那些健康的謊言/民間護(hù)心真真假假

那些健康的謊言

文/陳輝 胡穎儀

健康謊言1

補(bǔ)充膠原蛋白可以美容

皮膚中膠原蛋白大約占70%，起著維持皮膚的彈性和豐滿度的作用。但是，吃膠原蛋白美容是一大誤區(qū)。首先，從營養(yǎng)價值方面講，只有那些氨基酸種類齊全(含有必需氨基酸)、比例與人體所需相符的蛋白質(zhì)，才是營養(yǎng)價值高的蛋白質(zhì)。膠原蛋白缺乏必需氨基酸中的色氨酸，屬于不完全蛋白，其營養(yǎng)價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于雞蛋。其次，從消化生理方面分析，吃進(jìn)去的膠原蛋白經(jīng)胃腸道的消化、分解成氨基酸，被分配到身體的各個組織器官和細(xì)胞中，不一定只補(bǔ)到皮膚內(nèi)。而且，體內(nèi)膠原蛋白的合成速率受年齡、遺傳、環(huán)境、疾病等多種因素的影響，與食物膠原蛋白質(zhì)攝取多少無關(guān)。

健康謊言2

褐色面包就是全麥面包

如果你仔細(xì)看一下包裝上的配料標(biāo)簽，會發(fā)現(xiàn)原來它使用的仍是普通小麥面粉，而非全麥面粉。好一點的里面可能添加了麥麩，差一點的干脆直接添加食用色素，只不過有個“古銅色”的外表，吸引你去購買。因此，在選購食品時最好閱讀一下其食品標(biāo)簽和營養(yǎng)標(biāo)簽。

健康謊言3

液態(tài)鈣比鈣片更易吸收

液態(tài)鈣和鈣片所含成分相同，不過就是一個制成了片劑，一個制成了液體。從攝入角度來說，液態(tài)鈣對于孩子來說可能更易攝入，而從吸收的角度來說，液態(tài)鈣和鈣片是沒有區(qū)別的。

健康謊言4

吃蔬菜沙拉可以減肥

吃沙拉，肯定要放沙拉醬。你可能不知道的是沙拉醬中大多數(shù)是飽和脂肪酸，甚至使用的還是反式脂肪，吃多了對心腦血管有害。而且沙拉醬的熱量高，如果你放多了，非但不能減肥，還有增肥的風(fēng)險。

健康謊言5

吃蛋白粉可使人精力充沛

我們大多數(shù)人的飲食中蛋白質(zhì)是不缺的，甚至是過量的。如果再補(bǔ)充蛋白質(zhì)，過多的蛋白質(zhì)并不能被身體利用，還會轉(zhuǎn)化為脂肪，讓人發(fā)胖，甚至還會加重腎臟的代謝負(fù)擔(dān)。一般來說，只有嚴(yán)重偏食，不吃肉、蛋、豆制品等蛋白豐富的食物以及身體很虛弱不能正常進(jìn)食者，才有吃蛋白粉的需要。

民間護(hù)心真真假假

廣東省中醫(yī)院心血管病科主任醫(yī)師 陳伯鈞

睡前不能喝水，睡覺朝右側(cè)，翹高腿對心臟有好處，得了心臟病就不能運(yùn)動……這些民間護(hù)心說法隨處可見，其中有些是正確的，有些卻是誤傳。在此，專家為你“去偽存真”支上幾招。

真：睡前多喝水增加心臟負(fù)荷

老年人心臟功能退化，大量喝水會增加心臟的“血容量”，確實會增加心臟負(fù)擔(dān)。心臟病患者無論睡前還是平時都不要“暴飲水”，以免增加心臟負(fù)荷。飲水時遵循“少量多飲”原則。

此外，即便沒有心腦血管病，最好不要睡前半小時內(nèi)喝水。因為睡眠時，人的身體臟器處于休眠狀態(tài)，睡前大量喝水不僅增加心臟負(fù)擔(dān)，也會增加腎臟這個排水系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。

假：心臟病患者要朝右側(cè)睡

民間有種說法，認(rèn)為心臟在人體內(nèi)偏左的位置，因而睡覺時偏向右側(cè)睡才不會壓迫心臟。這種說法沒有道理。心臟在胸腔里，有相關(guān)生理組織（如心包膜等）進(jìn)行保護(hù)，向左睡是壓不壞心臟的。如果這種說法成立，豈不是患者站立時心臟會往下掉？

對于已經(jīng)有肺氣腫、心臟肥大的患者則確實是朝右側(cè)睡會更舒服，但這是人追求舒適的本能，與是否壓迫心臟沒有關(guān)系。

真：翹起高腿有益心臟

老年人確實可多翹高腿做心臟保健。因為老年人心臟瓣膜閉合功能不全、肌肉力量減弱。長時間久坐不動，容易發(fā)生腿腫。

把腿翹起了高于心臟位置，便于腿腳部的血液回流到肺部、心臟，心臟又可將新鮮血液輸送到腿腳部。這樣末梢血管中的血流充盈，血回流的壓力增強(qiáng)，血運(yùn)行的速度加快，減輕心臟輸出的壓力。既能減輕浮腫，又可以降低心臟病發(fā)病因素。

假：得了心臟病就不能運(yùn)動

很多人認(rèn)為，一旦得了心臟病，就不能運(yùn)動。實際上，心臟病患者采用散步為主的運(yùn)動是完全可以的。如果走500米就有胸悶心悸，那就改為300米，逐漸增加運(yùn)動量。

適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動，對于心臟病人是很有好處的，只有避免劇烈的運(yùn)動，以免過度運(yùn)動導(dǎo)致心絞痛的發(fā)生即可。