豬適宜生長的環(huán)境條件探討

唐式校

（江蘇省東?？h動物衛(wèi)生監(jiān)督所，江蘇 東海 222300）

1 影響環(huán)境條件的因素

1.1 溫度 對豬的生活、生產(chǎn)有利的溫度范圍稱之為適宜溫度。一般大豬為15～25℃，仔豬生后第一周為27～28℃。豬的增重速度、飼料利用率、抗病力在15～23℃最佳，飼養(yǎng)較為經(jīng)濟。

1.2 濕度 若空氣高濕低溫時，豬體大量失熱而感到過冷，導致生長發(fā)育受阻，生產(chǎn)力下降，抵抗力降低，容易發(fā)病，特別是易患感冒。

高濕高溫會阻礙機體散熱，使豬體過熱，易患熱射病，造成中暑，此外，潮濕也是仔豬副傷寒、下痢、呼吸道疾病與濕疹、疥癬等皮膚病的發(fā)生誘因之一。這是因為潮濕是病原微生物繁衍的一個條件。因此，要保持環(huán)境的相對干燥，一般相對濕度應為60%～75%左右。

1.3 氣流 氣流主要影響皮膚與整個肌體的散熱過程，在低溫情況下，氣流可加速體熱發(fā)散，從而加劇嚴寒對豬的危害。夏季常溫時加強空氣對流有散熱作用，使豬感到?jīng)鏊?/p>

1.4 有害氣體 豬舍內(nèi)有害氣體主要是二氧化碳、硫化氫、氨氣等。

1.4.1 二氧化碳。豬舍空氣中的二氧化碳含量高達4%～7%時，即可以引起家畜中毒。豬長期處于二氧化碳含量在0.5%～1%以上的環(huán)境中，往往表現(xiàn)萎靡不振、食欲減退、消瘦、抗病力降低、易患病。豬舍內(nèi)空氣二氧化碳含量一般規(guī)定不得超過0.05%～0.20%。

1.4.2 氨氣。氨氣有毒，易溶于水，對豬的黏膜、結膜有刺激作用，可引起肺水腫、貧血、中樞神經(jīng)興奮、抽搐、麻痹以致死亡。雖然舍內(nèi)的氨氣含量一般達不到中毒量，但對增重也會產(chǎn)生不良影響，豬體對一些傳染病抵抗力明顯減弱。

1.4.3 硫化氫。硫化氫使豬黏膜上的水分很快溶解，由于黏膜受到刺激，易引起炎癥。豬在較低濃度硫化氫的影響下，體質(zhì)減弱，抗病力下降，容易發(fā)生胃腸炎、心臟衰弱等，給生產(chǎn)帶來損失。濃度過高時，會使中樞神經(jīng)麻痹，甚至窒息死亡。

1.5 陽光 陽光除通過土壤、空氣和溫度對豬產(chǎn)生影響外，還直接影響機體的生理過程。過度光照與光照不足均屬不利。適量的光照能加速血液循環(huán)，使血管及微細血管舒張，增加流向皮膚的血量，從而改善皮膚的營養(yǎng)狀況，加速皮膚的再生過程，促進皮毛的生長，提高皮膚的防御能力。發(fā)生外傷時，陽光可促進傷口愈合，其機理為：陽光能促進紅細胞及血紅蛋白的產(chǎn)生，促進白細胞的生長并加強其活性。陽光還可促進氣體代謝，從而使組織中的氧化過程加強，促進糖元在肝臟及肌肉中的沉積。對消瘦的豬有促進脂肪沉積的作用，這就是病弱豬復壯需要充足的陽光和肥育豬暖舍肥育的道理。

陽光是生殖器官正常發(fā)育和維持其機能的必需條件。所以光照不足，往往導致生殖機能不全，甚至有的豬生殖機能失調(diào)。充足的陽光，可促進母豬發(fā)情。

此外，陽光可促進蛋白質(zhì)代謝，使氮在組織中沉積加速，使幼豬生長發(fā)育及增重加快，還可促進礦物質(zhì)代謝，使豬皮膚中的膽固醇轉變?yōu)榫S生素D，進而促進鈣、磷代謝。在北方冬季舍飼期長時，若光照不足且飼料中又得不到維生素D的供給時，則會造成軟骨癥、佝僂病。陽光中的紫外線還具有殺菌作用。

2 如何創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件

創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件，主要手段是防寒保溫、防暑降溫、通風換氣、適宜光照和植樹綠化。

2.1 防寒保溫

2.1.1 適當加大密度，在不影響飼養(yǎng)管理及室內(nèi)衛(wèi)生的情況下，適當加大豬的飼養(yǎng)密度，這等于增加了舍內(nèi)的熱源，是一項經(jīng)濟有效的防寒措施。

2.1.2 防潮濕，采取一切措施控制舍內(nèi)相對濕度，是間接保溫的有效辦法。如盡量減少舍內(nèi)用水，防止灑、流、滴、漏。使豬定時定點到舍外排放糞尿，特別是采用干飼或生濕料喂豬防潮效果很好。適度通風，及時更換晾曬濕污的墊草，清除舍內(nèi)尿糞也能降低舍內(nèi)濕度。

2.1.3 舍內(nèi)鋪軟、干、短、厚的墊草或發(fā)酵床豬舍養(yǎng)豬，是改善豬體周圍局部小氣候的一種簡便易行的防寒措施。

2.1.4 豬舍建筑與維修應考慮保溫效果。據(jù)試驗，豬舍內(nèi)的熱量有36%～40%通過屋頂散失掉，墻及豬舍內(nèi)周圍失熱占35%～40%，地面失熱占12%～15%。這樣在豬舍修建時，要考慮保溫措施。

屋頂失熱量最多，因此，加設天棚保溫效果很好。天棚以木板為好，也可用樹條與秫秸。要求要嚴實合縫，最好在棚上再鋪設滑動氈，灑上一層隔熱的鋸末、干燥的稻殼等。天棚支架不可過高，以不影響采光和操作為度，一般在2.2～2.6m之間。

豬舍內(nèi)墻及周圍失熱也不少，因此要少開北窗，多開南窗，最好采用雙層窗戶。冬天將北窗堵死或釘上塑料布封嚴，盡量少開門，還可加修門斗和在舍外門窗掛草簾子。入冬之前維修好豬舍，堵孔隙，防止賊風侵襲。

地面要加防潮層，應以導熱性差、堅實性好、不透水、易消毒的材料作地面。冬季再鋪設足夠的墊草，就可大大減少地面失熱。

為保證豬舍冬季免受冷風侵襲，應在迎風面裝上防風障子，栽植防風林帶等。有條件的地方，還可以考慮在仔豬舍、產(chǎn)房安裝采暖設備。

2.2 防暑降溫 在盛夏季節(jié)，高濕高溫對豬生產(chǎn)都會造成不良影響。飼養(yǎng)密度不可過高，一般每頭豬占豬欄面積種公豬為8～10m2，哺乳母豬為 7.5～9m2，空懷母豬妊娠母豬為2～3m2，以減少舍內(nèi)的產(chǎn)熱量。豬舍建設時要多設窗戶，南面也可敞開，以加大空氣流動，加強自然通風。在水分蒸發(fā)較快的地區(qū)，可在熱天往地面灑水，給豬淋浴，以利降溫。保證有清涼飲水，水要勤換，保證清涼潔凈。在舍外墻壁涂白，以減少熱的吸收。必要時采用機械強制通風。

2.3 通風換氣 通風是在溫度高時加大空氣流動，達到降溫目的，使豬感到?jīng)鏊孢m，以緩和較高氣溫對豬體的不良影響。換氣是在密閉豬舍內(nèi)引入舍外新鮮空氣，排除舍內(nèi)污濁空氣，以改善舍內(nèi)空氣環(huán)境。實際上夏季及天氣比較暖和時，通風換氣是很容易辦到的，并能與防暑降溫相結合，但要注意冬季的通風換氣，既要達到通風的目的，又要維持舍內(nèi)的溫度，排除過多的水汽，同時將污濁空氣散發(fā)的臭味及時換掉。

通風的方法分自然通風和機械通風。到舍外定時排放糞尿也能起到通風換氣的作用。一般除門窗外，還應設置進氣口與排氣口，在進氣口應有迎風板，以免冷空氣直吹豬床。

2.4 植樹種草綠化環(huán)境 在豬場場區(qū)及豬舍周圍應多栽植各種樹木，空地種上低矮小草及花卉，好處是：

2.4.1 改善小氣候。樹木可降低風速，將大風變小風，增加空氣的相對濕度。夏季樹木遮蔭，可降低氣溫10%～20%；而冬季由于樹木的生命活動，一般可使周圍平均氣溫提高0.5～1℃。

2.4.2 改善空氣衛(wèi)生狀況。綠化對空氣有清潔和消毒作用。

2.4.3 樹木有殺菌作用。一是有過濾、阻擋、降塵的作用，減少空氣中細菌的附著物；二是有些植物有殺菌作用，如柏樹、法國梧桐、黑胡桃等都是殺菌作用強的樹種。

2.4.4 防疫隔離作用。樹木有圍籬、圍墻作用?？梢苑乐箘游飦y竄，人員亂走，以減少疫病傳播。又因為樹木可降低風速，對塵土有阻擋、沉降和吸附作用，大大降低了自然傳播的速度。

2.4.5 美化環(huán)境增加收入。栽花種草，植樹造林，可美化環(huán)境。如栽種果樹等經(jīng)濟作物，還可增加收入。

2.5 適宜光照

2.5.1 應充分利用自然光照。尤其冬季的陽光紫外線照射強度為夏季陽光的二十幾分之一到幾十分之一，因此冬季更應加強豬的戶外活動。

2.5.2 對光照不足而患病的豬，有條件的可采取人工光照，為促進仔豬的生長發(fā)育和防治佝僂病，用紫外線燈作適量照射很有效果。

2.5.3 豬的皮下脂肪厚，汗腺不發(fā)達，光照過強，很容易造成日射病，所以光照要適當。過熱的夏日要遮蔭、防暑。