基于工作過程的高職會(huì)展英語課程開發(fā)與設(shè)計(jì)

朱黎明

（黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖北黃岡438002）

教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》(教高[2006]16號)明確指出，課程建設(shè)與改革是提高教學(xué)質(zhì)量的核心，也是教學(xué)改革的重點(diǎn)和難點(diǎn)。高等職業(yè)院校要積極與行業(yè)企業(yè)合作開發(fā)課程，根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位(群)的任職要求，參照相關(guān)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容。然而，在當(dāng)前的高職教學(xué)中，學(xué)科本位的思想仍然“根深蒂固”，導(dǎo)致畢業(yè)生的就業(yè)難度大，崗位適應(yīng)性差。以會(huì)展專業(yè)為例，畢業(yè)生在工作中暴露出會(huì)展職業(yè)英語交際能力不足，這表明高職會(huì)展英語課程改革勢在必行。

一、基于工作過程的課程觀簡介

姜大源認(rèn)為，所謂工作過程，指的是個(gè)體“為完成一件工作任務(wù)并獲得工作成果而進(jìn)行的一個(gè)完整的工作程序”。“基于工作過程的課程是通過整體化職業(yè)分析(關(guān)注的是工作過程的系統(tǒng)化知識(shí)和完成工作任務(wù)的職業(yè)行動(dòng)能力，而不僅僅是獨(dú)立的、點(diǎn)狀的崗位技能和知識(shí))，開發(fā)出一系列典型工作任務(wù)，按照人的職業(yè)能力形成規(guī)律(從初學(xué)者到專家的成長規(guī)律)進(jìn)行序列化，形成學(xué)習(xí)領(lǐng)域，并按照工作過程進(jìn)行基于教學(xué)論的組合和序化，構(gòu)成教學(xué)內(nèi)容體系，以工作過程行動(dòng)導(dǎo)向?yàn)榻虒W(xué)實(shí)施原則”。

基于工作過程的課程開發(fā)有兩個(gè)基本要素：一是課程內(nèi)容選擇的標(biāo)準(zhǔn)；二是課程內(nèi)容排序的標(biāo)準(zhǔn)。課程內(nèi)容的選取必須注意兩個(gè)方面：一是課程對象的智力特點(diǎn)。高職學(xué)生形象思維突出，因此，要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)有利于形象思維的受眾掌握與應(yīng)用知識(shí)的環(huán)境和背景。二是課程內(nèi)容指向的基本范疇。高職教育的重點(diǎn)在于使學(xué)生掌握過程性知識(shí)，因此，課程內(nèi)容以過程性知識(shí)為主、以陳述性知識(shí)為輔。

二、高職會(huì)展英語課程開發(fā)步驟

1、調(diào)查研究。調(diào)查研究是課程開發(fā)的前提。由學(xué)校教學(xué)專家、專業(yè)帶頭人為主導(dǎo)來完成。調(diào)查涵蓋以下內(nèi)容：會(huì)展行業(yè)的發(fā)展與需求、工作崗位及其工作過程、專業(yè)核心崗位及相關(guān)崗位設(shè)定、崗位職責(zé)、工作任務(wù)、職業(yè)能力。本調(diào)查研究要以完成人才需求報(bào)告為準(zhǔn)。

2、專業(yè)論證。專業(yè)論證保證了課程開發(fā)的科學(xué)性。由聘請的會(huì)展企業(yè)的一線管理及服務(wù)人員和學(xué)校專業(yè)帶頭人、會(huì)展專業(yè)和英語專業(yè)骨干教師參與。內(nèi)容有三個(gè)方面：復(fù)查專業(yè)核心崗位及相關(guān)崗位群、對工作任務(wù)由簡單到復(fù)雜進(jìn)行論證、對崗位職責(zé)、工作任務(wù)、職業(yè)能力進(jìn)行論證。專業(yè)論證的最終的工作結(jié)果是形成會(huì)展專業(yè)人才培養(yǎng)方案，制定職業(yè)能力項(xiàng)目表，確立專業(yè)定位等。

3、教學(xué)分析。教學(xué)分析確定了課程設(shè)計(jì)的方向。其主要任務(wù)是把職業(yè)的能力要求與培養(yǎng)學(xué)生具備這些能力的教學(xué)聯(lián)系起來，由教學(xué)研究人員、全體專業(yè)教師共同參與。具體實(shí)施方法如下：對行業(yè)實(shí)際現(xiàn)狀和高職會(huì)展專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后所從事的會(huì)展崗位(群)進(jìn)行分析，篩選出典型工作任務(wù)；并進(jìn)一步分析整合，將典型工作加以歸納，形成行動(dòng)領(lǐng)域；然后結(jié)合職業(yè)教育的基本規(guī)律，轉(zhuǎn)換成學(xué)習(xí)領(lǐng)域；最后，將學(xué)習(xí)領(lǐng)域中的能力目標(biāo)及學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)論和方法論轉(zhuǎn)換，構(gòu)成多個(gè)“小型”的主題學(xué)習(xí)單元，初步形成課程方案。

4、課程設(shè)計(jì)。課程設(shè)計(jì)是對課程方案的細(xì)化。通過進(jìn)一步論證，最終確定課程定位、課程目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、評價(jià)體系等一系列問題。

三、高職會(huì)展英語課程設(shè)計(jì)

1、課程定位

會(huì)展英語是會(huì)展策劃與管理專業(yè)的核心課程，被定位為一門專業(yè)“橋梁”課程，既有前期課程，如大學(xué)英語、英語聽說等基礎(chǔ)課程，又有平行課程或后續(xù)課程，如會(huì)展項(xiàng)目管理、會(huì)展?fàn)I銷、會(huì)展物流等。

2、課程目標(biāo)

1）技能目標(biāo)：通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)能夠掌握會(huì)展的基本理論與方法、會(huì)展專業(yè)英語常用術(shù)語和表達(dá)方式，運(yùn)用會(huì)展的基本原理，分析、解釋會(huì)展業(yè)中常見的行業(yè)現(xiàn)象，理論聯(lián)系實(shí)際。

2）知識(shí)目標(biāo)：要求學(xué)生理解會(huì)展的基本原理，運(yùn)用會(huì)展專業(yè)英語進(jìn)行會(huì)展活動(dòng)的策劃、組織、管理和實(shí)施，進(jìn)行各類會(huì)展、節(jié)事活動(dòng)的文案撰寫，掌握會(huì)展?fàn)I銷技能。

3）素質(zhì)目標(biāo)：要求學(xué)生具備較高的會(huì)展理論素養(yǎng)和職業(yè)情操，能夠靈活運(yùn)用所學(xué)會(huì)展知識(shí)和專業(yè)語言分析、解決工作中遇到的經(jīng)濟(jì)問題。

3、教學(xué)內(nèi)容

會(huì)展英語課程以發(fā)展學(xué)習(xí)者的會(huì)展職業(yè)英語技能為中心，將英語語言習(xí)得與崗位服務(wù)功能相結(jié)合，依據(jù)會(huì)展服務(wù)核心部門的服務(wù)功能，把會(huì)展英語課程分為會(huì)議服務(wù)和展覽服務(wù)兩個(gè)部分，共五個(gè)學(xué)習(xí)模塊：會(huì)前服務(wù)、會(huì)中服務(wù)、展前服務(wù)、展中服務(wù)、展后服務(wù)，并進(jìn)一步將會(huì)展工作人員的英語服務(wù)技能細(xì)化為若干實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，并根據(jù)這些項(xiàng)目所需要具備的英語知識(shí)和技能設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)任務(wù)。具體設(shè)計(jì)如下：

“會(huì)前服務(wù)”可細(xì)分為會(huì)議計(jì)劃、地點(diǎn)選擇、邀請與會(huì)人員、設(shè)立秘書處、預(yù)算與促銷、空間利用和結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。

“會(huì)中服務(wù)”可分為登記注冊、舉行開幕式、安排餐飲、處理突發(fā)事件、會(huì)議記錄、調(diào)試會(huì)場視聽設(shè)備。

“展前服務(wù)”可分為展會(huì)策劃、展會(huì)營銷和廣告、獲得贊助、安排展品運(yùn)輸和保險(xiǎn)。

“展中服務(wù)”可分為展臺(tái)接待、產(chǎn)品介紹、交易磋商、投訴、索賠和仲裁、現(xiàn)場演示。

“展后服務(wù)”可分安排撤展、后續(xù)服務(wù)。

4、教學(xué)方法

姜大源指出職業(yè)教育的教學(xué)方法“應(yīng)由歸納、演繹、分析、綜合等傳統(tǒng)方法向項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法、仿真教學(xué)法、角色扮演教學(xué)法等轉(zhuǎn)換”。在會(huì)展英語教學(xué)中可以采用情境教學(xué)法和任務(wù)型教學(xué)法。

情境教學(xué)法要求我們在教學(xué)過程中創(chuàng)設(shè)與會(huì)展英語有關(guān)的、生動(dòng)具體的會(huì)展活動(dòng)場景，鼓勵(lì)學(xué)生積極主動(dòng)地在會(huì)展活動(dòng)場景中扮演不同的角色，從而幫助學(xué)生獲取知識(shí)。我們可以按照情境把學(xué)生分為許多小組，由組長分配角色，編寫情景劇進(jìn)行表演。這不僅活躍了課堂氣氛，調(diào)動(dòng)了學(xué)生們的積極性，而且培養(yǎng)了他們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。

任務(wù)型教學(xué)法的指導(dǎo)思想是“教、學(xué)、做合一”，強(qiáng)調(diào)學(xué)生們在完成會(huì)展活動(dòng)任務(wù)的同時(shí)獲取經(jīng)驗(yàn)知識(shí)，側(cè)重在執(zhí)行會(huì)展活動(dòng)任務(wù)中學(xué)生自我完成任務(wù)的能力和策略的培養(yǎng)。課堂教學(xué)圍繞某個(gè)任務(wù)（主題學(xué)習(xí)單元）進(jìn)行，旨在培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考問題、解決問題的能力，實(shí)現(xiàn)研究性、創(chuàng)造性的學(xué)習(xí)。這為學(xué)生提供了互動(dòng)式學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)和提高了他們學(xué)習(xí)會(huì)展英語的興趣，增強(qiáng)了他們掌握、運(yùn)用所學(xué)知識(shí)的能力，鍛煉了職業(yè)英語應(yīng)用能力。

5、評價(jià)體系

應(yīng)建立以職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)素質(zhì)為基礎(chǔ)的考試考核體系。在考核內(nèi)容上，減少記憶性知識(shí)，增加知識(shí)應(yīng)用和創(chuàng)新能力的考核。在考核主體上，學(xué)生自我評價(jià)、學(xué)習(xí)小組評價(jià)和老師評價(jià)相結(jié)合。在考核方式上，既要有終結(jié)性評價(jià)，也要有形成性評價(jià)。

在形成性評價(jià)中，分層次、多角度地對學(xué)生的工作任務(wù)的完成情況、課堂小組表演、課堂討論、課堂表現(xiàn)等進(jìn)行評價(jià)。同時(shí)，做好學(xué)生的英語成長記錄，促進(jìn)學(xué)生自我鞭策。在終結(jié)性評價(jià)中，應(yīng)當(dāng)圍繞工作任務(wù)從聽、說、讀、寫、譯等方面考察學(xué)生的語言交際能力。

總之，會(huì)展英語課程開發(fā)與設(shè)計(jì)應(yīng)以基于工作過程的職業(yè)教學(xué)理論為指導(dǎo)，從課程定位、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和評價(jià)體系五個(gè)方面，對會(huì)展英語課程進(jìn)行重構(gòu)，使會(huì)展英語教學(xué)與會(huì)展活動(dòng)的工作過程緊密結(jié)合，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提高學(xué)習(xí)效果，推動(dòng)高職會(huì)展英語的教學(xué)改革。

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