養(yǎng)殖場(chǎng)消毒的操作規(guī)程及存在問(wèn)題

趙景田 趙帥兵 （河南省湯陰縣畜牧獸醫(yī)總站 456150）

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養(yǎng)殖場(chǎng)消毒的操作規(guī)程及存在問(wèn)題

趙景田 趙帥兵 （河南省湯陰縣畜牧獸醫(yī)總站 456150）

近年來(lái)，畜禽疫病的發(fā)生規(guī)律、發(fā)病特點(diǎn)等都出現(xiàn)了新情況、新變化，疫病藥物控制越來(lái)越困難，防控成本越來(lái)越高，風(fēng)險(xiǎn)越來(lái)越大。建設(shè)生物安全體系，采取嚴(yán)格的隔離、消毒和防疫措施，通過(guò)對(duì)人和環(huán)境的控制，建立起防止病原入侵的多層屏障，使畜禽生長(zhǎng)處于最佳狀態(tài)，已成為防控畜禽疫病的重要手段。

生物安全體系就是為阻斷致病病原(病毒、細(xì)菌、真菌、寄生蟲(chóng))侵入畜(禽)群體、為保證畜禽等動(dòng)物健康安全而采取的一系列疫病綜合防范措施，是較經(jīng)濟(jì)、有效的疫病控制手段。在生物安全體系中，有三個(gè)重要環(huán)節(jié)，即疫苗、藥品、消毒是應(yīng)當(dāng)實(shí)施把握的重點(diǎn)，其中，消毒在生物安全體系中占有舉足輕重的位置。

消毒是生物安全體系中重要的環(huán)節(jié)，也是養(yǎng)殖場(chǎng)控制疾病的一個(gè)重要措施。一方面，消毒可以減少病原進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)或畜禽舍。另一方面，消毒可以殺滅已進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)或畜禽舍內(nèi)的病原?？偟慕Y(jié)果是減少了畜禽周邊病原的數(shù)量，減少了畜禽被病原感染的機(jī)會(huì)。

1 畜禽場(chǎng)的正常消毒程序

1.1 畜禽場(chǎng)環(huán)境消毒程序

1.1.1 人員消毒 一切需進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)的人員必須走專用消毒通道。在大門(mén)人員出入口通道應(yīng)設(shè)置汽化噴霧消毒裝置，在人員進(jìn)入通道前先進(jìn)行汽化噴霧，使通道內(nèi)充滿消毒劑汽霧，人員進(jìn)入后全身黏附一層薄薄的消毒劑氣溶膠，能有效地阻斷外來(lái)人員攜帶的各種病源微生物。設(shè)立洗手池：用1:500碘酸溶液進(jìn)行洗手消毒。腳的消毒：工作人員應(yīng)穿場(chǎng)區(qū)的專用鞋，通過(guò)腳踏消毒池后進(jìn)入辦公區(qū)。

進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)必須要更衣消毒沐浴，更換專用的工作服，換膠鞋后通過(guò)腳踏消毒池(消毒桶)才能進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。

1.1.2 大門(mén)口消毒池 消毒池的長(zhǎng)度為進(jìn)出車(chē)輛車(chē)輪2個(gè)周長(zhǎng)以上，消毒池上方最好建頂棚，防止日曬雨淋；并且應(yīng)該設(shè)置噴霧消毒裝置。可用2%的火堿作為消毒液，每3天更換一次，保持消毒池內(nèi)消毒液的有效性。對(duì)來(lái)往車(chē)輛的車(chē)身、車(chē)底盤(pán)進(jìn)行細(xì)致、徹底的噴灑消毒。

1.1.3 畜禽場(chǎng)外、場(chǎng)區(qū)道路和空地 應(yīng)做好廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生工作，經(jīng)常使用高壓水清洗，場(chǎng)內(nèi)臟道和凈道嚴(yán)格分開(kāi)，同時(shí)定期將排污溝中污物、雜物等清除、通順，并用高壓水槍沖洗干凈，每周用2%的火堿溶液對(duì)廠區(qū)環(huán)境進(jìn)行2次消毒。

1.2 畜禽舍內(nèi)消毒程序

采用“全進(jìn)全出”飼養(yǎng)方式，在引進(jìn)畜禽前和出欄畜禽后，對(duì)空舍應(yīng)徹底消毒。畜禽舍內(nèi)消毒必須嚴(yán)格遵循“清、沖、噴、熏、空”的基本程序，按照從上到下、從里到外的操作原則。一般可按以下順序進(jìn)行：噴灑消毒液→搬出和拆卸用具和設(shè)備→清掃→高壓沖洗→干燥→噴灑消毒液→清洗→干燥火煙消毒→噴灑消毒劑→安裝調(diào)試→密閉門(mén)窗后用甲醛熏蒸，必要時(shí)3d后再用過(guò)氧乙酸熏蒸1次，封閉空舍7~15d，才算完成了消毒程序。

1.3 飲用水消毒

無(wú)論水質(zhì)本身有問(wèn)題或二次污染，畜禽飲用污染的水會(huì)引起很多疾病的發(fā)生。進(jìn)行飲用水消毒是為了殺滅和控制飲用水中致病微生物的濃度。但過(guò)量或有毒害的消毒劑通過(guò)飲水進(jìn)入胃腸后，可能影響正常菌群的平衡或造成健康問(wèn)題，影響飼料的消化吸收，因而日常飲用水消毒劑要注意消毒劑品種及加入比例。季胺化合物不適用于飲用水消毒。畜禽飲水應(yīng)清潔無(wú)毒，無(wú)病原菌，符合人的飲用水標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)中要使用干凈的自來(lái)水或深井水。應(yīng)該將飲用水和沖洗用水分開(kāi)，一方面飲用水必須消毒，而沖洗水一般無(wú)需消毒，成本低，同時(shí)可以很方便在飲用水中添加各種保健和治療藥物。飲用水消毒，可用飲用水消毒液消毒，爆發(fā)急病時(shí)加大用量(日常用量加倍)，特別是發(fā)生腸道疾病，如病毒性腹瀉等，飲水中以0.8kg/t水添加碘酸，連續(xù)3d，可有效控制病情。

2 畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)存在的消毒問(wèn)題

雖然我國(guó)已經(jīng)建起了相當(dāng)數(shù)量規(guī)模較大、標(biāo)準(zhǔn)較高的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，但這些在硬件上已接近國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)的畜禽生產(chǎn)場(chǎng)，從來(lái)沒(méi)有擺脫各種疫病的困擾，究其原因，則是絕大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)在生物安全方面存在著問(wèn)題，其中消毒方面的問(wèn)題主要表現(xiàn)如下：（1）對(duì)消毒在畜禽生產(chǎn)中的重要性認(rèn)識(shí)不夠，沒(méi)有建立起一整套有效的消毒程序。（2）在消毒時(shí)，只重視消毒藥的化學(xué)消毒作用，忽略了清洗等物理方式的消毒作用。（3）只重視帶畜禽消毒，忽略了其他環(huán)節(jié)的消毒。（4）選擇消毒劑時(shí)，沒(méi)有充分考慮不同消毒劑的優(yōu)缺點(diǎn)，同時(shí)未在生產(chǎn)環(huán)節(jié)正確使用消毒劑(比如幾種消毒劑交替使用可減少病源微生物對(duì)消毒劑耐藥性)。（5）在使用幾種消毒劑配合使用時(shí)，沒(méi)有考慮到消毒劑的配伍禁忌。（6）過(guò)分認(rèn)為經(jīng)常消毒會(huì)產(chǎn)生抗藥性。（7）缺乏對(duì)消毒對(duì)象、消毒方法和消毒目的的正確認(rèn)識(shí)。（8）沒(méi)有充分考慮消毒劑的腐蝕性和對(duì)人員與畜禽的安全性。

總之，在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中，只有足夠重視消毒在畜禽疫病防制過(guò)程中所占的重要位置，并且采用綜合措施，選擇正確的消毒藥物，合理利用各種不同的消毒方法，就可以增強(qiáng)消毒效果，達(dá)到全面、徹底的消毒，才能徹底切斷疫病的傳播途徑，可以有效控制畜禽疾病的發(fā)生與傳播，保證畜禽的生產(chǎn)安全性及畜禽產(chǎn)品的安全性，提高畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)畜牧業(yè)的健康發(fā)展。

（2012–07–03）

S851.33

C

1007-1733(2012)10-0066-02