清代鄉(xiāng)飲酒禮簡(jiǎn)論

譚 穎

（蘇州大學(xué) 法學(xué)院，江蘇 蘇州 215006）

中國古代強(qiáng)調(diào)德禮政刑四位一體，與政刑相比，德禮對(duì)民眾的教化則更受重視。可以說，古代對(duì)社會(huì)進(jìn)行管理的主要方式不是政治和法律，而是通過德禮教化來維系社會(huì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。在德禮教化中，地方官員發(fā)揮了很大的作用。鄉(xiāng)飲酒禮作為古代地方官吏進(jìn)行德禮教化的重要方式源自周代，在古禮中，它“不僅是個(gè)歡迎貴賓、尊敬長(zhǎng)老的儀式，而且具有商定國家大事的議會(huì)性質(zhì)”。［1］763從漢代至唐朝，鄉(xiāng)飲酒禮逐步禮法化，注重“正齒位”和“賓才學(xué)”。至明代，鄉(xiāng)飲酒禮已成為官府對(duì)民眾進(jìn)行強(qiáng)制說教的儀式。至清代，統(tǒng)治者進(jìn)一步強(qiáng)化地方官吏推行德禮教化的職責(zé)，并把它作為官員考核的重要指標(biāo)。漢朝開始的循吏思想強(qiáng)調(diào)官員不僅是“吏”，同時(shí)又要扮演“師”的角色。鄉(xiāng)飲酒禮源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，雖各時(shí)期有所不同，卻生生不息、世代相傳，而清朝最為完備。

一、清代的鄉(xiāng)飲酒禮

（一）鄉(xiāng)飲酒禮的歷史背景

清朝是一個(gè)外族入關(guān)統(tǒng)治中原的政權(quán)，其統(tǒng)治者十分重視總結(jié)中國歷代王朝的統(tǒng)治經(jīng)驗(yàn)，尤其是其前身金朝及其他少數(shù)民族同漢族接觸的歷史經(jīng)驗(yàn)，從中尋找自己的發(fā)展道路。清朝統(tǒng)治者認(rèn)識(shí)到，凡是少數(shù)民族要統(tǒng)治占人口多數(shù)的漢族，不用儒家學(xué)說為治國方針必不能長(zhǎng)久，他們或遲或早、或多或少地都要接受漢族文化。因此，滿族作為一個(gè)落后的漁獵民族，雖然滅了漢族人的國家，建立了自己的王朝，但并沒有滅亡漢族人在悠久漫長(zhǎng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、宗法社會(huì)、專制國家里所形成并世代相傳的先進(jìn)文化，而是對(duì)其進(jìn)行了繼承發(fā)展。滿族沒有用自己的文化取代漢族文化，而是不斷加速自身的漢化過程。

儒家歷來強(qiáng)調(diào)通過德禮教化治理國家，因此清朝統(tǒng)治者在接受儒家治國理念時(shí)，十分重視民眾的教化工作。早在后金天命四年六月，努爾哈赤就對(duì)侍臣說：“為國之道，以教化為本，移風(fēng)易俗，實(shí)為要?jiǎng)?wù)。誠亂者輯之，強(qiáng)者馴之，相觀而善，奸逆何自而逞。故殘暴者，當(dāng)使之淳淳：強(qiáng)梁者當(dāng)使之和順，乃可幾仁讓之風(fēng)焉。舍此不務(wù)，何以克臻上理耶?”［2］28鄉(xiāng)飲酒禮作為儒家文化傳統(tǒng)的重要組成部分，長(zhǎng)期以來發(fā)揮著對(duì)民眾進(jìn)行社會(huì)教化的作用，自然會(huì)受到清朝統(tǒng)治者的高度重視。順治元年，清廷立足未穩(wěn)之際即著手恢復(fù)前代鄉(xiāng)飲酒禮，令京府暨直省、府、州、縣每年在春日孟冬朔日于學(xué)宮舉行鄉(xiāng)飲酒禮，其儀式則沿用了明代的規(guī)定。乾隆年間，清高宗依據(jù)古籍對(duì)當(dāng)時(shí)的鄉(xiāng)飲酒禮做了大的修訂。乾隆三年重新整飭鄉(xiāng)飲圖式坐席，將鄉(xiāng)飲中的耆賓與大賓合而為一，由年老有德行的人擔(dān)任；介賓則在士人中挑選，側(cè)重于學(xué)問德行。至于僎則非常設(shè)席位，本由公卿大夫之居鄉(xiāng)者，來助主人招待賓客的，或有或無，無常數(shù)，視情況靈活而定。乾隆七年，山東道監(jiān)察御史徐以升考證三代及唐宋以來的鄉(xiāng)飲酒禮歌樂后，上疏清高宗：“自漢唐以來，雖其意猶存，而其歌詩取類之義已不復(fù)如往制，縱或每歲舉行，甚者或令俗工雜樂竟響期間，豈復(fù)識(shí)升歌笙奏之義哉！”［3］5高宗對(duì)此十分重視，下令莊親王允祿、大學(xué)士鄂爾泰等考核修訂。后新修訂的鄉(xiāng)飲樂奏以古《儀禮》、《戴記》為藍(lán)本，為鄉(xiāng)飲禮配置了樂奏，重現(xiàn)了古代禮樂合一。至清高宗時(shí)，鄉(xiāng)飲儀軌已非常完備，此后的統(tǒng)治者只是在此基礎(chǔ)上做了些許變化。由此看來，清朝統(tǒng)治者對(duì)于漢族鄉(xiāng)飲酒禮不僅予以繼承，而且根據(jù)本朝的實(shí)際情況進(jìn)行改進(jìn)，使得鄉(xiāng)飲酒禮能夠發(fā)揮其德禮教化功能，為其統(tǒng)治服務(wù)。

（二）鄉(xiāng)飲酒禮的法律化

清代法律對(duì)鄉(xiāng)飲酒禮有明確規(guī)定?！抖Y部則例》強(qiáng)調(diào)官員在鄉(xiāng)飲酒中的作用，要由州縣官為“主”；《清會(huì)典》以及《清會(huì)典事例》主要規(guī)定了鄉(xiāng)飲酒禮的程序；《大清律例》還專為鄉(xiāng)飲酒設(shè)立兩條“擬罪條例”。對(duì)于鄉(xiāng)飲酒禮，清代的規(guī)定是分層次的，既有程序性規(guī)定，也有官員的行政責(zé)任和刑事責(zé)任規(guī)定。

第一，經(jīng)費(fèi)由國家保證。清政府很重視鄉(xiāng)飲酒禮，鄉(xiāng)飲酒禮的費(fèi)用長(zhǎng)期由中央劃撥，?？顚Ｓ谩Ｇr(shí)期，江西巡撫在一份奏折（《署江西巡撫包括為將江西省鄉(xiāng)飲酒禮存剩銀兩起運(yùn)解部事奏折》）中寫道：“自雍正五年為始，各屬實(shí)舉報(bào)者，應(yīng)仍支給。如無舉行，扣解充餉……應(yīng)自雍正六年為始，務(wù)令州縣按時(shí)舉行，毋得少廢，額編銀兩毋庸裁扣?！鼻≈炫骸爸懒?，欽此。”［3］3-4從此奏折可以看出，清政府對(duì)于鄉(xiāng)飲酒禮費(fèi)用有定額撥款，凡是按例舉辦鄉(xiāng)飲酒的地方，中央政府都會(huì)支付其費(fèi)用。直至道光年間，由于鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)和太平天國運(yùn)動(dòng)的興起，致使軍費(fèi)激增，才將各地鄉(xiāng)飲費(fèi)用撥充軍餉，官方頻繁大規(guī)模的鄉(xiāng)飲酒禮才不得不停止。

第二，程序完備精密。在清代，京師及直省府州縣每年正月十五及十月初一定期舉行鄉(xiāng)飲酒禮，其活動(dòng)安排非常具體，分工明確：“擇鄉(xiāng)之年高德邵、允符眾望者一人為賓，其次為介，又次為眾賓。京師府尹為主，直省各府州縣官為主?！薄傲⒁蝗藶樗菊?，主揚(yáng)觶，以罰失儀者，以教官充。二人司爵，二人贊禮，二人引禮，一人讀律，并以生員充。京師鄉(xiāng)飲酒禮禮部堂官一員前往監(jiān)理?！保?］卷49

鄉(xiāng)飲正式舉行前，執(zhí)事者要備好酒席，在儒學(xué)講堂依照?qǐng)D例安排座次，作為酒禮主持人的司正要率領(lǐng)執(zhí)事人員進(jìn)行預(yù)演。翌日黎明，主及其僚屬、司正先來學(xué)堂。時(shí)辰到，主遣人催請(qǐng)賓。賓至，主率僚屬出迎于庠門外：“主及賓三揖三讓而后升堂，東西相向立，贊兩拜，交拜畢，賓即席”。［5］卷460主再迎僎、介，如賓禮。待就位，執(zhí)事唱到：“司正揚(yáng)觶?！眻?zhí)事者引司正由西階升堂，面北，對(duì)賓、僎行揖禮，賓、僎皆回禮。執(zhí)事者以觶酌酒授司正。司正宣讀祝酒詞：“恭惟朝廷，率由舊章，敦崇禮教，舉行鄉(xiāng)飲，非為飲食。凡我長(zhǎng)幼，各相勸勉，為臣盡忠，為子盡孝，長(zhǎng)幼有序，兄友弟恭，內(nèi)睦宗族，外和鄉(xiāng)里，無或廢墜，以忝所生。”［5］卷460讀畢，贊禮唱司正飲酒，飲畢，以觶授執(zhí)事。執(zhí)事者唱揖，司正對(duì)賓、僎揖禮，賓、僎皆回揖禮。完畢后，司正復(fù)位入座，賓、僎方坐。隨即宣讀律令。執(zhí)事者將律令置于堂中央大桌上，由引禮人員引讀律令者于案前，面對(duì)賓、僎。賓、僎皆起，端拱而立，互行揖禮，然后宣讀律令，讀畢皆復(fù)原位。其后，贊禮生唱供饌案，有執(zhí)事人員依次擺放饌案至賓、次僎、次介、主、及三賓以下眾賓。完畢后，執(zhí)事人員唱獻(xiàn)，賓主起席，面向南立，執(zhí)事人員斟酒以授主，“主受爵詣賓前置于席，少退”，賓主相互兩拜。之后，主退復(fù)位。執(zhí)事者唱賓酬酒，賓起，執(zhí)事者斟酒授賓，“賓受爵詣主前，置于席，少退”，賓主兩拜，各就位坐。主人獻(xiàn)介，介、僎、主人如前儀。執(zhí)事者分左右立，介、賓、三賓、眾賓以下依次斟酒、飲酒，而后奏樂。完畢之后，徹饌案。主僚屬居?xùn)|，賓、介、三賓、眾賓居西，賓、主、介相互兩拜。賓、介賓、主人依次下堂，分東西行，一揖出庠門而退。

第三，刑律中的責(zé)任分明。為保證鄉(xiāng)飲酒禮的嚴(yán)肅性、莊重性和威嚴(yán)，《大清律·禮律》特別規(guī)定：“鄉(xiāng)黨序齒，士農(nóng)工商人等，平居相見，及歲時(shí)宴會(huì)，揖拜之禮，幼者先施。坐次之列，長(zhǎng)者居上。如佃戶見田主，不論齒敘，并行以少事長(zhǎng)之禮……鄉(xiāng)飲坐序，高年有德者，居于上……其有曾違條犯法之人，列于外坐，不許紊越正席。違者，照違制論。主席者，若不分別……依律科罪”。法律對(duì)于鄉(xiāng)飲酒中“賓”、“介”的行禮、座次都有明確要求，若有違反，不僅要懲處，還要追究其“主”的責(zé)任。

二、清代官員在鄉(xiāng)飲酒禮中的職責(zé)

清朝官員在鄉(xiāng)飲酒禮中既有職權(quán)又有責(zé)任，這與長(zhǎng)期居于正統(tǒng)地位的儒學(xué)相關(guān)，特別受到了自漢朝以后出現(xiàn)的循吏理想的影響。正是由于受到循吏理想的影響，清朝統(tǒng)治者認(rèn)為，各級(jí)官員在認(rèn)真履行行政任務(wù)的同時(shí)，肩負(fù)著對(duì)地方百姓實(shí)施教化的責(zé)任。嘉慶皇帝在一道上諭中就明白無誤地指出：“治民之道，教化為先?！雹賲⒁姟稓J定六部處分則例》卷四五。。清代的官員教化責(zé)任不僅僅是一種帝王的訓(xùn)導(dǎo)或是官員的理想，而且通過法律加以了制度化。清朝文官考績(jī)中就十分重視對(duì)官員實(shí)施教化的情況進(jìn)行考核，如康熙十二年議準(zhǔn)：“官員雖無錢糧盜案，而未能力行教化者，若將其薦為卓異，亦屬濫舉，照例罰俸。”［5］卷80清朝將推行德禮教化與官員的切身利益聯(lián)系起來，要求務(wù)必清白，身體力行，認(rèn)真履行職責(zé)，有效地實(shí)施德禮教化。②參見艾永明《清朝文官制度》，商務(wù)印書館2003年版，第161-162頁，第225頁。

鄉(xiāng)飲酒禮是清朝進(jìn)行德禮教化的重要活動(dòng)之一，要充分發(fā)揮官員在這一活動(dòng)中作用，就必須有職有責(zé)。一方面，官員擔(dān)任鄉(xiāng)飲酒禮中的“主”，“京師鄉(xiāng)飲酒禮順天府尹為主人”，“直省鄉(xiāng)飲酒禮，府以知府、州以知州、縣以知縣為主。”［4］卷49同時(shí)，“立一人為司正，主揚(yáng)觶，以罰失儀者，以教官充”［4］卷49，官員還要擔(dān)任司正，以作為禮儀的主持人，并負(fù)責(zé)整個(gè)鄉(xiāng)飲酒禮活動(dòng)的有序進(jìn)行，對(duì)于失儀者行使處罰權(quán)。如果是京師的鄉(xiāng)飲酒禮，禮部還要派員前往監(jiān)理。由此可以看出，整個(gè)鄉(xiāng)飲酒禮的過程是由官員主導(dǎo)的，這也就決定了鄉(xiāng)飲酒的性質(zhì)在絕大程度上是政府行為。另一方面，為保證官員切實(shí)履行職權(quán)，清代還同時(shí)規(guī)定了官員在鄉(xiāng)飲酒禮中必須承擔(dān)的責(zé)任。清朝對(duì)賓介資格核查嚴(yán)格，鄉(xiāng)飲人選要逐級(jí)上報(bào)，一直達(dá)及中央禮部，確定無誤后，才下發(fā)資格認(rèn)證文本，只有持此文本之人才能最終出現(xiàn)在鄉(xiāng)飲酒宴上。③林信春先生曾搜集到一份清代的鄉(xiāng)飲執(zhí)照。該執(zhí)照是邵武縣儒學(xué)左堂兼理正堂劉為聘請(qǐng)六十八歲的平民張彩揚(yáng)為撰賓時(shí)所填發(fā)的聘請(qǐng)文書，頒發(fā)的時(shí)間是光緒二十四年六月。詳見林信春《明清時(shí)期的五件訟訴文書》，《收藏》2006年第9期。從這一點(diǎn)來看，清朝鄉(xiāng)飲人選的資格認(rèn)定是比較嚴(yán)格的，尤其強(qiáng)調(diào)了整個(gè)過程都由政府嚴(yán)格監(jiān)管。權(quán)力與責(zé)任是相互統(tǒng)一的，既然清政府直接參與到鄉(xiāng)飲禮的賓介遴選過程中，那么這就必然也對(duì)官員提出了更多的要求和責(zé)任。例如，清代法律對(duì)賓介人選不恰當(dāng)時(shí)官員所應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任作出了明確規(guī)定：“京師順天府尹、直省責(zé)成各布政使及該督撫……仍將所舉賓介姓名、籍貫造冊(cè)部?！魰?huì)與鄉(xiāng)飲之人，遇有過犯，報(bào)部除名外，按罪輕重，并將原保舉之人并處?！保?］卷49官員有義務(wù)將所選“賓”、“介”姓名、籍貫造冊(cè)報(bào)禮部，若所選之人有任何違法敗德之事，不但剝奪其參加下一次鄉(xiāng)飲的資格，并革除其“賓”、“介”等榮譽(yù)性稱號(hào)，同時(shí)原舉官員負(fù)有連帶責(zé)任，要受到相應(yīng)懲處。這就促使地方官在篩選上報(bào)人選時(shí)必須謹(jǐn)慎從事，嚴(yán)加考察，以免因被舉之人而遭受責(zé)罰，最大限度地使那些不合格的人難以入選為“賓”、“介”，而且還使那些已經(jīng)入選為“賓”、“介”者不得不自律自勉。

三、清朝鄉(xiāng)飲酒的政治法律功能

關(guān)于德禮教化。古人歷來強(qiáng)調(diào)德禮政刑的一體性。在國家的治理中，德禮政刑因其性質(zhì)功能不同，故各自承擔(dān)著不同的任務(wù)，有不同的作用，但又相互相成，不可偏廢：“故禮以導(dǎo)其志，樂以和其聲，政以一其行，刑以防其奸。禮樂政刑，其極一也，所以同民心而出治道也?！保?］但在儒家看來，德禮優(yōu)于政刑，也就是基于內(nèi)在的柔性規(guī)范優(yōu)于來自外在的剛性規(guī)范?？鬃诱f：“道之以政,齊之以刑,民免而無恥,道之以德，齊之以禮,有恥且格?！庇脧?qiáng)制性的政刑進(jìn)行統(tǒng)治，只能使民從表面上屈服，而德禮則能使民心服口服。孟子則十分強(qiáng)調(diào)民心向背對(duì)政治的意義，他說：“善政不如善教之得民也。善政，民畏之；善教，民愛之。善政得民財(cái)，善教得民心?！保?］306又說：“以力服人者，非心服也，力不贍也；以德服人者，中心悅而誠服也?！保?］74依靠政令驅(qū)使，或依靠暴力威懾征服，都是失民心的做法，都最終是死路一條，都不足以為訓(xùn)，只有教才能得民心，只有德才能使人心服?？酌戏磳?duì)暴政虐政苛政，也反對(duì)嚴(yán)刑酷法，但并不否定一切政刑，只不過他們更加重視德禮。這符合專制皇權(quán)國家和小農(nóng)宗法社會(huì)的基本需要。因此，鄉(xiāng)飲酒禮雖然是一種禮儀活動(dòng)，但意義不可低估。鄉(xiāng)飲之禮，為鄉(xiāng)治之本，它通過以民理民的方式，推行教化，提升道德，維護(hù)尊卑長(zhǎng)幼的秩序。清政府希望通過鄉(xiāng)飲酒禮的禮儀形式，以規(guī)范人們不同的身份地位以及與身份地位相應(yīng)的交往方式、行為方式，并將其內(nèi)化于人們的心靈世界，從而養(yǎng)成不由自主、自然而然的生活習(xí)慣。而且法律的規(guī)定十分精細(xì)，高度地程序化，雖然繁文縟節(jié)，卻有極強(qiáng)的操作性。人們經(jīng)過這種禮儀制度的反復(fù)訓(xùn)練，難免受形式主義的約束而變成機(jī)器人，在一定程度上有改變社會(huì)風(fēng)俗，養(yǎng)成尊老賓賢品德的作用。

關(guān)于社會(huì)控制。清朝雖然力圖通過各種手段對(duì)社會(huì)生活進(jìn)行全面控制，但很多情況下必須借助社會(huì)力量才能實(shí)現(xiàn)。鄉(xiāng)飲酒禮就是這種國家控制體系的一個(gè)組成部分。清朝的行政體制僅到州縣，州縣以下的廣大鄉(xiāng)村則主要依靠鄉(xiāng)紳控制。鄉(xiāng)紳不是官員，卻主掌地方社會(huì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。鄉(xiāng)紳的政治地位和社會(huì)作用介乎于官與民之間，相對(duì)于政府正式官員而言，鄉(xiāng)紳是民，要聽命于官；而相對(duì)于普通的布衣平民而言，由于鄉(xiāng)紳得到地方官的授權(quán)和自己所在鄉(xiāng)村的人力、財(cái)力以及知識(shí)、道德等聲望，又是事實(shí)上的管理者，可以說他們是準(zhǔn)官員。如果清朝政權(quán)體制擴(kuò)大到州縣以下的鄉(xiāng)村，以實(shí)現(xiàn)國家對(duì)鄉(xiāng)村社會(huì)的直接控制，那是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)所無法承受的，結(jié)果勢(shì)必加速鄉(xiāng)村社會(huì)的崩潰和王朝的覆滅，然而政府又不能置廣大鄉(xiāng)村于不顧。在這種情況下，鄉(xiāng)紳就成了連接政府和鄉(xiāng)村社會(huì)的紐帶，或者成了政府控制社會(huì)的中間環(huán)節(jié)，而鄉(xiāng)飲酒禮正是官府通過鄉(xiāng)紳控制鄉(xiāng)村社會(huì)的重要方式之一。在鄉(xiāng)飲酒禮中，賓、介往往都由鄉(xiāng)紳擔(dān)任。他們應(yīng)邀參加鄉(xiāng)飲，受到官員的禮遇，與官員同餐共飲，往往倍感榮耀，乃至受寵若驚，從而更加自律，更加勤勉，更加效力于官府，而這也恰恰是官府所期待的。從這個(gè)意義上看，鄉(xiāng)飲酒禮是官府籠絡(luò)鄉(xiāng)紳進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對(duì)鄉(xiāng)村社會(huì)實(shí)行有效控制的重要方式，當(dāng)然也是既經(jīng)濟(jì)又實(shí)用且不乏智慧的方式，它既避免了官府機(jī)構(gòu)擴(kuò)張到廣大鄉(xiāng)村，又實(shí)現(xiàn)了對(duì)鄉(xiāng)村社會(huì)的管理，既不至于把鄉(xiāng)村社會(huì)提前壓垮，也延續(xù)了滿族長(zhǎng)達(dá)兩百多年的江山，當(dāng)然也傳承了漢民族數(shù)千年以來連續(xù)不斷的鄉(xiāng)村社會(huì)的德禮文明。

［1］楊寬.西周史［M］.上海：上海人民出版社，1999.

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