中等職業(yè)學(xué)校多維教學(xué)模式研究與實(shí)踐

田 造 宇

(沈陽(yáng)市服裝藝術(shù)學(xué)校，沈陽(yáng) 110032)

近幾年來(lái)，隨著國(guó)家對(duì)于職業(yè)教育的高度重視，中等職業(yè)教育快速發(fā)展，如全國(guó)各地的職教園、萬(wàn)人校、實(shí)驗(yàn)區(qū)，校園規(guī)模宏大，硬件設(shè)備先進(jìn)，但是隨著幾年運(yùn)作下來(lái)，質(zhì)量與規(guī)模的矛盾日益突出，因此，適當(dāng)調(diào)整發(fā)展規(guī)模，把工作重心轉(zhuǎn)移到提高人才的質(zhì)量上，提出中職學(xué)校的具體任務(wù)是培養(yǎng)具有綜合素質(zhì)的技能型人才，與之相適應(yīng)的中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)模式的研究已是職業(yè)教育實(shí)踐者的亟待解決的課題，多維教學(xué)模式的建立對(duì)于促進(jìn)職校生全面發(fā)展具有重要作用。

1 研究的背景

教育是人的教育，其對(duì)象是人，其本質(zhì)是促進(jìn)人的全面發(fā)展。中等職業(yè)教育的本質(zhì)屬性是“職業(yè)性+教育性”，無(wú)論是為了學(xué)生就業(yè)謀得一份工作而學(xué)習(xí)生存的技能，還是成為一個(gè)對(duì)社會(huì)有貢獻(xiàn)的人，中等職業(yè)教育都承擔(dān)著特殊的使命。由于歷史原因，大部分中等職業(yè)學(xué)校脫胎于發(fā)展并不充分的職業(yè)高中，歷經(jīng)幾十年，中等職業(yè)教育的改革步伐已經(jīng)跟不上我國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的步伐。

《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》(2010—2020)對(duì)職業(yè)教育明確提出：到2020年，形成適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要求、體現(xiàn)終身教育理念、中等和高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代職業(yè)教育體系，滿足人民群眾接受職業(yè)教育的需求，滿足經(jīng)濟(jì)社會(huì)對(duì)高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才的需要。這里提到的“終身教育理念”、“高素質(zhì)勞動(dòng)者”恰恰體現(xiàn)了中等職業(yè)教育以人為本，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的新的戰(zhàn)略任務(wù)。

胡錦濤總書(shū)記指出：“沒(méi)有一流的技工，就沒(méi)有一流的產(chǎn)品?！睖丶覍毧偫韽?qiáng)調(diào)，要注重學(xué)思結(jié)合，知行并重，讓學(xué)生不僅學(xué)到知識(shí)，還要學(xué)會(huì)動(dòng)手，學(xué)會(huì)做事，學(xué)會(huì)生存。但筆者在多年的教學(xué)實(shí)踐研究中發(fā)現(xiàn)，職業(yè)教育其實(shí)是面臨著最直接的社會(huì)檢驗(yàn)的教育，中等職業(yè)教育不僅僅是技能培訓(xùn)、技能教育，更需要發(fā)揮職業(yè)學(xué)校的功能，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。教育部部長(zhǎng)魯昕曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：今天的中職生就是明天的技術(shù)工人，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生力軍。其素質(zhì)與素養(yǎng)如何直接影響企業(yè)的發(fā)展，從宏觀上說(shuō)，直接影響中國(guó)工業(yè)發(fā)展的水平和進(jìn)度。從此意義上說(shuō)，他們的素養(yǎng)關(guān)乎長(zhǎng)遠(yuǎn)，決不僅僅代表工人素質(zhì)這一表象的問(wèn)題。因此，要實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育的教育任務(wù)，單一的教學(xué)模式很難真正完成教學(xué)目標(biāo)，而多維的教學(xué)模式將能提升教學(xué)效率，提高教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。

2 多維教學(xué)模式的概念框架構(gòu)建

2.1 教學(xué)模式的概念

教學(xué)模式是構(gòu)成課程和作業(yè)、選擇教材、提示教師活動(dòng)的一種范式或計(jì)劃，是在一定教學(xué)思想或教學(xué)理論指導(dǎo)下建立起來(lái)的較為穩(wěn)定的教學(xué)活動(dòng)結(jié)構(gòu)框架和活動(dòng)程序。它包含理論基礎(chǔ)、教學(xué)目標(biāo)、教材與教學(xué)內(nèi)容結(jié)構(gòu)、教學(xué)過(guò)程結(jié)構(gòu)、師生關(guān)系結(jié)構(gòu)、教學(xué)程序與方法等其本元素。在我國(guó)，中等職業(yè)學(xué)校的教學(xué)模式有項(xiàng)目教學(xué)、綜合實(shí)訓(xùn)、情景教學(xué)、案例教學(xué)、實(shí)訓(xùn)基地產(chǎn)業(yè)化等，這些教學(xué)模式得到職教同行的認(rèn)可，已經(jīng)收到一定的效果。

2.2 中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)模式的現(xiàn)狀

中等職業(yè)教育的教學(xué)模式不僅涉及課堂教學(xué)模式，而且更多地涉及課堂內(nèi)外結(jié)合的教學(xué)和培訓(xùn)模式。

(1)我國(guó)的中等職業(yè)教育應(yīng)該說(shuō)是改革開(kāi)放的產(chǎn)物。就我們的學(xué)校而言，1980年創(chuàng)辦職業(yè)教育，成立了職業(yè)高中，在教學(xué)模式上、管理形式上還延續(xù)著普通教育的模式,還基本實(shí)行著教師、黑板，按部就班。文化課要上，體育課要上，結(jié)果忽略了中等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)是能有一技之長(zhǎng)、頂崗工作的實(shí)用人才，雖然最近幾年有所改進(jìn)，但是還沒(méi)能達(dá)到工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式，結(jié)果是學(xué)習(xí)周期長(zhǎng)，浪費(fèi)時(shí)間多，缺乏一定的教育效果。

(2)偏重實(shí)踐操作的教學(xué)模式，忽視理論知識(shí)的傳授。學(xué)校強(qiáng)調(diào)做中學(xué)、學(xué)中做，偏重學(xué)生技能的培養(yǎng)。富士康的流水線工人源于培訓(xùn)三個(gè)月的農(nóng)民工及念職校三年的畢業(yè)生，這本身就是一種資源浪費(fèi)。只關(guān)注技能的形成，不注重理論課，使學(xué)生只能成為一條流水線上的零件，造成學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力缺失，磨滅了學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，思維能力得不到系統(tǒng)訓(xùn)練，忽略交往能力、情感態(tài)度體驗(yàn)等生存的高層次要求，這背離了職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)的全面落實(shí)。

(3)偏重專(zhuān)業(yè)課，忽視文化課。一些中職學(xué)校在近幾年的教學(xué)改革中，熱衷于專(zhuān)業(yè)課，而對(duì)于提升人文素質(zhì)的文化課采取“能不上就不上，能少上不多上”的態(tài)度，美其名曰“文化課為專(zhuān)業(yè)課服務(wù)”，其實(shí)質(zhì)是文化課為專(zhuān)業(yè)課讓路，削弱了對(duì)學(xué)生的文化修養(yǎng)、道德品質(zhì)、法制規(guī)范、社會(huì)規(guī)則、歷史常識(shí)等他多方面素養(yǎng)的培養(yǎng)，這也導(dǎo)致與之相對(duì)應(yīng)的教法也出現(xiàn)了偏重于實(shí)操課而輕理論的局面。

(4)偏重理論的教學(xué)模式。職業(yè)學(xué)校有著普教的影子，在雙師型教師不能滿足的條件下，過(guò)多的課堂教學(xué)采用符號(hào)學(xué)習(xí)居多，不利于職業(yè)學(xué)校的實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)操的技能學(xué)習(xí)。以語(yǔ)言、文字等符號(hào)為媒介，以記憶和理解作為學(xué)生獲取新知識(shí)的途徑。這種教學(xué)模式從一開(kāi)始就偏離了職教“做”的初衷。

(5)偏重于眼前的經(jīng)濟(jì)效益，忽視學(xué)生持續(xù)發(fā)展。對(duì)于學(xué)校培養(yǎng)人才的觀念還是以就業(yè)為主，基于服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)，從學(xué)校出發(fā)，關(guān)注學(xué)校的特色，諸如：校企合作、工學(xué)結(jié)合、半工半讀，采用的是一種短期的行為，即“短平快”，而忽視了學(xué)生的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，違背了職業(yè)教育的本質(zhì)，缺乏對(duì)學(xué)生的關(guān)注。

2.3 中等職業(yè)學(xué)校多維教學(xué)模式的概念框架

多維教學(xué)模式反映在教學(xué)實(shí)踐中賦予教學(xué)模式新的內(nèi)涵。在多維教學(xué)模式下，職業(yè)學(xué)校的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)過(guò)程結(jié)構(gòu)、師生關(guān)系結(jié)構(gòu)、教學(xué)程序與方法等都發(fā)生了巨大的改變。

(1)教學(xué)目標(biāo)是多維的。它不僅突出知識(shí)傳授，技能培養(yǎng)，注重能力與情感價(jià)值觀的培養(yǎng)，還關(guān)注過(guò)程和方法。

(2)教學(xué)內(nèi)容是多維的。教學(xué)內(nèi)容不僅僅是課程教材，還包括學(xué)生的生活所涉及自然、社會(huì)、文化、自我等內(nèi)容。教材形式不再只是書(shū)本形式，電子文本、網(wǎng)絡(luò)教程、影像視頻、虛擬動(dòng)畫(huà)等，是集符號(hào)、文字、圖像、顏色、聲音等為一體的多維的體現(xiàn)。

(3)教學(xué)過(guò)程是多維的。教學(xué)場(chǎng)所不再限于教室、實(shí)訓(xùn)室，而是在企業(yè)的工作場(chǎng)景頂崗實(shí)習(xí)，專(zhuān)業(yè)技能大比武。通過(guò)合作學(xué)習(xí)、社會(huì)實(shí)踐、社會(huì)調(diào)查。

(4)師生關(guān)系是多維的。教師不再是知識(shí)的灌輸者，教師與學(xué)生互動(dòng)，學(xué)生與學(xué)生互助、教師是學(xué)習(xí)的助學(xué)者和導(dǎo)學(xué)者、教師是情境的創(chuàng)設(shè)者，同時(shí)，教師也是情景中的元素。

(5)教學(xué)程序、手段和方法是多維的。可以根據(jù)學(xué)生的情況對(duì)教材進(jìn)行處理，對(duì)于教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)，也可以根據(jù)學(xué)生的基礎(chǔ)、接受能力、學(xué)習(xí)程度、主要興趣、熱情等多方面進(jìn)行思考。理論課的教學(xué)方法可以采用信息化教學(xué)手段，豐富內(nèi)容，提升興趣，提高教學(xué)效果。

3 中等職業(yè)學(xué)校多維教學(xué)模式的實(shí)踐范例

在中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計(jì)與工藝專(zhuān)業(yè)的“西裝制作”實(shí)踐課教學(xué)中，通過(guò)多維教學(xué)模式，不僅提升了專(zhuān)業(yè)知識(shí)，同時(shí)促進(jìn)了學(xué)生多方面能力素質(zhì)的提高。筆者以此為例介紹多維教學(xué)模式的實(shí)踐運(yùn)用。

在多維教學(xué)模式中最根本的是要秉承以學(xué)生為本的理念，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。西裝教學(xué)中要求學(xué)生自己選面料、自己找對(duì)象、自己定款式、自己設(shè)計(jì)、自己定標(biāo)準(zhǔn)、自己進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)。

(1)教學(xué)目標(biāo)是多維的。學(xué)生在這個(gè)項(xiàng)目教學(xué)中產(chǎn)生了極大興趣，通過(guò)購(gòu)買(mǎi)面料，鍛煉了他們的公關(guān)能力，與人交往能力，識(shí)別面料的質(zhì)量色彩、價(jià)格的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力。在為作品選對(duì)象時(shí)，大部分學(xué)生都在為自己的父母做服裝，在他們的心靈深處融入對(duì)父母的感恩之心，培養(yǎng)他們孝敬父母的良好品質(zhì)。通過(guò)自己設(shè)計(jì)款式，制定標(biāo)準(zhǔn)，又充分地發(fā)揮了他們的想象力，提高了創(chuàng)造力，更加掌握了具體方法、工藝標(biāo)準(zhǔn)、造型標(biāo)準(zhǔn)，提高了專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力。西裝做好了他們進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，這樣又在檢測(cè)過(guò)程中提高了他們的質(zhì)量檢測(cè)水平，增強(qiáng)了遵守良好職業(yè)道德的質(zhì)量意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。

(2)教學(xué)內(nèi)容是多維的。要求學(xué)生學(xué)會(huì)制作西裝工藝知識(shí)及操作、學(xué)會(huì)量體、目測(cè)、培養(yǎng)想象力、學(xué)習(xí)服飾設(shè)計(jì)的內(nèi)容、學(xué)會(huì)社會(huì)認(rèn)知能力、學(xué)會(huì)交往能力、學(xué)會(huì)合作、學(xué)會(huì)溝通、掌握一些服裝心理知識(shí)、掌握服裝面料知識(shí)、商品買(mǎi)賣(mài)技巧等。

(3)教學(xué)過(guò)程是多維的。教學(xué)場(chǎng)所不再局限于教室、實(shí)訓(xùn)室，還延伸到企業(yè)的車(chē)間、設(shè)計(jì)室、面料商店等。學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)后，掌握各種工藝環(huán)節(jié)，如：量體、目測(cè)、選料、裁剪、制作、熨燙、定型、試裝、改制等多種工藝步驟，也可以安排到企業(yè)實(shí)習(xí)。

(4)師生關(guān)系是多維的。學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體，學(xué)習(xí)的主動(dòng)性大大增強(qiáng)。學(xué)校的教師不再是學(xué)生唯一的“教師”，企業(yè)的工人師傅、技師、學(xué)生在社會(huì)中接觸到的，能令學(xué)生有所收獲的人，學(xué)生都可以是做“師”。也正如孔子所說(shuō)的“三人行則必有我?guī)煛薄W(xué)生之間也可以互相學(xué)習(xí)，分別扮演師生的角色，達(dá)到互動(dòng)，師生之間可以教學(xué)相長(zhǎng)，轉(zhuǎn)換角色。

(5)教學(xué)手段和方法是多維的。通過(guò)信息化教學(xué)手段，播放西裝的歷史沿革，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作熱情，尋找設(shè)計(jì)的靈感；通過(guò)面料室直觀的選料指導(dǎo)，提供感性的認(rèn)識(shí)，為學(xué)生走向市場(chǎng)選擇材料打下基礎(chǔ)；通過(guò)服裝CAD制版軟件的使用，讓學(xué)生能動(dòng)地了解西裝的設(shè)計(jì)理念，在服飾搭配、顏色的確定，與發(fā)型、年齡、職業(yè)、氣質(zhì)的協(xié)調(diào)；通過(guò)小組合作，實(shí)現(xiàn)模擬型流水線，促進(jìn)學(xué)生的交流與合作；通過(guò)作品展評(píng)，提高學(xué)生的審美意識(shí)及能力，增強(qiáng)學(xué)生自我反思能力。

以上西裝的工藝與制作的多維教學(xué)模式，在實(shí)踐中可操作性強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生技能、理論等綜合素質(zhì)的全面提升，促進(jìn)了多方面能力的培養(yǎng)，符合中職的教育教學(xué)環(huán)境和教學(xué)目標(biāo)。以此類(lèi)推，對(duì)于其他專(zhuān)業(yè)課教學(xué)無(wú)論項(xiàng)目教學(xué)模式、情景教學(xué)模式還是實(shí)操教學(xué)模式，通過(guò)滲透多維教學(xué)模式進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐，取得了很好的教學(xué)效果，受到學(xué)生的普遍歡迎，也受到同行的高度評(píng)價(jià)，證明了我們構(gòu)建的多維教學(xué)模式的優(yōu)越性。

總之，在中等職業(yè)學(xué)校的教學(xué)模式改革中執(zhí)行多維的教學(xué)模式，豐富了教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)，使教育、教學(xué)相融合，提升了學(xué)生的綜合素質(zhì)，提高了教育教學(xué)的質(zhì)量。但在教學(xué)模式的研究中，研究比較多的是從師生關(guān)系的角度來(lái)研究，而未能從學(xué)生學(xué)習(xí)的角度深入研究，如何真正落實(shí)到以學(xué)生為本，探究學(xué)生自主的學(xué)習(xí)能力，開(kāi)通學(xué)生的多種感官渠道達(dá)到育人目標(biāo)還有待思考。

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