呂梁山區(qū)雜糧高粱高產(chǎn)栽培技術(shù)

馬平則

(柳林縣陳家灣鄉(xiāng)人民政府農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站,山西 柳林 033306）

呂梁山區(qū)位于山西省西部，西隔黃河與陜北相望，東臨汾河與晉中為鄰，北與忻州接壤，南同臨汾市毗鄰。巍巍呂梁山縱橫全境市名因山而得。全市總面積21095k m2，多山地區(qū)，平原僅占8.2%，現(xiàn)轄13個(gè)縣市。呂梁山區(qū)氣候?qū)侔敫珊荡箨懶约撅L(fēng)氣候，四季分明，差異懸殊。春季干燥，雨少風(fēng)多；夏季炎熱，雨量集中；秋季涼爽，氣候宜人；冬季寒冷，降雪偏少，多年平均降水量502.5m m，該地區(qū)適宜種植高產(chǎn)雜糧。近年來，隨著呂梁經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，農(nóng)林園藝、生態(tài)農(nóng)業(yè)的開發(fā)取得了顯著地成效，種植高產(chǎn)雜糧技術(shù)也得到了廣泛的推廣。

高粱，禾本科，高粱屬。1年生草本。稈實(shí)心，中心有髓。分蘗或分枝。葉片似玉米，厚而窄，被蠟粉，平滑，中脈呈白色。圓錐花序，穗形有帶狀和錘狀兩類。穎果呈褐、橙、白或淡黃等色。種子卵圓形，微扁，質(zhì)粘或不粘。性喜溫暖，抗旱、耐澇。按性狀及用途可分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等類。我國栽培較廣，以東北各地為最多。谷粒供食用、釀酒（高粱酒）或制飴糖。糖用高粱的稈可制糖漿或生食；帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚；嫩葉陰干青貯，或曬干后可作飼料；穎果能入藥，能燥濕祛痰，寧心安神。在呂梁山區(qū)種植高粱產(chǎn)量高、效益好，市場前景好。因此值得廣泛推廣，下面將其種植栽培技術(shù)總結(jié)如下：

（1）合理選地：高粱既抗旱又抗?jié)?且對(duì)水肥要求不高,適應(yīng)性和抗逆性均較強(qiáng),所以,對(duì)種植地塊和前茬要求不嚴(yán),一般地塊和茬口,只要精耕細(xì)作,加強(qiáng)管理,均可獲得較高的產(chǎn)量,但應(yīng)注意避免重茬和迎茬,以減少病蟲害的發(fā)生。

（2）深耕整地。高粱根系發(fā)達(dá),種植時(shí)需深耕整地。呂梁地區(qū)常發(fā)生春旱,必須做到春墑秋保,因此,秋翻整地是重要的技術(shù)環(huán)節(jié)。秋收后結(jié)合施有機(jī)肥,立即耕翻、耙壓,要求耕翻深度20~25c m,以利于根深葉茂,植株健壯,獲得高產(chǎn)。早春化凍后,及時(shí)進(jìn)行1次耙、壓、耢相結(jié)合的保墑措施。此外,必須在秋翻整地后進(jìn)行秋起壟。

（3）種子選擇與處理。根據(jù)種植地的特點(diǎn)選用國家推廣的種子,種子應(yīng)外表光滑亮澤,無小粒碎粒,并有產(chǎn)地檢疫和質(zhì)量、產(chǎn)量說明書。播種前選擇晴朗、溫暖的天氣進(jìn)行曬種3~5d,有利于種子表面滅菌,提高發(fā)芽率和提早出苗。如選擇催芽播種,可先用20~30℃的溫水浸泡3~4h后濾出原水,用溫水清洗1次,再用透氣性能好的編織袋裝好,放到熱炕上,炕溫保持在20~25℃為宜,上邊蓋上衣物等保溫,每3h用溫水清洗種子1次,大約24h出齊根芽,36h出齊苗芽。在苗芽剛破種皮,有5%的苗芽露出(露白)時(shí)即可播種;也可把露白的種子放到光照、通風(fēng)較好的地方攤成薄層,勤翻動(dòng),待根芽剛干枯時(shí)拌上包衣劑播種。斷了根芽的種子要在6h之內(nèi)播完,必須坐水種。

（4）適時(shí)播種：①播種時(shí)間：適期播種是保證一次播保苗全、苗齊、高產(chǎn)豐收的重要環(huán)節(jié),要依據(jù)土壤溫度和濕度以及品種特性確定播期。當(dāng)5c m土層的日平均溫度穩(wěn)定通過10~12℃時(shí)為適期播種的溫度指標(biāo);土壤達(dá)到手攥成團(tuán)、落地散開的含水量時(shí)即可播種,呂梁地區(qū)播種時(shí)間約在5月15日左右。②播種方法：采用機(jī)械播種速度快、質(zhì)量好,開溝、播種、覆土、鎮(zhèn)壓等各項(xiàng)作業(yè)連續(xù)進(jìn)行,可縮短播種期,利于保墑。壟距65~70c m,壟上雙行,壟上行距10~12c m,播種深度一般為3~4c m,高粱胚軸只有4c m,所以要嚴(yán)格播種。土壤墑情適宜的地塊要隨播隨鎮(zhèn)壓,土壤粘重地塊隔天鎮(zhèn)壓;不用播種機(jī)播種的可采用三犁川坐水種。三犁川的第1犁深趟原壟壟溝,把氮鉀肥深施在底層,磷肥施在上層;第2犁深破原壟,拿好新壟,過4h壓好磙子保墑,以備第3犁播種用;第3犁首先耙開壟臺(tái),澆足量水,用手工點(diǎn)播已催芽種子,防止傷芽,然后覆土,覆土厚度為4c m以下,過6h用鎮(zhèn)壓器壓好保墑,以保證播下的種子出苗快,齊而壯,7d即可出全苗,避免因低溫造成粉種。硬茬可采取坐水催芽扣種的方法。③留苗密度：按大穗宜稀、小穗宜密的原則栽植,一般保苗10.5~12.0萬株/h m2。高粱種子千粒重20g左右,1k g種子50000粒左右,按成苗率65%計(jì)算,加上播種、機(jī)械、農(nóng)田作業(yè)等對(duì)苗的損害,最佳播量為10.5k g/h m2。

（5）科學(xué)施肥。高粱一生所需營養(yǎng)較多,每生產(chǎn)100k g籽實(shí),需氮 2.0k g、磷 1.3k g、鉀 3.0k g,其比例為 1：0.6：1.5。具體做法為:施優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥30m 3/h m2作基肥及用氮、磷、鉀(15-15-15)復(fù)合肥150k g/h m2+高含量進(jìn)口鉀肥50k g/h m2。播后30~40d,高粱進(jìn)入6~8葉的拔節(jié)期,此期為其生長最旺盛時(shí)期,應(yīng)于7月1~5日追施尿素110~150k g/h m2。

（6）田間管理：①間苗定苗。早間苗避免幼苗互相爭奪養(yǎng)分和水分,減少地力消耗,間苗應(yīng)提早到三至五葉期,以利于培育壯苗;間苗過晚,苗大根多,容易傷根或拔斷苗。在保全苗的基礎(chǔ)上,于四葉初期定苗,最晚不晚于五葉期。②中耕除草。中耕結(jié)合除草進(jìn)行,最好在幼苗期、拔節(jié)期、孕穗期進(jìn)行三鏟三趟;在雜草少的情況下可二鏟二趟。苗期鏟趟可消除板結(jié)、消滅雜草,對(duì)調(diào)解土壤水分、溫度狀況有重要作用。拔節(jié)期中耕要求細(xì)鏟深趟,結(jié)合追肥進(jìn)行?；瘜W(xué)除草要在播后的3d進(jìn)行,用3.0~3.5k g/h m2莠去津?qū)λ?00~500k g/h m2噴施,如干旱天氣要在噴藥2d內(nèi)噴1次清水,噴濕地面以提高滅草功能;若噴72%的2,4D-丁酯除草,則應(yīng)先做小面積試驗(yàn),再大面積使用,一般2,4D-丁酯只能用在闊葉雜草較重地區(qū)性地塊,對(duì)于針葉草必須進(jìn)行人工鏟除,當(dāng)苗高3c m時(shí)噴0.75k g/h m22,4-D丁酯。③灌溉與排水：高粱是抗旱、耐澇作物,但前期干旱影響植株發(fā)育,后期干旱影響灌漿,因此如干旱嚴(yán)重,應(yīng)及時(shí)灌水;如遇洪澇積水,應(yīng)及時(shí)排水除澇。

（7）病蟲害防治。高粱很少發(fā)生苗期病害,特殊年份會(huì)發(fā)生白斑病,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)用硫酸鋅1.0k g/h m2、尿素0.7k g/h m2對(duì)水225k g/h m2進(jìn)行處理。目前影響高粱產(chǎn)量的主要病害是高粱黑穗病,為減少這一病害發(fā)生,首先要適時(shí)晚播,在土壤溫度較高時(shí)播種,種子出苗快,可減少病菌侵染機(jī)會(huì),從而減少黑穗病發(fā)病率;其次是通過種子處理得以解決。高粱害蟲主要是粘蟲和玉米螟,防治方法應(yīng)按照綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則,優(yōu)先采取農(nóng)藝措施、物理措施、生物防治等方法。處理越冬寄主、燈光誘殺、人工捕殺、放赤眼蜂和使用生物農(nóng)藥等等。

（8）適時(shí)收獲。適時(shí)收獲、晾曬、脫粒保證豐產(chǎn)豐收。最佳收獲期為蠟熟末期,此時(shí)收獲,籽粒產(chǎn)量最高,品質(zhì)最佳,損失最少。