豬糞加工有機(jī)肥技術(shù)

長(zhǎng)沙學(xué)院(410003)向 靜

湖南泰谷生物科技有限責(zé)任公司(410205)譚武貴

中國(guó)是養(yǎng)豬大國(guó)，2011年生豬存欄46767萬(wàn)頭，生豬出欄66170萬(wàn)頭。隨著規(guī)?；B(yǎng)殖的推進(jìn)，生豬養(yǎng)殖已逐漸從傳統(tǒng)的散養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)?；?、集約化養(yǎng)殖，大量的生豬排泄物對(duì)環(huán)境造成了嚴(yán)重的污染。2010年《全國(guó)第一次污染源普查公報(bào)》顯示，畜禽養(yǎng)殖的污染排放已成為我國(guó)最重要的農(nóng)業(yè)污染源之一。畜禽養(yǎng)殖排放的化學(xué)需氧量(簡(jiǎn)稱(chēng)COD，是指在一定嚴(yán)格的條件下，水中的還原性物質(zhì)在外加的強(qiáng)氧化劑作用下，被氧化分解時(shí)所消化氧化劑的數(shù)量，以氧的毫克/升表示)達(dá)到1268.26萬(wàn)噸，占全國(guó)污染物COD排放量的41.9%，氮和磷污染的排放量分別為102.48萬(wàn)噸和16.04萬(wàn)噸，占全國(guó)氮排放總量和磷排放總量的21.7%和31.9%。

與其他工業(yè)污染相比，包括豬糞在內(nèi)的畜禽糞污是一種可控污染，利用生物發(fā)酵技術(shù)加工豬糞有機(jī)肥是對(duì)豬糞進(jìn)行無(wú)害化處理和資源化利用的有效方式。豬糞成分非常復(fù)雜，主要有纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸、酶和各種無(wú)機(jī)鹽類(lèi)。由于飼料的多樣化，豬糞中養(yǎng)分含量常不一致，氮素含量比牛糞高1倍，磷鉀含量也高于牛糞和馬糞，只是鈣、鎂含量低于其他糞肥。豬糞碳/氮比值較低，且含有大量的氨化細(xì)菌，比較易于腐熟，施用豬糞能增加土壤的保水性，對(duì)于抗旱保墑?dòng)幸欢ǖ淖饔谩Ｘi糞適用于各種土壤和作物，尤其以施于排水良好的土壤為佳。豬糞轉(zhuǎn)變成有機(jī)肥需經(jīng)過(guò)收集，加入有機(jī)物載體，翻堆發(fā)酵、粉碎、過(guò)篩、配料混合和造粒包裝等工藝，然后制成純天然有機(jī)肥。

收集 養(yǎng)殖場(chǎng)將生豬排泄物進(jìn)行干、濕分離，然后將豬糞收集，堆放到發(fā)酵池，發(fā)酵池的高度為1.2米、寬度為4.5米~5米，長(zhǎng)度可根據(jù)廠房的長(zhǎng)度而定，一般50米~60米。收集時(shí)應(yīng)注意豬糞的水分含量，一般以40%~50%為宜。

加入有機(jī)物載體 將豬糞收集到發(fā)酵池后，加入棉花秸稈、鋸木屑、油菜秸稈、玉米秸稈等秸稈粉碎物。加入量一般為收集豬糞重量的45%~50%。加入有機(jī)物后將其與豬糞充分混合均勻。

翻堆發(fā)酵 通過(guò)篩選或者其他途徑獲得纖維素降解菌，將搖瓶培養(yǎng)的纖維素降解菌按一定劑量加入到豬糞混合物中，然后加入產(chǎn)蛋白酶菌，將其與豬糞混合物充分混合均勻。隔二三天翻動(dòng)1次，每隔7天觀察豬糞的腐熟情況，發(fā)酵過(guò)程中水分最大含量為60%~70%。溫度前低、中高、后降，高時(shí)以50℃~60℃為宜。發(fā)酵過(guò)程夏天為20天~30天，冬天35天~45天。

粉碎過(guò)篩 將發(fā)酵好的豬糞混合物用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，粉碎物需通過(guò)30目~40目的篩子。

配料混合 將粉碎過(guò)篩的豬糞混合物進(jìn)行養(yǎng)分檢測(cè)，然后輸送到混合機(jī)，根據(jù)養(yǎng)分檢測(cè)的情況配成不同種植作物所需要的純天然有機(jī)肥。

造粒包裝 將配制好的豬糞混合物，根據(jù)需要進(jìn)行造粒包裝。一般造粒有擠壓造粒和圓盤(pán)造粒2種方式。

通過(guò)以上工藝，可將生豬糞便制成養(yǎng)分含量高、有機(jī)質(zhì)含量高的優(yōu)質(zhì)純天然有機(jī)肥，變廢為寶，從而有效地減少了養(yǎng)殖排泄物對(duì)環(huán)境的污染。 (待續(xù))