葉用薯工廠化扦插育苗技術(shù)

胡江勇，牛秀麗，畢秋榮，高紅霞，吳文輝，黃鈞

（武漢市維爾福種苗有限公司，400345）

葉用薯是將甘薯鮮嫩莖葉作蔬菜用的專用甘薯，其鮮嫩莖葉富含維生素C、維生素B、胡蘿卜素、膳食纖維、蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有食療保健作用，被醫(yī)學(xué)家稱為抗癌蔬菜，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為長(zhǎng)壽蔬菜。

葉用薯工廠化扦插育苗是用刀片將葉用薯的主枝或側(cè)枝切下，插入專用基質(zhì)中生根，成苗后栽種，為無(wú)性繁殖。葉用薯工廠化扦插育苗可較好保持品種特性，育苗時(shí)間較短，僅20～30 d，且定植以后無(wú)緩苗期，成苗率高。近3 a武漢維爾福種苗公司和武漢市農(nóng)科所種苗研究室共同研究推廣葉用薯蔬菜，市場(chǎng)反映良好，農(nóng)戶種植經(jīng)濟(jì)效益高，值得大面積推廣。

1 母體培養(yǎng)與扦插時(shí)間

母體扦插培養(yǎng)的時(shí)間根據(jù)栽培季節(jié)而定，以武漢地區(qū)為例，春季大棚（三膜覆蓋）可于1月底至2月初扦插，2月底或3月初定植，這時(shí)進(jìn)行母體培養(yǎng)必須于上年10月底扦插部分葉用薯作為種薯苗。用一次性營(yíng)養(yǎng)缽（4 cm×8 cm）扦插，每缽4株，扦插太晚葉用薯枝條成活率不高，如果11月底至12月扦插，成活率不到10%，母體長(zhǎng)至35～40 cm大約需要2個(gè)月時(shí)間，中期適時(shí)進(jìn)行煉苗。露地栽培可于4月底至5月上旬扦插。

2 基質(zhì)的選擇與制備

基質(zhì)為東北國(guó)產(chǎn)的草炭和珍珠巖，比例4∶1，即將100 L國(guó)產(chǎn)草炭2包＋50 L珍珠巖1包＋消毒有機(jī)肥（肥效含量不超過(guò)5%）5 kg，混合均勻后用滅病威（硫懸浮劑）500倍液消毒。然后將基質(zhì)填入72孔黑穴盤(pán)，將穴盤(pán)在苗床上整齊排列。用清水澆透后，用白色薄膜蓋住穴盤(pán)保濕，等待扦插。

3 扦插條的選擇與制備

選擇無(wú)病、莖稈粗壯、葉色深綠、節(jié)間腋芽發(fā)達(dá)、生長(zhǎng)點(diǎn)完好的主蔓或側(cè)枝作扦插枝，枝條發(fā)枯、葉色發(fā)黃等會(huì)影響扦插成活率。

用刀片將大棚已培養(yǎng)的母體葉用薯枝條割下，每節(jié)包含1個(gè)大葉片和腋芽，長(zhǎng)1.5～3 cm，頂尖芽切下長(zhǎng)4～5 cm，未扦插完的枝條置于平盤(pán)中，用濕毛巾遮住保溫以防失水發(fā)蔫，影響扦插苗成活。

4 扦插及苗床管理

掀開(kāi)薄膜，如基質(zhì)干燥用清水澆灌。在硬盤(pán)孔內(nèi)插入剛切好的枝條，深度大約1 cm，扦插后加溫，覆蓋內(nèi)遮陽(yáng)網(wǎng)，以保溫遮光。

扦插后3～5 d是扦插苗傷口愈合期，這個(gè)階段要避免陽(yáng)光直射，一般遮光率為70%左右，禁止通風(fēng)，大溫室內(nèi)白天氣溫保持在25～30℃，夜間18～20℃，空氣相對(duì)濕度保持在90%以上?；|(zhì)干燥及時(shí)澆水，并注意如果清水將扦插苗沖出，則需重新將其插入，扦插5 d以后扦插苗開(kāi)始生根、葉色轉(zhuǎn)綠，這時(shí)用3‰的20-10-20水溶性肥料（武漢禾豐瑞肥業(yè)公司生產(chǎn)）澆灌1次。嫁接后10～15 d，枝條下面已萌發(fā)出3～5 cm新根和許多短突的不定根，腋芽開(kāi)始慢慢長(zhǎng)出。當(dāng)枝條長(zhǎng)至3～5個(gè)節(jié)位時(shí)進(jìn)入成苗期，白天氣溫保持 25～28℃，夜間 15～17℃，每隔5～7 d噴施葉面肥（武漢禾豐瑞肥業(yè)公司生產(chǎn)）1次。定植前1周煉苗，以提高扦插苗抗逆性和抗病性，煉苗后要及時(shí)定植，以提高成活率。