華辰超市的競爭優(yōu)勢分析

吳月

摘要：中國加入世貿(mào)組織后，最大的影響發(fā)生在商業(yè)領(lǐng)域?？v觀零售業(yè)連鎖超市的競爭格局，主要以大型超市的競爭為主。那么作為大型超市有益補(bǔ)充的中小型連鎖超市如何制定適合自己發(fā)展的競爭戰(zhàn)略？本文運(yùn)用波特競爭優(yōu)勢理論就華辰超市的競爭優(yōu)勢問題展開研究。在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，盡管華辰連鎖超市面臨各方面的激烈競爭。一方面已取得了突破性的進(jìn)展，生命力和競爭力逐步顯現(xiàn)出來，市場前景廣闊，另一方面，其進(jìn)一步的發(fā)展面臨著諸多方面的嚴(yán)峻考驗(yàn)。本文通過對華辰超市現(xiàn)狀進(jìn)行分析，探討華辰超市的競爭優(yōu)勢，并為其未來進(jìn)一步的發(fā)展提供合理化的建議。

關(guān)鍵詞：超市競爭優(yōu)勢經(jīng)營戰(zhàn)略

1.競爭優(yōu)勢的含義與理論基礎(chǔ)

1.1競爭優(yōu)勢的含義

理論界對于競爭優(yōu)勢存在不同的理解。這里我們主要從邁克爾·波特的理論出發(fā)去論述這一問題。

邁克爾·波特認(rèn)為競爭優(yōu)勢歸根到底來源于企業(yè)為客戶所能創(chuàng)造的超其成本的價值。價值是客戶愿意支付的價錢，而超額價值產(chǎn)生于以低于對手的價格提供同等的效益，或者所提供的獨(dú)特的效益補(bǔ)償高價而有余。

1.2競爭優(yōu)勢的理論基礎(chǔ)

五種競爭力量模型是哈佛大學(xué)商學(xué)院波特教授1980年在其著作《競爭戰(zhàn)略》中所提出，所以也成為波特競爭模型。波特認(rèn)為，企業(yè)最關(guān)心的是它所在產(chǎn)業(yè)的競爭強(qiáng)度，而這又取決于市場上存在的五種基本競爭力量即供應(yīng)商和購買者的討價還價能力，潛在進(jìn)入者的威脅，替代品的威脅，以及目前在同一行業(yè)的公司間的競爭。

2.華辰超市競爭優(yōu)勢的波特模型分析

2.1. 供應(yīng)商分析

供應(yīng)商的議價能力直接影響到行業(yè)的盈利能力。供應(yīng)商將價格提高或降低質(zhì)量的產(chǎn)品或服務(wù)作為威脅給超市帶來了極大的壓力。華辰超市管理者逐漸認(rèn)識到其重要性。從而提出有效的客戶響應(yīng)系統(tǒng)。這個想法是以客戶為中心，以客戶需求為導(dǎo)向，優(yōu)化生產(chǎn)廠商和超市供應(yīng)鏈，以提高全過程的經(jīng)濟(jì)性。摒棄了以往的“推銷原則”——即超市根據(jù)市場預(yù)測，制定采購計劃，并將采購的物品一次性地或重復(fù)性地，主動地配送到門店，而不考慮門店對此商品實(shí)際的需求量。華辰超市采用的拉動原則，是根據(jù)店內(nèi)銷售情況，向總部提出發(fā)貨通知。所拉取的貨物，正是店內(nèi)即將銷售完的貨物種類，也是顧客購買最直接的反映，使我們能夠準(zhǔn)確地了解客戶的需求，快速反應(yīng)，使整個供應(yīng)鏈的效益最大化

2.2消費(fèi)者消費(fèi)行為分析

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平的提高，綏化城市居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)也不斷升級，消費(fèi)觀念發(fā)生了重大變化。消費(fèi)者的多樣性和多層次正在形成，消費(fèi)觀念已由過去的保守消費(fèi)，抑制消費(fèi)，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極的，多元化的消費(fèi)。超市消費(fèi)群體主要是學(xué)生、退休人員、家庭主婦等。此外，因?yàn)槿A辰超市位于綏化市的主要街道——綏化市最繁華的商業(yè)區(qū)，交通極為便利，讓顧客來自各方，客源充足。

2.3消費(fèi)者討價還價的能力

因?yàn)槭遣捎昧斯潭▋r格的策略，不同于市場上的小攤小販，消費(fèi)者不能和超市討價還價，故其這方面的能力不強(qiáng)。

2.4 消費(fèi)者忠誠度優(yōu)勢分析

華辰超市自主經(jīng)營食品等快速消費(fèi)品，自成立至今，在不斷的發(fā)展中贏得了消費(fèi)者的信任。在對華辰超市周圍居民的訪談中發(fā)現(xiàn)，附近居民大多數(shù)認(rèn)為華辰超市為他們提供了便利，他們經(jīng)常來華辰超市購物。對于不滿意的地方，他們會直接向華辰超市相關(guān)的管理人員提出，在長期的經(jīng)營中，店鋪員工大多與附近居民建立了良好的個人關(guān)系，為華辰超市建立了良好的顧客忠誠。

2.5替代者分析

對于華辰超市來說，威脅力最大的要數(shù)新興業(yè)態(tài)了。因?yàn)橄M(fèi)者都有求新的心里，當(dāng)一種新的直接服務(wù)于消費(fèi)者的零售模式 出現(xiàn)，華晨超市現(xiàn)有客戶就有可能被吸引到新的業(yè)態(tài)之中，導(dǎo)致華辰客源的減少。

電子商務(wù)是近年來隨著信息技術(shù)的發(fā)展而產(chǎn)生。 盡管目前的物流體系，信用體系和信息化不是很發(fā)達(dá)，但是這是一個趨勢。它不久將成為華晨超市這一傳統(tǒng)零售業(yè)未來的威脅，網(wǎng)絡(luò)交易將華晨超市部分客戶搶走。華晨超市應(yīng)該與時俱進(jìn)，充分利用這一新興產(chǎn)業(yè)，汲取力量，使其自身實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

在綏化市現(xiàn)有的業(yè)態(tài)中，與便利店和菜市場相比，華辰超市能夠提供給消費(fèi)者更好的購物環(huán)境，更低的商品，更新鮮的蔬菜和水果，更周全的服務(wù)，所以他們對于華辰超市的威脅不大。

2.6潛在競爭對手分析

零售業(yè)發(fā)展前景良好，所以對潛在進(jìn)入者有著較大的吸引力，以私營企業(yè)為主。需要擁有雄厚的資金作為支持，較強(qiáng)的管理能力等條件。

3.華辰超市現(xiàn)狀

3.1華辰超市競爭中存在的問題

3.1.1 員工整體素質(zhì)低

超市屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，超市中的許多工作，如理貨、促銷、衛(wèi)生、服務(wù)等都需要人員。但是這些崗位的人員年齡大多在30歲-50歲之間，受教育程度較低，文化水平有限。這就導(dǎo)致員工整體素質(zhì)偏低，這給經(jīng)營和管理帶來了一定的難度。同時由于年齡偏大，不容易接受新鮮的事物，先進(jìn)的管理方式的推行和運(yùn)用有很大的阻力，導(dǎo)致管理方式陳舊。經(jīng)營模式單一等一系列的問題接踵而來。且管理層人員素質(zhì)有待提高。有學(xué)歷和能力的員工又時常流失，管理人員不穩(wěn)定，流動行大。

3.1.2進(jìn)貨渠道狹窄

現(xiàn)階段華辰超市進(jìn)貨渠道過于狹窄，部分商品僅依賴幾家供應(yīng)商，這樣一來使自己處于十分不利的境地。與供應(yīng)商的討價還價能力削弱了，企業(yè)利潤會減少；且企業(yè)抗風(fēng)險能力也隨之減弱，在突發(fā)事件時，或特殊時期，例如原材料供應(yīng)緊張，供應(yīng)商出現(xiàn)企業(yè)危機(jī)等時刻會給超市直接帶來沖擊。

3.1.3經(jīng)營模式過于單一

超市采用傳統(tǒng)零售業(yè)的經(jīng)營模式，在經(jīng)營方式是保守的，不敢于創(chuàng)新，不善于改變，一味地沿襲以往的模式。這導(dǎo)致在市場不斷變化，競爭日益激烈的今天，競爭能力有缺口，一旦有新型的經(jīng)營模式進(jìn)入綏化市場，將對華辰超市夠成極大的威脅。

3.1.4超市管理效率不高

這一問題主要體現(xiàn)在管理人員上。管理人員的待遇不好，流動性大，調(diào)動過于頻繁，導(dǎo)致政策的制定和實(shí)施效率受到了影響。進(jìn)而致使整個超市的運(yùn)營受到了極大的阻礙。

4 .提升華辰超市競爭優(yōu)勢的建議

4.1 組織員工定期培訓(xùn)

華辰超市應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際制定出一個 合適的員工成長計劃。 組織員工進(jìn)行集中的培訓(xùn)。讓員工意識到這樣一方面可以增加工作效率，同時不知不覺中提高了自身的素質(zhì)。在服務(wù)，商品知識，禮儀 等各個方面。即可以是從網(wǎng)絡(luò)上收集資料，也可以不定期地聘請其他連鎖超市的管理人員或者專門的人員給員工講解，以提高其整體素質(zhì)，從而提升企業(yè)的競爭力。

4.2拓寬企業(yè)的進(jìn)貨渠道

在現(xiàn)有供應(yīng)商不變的基礎(chǔ)上，向更遠(yuǎn)的地方發(fā)展?？山M織專門的采購人員去其他地區(qū) 做調(diào)查，在此基礎(chǔ)上尋找，聯(lián)系合適的更多的供應(yīng)商。并做好洽談工作，力求促使供應(yīng)商數(shù)量多元化。這樣能夠增強(qiáng)企業(yè)的競爭力和抗風(fēng)險能力。

4.3 改進(jìn)經(jīng)營模式

在充分分析超市各方面的基本經(jīng)營情況之后，從超市的實(shí)際情況出發(fā)，借鑒其他 超市成功的經(jīng)營策略基礎(chǔ)上，在不會減弱企業(yè)利潤的前提下，探索出一套適合企業(yè)的經(jīng)營管理模式。力求在原有的模式基礎(chǔ)上多多創(chuàng)新，增強(qiáng)企業(yè)的競爭能力。

4.4.經(jīng)營規(guī)范化

規(guī)范化是提高其管理效率的不二法則。超市要在商品管理方面實(shí)現(xiàn)規(guī)范化。商品的采購，配送，銷售等環(huán)節(jié)要實(shí)現(xiàn)程序化，制度化；超市的機(jī)構(gòu)設(shè)置，職能劃分，商品陳列等要形成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)；同時要構(gòu)建符合自身的企業(yè)文化和人才理念。只有這樣才能實(shí)現(xiàn)企業(yè)的又好又快的發(fā)展。

結(jié)論

華辰超市在綏化市的發(fā)展正處于一個黃金時期。從宏觀環(huán)境來看，經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、政府的政策扶持、信息技術(shù)的支持以及消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變等因素為華辰超市的快速發(fā)展提供了很好的契機(jī)。但機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存。隨著更多超市的建立，使得華辰超市的生存空間收到擠壓，面臨著巨大的壓力。如何在激烈的競爭中，因地制宜，合理定位，提升其競爭優(yōu)勢，是擺在華辰超市企業(yè)面前需要迫切解決的問題。

本文的寫作過程中運(yùn)用了邁克爾·波特的競爭優(yōu)勢模型。通過對華辰超市現(xiàn)狀的分析，提出了員工整體素質(zhì)低，進(jìn)貨渠道狹窄，經(jīng)營模式過于單一，超市管理效率不高等超市存在的問題和組織員工定期培訓(xùn) ，拓寬企業(yè)的進(jìn)貨渠道 ，改進(jìn)經(jīng)營模式，經(jīng)營規(guī)范化等發(fā)展對策。

參考文獻(xiàn)：

[1]蔣巒，謝衛(wèi)紅，藍(lán)海林.企業(yè)競爭優(yōu)勢理論綜述[J].軟科學(xué)，2005.4

[2]陳江.生搬硬套波特理論肯定會碰壁[J].當(dāng)代經(jīng)理人，2006.10

[3]張瑞紅.連鎖超市供應(yīng)商的評價與選擇[D].安徽工業(yè)大學(xué)，2011

[4]吳清.中小型連鎖超市的現(xiàn)狀與競爭對策[J].上海管理科學(xué)，2004.1

[5]唐敏，何為.我國超市發(fā)展中存在的問題及對策[J].經(jīng)濟(jì)問題探索，2003.11