至善至美 服務(wù)奶牛場——訪京鵬畜牧牛業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理薛志友

文 / 111 本刊記者

▲ 京鵬畜牧牛業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理 薛志友

“美麗的草原我的家，風吹綠草遍地花，駿馬好似彩云朵，牛羊好似珍珠撒”，水草豐美、牛肥馬壯的美麗草原誰不愛？有一個人卻為了理想離開了草原，離開了家鄉(xiāng)，走向了大江南北，他就是京鵬畜牧牛業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理薛志友。自2004年起，伴隨著國內(nèi)規(guī)?；膛鼋ㄔO(shè)的發(fā)展，薛總已經(jīng)和京鵬畜牧一起為500 多家牧場提供了各種各樣的服務(wù)，正是“鐵血豪情草原郎，至善至美為牛忙。走遍天南與塞北，只為牧場鮮奶香。”

近日，記者采訪了薛總，進一步了解了京鵬畜牧綠色的建場理念、強有力的技術(shù)支撐、完整的配套設(shè)備、領(lǐng)航業(yè)內(nèi)的“交鑰匙”工程和至善至美的服務(wù)理念。

我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)過去是“規(guī)模小、布局散、水平低”的局面，而如今國內(nèi)規(guī)?；膛龅慕ㄔO(shè)正如火如荼、方興未艾，京鵬畜牧這一牧場規(guī)范化設(shè)計和建設(shè)的先行者在理念普及與引導上作了哪些努力？

國內(nèi)牧場建設(shè)比國外起步晚，所需的畜牧設(shè)備曾一度依賴于進口，誰在引進國外先進技術(shù)的同時堅持自主研發(fā)、創(chuàng)新升級，用國際化的民族品牌支撐起現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)和綠色畜牧業(yè)的夢想？

部分畜牧設(shè)備企業(yè)只熱衷于賣設(shè)備、推產(chǎn)品，哪家企業(yè)提出“交鑰匙”工程一體化服務(wù)，系統(tǒng)地提供整體解決方案，并做好建場后續(xù)的技術(shù)服務(wù)，幫助牧場“不但建好場，更要養(yǎng)好牛”？

通過采訪薛總，記者了解到了京鵬畜牧是如何用努力、實力和行動踐行著“服務(wù)之道在于至善，追求完美在乎客戶”的至善至美服務(wù)理念，交給牧場主一把現(xiàn)代化牧場“財富之鑰”的。

理念先行者：從規(guī)?；膛龅骄G色奶牛場

現(xiàn)在規(guī)模奶牛場已經(jīng)成為養(yǎng)殖者和乳品企業(yè)的財富之源，但在規(guī)模奶牛場萌芽之初的2003年，國內(nèi)規(guī)模化牧場建設(shè)才剛剛開始，我國奶牛養(yǎng)殖以小規(guī)模低水平的家庭副業(yè)為主，平均年單產(chǎn)只有3000～4000 kg，而國外最好的水平達到10000 kg以上?！拔覀兩钪岣吣膛５漠a(chǎn)奶量和奶牛場的經(jīng)濟效益，奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖勢在必行，而規(guī)?；那疤崾且茖W建設(shè)規(guī)模奶牛場。但一開始的時候，大家對牧場規(guī)劃設(shè)計還不夠重視，為推進行業(yè)發(fā)展，我們當時免費給客戶作奶牛場設(shè)計，設(shè)法提升大家的意識?！毖偢嬖V記者。到現(xiàn)在，規(guī)模化程度越來越高，京鵬畜牧也已經(jīng)為全國各地設(shè)計了500 多家牧場。

當前，食品安全問題備受關(guān)注，有報道曾經(jīng)調(diào)侃：這年頭足球不再重要，房子不再重要，生活必需的蔬菜、糧食和肉蛋奶才最重要?！斑€能吃什么？還能喝什么？”儼然有代替“吃了嗎”成為國問的勢頭。面對這樣的情況，京鵬畜牧作為食品供應鏈上的一個重要的源頭環(huán)節(jié)，深感自身所承擔的社會責任。為幫助奶牛場減少食品安全源頭上存在的隱患，京鵬畜牧一直堅持“健康、低碳、生態(tài)、環(huán)保、安全”的理念，始終相信只有先進的理念才能促進行業(yè)的健康發(fā)展?！澳壳埃i畜牧推出的環(huán)保裝備以及牧場的種養(yǎng)結(jié)合模式已經(jīng)在以天津海林牧場、北京歸原有機奶源基地、貴州好一多牧場、黑龍江五常犇牛牧業(yè)、伊利牧場、蒙牛牧場等為代表的大型規(guī)?；膛龅靡猿晒??！毖傋院赖卣f。

實力領(lǐng)航者：賣設(shè)備還是“交鑰匙”

隨著中國畜牧業(yè)的發(fā)展，業(yè)內(nèi)涌現(xiàn)出了很多畜牧產(chǎn)品設(shè)備公司，據(jù)了解，能承擔牧場“交鑰匙”工程的公司，京鵬畜牧是業(yè)內(nèi)少數(shù)幾家之一。京鵬的“交鑰匙”工程是指能夠提供牧場選址——可行性研究報告——牧場規(guī)劃設(shè)計——牧場建造——牧場配套設(shè)備安裝——后期駐場培訓等為一體化的服務(wù)。目前，京鵬的團隊已經(jīng)為祖國大江南北的幾百家牧場提供了“交鑰匙”工程服務(wù)。其中北京歸原有機奶源基地、山西大同四方高科牧場、新希望牧場、貴州好一多牧場等都是具有代表性的典型工程。這些工程的成功運行不僅獲得了客戶的認可，也引起了業(yè)內(nèi)人士和當?shù)卣年P(guān)注，未來將被更多地推廣應用到全國各地。

“相比國外，我國的牧場建設(shè)起步和成型都比較晚，還處于一個不斷探索和不斷發(fā)展的階段。我們接觸過很多不同的牧場，發(fā)現(xiàn)有一個問題比較集中，就是很多牧場的規(guī)劃設(shè)計是A公司做的，設(shè)備是B公司賣的，牛舍又是C公司承建或者自己建的，最后建造了一個“拼接”牧場。這樣的牧場并不一定說不好，但是突出的一個問題是工藝設(shè)計和設(shè)備不配套，大多數(shù)牧場生產(chǎn)成績低下，并且一旦出現(xiàn)問題，售后服務(wù)也成為了難題，引起一連串的不良反應。我們正是基于這樣的情況提出了‘交鑰匙’工程，目的就是幫助牧場主解決這個‘棘手’的問題?！毖偢鶕?jù)這些年遇到的情況總結(jié)到。

▲ 山西大同四方高科奶牛場全景圖

軟硬兼修者：人為本，重研發(fā)，走出去，引進來

自京鵬畜牧“交鑰匙”工程實施以來，在業(yè)內(nèi)贏得了良好的口碑，成為“交鑰匙”工程的領(lǐng)航者。薛總對此也頗為自豪：我們認為，理念指導工藝，工藝帶動設(shè)備，設(shè)備帶動工程，人才和團隊是根本和靈魂?？梢哉f，京鵬畜牧注重的是軟實力和硬實力的雙重修煉。理念、工藝、設(shè)備、團隊，環(huán)環(huán)相扣、相輔相成才成就了“交鑰匙”工程。

除了理念外，京鵬畜牧擁有一支國際合作的設(shè)計團隊，能夠從工藝設(shè)計的角度保證牧場各生產(chǎn)環(huán)節(jié)健康安全的生產(chǎn)。

另外，京鵬畜牧擁有自主研發(fā)機構(gòu)，多年來始終堅持走“國外引進+自主研發(fā)”的產(chǎn)學研一體化的道路，自主研發(fā)的多項產(chǎn)品獲得了國家農(nóng)機補貼及國家專利。如他們研發(fā)的不同機型的擠奶機、頸枷設(shè)備等連續(xù)多年入選國家農(nóng)機補貼項目；充氣膜保溫墻獲得了國家專利，能夠解決高寒地區(qū)夏季通風和冬季保暖的雙重問題，目前在業(yè)內(nèi)獨家使用；他們還針對南北方地域差異分別推出水沖清糞+固液分離和機械刮板清糞+固液分離系統(tǒng)，并在貴州好一多和山西大同四方高科等各大型牧場成功應用。京鵬團隊研發(fā)的養(yǎng)殖設(shè)備、環(huán)保設(shè)備等五大類89 種產(chǎn)品銷售到全國29 個省（市、自治區(qū)），并出口到古巴、俄羅斯等33 個國家和地區(qū)。

再就是他們團隊的人才培養(yǎng)。牧場建設(shè)“交鑰匙”工程是一項復雜的工程，涉及畜牧工程、建筑工程、水電設(shè)施、鋼材結(jié)構(gòu)等多項學科。京鵬畜牧的隊伍中集合了很多專業(yè)人才，但有些人才非常年輕，有理論但并沒有太多的實踐經(jīng)驗。面對這樣的情況，京鵬畜牧始終堅持“送出去”戰(zhàn)略，將技術(shù)人員送到國外進行長時間的實踐和學習，以吸收國外的先進知識和理念，同時還將新人送到基層，從奶牛場的基層工作開始接受鍛煉，讓他們真正了解他們從事的事業(yè)，同時吸收更多的專業(yè)知識，以便將理論和實踐結(jié)合，更好地服務(wù)于牧場。

完美主義者：至善至美，在乎客戶

“交鑰匙”工程是京鵬畜牧努力的成果?！敖昏€匙”工程在為他們帶來信任和榮譽的同時，也對他們各個方面的服務(wù)提出了更高的要求。如何才能不斷完善自己，不斷追求完美，如何以專業(yè)的服務(wù)為客戶解憂？“客戶的需求才是最終的答案，”薛總嚴肅地說：“我們把｀至善至美＇當成一直堅持的服務(wù)理念”?！敖昏€匙”工程不是說為客戶建好場、交完牧場的鑰匙后就結(jié)束，而是要“扶上馬，送一程”，幫助客戶“不僅建好場，更要養(yǎng)好?！保罄m(xù)的牧場管理和養(yǎng)牛技術(shù)的培訓服務(wù)也是交鑰匙工程的重要部分。如，近期京鵬畜牧與阿菲金聯(lián)合推出了專家駐場服務(wù)，幫助客戶熟悉牧場最新的現(xiàn)代化設(shè)備和軟硬件設(shè)施，讓現(xiàn)代化的牧場設(shè)備實現(xiàn)效益最大化，并采用國際先進的養(yǎng)牛技術(shù)提高生產(chǎn)水平。在這個合作項目中，京鵬畜牧和阿菲金分別選派專業(yè)的設(shè)備工程師和以色列經(jīng)驗豐富的養(yǎng)牛專家在牧場工作2～3 個月，甚至長達半年，為牧場工作人員提供手把手的現(xiàn)場指導。其實專家駐場不是新鮮事，這方面國外做得很好，但這種聯(lián)合選派專家提供駐場服務(wù)模式在國內(nèi)牧場是首開先例的，國內(nèi)牧場對此有很大的需求，我們的試點服務(wù)也得到很好的反響。下一階段，我們將在新疆、黑龍江黑河等地陸續(xù)開展這項服務(wù)。

一直以來，京鵬畜牧都在積極探索與各科研院校和組織機構(gòu)的創(chuàng)新合作，如參與國家奶?！敖痂€匙”工程，加入奶業(yè)技術(shù)服務(wù)創(chuàng)新聯(lián)盟，希望與相關(guān)組織，共同促進奶業(yè)實用技術(shù)、先進裝備、科技成果轉(zhuǎn)化，建立集技術(shù)、科技成果、人才、項目咨詢、培訓服務(wù)等為一體的全方位綜合服務(wù)平臺，為涵蓋全國奶業(yè)區(qū)域的牧場服務(wù)。

“誰有奶源，誰就有市場”，有報道稱，擁有奶源保障的牧場正成為乳品企業(yè)最新的核心競爭力，國內(nèi)各大乳品企業(yè)動輒投以幾十億元巨資興建牧場，因為牧場已成為市場博弈之重棋。據(jù)行業(yè)專家分析，由于我國規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖整體比例還很低，直至2015年，我國現(xiàn)代化規(guī)模化牧場建設(shè)投資增長還將處于一個快速發(fā)展階段，并且專業(yè)的牧場建設(shè)公司的參與將在這個階段占據(jù)更大的比重。這幾年也將是京鵬畜牧飛速發(fā)展的幾年，“創(chuàng)業(yè)報國，服務(wù)三農(nóng)”，京鵬畜牧將繼續(xù)專注于產(chǎn)品研發(fā)，加強技術(shù)服務(wù)，不斷提高核心競爭力，幫助牧場打開現(xiàn)代化科技的寶藏之門，用實際行動為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和綠色畜牧業(yè)貢獻力量。