五大連池市發(fā)展冷水性漁業(yè)養(yǎng)殖的實(shí)施辦法與展望

佟會軍 王勝春

（五大連池市和平鎮(zhèn)水產(chǎn)站 黑龍江 五大連池 164100）

一、山口湖的自然資源現(xiàn)狀

山口湖位于五大連池市區(qū)東 50 公里處，東經(jīng) 126°45′30″-127°151′40″，北緯 48°20′20″-48°37′50″，該湖所截的訥謨爾河發(fā)源于小興安嶺西坡，為嫩江上游左岸最大支流，多年的平均流量為26m3/秒，年徑流量為8.2億立方米。河流及湖中棲息著33種魚類，其中包括黑龍江特產(chǎn)魚——狗魚以及哲羅、細(xì)鱗、雅羅魚等名貴冷水魚類。

山口湖水面8400公頃，集雨區(qū)內(nèi)人煙稀少，大都為山地，森林和植被基本保持著原始狀態(tài)，水質(zhì)清新，沒有生活污染，更沒有工業(yè)污染。入湖的三條河流均發(fā)源于小興安嶺西坡的山澗溪流，水溫偏低，非常適合養(yǎng)殖在低溫環(huán)境下生長的魚類。得天獨(dú)厚的自然資源條件，為在山口湖發(fā)展冷水魚特色養(yǎng)殖提供了十分廣闊的空間。

二、山口湖發(fā)展冷水性漁業(yè)的現(xiàn)狀

2003年，五大連池市水產(chǎn)局經(jīng)多方努力，與黑龍江省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站聯(lián)合向國家農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局水產(chǎn)技術(shù)推廣總站申報(bào)并獲批準(zhǔn)向山口湖移植高白鮭項(xiàng)目。5月22日，從賽里木湖購買20日齡高白鮭稚魚苗42.5萬尾，經(jīng)抽樣檢查，高白鮭魚苗運(yùn)輸成活率為91%。5月24日山口湖正式放苗，魚苗放入網(wǎng)箱內(nèi)投喂鮮活餌料，15d后放入湖中，自此拉開了投放高白鮭的序幕。省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站受國家總站委托負(fù)責(zé)高白鮭的采卵及孵化工作。到2010年，山口湖累計(jì)投放高白鮭魚苗200余萬尾。目前高白鮭的最大個(gè)體已經(jīng)達(dá)到1.5kg以上，且不同時(shí)期投放的苗種均有捕獲，年捕獲量穩(wěn)定在1000kg左右，只是目前還沒有形成種群。同時(shí)，山口湖棲息著雅羅、狗魚、細(xì)鱗、哲羅等冷水性魚類，年產(chǎn)量穩(wěn)定在2萬kg左右，其中，狗魚產(chǎn)量近1萬kg。

2008年8月，經(jīng)過黑龍江省進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局檢測，八種冷水魚63項(xiàng)指標(biāo)全部合格，中國特產(chǎn)協(xié)會頒發(fā)了“中國知名特產(chǎn)品牌”。

三、山口湖發(fā)展冷水性漁業(yè)的意義

2003年初啟動移植高白鮭項(xiàng)目，并獲成功，從而改變了黑龍江水庫漁業(yè)單一的養(yǎng)殖模式。

1、移植高白鮭有利于開發(fā)黑龍江大水面資源。高白鮭魚原產(chǎn)于俄羅斯，與烏蘇里白鮭同屬白鮭亞科，食性以浮游生物為主，與我們養(yǎng)殖的花鰱（鳙魚）食性較近；最大個(gè)體可達(dá)7kg左右，性成熟為3-5年，在湖泊、水庫中可以自然繁殖；生長環(huán)境要求水溫偏低，在黑龍江可以實(shí)現(xiàn)全季生長，這些特性非常適合我省氣候特點(diǎn)。通過生長比較，高白鮭在幼魚時(shí)的生長速度較慢，夏季與花鰱相當(dāng)，而進(jìn)入冬季花鰱已經(jīng)停止進(jìn)食，高白鮭魚在冰下攝食十分旺盛，生長速度不低于夏季，解決了高寒地區(qū)冬季因水溫低魚類不能生長的實(shí)際問題。高白鮭的自身特點(diǎn)恰好解決了長期制約我省大水面漁業(yè)發(fā)展的氣候問題。

2、移植的高白鮭價(jià)格高、市場空間大，屬出口創(chuàng)匯型漁業(yè)。高白鮭適合生長在冷水環(huán)境中，這是黑龍江的優(yōu)勢，避開了南方省市對黑龍江水產(chǎn)品市場的巨大沖擊，同時(shí)也為我省魚類進(jìn)入南部省市提供可能。高白鮭體色銀白，體型與白魚相似，肉味十分鮮美，商品價(jià)值極高。塞里木湖出產(chǎn)的高白鮭市場價(jià)格高達(dá)84元/kg，在我省高白鮭價(jià)格也可在相當(dāng)長的時(shí)間內(nèi)維持在25元/kg，是現(xiàn)在花鰱的12-15倍。山口湖目前花鰱畝產(chǎn)7kg左右，產(chǎn)值70元，如果用高白鮭替代花鰱，畝產(chǎn)可達(dá)1.5kg，產(chǎn)值150元，是養(yǎng)殖花白鰱的2倍以上，山口湖產(chǎn)值畝可提高80元，總產(chǎn)值將提高800萬元。

四、山口湖養(yǎng)殖高白鮭實(shí)施辦法

十年來，山口湖漁業(yè)生產(chǎn)取得了長足發(fā)展，由初期的年產(chǎn)100噸，發(fā)展到1200噸，產(chǎn)量增了十倍，產(chǎn)值由原來的100萬元提高到1920萬元，增長了近20倍。尤其是名貴魚類高白鮭的成功引進(jìn)與發(fā)展，體現(xiàn)了山口人科學(xué)謀劃、銳意進(jìn)取的拼搏精神。

2011年高白鮭漁業(yè)養(yǎng)殖的實(shí)施辦法是:

一是加大地產(chǎn)繁育力度。利用山口湖移植高白鮭項(xiàng)目資金，依托省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備和經(jīng)驗(yàn)，在高白鮭產(chǎn)孵期，選擇適當(dāng)時(shí)機(jī)、地點(diǎn)，最大限度的從山口湖采集高白鮭魚卵，在省水產(chǎn)技術(shù)總站試驗(yàn)基地進(jìn)行孵化，再繁育成高白鮭魚苗，投放回山口湖，增殖魚源。其關(guān)鍵在于高白鮭魚卵孵化率和魚苗入水成活率，前者由省水產(chǎn)技術(shù)總站掌握，后者的提高辦法，就是加大魚苗投放規(guī)格，延長其在試驗(yàn)基地的生長時(shí)間。如果我們有自己的高白鮭苗種培育基地，把高白鮭魚苗養(yǎng)成魚種的規(guī)格再投放到湖中，其成活率將會大幅度提高。

二是加大資金爭取力度。我們正在實(shí)施科技部冷水魚放流項(xiàng)目，在此基礎(chǔ)上，水產(chǎn)局?jǐn)y山口湖漁業(yè)公司一方面爭取該項(xiàng)目的實(shí)施時(shí)限，另方面將加大該項(xiàng)目追加資金的爭取力度。

三是加大自主訂購力度。山口湖漁業(yè)公司在積極爭得項(xiàng)目支持的情況下，不斷增加高白鮭魚苗投放量，今年將投入20萬元資金，從新疆賽里木湖訂購高白鮭魚苗。

五、山口湖發(fā)展冷水性漁業(yè)的展望

黑龍江省水庫高白鮭的移植在80年代中期中科院黑龍江水產(chǎn)研究所李懷明等一批科學(xué)家就在黑龍江省的龍鳳山水庫、泥河水庫進(jìn)行試驗(yàn)，但都沒有成功。新疆賽里木湖90年代初開始移植高白鮭，用3年時(shí)間獲得了成功，使賽里木湖這座高山內(nèi)陸高咸湖泊（人稱死水湖泊）煥發(fā)了生機(jī)，現(xiàn)已形成年產(chǎn)200噸的規(guī)模。

五大連池市山口湖歷經(jīng)8年的高白鮭養(yǎng)殖，實(shí)踐證明山口湖高白鮭生長，只是水面面積大，投放苗種數(shù)量小，目前無法形成種群，因而不能形成規(guī)模產(chǎn)量。但山口湖具有極其廣闊的發(fā)展空間，經(jīng)過一個(gè)五年的開發(fā)，一方面是高白鮭苗種繁育基地的建成，另一方面是高白鮭深加工項(xiàng)目的建成，年可投入高白鮭苗種200萬尾，成魚年產(chǎn)量穩(wěn)定在400噸以上，年產(chǎn)值達(dá)到4000萬元以上，年利潤穩(wěn)定在3000萬元以上。高白鮭漁業(yè)不僅成為山口湖的支柱產(chǎn)業(yè)，也將成為五大連池市的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是發(fā)展我市出口創(chuàng)匯型漁業(yè)最直接最有效的途徑，也將成為黑龍江省北方漁業(yè)最具特色的亮點(diǎn)。