包裝教育培養(yǎng)模式的比較研究

湖南工業(yè)大學(xué) 羅亞明

一個國家高等教育的面貌是其經(jīng)濟(jì)、文化和社會發(fā)展水平的重要標(biāo)志。而一個結(jié)構(gòu)完善、功能齊全的高等教育是離不開發(fā)達(dá)的成人高等教育的。成人高等教育是完善我國高等教育結(jié)構(gòu)體系的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，尤其在開展終身教育、構(gòu)建我國終身教育體系的過程之中，成人高等教育有著特殊的優(yōu)勢，起著無可代替的決定性作用。

我國包裝行業(yè)人才缺乏，員工學(xué)歷水平和素質(zhì)普遍較低，除了依靠普通高校培養(yǎng)輸送包裝專業(yè)人才提高包裝行業(yè)人才水平，充分發(fā)揮成人包裝高等教育的作用，緊密結(jié)合包裝企業(yè)、行業(yè)情況，培養(yǎng)企業(yè)、行業(yè)急需的能滿足企業(yè)實(shí)際需要的專業(yè)人才，提高企業(yè)整體素質(zhì)水平，不僅能滿足企業(yè)發(fā)展和員工自我提高要求，亦能擴(kuò)展高校辦學(xué)空間，提高辦學(xué)水平，同時由此服務(wù)社會，報效社會。只有這樣，大學(xué)才能在改革、發(fā)展與競爭中，緊緊依賴和服務(wù)于社會需求而走向繁榮。成人包裝高等教育應(yīng)成為我們實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的重要手段和途徑。提高成人包裝高等教育水平，培養(yǎng)高水平的人才是成人包裝高等教育的重中之重，其關(guān)鍵是培養(yǎng)模式的確定和執(zhí)行，形成適合我國包裝行業(yè)發(fā)展和實(shí)現(xiàn)包裝強(qiáng)國戰(zhàn)略的成人包裝專業(yè)人才培養(yǎng)模式是一件具有極大價值的事情，將對我國包裝成人高等教育的發(fā)展產(chǎn)生積極作用。

一、普通包裝高等教育人才培養(yǎng)模式

1952年，美國密歇根州立大學(xué)的農(nóng)學(xué)院建立了世界上最早的包裝工程專業(yè)（后發(fā)展為包裝學(xué)院，Pakaging School，Msu），開創(chuàng)了包裝工程高等教育和包裝專業(yè)人才培養(yǎng)之先河。經(jīng)過半個多世紀(jì)的發(fā)展，時至今日美國已形成世界上最完善的從職業(yè)教育、?？?、本科，到碩士、博士的包裝專業(yè)教育體系。其中密歇根州立大學(xué)包裝學(xué)院可以稱之為世界包裝高等教育的先驅(qū)、標(biāo)桿和典范，成為美國大學(xué)包裝專業(yè)教育工作者的搖籃。歐洲包裝工程教育具有較長歷史、處于領(lǐng)先地位的是德國、法國、英國，但相較美國則規(guī)模較小，水平上存在一些差距，且學(xué)校數(shù)量不及美國。

德國有代表性的包裝高等教育的學(xué)校有多特蒙德（Dortmund）大學(xué)、斯圖加特（Stuttgart）印刷與媒體學(xué)院等。各校根據(jù)自己特色、專長設(shè)置包裝專業(yè)課程，但一般以包裝工藝為主線，主要有包裝技術(shù)與設(shè)備和包裝經(jīng)濟(jì)管理等。德國高等教育的一大特色是十分重視實(shí)踐和企業(yè)實(shí)習(xí)。為了提高教學(xué)水平和學(xué)生能力，充分保證學(xué)生的實(shí)踐時間，整個大學(xué)期間進(jìn)行為期一年的實(shí)習(xí)，分兩次進(jìn)行，每次半年。對畢業(yè)實(shí)習(xí)工作給與了充分的重視，畢業(yè)設(shè)計(jì)課題均為包裝科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)的實(shí)際課題。

日本高等包裝教育經(jīng)歷了一條與歐美不同的道路。日本一貫重視職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，強(qiáng)調(diào)技術(shù)立國，一般不在高校中設(shè)置全日制包裝工程專業(yè)，而采取專業(yè)培訓(xùn)方法進(jìn)行包裝工程專業(yè)人才培養(yǎng)。但近來日本也出現(xiàn)了一些新的動向，日本國內(nèi)不少有識之士提議在日本高校中設(shè)置與包裝相關(guān)專業(yè)，如福岡大學(xué)等。

自從1980年我國開始包裝工程本科高等教育以來，目前我國已有70余所高校設(shè)置了“包裝工程”及相關(guān)專業(yè)本（專）科院系。在近30年的包裝專業(yè)教育歷史中，各高校結(jié)合社會實(shí)際需求和學(xué)校情況開展了相關(guān)研究，建立了各具特色的包裝專業(yè)人才培養(yǎng)模式，對包裝專業(yè)人才的培養(yǎng)起到了較好的促進(jìn)作用，保證了人才培養(yǎng)的質(zhì)量，滿足了行業(yè)和社會對包裝專業(yè)人才的需求。但確實(shí)也仍然存在一些不足和問題，影響了包裝專業(yè)人才培養(yǎng)水平和質(zhì)量，制約了包裝行業(yè)的發(fā)展。

現(xiàn)在我國包裝專業(yè)教育主要是各高校在原有強(qiáng)勢專業(yè)基礎(chǔ)上，根據(jù)包裝工程專業(yè)所在專業(yè)院系的情況，結(jié)合優(yōu)勢專業(yè)開設(shè)專業(yè)課程和培養(yǎng)相關(guān)方向包裝專業(yè)人才。如包裝設(shè)計(jì)方向、資源印刷方向、包裝材料方向、包裝機(jī)械方向等。在此期間各高校做了大量工作，進(jìn)行了包裝專業(yè)人才培養(yǎng)模式探索，同時進(jìn)行了實(shí)踐并取得了一些成效。典型的有湖南工業(yè)大學(xué)的包裝印刷共享平臺培養(yǎng)交合型包裝專業(yè)人才培養(yǎng)模式，江南大學(xué)整體包裝一體化培養(yǎng)模式、南京林業(yè)大學(xué)系統(tǒng)設(shè)計(jì)注重實(shí)踐培養(yǎng)模式等。這些都對包裝專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量提高和更好地滿足包裝行業(yè)對包裝專業(yè)人才的需求發(fā)揮了積極的作用。

二、成人包裝高等教育培養(yǎng)模式

我國成人包裝高等教育隨著普通包裝高等教育的起步而起步并共同發(fā)展，經(jīng)歷了一個從無到有，由小到大，由弱到強(qiáng)的過程，為我國包裝行業(yè)人員素質(zhì)和技術(shù)水平的提高，促進(jìn)包裝企業(yè)、行業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。

具體形式有高校面向全社會招收包裝專業(yè)成教班，與行業(yè)、企業(yè)合作辦班，接受政府委托舉辦成教班等。這些形式多樣的成人包裝高等教育培養(yǎng)方式，培養(yǎng)了一大批社會和企業(yè)急需的包裝專業(yè)人才，解決了企業(yè)的燃眉之急，尤其對那些畢業(yè)生不愿去的邊遠(yuǎn)地區(qū)和小企業(yè)，更是猶如雪中送炭，解決了人才短缺的問題。經(jīng)過多年的發(fā)展，我國成人包裝高等教育依托普通包裝高等教育，結(jié)合成人教育特點(diǎn)和社會、企業(yè)需求實(shí)際，已初步形成了自己的培養(yǎng)模式，并進(jìn)行了多種模式的探索，取得了一些成果。

但不庸諱言，成人包裝高等教育仍不盡如人意，存在不少問題，其中培養(yǎng)模式不明是一個不容忽視的原因。主要問題在于成人包裝高等教育培養(yǎng)模式基本上照搬普通包裝高等教育培養(yǎng)模式，課程設(shè)置雷同，教材采用相同的專業(yè)教材，教學(xué)方法一致，沒有花精力去研究、論證到底該設(shè)置哪些課程、講授哪些知識、如何培養(yǎng)實(shí)際技能等，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)不會，不愿學(xué)，從而影響到了教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)，以及學(xué)校名譽(yù)，對成人包裝高等教育的發(fā)展產(chǎn)生了不利影響。

三、比較和對策

成人包裝高等教育與普通包裝高等教育孕育于同一母體，是并蒂而生的孿生姊妹，互相之間具有深厚的血緣關(guān)系，兩者之間相互支持，共同促進(jìn)發(fā)展。成人包裝高等教育是普通包裝高等教育的擴(kuò)展和延伸，并形成互動關(guān)系。成人包裝高等教育在長期發(fā)展過程中，逐步完善了自身結(jié)構(gòu)，成為一種與社會發(fā)展進(jìn)步相適應(yīng)，具有自身特點(diǎn)的全新的高等教育形態(tài)。它與普通包裝高等教育相對應(yīng)而存在，相互支持而發(fā)展，在其隨著社會進(jìn)步而發(fā)展過程中，努力發(fā)揮自己特有的功能和作用，共同為推動包裝行業(yè)的進(jìn)步做出了應(yīng)有貢獻(xiàn)。

成人包裝高等教育與普通包裝高等教育的天然聯(lián)系，對成人包裝高等教育的形成和發(fā)展起到了很好的作用，但也造成了不好的后果。尤其是在今天迅速變化的時代形勢下，更顯出其不足，現(xiàn)有的成人高等教育模式已不能適應(yīng)新形勢的要求，急待研究、探討和形成新的成人包裝高等教育培養(yǎng)模式。

在當(dāng)今構(gòu)建全民教育體系、終身教育體系和學(xué)習(xí)型社會中，成人教育大有可為，成為不可缺少的一個環(huán)節(jié)。學(xué)校進(jìn)一步向社會開放，為更多的社會成員創(chuàng)造多種、多次受教育的機(jī)會，促進(jìn)學(xué)習(xí)社會的形成，既是當(dāng)今世界教育發(fā)展的新趨勢、新特點(diǎn)，也是各國教育改革追求的新目標(biāo)。成人包裝高等教育也應(yīng)順應(yīng)形勢，做出自己的調(diào)整、改變。

成人包裝高等教育培養(yǎng)模式的調(diào)整、改革首先應(yīng)體現(xiàn)在培養(yǎng)目標(biāo)的改變，即把成人包裝高等教育從原來的補(bǔ)償式全日制教育轉(zhuǎn)向在職人員，開展業(yè)后、大學(xué)后學(xué)歷教育和非學(xué)歷教育培訓(xùn)，大力開展包裝行業(yè)、企業(yè)以及擴(kuò)展到社會各界人員的培訓(xùn)工作，以提高素質(zhì)和專業(yè)技能并重。再則，成人包裝高等教育應(yīng)著重進(jìn)行課程設(shè)置的改革，克服目前存在的課程設(shè)置與培養(yǎng)目標(biāo)錯位、脫離社會需求、缺乏評價機(jī)制等方面的問題。

成人包裝高等教育課程的設(shè)置應(yīng)遵循以下原則：1.體現(xiàn)成人包裝高等教育特色原則；2.突出職業(yè)性、應(yīng)用性和實(shí)戰(zhàn)性原則；3.開放性原則；4.社會價值和個人價值相一致原則。在此中尤其必須首先弄清楚社會、包裝行業(yè)、企業(yè)對成人包裝高等教育提出了什么要求，需要成人包裝高等教育解決什么問題，同時應(yīng)全面深入了解成人在職學(xué)生的現(xiàn)實(shí)需要，這是確定成人包裝高等教育培養(yǎng)目標(biāo)的基本依據(jù)，是制定課程的前提條件。

對教學(xué)方式、手段的改革將成為成人包裝高等教育模式改革的重點(diǎn)和成為決定其改革成敗的關(guān)鍵。創(chuàng)新教學(xué)和學(xué)習(xí)方式，在現(xiàn)代信息技術(shù)發(fā)達(dá)條件下，充分利用互聯(lián)網(wǎng)將教學(xué)資源進(jìn)行科學(xué)整合，實(shí)現(xiàn)形象生動及遠(yuǎn)程教學(xué)。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)不受時間地點(diǎn)限制，可在任何方便的時間、空間利用計(jì)算機(jī)來學(xué)習(xí)相關(guān)課程內(nèi)容，同時可以與任課教師進(jìn)行非實(shí)時交流活動，與教師產(chǎn)生互動。教師通過網(wǎng)絡(luò)可以不受時間限制解答學(xué)生提問，利用網(wǎng)絡(luò)平臺對學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)情況的測試，進(jìn)行電子閱卷評分。通過這一步驟可以幫助學(xué)生自己了解掌握知識的程度，鞏固學(xué)習(xí)效果，提高學(xué)習(xí)效率。網(wǎng)絡(luò)教育不僅把教師從課堂中解放了出來，而且還提高了教學(xué)的管理效率，節(jié)約教學(xué)管理成本。

加強(qiáng)學(xué)校與包裝企業(yè)的聯(lián)系，爭取校企合作模式是一種有效的改善成人包裝高等教育水平的模式：1、采取委托式、訂單式、定向式、定點(diǎn)式等培養(yǎng)方式，學(xué)校與企業(yè)掛鉤實(shí)行定向培養(yǎng)培訓(xùn)，面向企業(yè)員工、下崗工人、外來工、青年農(nóng)民開展各類學(xué)歷教育和長短期務(wù)工培訓(xùn)模式；學(xué)校根據(jù)企業(yè)需要，有針對性地設(shè)計(jì)教育大綱、培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、課程體系、教學(xué)方法和技能培養(yǎng)來適應(yīng)企業(yè)對人才的需要，校企合作模式有利于辦學(xué)模式拓寬，加強(qiáng)學(xué)校、企業(yè)和地方教育機(jī)構(gòu)之間的合作，更直接服務(wù)于企業(yè)和市場。公司參與課程設(shè)置，負(fù)責(zé)專業(yè)課的教學(xué)，定期組織行業(yè)講座，為學(xué)生提供實(shí)習(xí)基地。學(xué)生畢業(yè)時全部到相關(guān)行業(yè)的各用人單位就業(yè)。這種新的校企合作模式帶來的是多贏的局面。校企合作模式最大的魅力在于完全采取了“以需訂產(chǎn)”的市場化人才培養(yǎng)和輸送方式，學(xué)校從企業(yè)獲取人才需求訂單，為企業(yè)“量身打造”培養(yǎng)應(yīng)用型和復(fù)合型緊缺人才，確保供需零距離對接和學(xué)生就業(yè)與企業(yè)用工一體化。2、工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式。把工學(xué)結(jié)合作為切入點(diǎn)，采取頂崗、學(xué)習(xí)、實(shí)踐、實(shí)訓(xùn)或者半工半讀，推行與生產(chǎn)勞動和社會實(shí)踐相結(jié)合的培養(yǎng)模式。在制訂人才培養(yǎng)計(jì)劃時，突破“應(yīng)試教育”模式，把專業(yè)理論與專業(yè)技能的教學(xué)過程與企業(yè)的經(jīng)營管理過程緊密結(jié)合，在校內(nèi)基本完成專業(yè)培養(yǎng)方案基礎(chǔ)理論模塊的教學(xué)任務(wù)；校外，實(shí)訓(xùn)計(jì)劃根據(jù)企業(yè)需求作動態(tài)調(diào)整，安排學(xué)生到現(xiàn)場頂崗、實(shí)習(xí)實(shí)踐實(shí)訓(xùn)或者半工半讀，實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合。實(shí)行工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式，把學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)與頂崗實(shí)踐交叉進(jìn)行，逐步由低層次崗位到高層次崗位頂崗實(shí)訓(xùn)，學(xué)生的頂崗實(shí)訓(xùn)成績與獲得學(xué)分?jǐn)?shù)量相關(guān)聯(lián)。工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式不僅提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)和職業(yè)崗位技能，彌補(bǔ)了校內(nèi)教學(xué)的不足，而且使得教師教學(xué)的針對性加強(qiáng)，學(xué)生學(xué)以致用。另外，企業(yè)通過接受工學(xué)結(jié)合學(xué)生實(shí)習(xí)，滿足了一線對高素質(zhì)人才的需要，并依此發(fā)現(xiàn)人才，培養(yǎng)人才，為企業(yè)發(fā)展做好人才儲備。3、成職滲透培養(yǎng)模式。是把學(xué)歷教育和職業(yè)技能教育結(jié)合的培養(yǎng)模式。與中國包裝聯(lián)合會的包裝培訓(xùn)、技能認(rèn)證工作緊密結(jié)合，實(shí)現(xiàn)無縫對接。成人高等教育人才培養(yǎng)方案中滲透職業(yè)技能教育，把成人教育與職業(yè)技術(shù)教育進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，充分發(fā)揮職業(yè)教育與成人教育在培養(yǎng)應(yīng)用技能型人才和建設(shè)學(xué)習(xí)型社會中的作用。比如：合理設(shè)置成人學(xué)歷教育專業(yè)，調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，增強(qiáng)職業(yè)技能方面的選修課程，加強(qiáng)相關(guān)成人專業(yè)技能教育。成職滲透培養(yǎng)模式有利于成人學(xué)員通過學(xué)習(xí)，可以獲得諸如包裝工程師、包裝設(shè)計(jì)師、物流師、營銷師、企業(yè)培訓(xùn)師、項(xiàng)目管理師等職業(yè)資格，提升專業(yè)技術(shù)能力，拓展成人學(xué)歷教育的功能，把成人學(xué)歷教育與職業(yè)資格培養(yǎng)路徑有效對接，以達(dá)到培養(yǎng)出符合市場需要的應(yīng)用型和復(fù)合型人才。