杭州地區(qū)早春黃瓜育苗常見問題解答

陳新娟，朱育強，陳麗萍，張鵬，周勝軍

（浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜所，杭州，030801）

黃瓜是杭州地區(qū)早春大棚栽培的主要經(jīng)濟(jì)作物，適時早播、早定植是提早上市、獲取較高經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵措施之一，但黃瓜屬于喜溫性蔬菜，抗寒性差，而杭州早春經(jīng)常出現(xiàn)的低溫、寡日照、陰雨高濕天氣加大了育苗管理難度，這里我們將詳細(xì)解答菜農(nóng)咨詢較多的幾個技術(shù)問題。

1 如何確定播種期和定植期

大棚土壤最低溫度高于12℃時即可定植黃瓜，杭州地區(qū)，早春大棚加地膜覆蓋條件下，只要露地最低溫度高于0℃即可定植；如果采用大棚、地膜再加小拱棚的三層覆蓋方式，露地最低溫度高于-2℃時就可定植。而播種期的確定，要根據(jù)苗齡大小、定植期來倒推。根據(jù)杭州氣象局農(nóng)業(yè)氣象月報公布的數(shù)據(jù)，2005-2011年杭州1～3月的平均最低氣溫分別為-3.8，-0.8，0.7℃。如果培養(yǎng)苗齡 35～40 d、具 3～4片真葉的秧苗，建議1月中旬播種，2月下旬定植。

2 如何鋪設(shè)和使用地?zé)峋€

①功率要求 黃瓜育苗一般每1 m2需90～100 W，如用1 000 W的電熱線，按每1 m2用100 W，可在10 m2床內(nèi)鋪完。

②接線方法 1臺WK-2溫度控制器（工作電壓220 V、電流 10 A，控溫范圍 0～50℃，輸出功率2 000 W），用1根1 000 W左右的電熱線或2根并聯(lián)之后連接到220 V電源即可；如用3根或3根以上的多組電熱線，需采用多個控溫儀，并且要求使用交流接觸器將各項負(fù)荷均衡。

③布線方法 不可重疊、交叉，不可打死結(jié)，苗床兩邊布線稍密、中間布線稍稀。

④布線后操作 電熱線布好后，上面先鋪一層稻殼或稻草，然后再鋪育苗土或育苗缽?？販貎x及交流接觸器要置于通風(fēng)干燥處，控溫儀感溫棒的觸頭插入苗土欲測部位。

3 如何進(jìn)行低溫?zé)捗?/h2>

經(jīng)過低溫鍛煉的秧苗，可忍受短暫0.2℃的低溫，且緩苗時間短，能抵御低溫，雌花分化多，可早定植、早上市，操作方法如下。

①浸種 先用55℃浸種0.5 h，再在室溫中浸種2～4 h，使之吸足水分。

②種子低溫處理 濾去多余水分，將種子放在冰箱冷藏室（2～5℃）冷貯一夜。

③高溫催芽 從冷藏室取出種子后，將其放置在室內(nèi)讓其自然回溫，后將種子放在30～35℃的高溫下催芽，一般24 h即可出芽。

④胚芽低溫處理 分批次將拱嘴的種子挑出，放在 13～15℃冷貯 20～48 h。

⑤高溫播種 將低溫冷貯的拱嘴種子播種在疏松透氣性好的營養(yǎng)土中，營養(yǎng)土表層直接覆蓋地膜，外加小拱棚（注意一定要用無滴膜）和草簾進(jìn)行保溫，地?zé)峋€白天調(diào)到 25～30℃、夜晚 20℃，經(jīng) 24～36 h種子拱土出苗后，及時撤掉地膜。

⑥低溫?zé)捗?10%種子頂土后，地?zé)峋€白天調(diào)到 20～22℃、夜晚 16～17℃。子葉展開 3 d后，地?zé)峋€白天20～25℃、夜晚15～16℃。以后晚上逐步減少覆蓋，并使溫度逐步降低至10℃。到定植前10～15 d，控制澆水，適當(dāng)放風(fēng)，夜晚溫度逐漸降到6～8℃。

⑦壯苗標(biāo)準(zhǔn) 4～5片真葉、株高12～15 cm、葉片肥厚舒展、葉色深綠，莖粗節(jié)短、根系發(fā)達(dá)。

4 陰雨雪天如何管理

2005-2011年杭州地區(qū)1～3月的陰雨天數(shù)平均為11～12 d，但是2012年1月的陰雨天數(shù)高達(dá)23 d，2月上旬陰雨天也有18 d，2012年杭州早春陰雨天氣明顯增多，陰雨天管理黃瓜苗的關(guān)鍵技術(shù)如下。

①增加保溫措施 當(dāng)氣溫長期低于10℃時，黃瓜植株光合作用就會受到抑制，而0℃以下的低溫會直接凍死秧苗，所以遭遇持續(xù)陰雨雪天時，除了地?zé)峋€和小拱棚等保溫措施外，還需在苗床周圍用塑料膜作圍裙，并在大棚門上加擋風(fēng)門簾，也可在苗棚周圍搭建中棚，晚上加蓋草苫、棉被，遭遇重寒流時還可采用木炭盆加溫。

②控制澆水和濕度 陰雨天最好不澆水，如果床土過干，葉片發(fā)生萎蔫時，可在10∶00左右采用點水方式補充少量的30℃左右的溫水。濕度過高時，可使用除濕器，或者在棚內(nèi)撒一些干稻草、草木灰、生石灰等吸濕性材料除濕，使空氣濕度低于75%。

③光照管理 不管天氣多冷，白天都應(yīng)盡可能揭開草苫，以增加光照時間，有條件的可用日光燈補充光照；長期陰雨或雪后陡晴，要逐步揭苫或者用遮光率55%～60%的遮陽網(wǎng)遮擋，讓幼苗慢慢適應(yīng)光照強度。

5 如何預(yù)防“戴帽”苗

種子出土?xí)r，種皮夾在子葉上不脫落的情況為“戴帽”。病因∶①種子質(zhì)量不好、生活力弱，無力脫殼；②覆土過薄，種皮脫殼壓力不夠；③苗床水分不足，種皮干燥變硬。防治方法∶①用飽滿、無霉變的新種子；②播后用潮濕精細(xì)的苗土覆蓋，覆蓋厚度不少于1.0 cm；③出土前加蓋塑料薄膜進(jìn)行苗土保濕；④對已“戴帽”出土的幼苗，噴少許清水后，再人工輔助輕輕剝掉種殼。

6 如何預(yù)防高腳苗

育苗中，常因管理不善，出現(xiàn)節(jié)間長、莖稈細(xì)弱的高腳苗。病因∶①播種量過大，苗床擁擠；②苗床溫度過高、濕度過大，尤其是夜溫過高。防治方法∶①每1 m2播種量不超過10 000粒；②10%種子頂土后，苗床夜溫立即降到18℃以下，空氣濕度降到 75%以下。

7 如何預(yù)防僵苗

葉片小、心葉沒有明顯變化、植株生長緩慢，呈現(xiàn)僵苗。病因∶①土溫長期低于12℃，致使根系發(fā)育不良；②水分控制過度，苗土長期處于干旱狀態(tài)；③氮肥不足。防治方法∶①缺水導(dǎo)致的僵苗，應(yīng)及時在晴天中午少量多次地補澆一些溫水；②低溫高濕導(dǎo)致的僵苗，要停止?jié)菜?，使地溫提高?5℃以上，促進(jìn)發(fā)新根；③缺肥導(dǎo)致的僵苗，晴天中午葉面噴灑0.3%尿素和0.3%磷酸二氫鉀液1～2次。

8 如何預(yù)防漚根苗

漚根苗表現(xiàn)為根部不發(fā)新根，根皮銹褐色并且逐漸腐爛、干枯，葉片逐漸變?yōu)辄S綠色或乳黃色，葉緣開始枯黃。主要病因∶苗床土長期高濕低溫，導(dǎo)致根系缺氧。防治方法∶①通過地?zé)峋€加熱使苗床溫度不長期低于12℃；②控制澆水量，少量多次澆水，連陰雨天氣時要少澆或不澆水；③澆水宜在晴天9∶00～10∶00進(jìn)行，并且澆30～35℃溫水，忌午后及傍晚澆水；④利用中午氣溫高、內(nèi)外濕度差異大的機會通風(fēng)排濕，使空氣濕度低于70%，特別是澆水、葉面噴肥或噴藥液后的前幾天；⑤使用除濕器，或者在棚內(nèi)撒一些干稻草、草木灰、生石灰等吸濕性材料，待其吸濕受潮后，再將其移到室外換上干燥的材料。

9 如何預(yù)防閃苗

閃苗常見于長期陰雨雪天后驟然放晴時，輕者葉片邊緣或葉脈之間干黃，重者整個葉片像火燎一般干枯。病因∶①環(huán)境溫度突然升高，葉片蒸騰作用迅速增強，但根系吸水緩慢，致使幼苗失水萎蔫；②突然大通風(fēng)，外界干冷風(fēng)直接吹到葉片。防治方法∶①連續(xù)陰雨天突然放晴后，要慢慢見光；②可以先通頂風(fēng)，再通腰風(fēng)，慢慢過渡到通底風(fēng)，慢慢加大通風(fēng)量；③低溫?zé)捗?，培育壯苗，葉片厚實、濃綠，一般不會出現(xiàn)閃苗現(xiàn)象；④如遇幼苗萎蔫要立即蓋苫，減小通風(fēng)量，并結(jié)合噴溫水來改善葉片含水量，待幼苗恢復(fù)后再逐步揭苫，直至幼苗不再萎蔫為止。

10 如何防治病蟲害

杭州地區(qū)早春氣溫低、光照弱，黃瓜病蟲害主要是猝倒病、灰霉病。病因∶①苗床高濕低溫（15℃以下）、植株光照不足；②種子或苗床土壤帶菌。防治方法∶①播種前15～20 d苗床用1%甲醛消毒；②55℃溫水浸種，殺死種子攜帶病菌；③控制苗床水分，床土表面見干見濕即可；④通過通風(fēng)、除濕器、稻草秸稈等措施，降低苗棚空氣濕度；⑤低溫?zé)捗纾嘤龎衙?；⑥在發(fā)病初期及時用藥，建議首選百菌清、煙熏靈、速克靈等煙熏劑，也可在晴天10∶00左右用15%噁霉靈500倍液（猝倒?。┗?0%克霉靈800倍液（灰霉?。┓乐巍?/p>