試述甘草的炮制與應(yīng)用

吳峰宇，李玉珍

（1.廣東省河源市衛(wèi)生學(xué)校，廣東河源 517300;2.廣東省河源市中醫(yī)院，廣東河源 517000）

試述甘草的炮制與應(yīng)用

吳峰宇1，李玉珍2

（1.廣東省河源市衛(wèi)生學(xué)校，廣東河源 517300;2.廣東省河源市中醫(yī)院，廣東河源 517000）

甘草的藥用部位是豆科植物甘草、脹果甘草或光果甘草的干燥根及根莖。主要功效是補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調(diào)和諸藥。臨床上常用其治療倦怠乏力、心悸氣短、咳嗽痰多、脘腹疼痛、四肢攣急疼痛、癰腫瘡毒，并用其緩解藥物毒性、烈性等［1］。

1 甘草的炮制

古代炮制方法:古代甘草的炮制方法十分豐富。不加輔料的炮制方法有炙、炒、炮、煨等，加輔料的炮制方法有酒制、醋制、蜜制、水制、油制、米制、鼓制等。每種方法又有程度不同的質(zhì)量要求，如炒法，最先記載炒法是《金匾要略方論》，此后文獻(xiàn)還記述了炒的不同要求。如《博濟(jì)方》謂“炒存性”、“炒令黃”，《瑞竹堂經(jīng)驗(yàn)方》載“微炒”，《霍亂論》謂“去皮微炒”。此外，尚有不同的方法和要求。如《雷公炮炙論》謂:“凡使，須去頭、尾尖處……先炮令內(nèi)外赤黃用良。”《本草綱目》謂:“大抵補(bǔ)中宜炙用;瀉火宜生用?！薄兜门浔静荨分^:“大而結(jié)緊斷文者為佳……和中補(bǔ)脾胃，粳米拌炒，或蜜炙用［2］?！?/p>

現(xiàn)代炮制方法:甘草的現(xiàn)代炮制方法有3種，即生甘草、蜜甘草、炒甘草，以生甘草、蜜甘草兩種炮制方法最常用［3］。生甘草切片前軟化應(yīng)少泡多潤(rùn)。炙甘草每100kg甘草用煉蜜25kg，炙炒至不粘手時(shí)，取出攤涼。

2 甘草的應(yīng)用

文獻(xiàn)研究:吳鞠通在晚年的著述《醫(yī)醫(yī)病書(shū)》中謂:“為其守也，故中滿腹脹者忌之，宣通絡(luò)脈者避之……至于當(dāng)用甘草之方，如炙甘草湯之類(lèi)，湯名甘草，以之為君也，治傷寒脈結(jié)代，防其脫也，全賴(lài)其坐鎮(zhèn)不移之力，而用一錢(qián)，或八分、五分，不盡其力，烏得有功?此不敢用甘草之病也［4］?！睉?yīng)用甘草有兩種錯(cuò)誤。一是甘草少用。如《本草備要》謂:“仲景有甘草湯、甘草芍藥湯、甘草茯苓湯、炙甘草湯，以及桂枝、麻黃、葛根、青龍、理中、四逆、調(diào)胃、建中、柴胡、白虎等湯，無(wú)不重用甘草，贊助成功。即如后人益氣、補(bǔ)中、瀉火、解毒諸劑，皆倚甘草為君，必須重用，方能見(jiàn)效，此古法也。奈何時(shí)師每用甘草不過(guò)二三分而止，不知始自何人，相習(xí)成風(fēng)，牢不可破，殊屬可笑。附記于此，以正其失［5］?！薄读_氏會(huì)約醫(yī)鏡》也謂:“助參芪，補(bǔ)氣虛;助熟地，療陰虧。隨氣藥補(bǔ)氣，隨血藥補(bǔ)血，無(wú)往不利，故稱(chēng)國(guó)老。須宜重用，而今人只用二三分，何也?［6］”二是甘草必用。用大寒、大熱、大攻、大下之藥時(shí)必于每方之中加甘草調(diào)和藥性，其實(shí)對(duì)于濕阻氣滯等實(shí)證或急須取效者反有礙取效?！侗静菝审堋分^:“中滿證恐甘能作脹，切禁莫加;下焦藥因性緩難達(dá)，務(wù)宜少用。凡諸嘔吐，亦忌煎嘗［7］?！?/p>

臨床應(yīng)用:筆者用甘草心得為:①清熱解毒，用細(xì)條甘草或甘草節(jié)，用量10～15g。解藥毒、食物中毒時(shí)，如解百藥毒和治筋疝的甘豆湯，可用30～60g煎湯頻服。②祛痰止咳用粉甘草，用量為6～10g。③益氣補(bǔ)中、補(bǔ)脾和胃用炙甘草，用量10～15g，用補(bǔ)心氣不足各癥須15g以上。④緩急止痛用炙甘草，用量視所組合藥物而定。如酸甘化陰之芍藥甘草湯，則炙甘草與芍藥同量，一般用15g。若辛甘化陽(yáng)之小建中湯，則炙甘草10g、桂枝15g、白芍30g，因方中已有大棗、飴糖之甘，故炙甘草不須多用。⑤調(diào)和藥性也須視所配之藥而定，與附子合用，炙甘草量與附子相等，可用10～15g。與石膏合用則制石膏寒涼增清熱之白虎湯，炙甘草用量為生石膏的1/8，一般用3～5g。與攻下藥合用如芒硝、大黃，則用炙甘草，用量為硝、黃的1/2，用5g左右。用于平調(diào)寒熱時(shí)，用炙甘草，用量約為熱藥或寒藥的1/2，約 5g。

3 小結(jié)

甘草功用《要藥分劑》中論述全面:“……甘草入和劑則補(bǔ)益臟腑氣血、一切勞傷虛損，入汗劑則解肌表之寒熱，入涼劑則瀉內(nèi)外之邪熱，入峻劑則緩正氣，而使姜附無(wú)僭上之嫌、硝黃無(wú)峻下之患，入潤(rùn)劑則養(yǎng)陰血而生津液。能協(xié)和諸藥，使不相爭(zhēng)。資其土氣而生肌，藉其甘味而止痛，通行十二經(jīng)脈而益精養(yǎng)氣，壯骨和筋，故有國(guó)老之稱(chēng)，而為九土之精也?！保?0］

簡(jiǎn)而言之，甘草需結(jié)合臨床使用，以便盡快、徹底地祛除疾病。

［1］中華人民共和國(guó)藥典編委會(huì).中國(guó)藥典［M］.北京:人民衛(wèi)生出版，1990.71-72.

［2］嚴(yán)潔，施雯，洪煒，等.得配本草［M］.上海:上海科技出版社，1994.27.

［3］成都中醫(yī)學(xué)院.中藥炮制學(xué)［M］.上海:上?？萍汲霭嫔?，1984.95.

［4］吳鞠通.醫(yī)醫(yī)病書(shū).見(jiàn):李劉坤.吳鞠通醫(yī)學(xué)全書(shū)［M］.北京:中國(guó)中醫(yī)藥出版社，1999.170.

［5］汪昂撰.本草備要［M］.北京:人民衛(wèi)生出版社，2005.10-11.

［6］羅國(guó)綱.羅氏會(huì)約醫(yī)鏡.見(jiàn):劉炳凡.湖湘名醫(yī)典籍精華（綜合卷）［M］.長(zhǎng)沙:湖南科學(xué)技術(shù)出版社，2000.169.

［7］陳嘉謨.本草蒙筌［M］.北京:人民衛(wèi)生出版社，1998.30-31.

［8］沈金鰲.要藥分劑［M］.上海:第二軍醫(yī)大學(xué)出版社，2005.149.

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1004-2814（2012）06-513-01

2012-01-11

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