多穗石柯人工繁育及豐產(chǎn)栽培技術(shù)

王國暉，肖曉清，胡應(yīng)祥

(1.懷化市林業(yè)局, 湖南 懷化 418000； 2.芷江縣林業(yè)局，湖南 芷江 419100; 3.芷江野生甜茶廠, 湖南 芷江 419105)

多穗石柯人工繁育及豐產(chǎn)栽培技術(shù)

王國暉1，肖曉清2，胡應(yīng)祥3

(1.懷化市林業(yè)局, 湖南 懷化 418000； 2.芷江縣林業(yè)局，湖南 芷江 419100; 3.芷江野生甜茶廠, 湖南 芷江 419105)

多穗石柯為殼斗科石柯屬常綠喬木，其葉片制作成甜菜產(chǎn)品，具有降血壓、降血糖、降血脂、保肝降酶、抗過敏、抗衰老、增強免疫力等功效，市場開發(fā)前景廣闊。多穗石柯為野生植物, 自然狀態(tài)下植株高大、散生，釆葉不便且產(chǎn)量有限，探索其人工繁育和矮化豐產(chǎn)栽培技術(shù)，在生產(chǎn)上具有重要意義。本文在工作實踐的基礎(chǔ)上，總結(jié)出多穗石柯有性和無性繁殖育苗、造林、人工林撫育培管、葉片釆收等技術(shù)方法和措施，可為多穗石柯人工馴化栽培提供技術(shù)參考。

多穗石柯；甜茶；育苗；造林

多穗石柯(Lithocarpuspolystachyus)，別名甜茶，系殼斗科石柯屬常綠喬木，高達15～20m。小枝幼時淡褐色無毛，老時暗褐黑色；葉互生，葉片革質(zhì)，橢圓形、倒卵狀橢圓形或卵狀橢圓形，全緣，長7～14cm，寬3～4cm；5月中下旬至6月上旬開花，花單性；雄花序多個排成圓錐狀或單生；雌花序常頂生，雌花每3朵稀5朵簇生，常1朵結(jié)實；果序長8～10cm，堅果寬圓錐形、扁球形或近球形，直徑1.2～1.8cm，高0.8～1.5cm，果實成熟期翌年9—10月[1]。其葉味甜，以根、葉及果實入藥?！吨兴幋筠o典》等記載，多穗石柯嫩葉熬水喝，具有降血壓、降血糖、降血脂、保肝降酶、抗過敏、抗衰老、增強免疫力等功效[2-3]。多穗石柯在長江以南海撥400～2000m山地有分布，其中在湖南雪峰山一帶分布廣泛。

目前，利用多穗石柯制作的甜茶產(chǎn)品深受市場歡迎[4-5]，但天然生長的多穗石柯植株分散，且樹形高大，采摘葉片困難，費工費時，嚴重制約了多穗石柯甜茶的規(guī)?；a(chǎn)。因此探索多穗石柯人工繁育和矮化造林技術(shù)，實現(xiàn)多穗石柯豐產(chǎn)栽培，對多穗石柯甜茶產(chǎn)業(yè)化開發(fā)具有十分重要的意義和作用。

在香港國際美酒展上約了她做訪談，那時候的她基本上是連軸轉(zhuǎn)地轉(zhuǎn)場主持不同的大師班。在場館外看著她臉上雖略帶疲累，但每一位學(xué)員上前咨詢課程細節(jié)時，她的每一句回答都依然保持著精準和舉一反三的專業(yè)度。能如此年輕就摘取葡萄酒大師頭銜，這股毅力和意志著實可怕。跟她的對話也是在步行前往另一個大師班的路上完成，時間對于Sarah來說顯然是越來越珍貴。今年才剛30歲的她，真的很拼。

1 種子采集及處理

1.1 采種

選擇生長快、無病蟲害的健壯成年母樹采集種子。多穗石柯種子成熟期在9—10月，當果實成熟呈橙紅色或紅色時分批采收。多穗石柯果實隔年成熟，即當年開花第2年果實才發(fā)育完全，因此同一棵樹上會出現(xiàn)隔年生成熟果實和當年生未成熟果實并存的現(xiàn)象，采種時需注意區(qū)分。

1.2 種子處理

果實采回后，清除雜質(zhì)，將種子用清水浸種2h，悶死堅果中的桃蛀螟、栗實象甲，把浮上來的害蟲、蛀空的種子及不飽滿的種子清除，把清理后的種子攤置地面，陰干堅果外殼水份。陰干后的種子1kg約600～700顆。

選用根系發(fā)達、無病蟲害，地徑0.4cm以上的合格壯苗造林。每667m2栽植密度為600株左右，適宜的行距為1～1.5m、株距為0.8～0.6m。栽植時要做到苗正、根舒、土實，苗木栽植深度高于原入土痕(或容器口)3cm左右。

1.3 種子貯藏

種子采用室內(nèi)混沙貯藏，貯藏室需保持干燥和通風(fēng)良好。先在地面上鋪7～10cm濕河沙，再按100kg種子、200g多菌靈、300kg濕河沙的比例，攪拌均勻，堆高80～100cm貯藏，沙子濕度要求含水量30%左右，以手握成團，松開即散為宜。種堆上再蓋上薄膜保濕保溫。貯藏期間定期揭膜檢查和透氣，防止種子發(fā)熱、發(fā)霉，防止鼠害。翌年3月至4月上旬，分批篩出露白種子播種。

2 苗木培育

2.1 播種育苗

2.2.2 扦插時間 春季1—2月、夏季5—6月、秋季8—9月均可扦插，以夏插和秋插成活率較高。1—2月份扦插，釆用1年生已木質(zhì)化的枝條；夏季和秋季扦插，采用當年生半木質(zhì)化枝條。

這是共同體思維引領(lǐng)下統(tǒng)一戰(zhàn)線發(fā)展的廣度要求。只有具有開放性、包容性的共同體才是動態(tài)穩(wěn)定和具有活力的共同體。正如馬克思所指出的：“社會不是堅實的結(jié)晶體，而是一個能夠變化并且經(jīng)常處于變化過程中的有機體?！保?1］“開放、彈性的共同體允許共同體內(nèi)外之間的交流互動，其利益主體會隨著環(huán)境系統(tǒng)的變化而變化，這就是共同體的更新與交流。自我封閉、自我疏離的共同體是必然要走向解體的?！保?］新時代統(tǒng)一戰(zhàn)線要在廣度上實現(xiàn)以下發(fā)展：

2.2.5 扦插后管理 溫度和濕度是插條能否生根成活的關(guān)鍵，當發(fā)現(xiàn)薄膜上水珠少或床面干燥時，要及時澆水，保持空氣的相對濕度在80%左右，每次澆水一定要澆透但不能過多。春夏雨水多，注意苗床不能有雨水浸泡，四周渠道保持暢通無積水；干旱時要保證苗床濕度, 四周渠道3～5d灌1次水。1個月左右，插條開始發(fā)葉生根，這時注意防止苗床病菌感染，當插條的發(fā)芽率達到70%時，將苗床的小拱地膜從兩端收起，透氣練苗，新芽一半以上木質(zhì)化后，地膜全部揭開。10d左右，大棚薄膜開始從兩頭逐步往上揭起，但遮陽網(wǎng)不能揭開。

A.手工繪制。以考試成績?yōu)闄M軸，以兩班成績頻數(shù)為縱軸，制作復(fù)式條形圖。手工繪制統(tǒng)計圖是在已加工整理的頻數(shù)分布表的基礎(chǔ)上進行，手工繪制的最大缺點是不可避免的誤差且缺乏美觀性。

2.1.4 苗期管理 播種苗按常規(guī)方法管理，注意澆水抗旱、除草、追肥及防治病蟲害，經(jīng)圃地培育1年即可上山造林。如播種苗需移栽至大田或容器袋培育，則宜在幼苗長有3～5片嫩葉時進行。

2.2 扦插育苗

2.2.1 插床處理 按寬5m、長40m或以圃地長度為準搭建塑料大棚并覆蓋遮陽網(wǎng)。大棚與大棚之間的間距1.5m。在大棚內(nèi)建苗床寬1.2m，每個棚設(shè)3個苗床，苗床間步道寬30cm。苗床內(nèi)的土壤采用黃心土、河沙、腐熟肥土，按1∶1∶1比例混合，用3‰的高錳酸鉀消毒后一周才能扦插。苗床上用竹片和地膜搭建小拱棚保溫保濕。

而最愛用來搭配蟹的干白，非Penfolds Bin 311莫屬。自2005發(fā)布了首批年份以來，它一直是我心中冷涼產(chǎn)區(qū)風(fēng)格的優(yōu)質(zhì)霞多麗代表。今年新發(fā)布的年份為2017，相較于上一年份，它延續(xù)著涼爽氣候產(chǎn)區(qū)的風(fēng)格特點，不同之處是它由單一產(chǎn)區(qū)變?yōu)榱硕喈a(chǎn)區(qū)混釀。新年份的霞多麗葡萄溯源地不再僅僅限于新南威爾士州雪山南坡高緯度涼爽氣候風(fēng)格的唐巴蘭姆巴，更是擇取了大部分來自于阿德萊德山區(qū)與塔斯馬尼亞的葡萄果實。采用橡木桶發(fā)酵，并在舊法國橡木桶中熟化八個月，而這些橡木桶曾用于熟化“酒后”雅塔娜葡萄酒。加上定期的攪桶，完美地構(gòu)建出這款酒整體馥郁的口感，完美的酸度以及風(fēng)味的復(fù)雜度。

2.1.1 圃地選擇 選擇交通方便，靠近水源，土層較深厚、土壤肥沃的砂質(zhì)壤土作為圃地，陽光充足、坡度平緩的陽坡、半陽坡或稻田均可。

2.2.3 采枝 清晨在母本樹上采集健壯、無病蟲的粗壯枝條，枝條按8～10cm的長度剪取，每枝留3個芽頭，下口齊芽頭下位斜剪利于生根,上芽須帶葉, 大的葉片可剪去1/3或1/2。枝條100枝為一扎,扎捆時下口對齊。每剪好一扎, 垂直插于清水中，水深至插條的1/3或用清水侵濕的干凈布包好保濕。當天采集的枝條當天扦插完。扦插前用50mg/L生根粉水液，浸穗條100～120min。

2.2.4 插枝 將浸泡處理的枝條扦插在整理好的廂面上,扦插株距為3～3.5cm,入土深度為枝條的2/3，插好后要及時給苗床噴霧保濕和噴灑殺菌劑，并將苗床上的小拱棚覆蓋好地膜，大棚蓋好遮陽網(wǎng)，以減少水分的蒸騰。

2.1.2 苗床準備 深耕深翻圃地兩次，深度30cm以上，打碎土塊，清理圃地雜草，按高20cm、寬1.2m起壟作床。結(jié)合整地每667m2施腐熟農(nóng)家肥800kg，苗床平整后撒土2cm。

2.3 容器育苗

2.3.1 營養(yǎng)土配制與裝袋 容器育苗的營養(yǎng)土配置采用鋸木屑、基質(zhì)黑土、黃心土和有機肥按1∶1∶1∶0.03的比例混合拌勻，裝入高10cm、直徑5cm的容器袋，容器袋整齊放在苗床上，然后澆透水，再用0.3%高錳酸鉀水液消毒，3～4d后點播或植苗。

2.3.2 播種或植苗

1.2.2 樣品近紅外光譜掃描及數(shù)據(jù)預(yù)處理 采用Nicolet Antaris II型FT-NIR光譜儀對407個樣本進行光譜采集，光譜掃描范圍為1 000～2 500 nm，掃描次數(shù)64次，分辨率為0.5 nm。3次重復(fù)，取平均值作為該樣品的最終光譜數(shù)據(jù)。對煙葉近紅外光譜數(shù)據(jù)進行分析和處理時需對其進行適當?shù)臄?shù)學(xué)操作預(yù)處理，最大程度地去除冗余信息，以降低或消除非目標因素對光譜信息的影響[17]，從而更利于從復(fù)雜的光譜中提取有效信息，在一定程度上提高校正模型的穩(wěn)健性。在此，通過使用多元散射校正和二階導(dǎo)數(shù)的方法分別對光譜數(shù)據(jù)進行預(yù)處理操作。

由表4可知，在相同負荷量和架空線型號的情況下，第④種配網(wǎng)拓撲模型即“負荷全部集中于10 kV中壓線路的末端”時最大允許供電半徑最小，即在該種情形下線路輸送電能的能力最弱，認為是“木桶效應(yīng)”中的“短板”，該短板將直接決定線路末端電壓質(zhì)量是否合格。因此，參考第④種配網(wǎng)拓撲模型下的最大允許供電半徑進行中壓架空線路的選型將不會出現(xiàn)中壓線路末端低電壓問題，這里將該供電半徑定義為“合理供電半徑”，不同線徑及負荷下的合理供電半徑具體情況如表5所示。

(1) 直接播種。2—3月將經(jīng)濕沙層積處理已萌發(fā)胚根的種子直接播于容器杯中，每杯點播1粒種子，播后澆透水。點播后需搭建小拱棚保溫保濕。

(2) 移栽播種苗。如種子先播種在苗床上，則當播種苗長至有3～5片嫩葉時，再移植到容器袋內(nèi)，如播種苗根系過長，可對根系進行適當修剪，每袋移植1株，移植時選擇陰天進行。

旅游業(yè)是綜合性行業(yè)，包含了環(huán)境、人文、經(jīng)濟、科技等領(lǐng)域。旅游業(yè)要秉承“五位一體”的理念，建立起科學(xué)的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與控制體系。旅游開發(fā)者要充分了解市場動向，考慮供求關(guān)系，整合資源，打造有特色的旅游品牌。每一個細節(jié)都有可能影響到旅游品牌的整體影響力。在旅游運營過程中，要有整體思路和規(guī)劃。

(3) 移栽扦插苗。扦插苗成活后長出5～10片新葉時進行移栽。苗木移栽后，用50mg/L的生根粉水液澆透。

(2) 水平梯級整地。適用于坡度10°～15°的造林地。有兩種方式：一是順坡自上而下筑成內(nèi)側(cè)低、外緣高的水平階梯，梯面寬度和梯間距離應(yīng)根據(jù)地形和栽植密度而定，筑梯后按設(shè)計的株行距定點挖穴。二是順坡自下而上，按設(shè)計的行距撩壕，壕寬60cm、深40～60cm，再取上坡表土把壕溝填滿，然后以壕溝為中線修筑成梯面，依此類推。第二種方法以壕溝代替栽植穴且能充分利用表層肥土，有利于苗木生長發(fā)育。

2.3.3 苗期管理 點播或移栽后的容器苗，整齊放置苗床上，天晴大棚適當遮陰。每7～10d用多菌靈或甲基托布津消毒殺菌1次，每天都要灑水(陰雨天除外)。春季點播或小苗移栽的種子容器苗當年冬或翌年春可上山造林; 夏秋扦插移栽的容器苗需培育至翌年冬或第3年春上山造林。

3 造林

3.1 造林時間

冬春兩季均可造林，容器苗可適當延長造林時間，但要避開干旱高溫季節(jié)。

2.1.3 播種 當沙藏的種子有1/3露白時，即可篩出露白的種子進行播種，以行距20cm、株距10cm為宜，播種后覆土2cm，再在上面蓋草，澆透水。當種子80%以上發(fā)芽出土后，選陰天或小雨天揭草。如果用竹片和地膜搭建小拱棚代替覆草保溫保濕效果更好，播種后1個月可逐漸放風(fēng)揭膜。如果先集中培育小苗然后再移至容器或大田培育大苗，則需加大播種密度。

3.2 造林地的選擇

多穗石柯作為甜茶開發(fā)，在選擇造林地時，首先要考慮遠離污染源，保證產(chǎn)品的潔凈。造林地以板頁巖發(fā)育的紅壤、黃紅壤和黃壤為好，海撥400～1200m均可。

3.3 煉山整地

3.3.1 煉山 將造林地雜灌砍倒，曬干后集攏成堆點火燒毀，以方便整地施工。煉山時要特別注意預(yù)防森林火災(zāi)，要按規(guī)定要求開辟好防火隔離帶，安排人員蹲守，點火前要報林業(yè)主管部門審批。

3.3.2 整地

(1) 全墾整地。適用于坡度﹤10°的造林地。整地時順坡由下而上挖墾，清除雜灌根蔸和大的石塊。挖墾深度30cm左右。全墾后按設(shè)計的株行距沿等高線定點挖穴，穴規(guī)格40×40×40cm。在栽植前1個月左右將穴覆土，覆土?xí)r取周邊表土填滿并略高于栽植穴。

總之,任何新技術(shù)、新工藝都有自身的局限性,都需要經(jīng)歷很長的一段發(fā)展歷程,需要經(jīng)歷大量的科學(xué)研究與實踐。隨著人們對其研究的進一步深入,將這些非熱加工技術(shù)或與其他技術(shù)聯(lián)用,用于食品中類黑精物質(zhì)的提取分離是必然趨勢,也會在提取分離領(lǐng)域展示出光明的應(yīng)用前景。

(3) 穴墾整地。在坡度較陡、土壤結(jié)構(gòu)松散的造林地宜采用穴墾整地。先按設(shè)計株行距挖穴，在栽植前1～2個月覆土，覆土?xí)r取表土填滿并略高于栽植穴。挖穴時，最好每隔5～8行開挖一條攔水溝(竹節(jié)溝)，溝寬、深各30cm以上，每隔10m長留1個節(jié)，以保持水土。

3.4 施基肥

每667m2施用農(nóng)家肥或土雜肥2000～3000kg。施基肥宜結(jié)合栽植穴(壕)覆土?xí)r進行，基肥應(yīng)施在穴(壕)的底部，與回填土充分拌勻，然后填滿土，待土壤沉降和肥料發(fā)酵后栽植。

3.5 栽植

家長群的本質(zhì)是一種教學(xué)和家校溝通工具的延伸，但因為群是半開放的空間，而且具有天然的社交屬性，所以常常會變味兒，很多家長群事實上已成為信息過載的“負擔群”。怎樣在這樣一個虛擬的“小社會”里構(gòu)建合理的秩序呢？這又是另外一個復(fù)雜的話題。而我希望，不管是家長還是老師都能在群里多一些理解和包容——至少不要一言不合就把人家給踢了出去。

4 撫育管理

4.1 撫育

造林后當年春末夏初采用刀撫并培兜正苗，秋季采用鋤撫，冬季對林地缺株進行補植。以后每年春末夏初和秋季各鋤撫1次。采用沿等高線穴墾整地的，可結(jié)合除草松土和培蔸正苗沿等高線修筑梯面，以便于日后林分管理及采葉。

4.2 施肥

從造林第2年開始，每年施肥2次，其中3月份施速效肥尿素等，幼時每株0.1kg，以后根據(jù)樹勢適當加大用量；11月施農(nóng)家肥或餅肥，采用開溝埋施，用量根據(jù)肥料來源及種類不同而確定。

4.3 整形修剪

修剪要與水肥管理及采留葉相結(jié)合。苗木栽植后，當新梢長至30cm時定干，在離地面20cm處留1～2個分枝，摘心打頂，抑制主桿頂端優(yōu)勢，促進側(cè)芽發(fā)展，苗木高度不足30cm的不需要剪。第2年修剪在采葉結(jié)束后的9月下旬—10月上旬進行，修剪高度在第1年剪口上提高20cm左右，修剪時要注意剪去內(nèi)側(cè)芽，保留外側(cè)芽，以促進苗木枝條向外生長。第3年則在上年剪口上提高10cm。以后隨著樹齡的增加，修剪提高的高度逐年減少，經(jīng)過3～4次定型修剪，將多穗石柯幼樹高度控制在60～70cm。結(jié)合定形修剪，除去病蟲弱枝、下垂枝，適當修剪腳枝，逐步培養(yǎng)豐產(chǎn)樹形。

4.4 病蟲害防治

病蟲害防治應(yīng)以預(yù)防為主，采用綜合治理，要利用天敵進行生物防治，尤其在采收季節(jié)時禁止使用有毒化學(xué)藥物。如果確需使用藥劑防治，也應(yīng)在樹體休眠期間進行，以高效低毒、低殘留的新型藥物為主，同時要避免同種藥物連續(xù)多次使用，以減少病蟲產(chǎn)生抗藥性。

5 采收

采葉在每年的3月下旬—9月上旬進行。栽植后第2年可少量采收嫩葉制茶，采收時結(jié)合整形修剪，摘除頂芽，促發(fā)側(cè)枝，以盡快擴大樹冠，形成豐產(chǎn)樹形，逐年提高產(chǎn)量。根據(jù)多穗石柯生長發(fā)育情況，可分批采收花芽、花穗、葉芽、嫩葉、老葉用于加工不同級別的茶葉。嫩葉、老葉的采收量不能超過當年生長總量的50%，以減少對植株生長的影響。葉芽、嫩葉每年可釆摘春、夏、秋三季。

6 結(jié)論與討論

(1) 多穗石柯是一種很有利用價值和開發(fā)潛力的野生植物資源，實現(xiàn)其人工馴化栽培在生產(chǎn)上具有重要意義。

(2) 播種和扦插是多穗石柯人工繁育的有效方式，其中播種育苗以濕沙層積貯藏后春播最好，扦插育苗以夏、秋扦插最好。

馬來酸氟吡汀聯(lián)合美洛昔康用于前正中開胸二尖瓣置換術(shù)患者術(shù)后鎮(zhèn)痛的臨床觀察 …………………… 林 濤等（22）：3142

(3) 密植造林和矮化修剪是多穗石柯人工栽培的關(guān)鍵技術(shù)，配合其他培管措施可有效解決野生林分葉片產(chǎn)量低和采摘不便等問題，實現(xiàn)多穗石柯釆葉林的早產(chǎn)、豐產(chǎn)。

(4) 隨著多穗石柯人工栽培技術(shù)的成熟，下階段要在多穗石柯良種選育上進行突破，通過選擇優(yōu)良類型和優(yōu)良單株等方式培育多穗石柯良種，實現(xiàn)多穗石柯良種化栽培。

[1] 《中國樹木志》編輯委員會. 中國樹木志(第二卷)[M]. 北京: 中國林業(yè)出版社,1998.

[2] 《中華本草》編輯委員會. 中華本草(下篇)[M]. 上海: 上海科學(xué)技術(shù)出版社，1998.

[3] 南京中醫(yī)藥大學(xué). 中藥大辭典(下冊)[M]. 上海: 上海科學(xué)技術(shù)出版社，2006.

[4] 申東，賴飛，姚文化，等. 多穗石柯茶[J]. 貴州茶葉，2001(2): 28-29.

[5] 田瑞彪. 茶中新秀 — 野甜茶[J]. 中國種業(yè)，2006(2): 49-50.

(文字編校：龔玉子, 楊 駿)

Thebreedingandhigh-yieldcultivationtechniquesofLithocarpuspolystachyus

WANG Guohui1, XIAO Xiaoqing2, HU Yingyang3

(1.Forestry Bureau of Huaihua City, Huaihua 418000, China; 2.Forestry Bureau of Zijiang County, Zijiang 419100, China; 3.Zijiang Wild Sweet Tea Factory, Zijiang 419105, China)

Lithocarpuspolystachyusis an evergreen trees of Fagaceae, it leaves can make into sweet tea products. The sweet tea has the effect of lowering blood pressure, blood sugar, blood fat, protect liver and reduce ALT and AST, anti-allergic, anti-aging, enhance immunity, it has a broad market development.L.polystachyusis a wild plant with high height and scatter in the natural situation, collecting leaves inconvenient and has been limited production. We explore breeding and dwarf high-yield cultivation techniques for the production. Based on the work practice of breeding, the multi technical methods and measures of sexual and asexual reproduction nursery, afforestation, artificial breeding and management, leaves collection ofL.polystachyuswere pointed in the paper, and it can provide a reference for artificial domestication and cultivation ofL.polystachyus.

Lithocarpuspolystachyus; sweet tea; breeding; afforestation

2012 — 07 — 02

2012 — 10 — 11

中央財政林業(yè)科技推廣項目([2010]XT 006)。

王國暉(1968 — )，女，湖南省雙峰縣人，本科，高級工程師，主要從事林業(yè)科研和科技推廣工作。

S 322.3

A

1003 — 5710(2012)05 — 0126 — 03

10. 3969/j. issn. 1003 — 5710. 2012. 05. 034