2011年全球果汁貿(mào)易統(tǒng)計分析

□ 張 放

果汁是全球最大的水果加工品，也是貿(mào)易量最大的水果加工品。據(jù)聯(lián)合商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫（UN Comtrade）的統(tǒng)計數(shù)據(jù) （截至2012年11月20日。下同），2011年全球果蔬汁 （聯(lián)合國商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫海關(guān)代碼2009章下所有水果蔬菜汁）貿(mào)易總量達(dá)2 392.06萬t，貿(mào)易總額319.98億美元，同比貿(mào)易量小幅下降，降幅為1.35%，貿(mào)易額增加近1/4，達(dá)24.59%。其中，果蔬汁出口總量為1 207.19萬t，出口總額160.75億美元，同比出口量減少了5.21%，出口額增加了24.56%；進(jìn)口總量為1 184.86萬 t， 進(jìn) 口總 額159.23億美元，同比分別增加了2.91%和24.61%。具體到各類果汁來看，絕大多數(shù)果汁進(jìn)出口量均呈不同程度增加（見表1）。

一、橙汁

柑桔類水果汁是全球進(jìn)出口量最大的水果汁，包括冷凍橙汁 （海關(guān)代碼200911）、非濃縮冷凍橙汁 （白利糖度值≤20，海關(guān)代碼 200912）、其他橙汁（海關(guān)代碼200919）、非濃縮柚子（含葡萄柚）汁 （白利糖度值≤20，海關(guān)代碼200921）、其他柚子（含葡萄柚）汁（海關(guān)代碼200929）、未混合非濃縮柑桔汁（白利糖度值≤20，海關(guān)代碼200931）和其他未混合柑桔汁 （海關(guān)代碼200939）等七大類，其中又以非濃縮冷凍橙汁、冷凍橙汁和其他橙汁等橙汁進(jìn)出口量較大，年進(jìn)出口數(shù)量均在100萬t以上。

（一）出口

2011年全球共出口橙汁564.32萬t，出口額63.82億美元，同比分別增加了3.93%和26.18%。其中，冷凍橙汁出口量為139.73萬t，出口額19.47億美元，同比分別增加了21.40%和38.72%，分別占橙汁出口的24.76%和30.51%；非濃縮冷凍橙汁出口量為299.25萬t，出口額為19.02億美元，同比分別增加了5.48%和11.76%，分別占橙汁出口的53.03%和29.81%；其他橙汁出口量為125.33萬t，出口額為25.32億美元，同比，出口量減少了13.05%，出口額增加了29.73%，分別占橙汁出口的22.21%和39.68%。近3年冷凍橙汁、非濃縮冷凍橙汁出口均呈穩(wěn)中有增的態(tài)勢，而其他橙汁出口量則逐年減少（見圖1）。

表1 2011年全球果蔬汁進(jìn)出口情況

長期以來，美國和巴西是全球兩個最大的冷凍橙汁出口國，近3年美國冷凍橙汁出口量逐年增加，而巴西出口量逐年減少（見圖2）。2011年，美國和巴西分別出口冷凍橙汁51.02萬t和44.09萬t，分別占全球冷凍橙汁出口總量的36.51%和31.55%，與2010年相比，美國出口量增加了34.32%，而巴西出口量減少了5.55%；出口額分別為3.32億美元和8.88億美元，分別占全球冷凍橙汁出口總額的17.03%和45.59%，同比分別增加了30.35%和29.49%。2011年冷凍橙汁出口量在1萬t以上的國家和地區(qū)還有墨西哥、伯利茲、意大利、西班牙、加拿大、比利時、荷蘭、以色列和尼泊爾等（見表2）。

巴西是全球最大的非濃縮冷凍橙汁出口國，近幾年出口量呈穩(wěn)步增長態(tài)勢（見圖3）。2011年巴西非濃縮冷凍橙汁出口量首次突破 100萬 t，達(dá)104.10萬t，占全球非濃縮冷凍橙汁出口總量的34.79%，同比增加了9.52%；出口額為4.13億美元，占全球非濃縮冷凍橙汁出口總額的21.70%，同比增加了22%。近幾年非濃縮冷凍橙汁出口量穩(wěn)定在10萬t以上的其他國家和地區(qū)還有比利時、美國、荷蘭、德國和西班牙等，2011年這些國家和地區(qū)出口的非濃縮冷凍橙汁數(shù)量達(dá)166.52萬t，占全球非濃縮冷凍橙汁出口總量的55.65%，同比增加了9.41%（見表 3）。

巴西、比利時和荷蘭是近幾年其他橙汁出口量穩(wěn)定在10萬t以上的3個國家，2011年這些國家分別出口其他橙汁 52.45萬 t、32.92萬 t和 17.26萬t，分別占全球其他橙汁出口總量的41.85%、26.27%和13.77%，同比分別減少了6.37%、10.39%和 7.56%；出口額分別為10.76億、7.52億和4.07億美元，分別占全球其他橙汁出口總額的42.48%、29.71%和16.06%，同比分別增加了43.26%、30.81%和38.59%（見圖4）。另外，前幾年瑞士其他橙汁出口量還在10萬t，但近兩年急速下滑，從過去的近12萬t減少至幾百噸，2011年更是少至 168.52 t。2011年其他橙汁出口量在1萬t的國家和地區(qū)還有美國、西班牙、以色列、哥斯達(dá)黎加、法國和泰國等（見表4）。

表2 2011年主要國家冷凍橙汁（海關(guān)代碼200911）出口情況

表3 2011年全球主要國家非濃縮冷凍橙汁（海關(guān)代碼200912）出口情況

（二）進(jìn)口

2011年全球共進(jìn)口各類橙汁511.35萬t，進(jìn)口額62.03億美元，同比分別增加了0.99%和25.34%。其中，冷凍橙汁進(jìn)口量為154.52萬t，進(jìn)口額為20.40億美元，分別占全球橙汁進(jìn)口的30.22%和32.88%，同比分別增加了7.34%和34.75%；非濃縮冷凍橙汁進(jìn)口量為211.64萬 t，進(jìn)口額為15.78億美元，分別占全球橙汁進(jìn)口的41.39%和25.45%，同比分別增加了5.38%和11.36%；其他橙汁進(jìn)口量為145.19萬t，進(jìn)口額為25.85億美元，分別占全球橙汁進(jìn)口的28.39%和41.67%，同比進(jìn)口量下降了10.11%，進(jìn)口額增加了28.11%。從近幾年的進(jìn)口情況看，全球冷凍橙汁和其他橙汁進(jìn)口量總體呈減少趨勢，而非濃縮冷凍橙汁進(jìn)口量呈上升態(tài)勢（見圖5）。

美國、法國和德國是近幾年全球三大冷凍橙汁進(jìn)口國，其中，美國的進(jìn)口量最大，每年進(jìn)口的冷凍橙汁占全球冷凍橙汁進(jìn)口總量的一半左右。不過，從數(shù)量來看，近幾年美國進(jìn)口的冷凍橙汁數(shù)量波動較大且總體呈下降趨勢（見圖6）。2011年美國共進(jìn)口冷凍橙汁71.89萬t，進(jìn)口額3.90億美元，分別占全球冷凍橙汁進(jìn)口的46.53%和19.14%，與2010年相比分別增加了8.76%和19.75%。2011年冷凍橙汁進(jìn)口量在1萬t以上的國家和地區(qū)還有法國、德國、中國、日本、英國、加拿大、荷蘭、澳大利亞、比利時、愛爾蘭、韓國、俄羅斯、西班牙、以色列、瑞典和智利等，共進(jìn)口冷凍橙汁70.85萬t，占全球冷凍橙汁進(jìn)口總量的45.85%，其中，法國和德國的進(jìn)口量均在10萬t以上（見表5）。

比利時、法國、荷蘭和加拿大是近幾年非濃縮冷凍橙汁進(jìn)口量一直較多的國家，都穩(wěn)定在20萬t以上，其中，法國進(jìn)口總體穩(wěn)定，比利時和荷蘭進(jìn)口量呈小幅上漲態(tài)勢，加拿大上下波動較大（見圖7）。比利時、法國、荷蘭、加拿大、美國、德國和英國近3年非濃縮冷凍橙汁進(jìn)口量均保持在10萬t以上，其中，比利時和法國的進(jìn)口量一直穩(wěn)居前兩位，2011年這些國家進(jìn)口的非濃縮冷凍橙汁數(shù)量達(dá)182.33萬t，占全球非濃縮冷凍橙汁進(jìn)口總量的86.15%；2011年非濃縮冷凍橙汁進(jìn)口量在1萬t以上的其他國家和地區(qū)還有瑞典、巴西、瑞士、丹麥、挪威、奧地利、捷克和愛爾蘭等，共進(jìn)口非濃縮冷凍橙汁15.61萬t，占全球非濃縮冷凍橙汁進(jìn)口總量的7.38%（見表6）。

2011年主要國家其他橙汁進(jìn)口量大都有不同幅度減少，其中，進(jìn)口量在10萬t以上的國家和地區(qū)有比利時、英國、荷蘭、法國和德國等，共進(jìn)口其他橙汁101.92萬t，占全球其他橙汁進(jìn)口總量的70.19%；進(jìn)口量在1萬t以上的其他國家和地區(qū)還有西班牙、日本、美國、愛爾蘭、波蘭、丹麥、俄羅斯、瑞士、奧地利、挪威和芬蘭等，共進(jìn)口其他橙汁29.17萬t，占全球其他橙汁進(jìn)口總量的20.09%（見表7）。

表4 2011年全球主要國家其他橙汁（海關(guān)代碼200919）出口情況

二、蘋果汁

蘋果汁是全球進(jìn)出口量僅次于橙汁的第二大果汁，包括非濃縮蘋果汁（白利糖度值≤20，海關(guān)代碼200971）和其他蘋果汁（海關(guān)代碼200979）兩大類，其他蘋果汁出口量大于非濃縮蘋果汁出口量。

圖6 近幾年美國、德國和法國冷凍橙汁（海關(guān)代碼200911）進(jìn)口量變化

表5 2011年全球主要國家冷凍橙汁（海關(guān)代碼200911）進(jìn)口情況

圖7 近幾年比利時、法國、荷蘭和加拿大非濃縮冷凍橙汁 （海關(guān)代碼200912）進(jìn)口量變化

（一）出口

2011年全球共出口蘋果汁203.95萬t，出口額31.06億美元，與2010年相比，出口量減少了7.57%，出口額增加了52.02%。其中，非濃縮蘋果汁出口量為58.29萬t，出口額4.35億美元，分別占全球蘋果汁出口的28.58%和14.00%，與2010年相比，出口量減少了1.63%，出口額增加了19.57%；其他蘋果汁出口量為145.66萬t，出口額26.71億美元，分別占全球蘋果汁出口的71.42%和86.00%，與2010年相比，出口量減少了9.76%，出口額增加了59.05%。從近幾年的出口情況看，非濃縮蘋果汁出口量總體呈小幅增長態(tài)勢，而其他蘋果汁出口量則呈小幅下降趨勢（見圖8）。

德國是全球最大的非濃縮蘋果汁出口國，近幾年其出口量都穩(wěn)定在20萬t多，占全球非濃縮蘋果汁出口總量的1/3以上。2011年德國出口非濃縮蘋果汁22.41萬t，出口額1.51億美元，分別占全球非濃縮蘋果汁出口的38.45%和34.65%，與2010年相比，出口量減少了14.87%，出口額增加了17.65%。2011年非濃縮蘋果汁出口量在1萬t以上的國家和地區(qū)還有意大利、奧地利、比利時、波蘭、美國、加拿大、南非、西班牙、法國和匈牙利等，共出口非濃縮蘋果汁27.12萬t，出口額達(dá)2億美元，分別占全球非濃縮蘋果汁出口的46.52%和45.90%（見表8）。

長期以來，中國是全球最大的其他蘋果汁出口國，近幾年出口量有總體減少趨勢；而另一出口大國波蘭，近幾年出口量則一直穩(wěn)定在14萬～21萬t間，且有緩慢增長的態(tài)勢 （見圖9）。2011年，中國和波蘭分別出口其他蘋果汁60.95萬t和16.46萬 t，分別占全球其他蘋果汁出口總量的41.84%和11.30%，與2010年相比,分別減少了22.22%和13.97%；出口額分別達(dá)10.70億和3.67億美元，分別占全球其他蘋果汁出口總額的40.05%和13.74%，與2010年相比，分別增加了45.42%和63.37%。2011年其他蘋果汁出口量在1萬t以上的其他國家和地區(qū)還有奧地利、阿根廷、德國、智利、意大利、土耳其、荷蘭、西班牙、匈牙利、巴西、烏克蘭、美國、摩爾多瓦、南非和新西蘭等，共出口其他蘋果汁60.54萬t，出口額11.15億美元，分別占全球其他蘋果汁出口的41.57%和41.75%（見表 9）。

（二）進(jìn)口

2011年全球共進(jìn)口蘋果汁234.21萬t，進(jìn)口額31.38億美元，同比分別增加了52.02%和8.80%。其中，非濃縮蘋果汁進(jìn)口量為53.90萬t，進(jìn)口額為4.07億美元，分別占全球蘋果汁進(jìn)口的23.02%和12.98%，同比分別增加了1.35%和25.05%；其他蘋果汁進(jìn)口量為180.31萬t，進(jìn)口額為27.30億美元，分別占全球蘋果汁進(jìn)口的76.98%和87.02%，同比分別增加了11.25%和57.07%。從近幾年的情況看，全球非濃縮蘋果汁進(jìn)口量持續(xù)增加，而其他蘋果汁進(jìn)口則年度間波動較大（見圖 10）。

2011年非濃縮蘋果汁進(jìn)口量在1萬t以上的國家和地區(qū)有英國、法國、荷蘭、德國、美國、比利時、西班牙、加拿大、奧地利、丹麥和捷克等，共進(jìn)口非濃縮蘋果汁42.04萬t，進(jìn)口額2.97億美元，分別占全球非濃縮蘋果汁進(jìn)口的78.00%和73.04%；與2010年相比，除奧地利、捷克、美國和法國進(jìn)口量有不同幅度減少外，其余各國進(jìn)口量均有不同幅度增加（見表10）。

美國、德國和俄羅斯是近兩年其他蘋果汁進(jìn)口量在10萬t以上的國家，其中，美國是全球其他蘋果汁進(jìn)口量最大的國家，且近年進(jìn)口量增幅較大；德國進(jìn)口量相對較為穩(wěn)定，一直在30萬t左右波動；俄羅斯近兩年需求趨旺，但年度間有所波動（見圖11）。2011年美國、德國和俄羅斯共進(jìn)口其他蘋果汁100.11萬t，進(jìn)口額14.41億美元，分別占全球其他蘋果汁進(jìn)口的55.52%和52.78%。2011年其他蘋果汁進(jìn)口量在1萬t以上的國家和地區(qū)還有英國、荷蘭、日本、奧地利、加拿大、法國、波蘭、澳大利亞、南非、比利時、愛爾蘭、墨西哥、西班牙和挪威等，共進(jìn)口其他蘋果汁64.38萬t，進(jìn)口額10.36億美元，分別占全球其他蘋果汁進(jìn)口的35.70%和37.95%（見表11）。

表6 2011年全球主要國家非濃縮冷凍橙汁（海關(guān)代碼200912）進(jìn)口情況

表7 2011年全球主要國家其他橙汁（海關(guān)代碼200919）進(jìn)口情況

表8 2011年全球主要國家非濃縮蘋果汁（海關(guān)代碼200971）出口情況

表9 2011年全球主要國家其他蘋果汁（海關(guān)代碼200979）出口情況

三、其他果汁

全球進(jìn)出口量較大的其他果汁還有葡萄汁、菠蘿汁和柚子汁（含葡萄柚汁），其中，葡萄汁包括非濃縮葡萄汁（白利糖度值≤20，海關(guān)代碼200961）和其他葡萄汁 （海關(guān)代碼200969）兩類，菠蘿汁包括非濃縮菠蘿汁（白利糖度值≤20，海關(guān)代碼 200941）和其他菠蘿汁（海關(guān)代碼200949）兩類，柚子汁包括非濃縮柚子汁 （白利糖度值≤20，海關(guān)代碼 200921）和其他柚子汁（海關(guān)代碼200929）兩類。

（一）葡萄汁

2011年全球共出口葡萄汁86.22萬t，出口額9.91億美元，同比分別增加了11.74%和30.12%。其中，非濃縮葡萄汁出口量為32.32萬t，出口額為1.98億美元，分別占全球葡萄汁出口的37.48%和19.99%，同比分別增加了21.21%和29.73%；其他葡萄汁出口量為53.90萬t，出口額為7.93億美元，分別占全球葡萄汁出口的62.52%和80.01%，同比分別增加了6.75%和30.22%。2011年全球共進(jìn)口葡萄汁84.68萬 t，進(jìn)口額 9.74億美元，同比分別增加了16.45%和30.61%。其中，進(jìn)口非濃縮葡萄汁38.60萬t，進(jìn)口額2.16億美元，分別占全球葡萄汁進(jìn)口的45.59%和22.22%，同比分別增加了6.31%和24.71%；進(jìn)口其他葡萄汁46.08萬 t，進(jìn)口額 7.58億美元，分別占全球葡萄進(jìn)口的54.41%和77.78%，同比分別增加了26.56%和32.40%。

表10 2011年全球主要國家非濃縮蘋果汁（海關(guān)代碼200971）進(jìn)口情況

表11 2011年全球主要國家其他蘋果汁（海關(guān)代碼200979）進(jìn)口情況

意大利是全球最大的非濃縮葡萄汁出口國，近幾年出口量均維持在10萬t以上，占全球非濃縮葡萄汁出口總量的一半左右。2011年意大利出口非濃縮葡萄汁17.43萬t，出口額0.82億美元，分別占全球非濃縮葡萄汁出口的53.92%和41.44%，同比分別增加了31.18%和44.66%。非濃縮葡萄汁出口量在1萬t以上的其他國家和地區(qū)還有西班牙、法國、德國和美國等，2011年這些國家共出口非濃縮葡萄汁11.14萬 t，出口額 0.78億美元，分別占全球非濃縮葡萄汁出口的34.47%和39.22%。

西班牙、阿根廷和意大利是近幾年全球其他葡萄汁出口量較多的幾個國家，出口量大都穩(wěn)定在10萬t以上。2011年這3個國家其他葡萄汁出口量分別為 16.98萬 t、14.06萬 t和 11.24萬t，分別占全球其他葡萄汁出口總量的31.50%、26.08%和20.85%，同比，西班牙和阿根廷的出口量分別增加了40.54%和64.79%，意大利的出口量減少了25.89%；出口額分別為2.29億、1.98億和1.54美元，分別占全球其他葡萄汁出口的28.87%、24.91%和19.37%，同比分別增加了70.29%、70.10%和10.08%。2011年出口量在1萬t以上的其他國家和地區(qū)還有美國、智利和南非等，2011年這些國家共出口其他葡萄汁8.43萬 t，出口額1.50億美元，分別占全球其他葡萄汁出口的15.63%和18.89%。

德國和意大利是全球兩個最大的非濃縮葡萄汁進(jìn)口國，其中，德國的進(jìn)口量近幾年一直在10萬t左右波動，而意大利進(jìn)口量則呈穩(wěn)步增長態(tài)勢。2011年德國和意大利分別進(jìn)口非濃縮葡萄汁12.93萬t和10.27萬t，分別占全球非濃縮葡萄汁進(jìn)口量的33.50%和26.62%，同比分別增加了18.90%和16.14%；進(jìn)口額分別為0.63億和0.47億美元，分別占全球非濃縮葡萄汁進(jìn)口額的29.07%和21.65%，同比分別增加了35.03%和80.11%。2011年非濃縮葡萄汁進(jìn)口量在1萬t以上的國家和地區(qū)還有法國和荷蘭等，2011年兩國共進(jìn)口非濃縮葡萄汁8.35萬t，進(jìn)口額0.43億美元，分別占全球非濃縮葡萄汁進(jìn)口的21.63%和19.81%。

其他葡萄汁進(jìn)口量相對較分散。近幾年美國一直是全球最大的其他葡萄汁進(jìn)口國，但年度間波動較大，一直在5萬～9萬t間增減。2011年美國進(jìn)口其他葡萄汁8.41萬t，進(jìn)口額1.37億美元，分別占全球其他葡萄汁進(jìn)口的18.26%和18.08%，同比分別增加了57.84%和44.85。2011年其他葡萄汁進(jìn)口量在1萬t以上的國家和地區(qū)還有日本、加拿大、德國、南非、荷蘭、法國、英國、意大利、俄羅斯、韓國、中國和奧地利等，共進(jìn)口其他葡萄汁 28.24萬 t，進(jìn)口額 4.69億美元，分別占全球其他葡萄汁進(jìn)口的61.29%和61.84%。

（二）菠蘿汁

2011年全球共出口菠蘿汁56.58萬t，出口額7.06億美元，同比分別增加了7.88%和9.68%。其中，非濃縮菠蘿汁出口量為19.62萬t，出口額1.62億美元，分別占全球菠蘿汁出口的34.68%和22.91%，同比分別增加了15.35%和20.71%；其他菠蘿汁出口量為36.96萬t和5.44億美元，分別占全球菠蘿汁出口的65.32%和77.09%，同比分別增加了4.29%和6.78%。2011年全球共進(jìn)口菠蘿汁58.33萬t，進(jìn)口額 8.00億美元，同比分別增加了1.96%和3.78%。其中，非濃縮菠蘿汁進(jìn)口量為24.11萬t，進(jìn)口額2.24億美元，分別占全球菠蘿汁進(jìn)口的41.33%和27.95%，同比，進(jìn)口量減少了2.65%，進(jìn)口額增加了1.53%；其他菠蘿汁進(jìn)口量為34.22萬t，進(jìn)口額5.77億美元，分別占58.67%和72.05%，同比分別增加了5.48%和4.69%。

近幾年荷蘭出口的非濃縮菠蘿汁數(shù)量逐年增加，并超過哥斯達(dá)黎加成為全球第一大出口國。2011年荷蘭出口非濃縮菠蘿汁6.80萬t，出口額0.56億美元，分別占全球非濃縮菠蘿汁出口的34.64%和34.50%，同比分別增加了48.37%和57.23%。2011年非濃縮菠蘿汁出口量在1萬t以上的其他國家和地區(qū)還有哥斯達(dá)黎加、意大利和奧地利等，三者共出口非濃縮菠蘿汁 6.79萬 t，出口額 0.52億美元，分別占全球非濃縮菠蘿汁出口的34.61%和32.18%。

泰國是其他菠蘿汁出口第一大國，近幾年出口量在14萬t左右小幅波動。2011年泰國出口其他菠蘿汁14.07萬 t，出口額 2.23億美元，分別占全球其他菠蘿汁出口的38.06%和40.97%，同比分別增加了7.12%和9.20%。2011年其他菠蘿汁出口量在1萬t以上的國家和地區(qū)還有哥斯達(dá)黎加、荷蘭、比利時、印度尼西亞和南非等，共出口 19.11萬 t，出口額 2.55億美元，分別占全球其他菠蘿汁出口的51.71%和46.85%。

非濃縮菠蘿汁進(jìn)口相對分散，2011年非濃縮菠蘿汁進(jìn)口量在1萬t以上的國家和地區(qū)有荷蘭、德國、法國、美國、英國、西班牙、比利時和意大利等，共進(jìn)口 20.07萬 t，進(jìn)口額 1.83億美元，分別占全球非濃縮菠蘿汁進(jìn)口的83.25%和81.76%。其中，荷蘭進(jìn)口數(shù)量最多，為4.47萬t，進(jìn)口額0.31億美元，分別占全球非濃縮菠蘿汁進(jìn)口的7.89%和8.87%，同比分別減少了18.60%和18.33%。

2011年其他菠蘿汁進(jìn)口量在1萬t以上的國家和地區(qū)有荷蘭、美國、比利時、意大利、西班牙、法國、俄羅斯和日本等，共進(jìn)口23.96萬t，進(jìn)口額3.95億美元，分別占全球其他菠蘿汁進(jìn)口的70.01%和68.57%；其中，荷蘭進(jìn)口數(shù)量最多，為6.56萬t，進(jìn)口額0.93億美元，分別占全球其他菠蘿汁進(jìn)口的19.17%和16.12%，同比分別減少了3.27%和17.87%。

（三）柚子汁

2011年全球共出口柚子汁29.00萬t，出口額3.35億美元，同比分別增加了8.98%和25.12%；其中，非濃縮柚子汁出口量為17.12萬t，出口額1.38億美元，分別占全球柚子汁出口的59.04%和41.35%，同比分別增加了8.71%和15.22%；其他柚子汁出口量為11.88萬t，出口額1.96億美元，分別占全球柚子汁出口的40.96%和58.65%，同比分別增加了9.36%和33.19%。2011年全球共進(jìn)口柚子汁29.17萬t，進(jìn)口額3.69億美元，同比分別增加了9.11%和20.74%；其中，非濃縮柚子汁進(jìn)口量為15.25萬t，進(jìn)口額1.28億美元，分別占全球柚子汁進(jìn)口的52.29%和34.76%，同比分別增加了1.36%和8.85%；其他柚子汁進(jìn)口量為13.92萬t，進(jìn)口額2.41億美元，分別占全球柚子汁進(jìn)口的47.71%和65.24%，同比分別增加了19.10%和28.20%。

柚子汁出口相對集中。非濃縮柚子汁出口主要集中在荷蘭、以色列、美國和比利時等國，2011年這4個國家共出口非濃縮柚子汁13.26萬t，出口額1.02億美元，分別占全球非濃縮柚子汁出口的77.43%和73.76%；其中，荷蘭出口量最多，為4.72萬t，出口額0.39億美元，分別占全球非濃縮柚子汁出口的27.59%和28.12%，同比分別增加了41.57%和15.39%。其他柚子汁出口主要集中于美國、荷蘭、以色列和南非等國，2011年這4個國家共出口其他柚子汁8.90萬t，出口額1.51億美元，分別占全球其他柚子汁出口的74.94%和76.85%；其中，美國出口量最多，為3.03萬t，出口額0.45億美元，分別占全球其他柚子汁出口的25.48%和22.86%，同比分別增加了25.56%和45.26%。

2011年非濃縮柚子汁進(jìn)口量在1萬t以上的國家和地區(qū)有荷蘭、法國、德國和比利時等，共進(jìn)口10.58萬t，進(jìn)口額0.83億美元，分別占全球非濃縮柚子汁進(jìn)口的69.37%和64.69%；其中，荷蘭進(jìn)口的數(shù)量最多，為3.31萬t，進(jìn)口額0.23億美元，分別占全球非濃縮柚子汁進(jìn)口的21.69%和18.08%，同比分別增加了1.22%和14.14%。2011年其他柚子汁進(jìn)口量在1萬t以上的國家和地區(qū)也僅4個，分別是英國、日本、荷蘭和以色列，四國共進(jìn)口8.69萬t，進(jìn)口額 1.34億美元，分別占全球其他柚子汁進(jìn)口的62.45%和55.85%；其中，英國進(jìn)口的數(shù)量最多，為3.14萬t，進(jìn)口額0.31億美元，分別占全球其他柚子汁進(jìn)口的22.58%和12.83%，同比分別增加了151.37%和109.70%。