無核小棗休眠期管理

張仁政，陳佳琳，張學(xué)靜

（青縣林業(yè)局，河北 青縣 062650）

無核小棗的休眠期主要在11月至翌年4月上旬。由于在無核小棗的整個(gè)花期，棗頭、棗吊生長(zhǎng)，花芽分化，開花，坐果和幼果發(fā)育同時(shí)進(jìn)行，其物候期重疊，無核小棗生長(zhǎng)前期，各器官生長(zhǎng)旺盛，養(yǎng)分需求量大，相對(duì)集中，而且在這個(gè)時(shí)期主要利用樹體的貯藏營(yíng)養(yǎng)，因此，加強(qiáng)中后期管理，增加樹體的養(yǎng)分積累至關(guān)重要，特別是休眠期的管理。

1 加強(qiáng)整形修剪，改善樹體結(jié)構(gòu)

1.1 修剪的技術(shù)方法

無核小棗修剪包括冬季修剪和夏季修剪。在此僅就冬季修剪作一說明。

無核小棗的冬季修剪可以培養(yǎng)樹形和結(jié)果枝組，平衡樹勢(shì)，建立牢固的樹體骨架，去掉無用枝，改善光照條件，集中養(yǎng)分，促進(jìn)樹體健壯生長(zhǎng)。其修剪技術(shù)為“一剪子堵、二剪子放”。

一剪子堵：常用于1a生骨干枝修剪、其主要作用是促使其抽生新梢，增加分枝數(shù)目，以保證樹勢(shì)健壯和正常結(jié)果。

二剪子放：在棗頭上的二次枝上方截去部分棗頭并將二次枝從基部疏去，作用是刺激主芽萌發(fā)生長(zhǎng)，擴(kuò)大樹冠或培養(yǎng)結(jié)果基枝。

1.2 樹形的選擇

（1）主干疏層形。適宜干性較強(qiáng)的品種。其樹體結(jié)構(gòu)是：干高 60～80cm，樹高 3.5m 左右，主枝 6～7 個(gè)，分 2～3層，第一層3個(gè)主枝，均勻向3個(gè)不同方向延伸，主枝角度50°～60°。第二層2個(gè)主枝，與第一層主枝插空分布，1～2層主枝間距120cm左右。第三層留1～2個(gè)主枝，2～3層主枝間距70cm左右。第一層主枝上配置2～3個(gè)側(cè)枝，第二層主枝上配置1～2個(gè)側(cè)枝，在正常管理情況下，5a樹體骨架可基本形成。這種樹形的優(yōu)點(diǎn)是樹體骨架牢固，負(fù)載量大，樹體壽命長(zhǎng)。屬稀植樹形。

（2）自然開心形。包括三主枝開心形和兩主枝開心形，適宜干性較弱的品種。干高60cm，樹高2.5m，無中心主枝，在主干上選留3個(gè)（或2個(gè)）長(zhǎng)勢(shì)均衡的主枝，主枝角度45°左右，每主枝上配備3個(gè)側(cè)枝，1、3側(cè)枝為同向，側(cè)枝角 60°～70°，第 1 側(cè)枝距主干 50cm，1、2 和 2、3 側(cè)枝間距40cm左右，在主側(cè)枝上，根據(jù)空間大小配備不同大小的結(jié)果枝組。這種樹形的特點(diǎn)是：樹體較小，樹姿開張，管理方便，通風(fēng)透光好。屬稀植或密植樹形。

（3）自由紡綞形。適宜干性較強(qiáng)的品種。干高50cm，樹高2～2.5m，中心干較直立，主枝10～12個(gè)，螺旋著生在中心干上，主枝角度70°左右，主枝上根據(jù)空間均勻配備2～3個(gè)中心型結(jié)果枝組。在正常管理情況下，3～4a樹體骨架可形成。這種樹形特點(diǎn)是：成形較快，結(jié)果早，進(jìn)入盛果期早，修剪量輕。

一般在密植情況下可選用紡綞形或雙主枝開心形。在稀植情況下選用主干疏層形或自然開心形，在計(jì)劃密植情況下采用稀植和密植多種樹形結(jié)合的方法。

1.3 不同齡期的無核小棗修剪

（1）幼齡樹修剪 以整形為主，定干高度為80～100cm，密植園可稍低，稀植園和棗糧間作園宜高。對(duì)于立地條件差、水肥供應(yīng)困難的崗坡貧瘠旱地，在定干高度處剪截，其余二次枝不剪，待緩過苗后，第2年再疏除或剪二次枝，培養(yǎng)中心棗頭和主枝。若水肥條件好，則在定干處短截，剪口下第1個(gè)二次枝要疏除，其下3～4個(gè)二次枝留1節(jié)短截，其余二次枝不剪，這樣傷口少，緩苗快，成活率高。如果所購苗木的二次枝已全部疏除，則應(yīng)把所有剪口涂漆，在定干處剪截。定干以后，翌年幼齡樹冬季修剪要以培養(yǎng)健壯棗頭為目標(biāo)。對(duì)中心干樹可疏除剪口下第一個(gè)二次枝，其下2～3個(gè)二次枝留1節(jié)剪截，對(duì)主側(cè)枝棗頭摘心，剪口下的二次枝疏一截，以刺激棗頭一次枝主芽和棗股主芽萌發(fā)，培養(yǎng)健壯棗頭。

（2）盛果樹的修剪 主要目的是保持適宜的樹型和良好的通風(fēng)透光條件，并且及時(shí)更新衰老的結(jié)果枝，以延長(zhǎng)盛果期的年限。修剪時(shí)宜將膛內(nèi)的病蟲枝、干枯枝、交叉枝、過密枝、細(xì)弱枝、徒長(zhǎng)枝、重疊枝剪除。但應(yīng)注意，在膛內(nèi)較稀部位的徒長(zhǎng)枝應(yīng)短截利用，培育成結(jié)果枝。對(duì)骨干枝的下垂部分進(jìn)行適當(dāng)回縮，以培養(yǎng)成結(jié)果枝組。

目前盛果期樹存在樹體高大、枝條過多、角度開張?jiān)斐捎糸]等問題，要大力推廣大樹改造技術(shù)?；驹瓌t是降高度、開角度、疏密度。所謂降高度就是對(duì)樹體過高的大樹經(jīng)開心落頭，使高度降低。所謂開角度就是對(duì)保留的較直立的主枝或補(bǔ)養(yǎng)枝進(jìn)行撐拉或采用背后枝換頭，使枝條角度處于水平生長(zhǎng)狀態(tài)。所謂疏密度是指去除那些過密的大補(bǔ)養(yǎng)枝，使樹體通風(fēng)透光。冬季對(duì)大樹修剪改造后，夏剪要跟上，對(duì)無用萌蘗要及時(shí)抹除，有用萌蘗適時(shí)摘心。

（3）衰老樹修剪 由于其結(jié)果枝組死得較多，樹冠已光禿稀疏，應(yīng)在加強(qiáng)肥水管理、病蟲害防治的基礎(chǔ)上，對(duì)全樹進(jìn)行更新復(fù)壯修剪，以恢復(fù)樹勢(shì)。將原來的結(jié)果枝組按衰老情況短截1/3或2/3，使養(yǎng)分集中供給翌年抽發(fā)新梢。徒長(zhǎng)枝要人工加以調(diào)整利用，培育成結(jié)果枝，以擴(kuò)大結(jié)果面積，恢復(fù)產(chǎn)量。

2 土肥水的管理

進(jìn)行秋季翻耕可以恢復(fù)地力。秋收后，地里殘留著一些雜草和枯枝落葉，特別是從土壤表層直到地下深層蓄積的水分比較多，經(jīng)過翻耕后，不僅能把雜草和枯枝落葉埋入耕作層以下，還可以保蓄住大量的水分，減輕來年的春旱和夏鋤時(shí)的草荒。除此之外，秋后土地翻耕后，經(jīng)過一冬春長(zhǎng)時(shí)間的日曬，不但可以把翻上來的底土風(fēng)化，加厚活土層，改良土壤性質(zhì)，增加養(yǎng)分，提高肥力，而且冬雪融化后滲入土壤，不易流失。所以農(nóng)諺說，秋翻深一寸，頂上一茬糞。同時(shí)秋季翻耕還有利于病蟲害的防治，例如棗步曲的蛹、桃小食心蟲的蟲繭在樹下土層中越冬，翻耕土壤可以改變它們的越冬環(huán)境，有效的殺滅害蟲。

秋施基肥為翌春無核小棗的抽枝、展葉、開花、結(jié)果提供營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。秋施基肥應(yīng)于棗果采收后及時(shí)施入。基肥以有機(jī)肥為主，摻入部分氮素、磷素化肥。有機(jī)肥肥效穩(wěn)而長(zhǎng)，能改善土壤理化性狀，提高土壤的緩沖性及保水保肥能力。對(duì)于秋季未施入基肥的，在春季及早施入基肥。

澆凍水，能夠保證無核小棗在越冬期有適宜的水分供應(yīng)；提高土壤的導(dǎo)熱性，可有效地縮小田間溫度變幅，防止因溫度劇烈升降造成凍害死苗；可以塌實(shí)土壤，凍融風(fēng)化坷垃，彌補(bǔ)裂縫，消滅越冬害蟲；對(duì)鹽堿地起到壓堿保苗作用和減輕土壤發(fā)生鹽堿化。另外，冬灌還有促進(jìn)微生物活動(dòng)、加速有機(jī)肥料分解。3 病蟲害防治

（1）清潔果園。及時(shí)清除棗園內(nèi)的枯枝落葉，減少病蟲越冬場(chǎng)所。

（2）刮樹皮。在無核小棗休眠期，刮除枝干翹皮，并將所刮下樹皮清走，可有效消滅在翹皮下越冬的害螨、棗粘蟲、棗粉蚧等蟲害，這是無核小棗冬季管理的一項(xiàng)重要措施。

（3）結(jié)合秋耕深翻，消滅在土中越冬的害蟲。對(duì)于在土壤中化蛹或越冬的棗步曲、桃小食心蟲、扁刺蛾等害蟲，通過深翻撿拾蛹、蟲繭或利用深翻將地面或淺土中的害蟲埋入深土層、將原來土中的害蟲翻至地面，暴露于地表被凍死或被益鳥啄食。

（4）石硫合劑的使用。無核小棗萌芽前噴布3～5波美度的石硫合劑，可有效防治害螨、綠盲蝽蟓、介殼蟲類、棗銹病等病蟲害。

總之，通過合理施入基肥與灌溉以改善植物的營(yíng)養(yǎng)條件；通過合理整枝修剪以保持良好的通風(fēng)透光條件，促使植物生長(zhǎng)發(fā)育健壯，提高樹體抗性；通過綜合防治越冬病蟲害，降低病蟲基數(shù)，為來年豐產(chǎn)栽培打下基礎(chǔ)。

［1］蔡平.祝樹德.園林植物昆蟲學(xué)［M］.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2003.

［2］周正群.無公害金絲小棗優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)［M］.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2004.