新版有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證實(shí)施規(guī)則解讀

汪李平

新版有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證實(shí)施規(guī)則解讀

汪李平

特約欄目主持：汪李平

男，博士，教授。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院蔬菜學(xué)系副主任，《中國(guó)瓜菜》、《長(zhǎng)江蔬菜》編委。湖北省農(nóng)業(yè)科技入戶蔬菜作物組專家，武漢市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)指導(dǎo)專家，湖北省仙洪試驗(yàn)區(qū)新農(nóng)村建設(shè)農(nóng)業(yè)科技顧問(wèn)，湖北省科技廳科技特派員，湖北省蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建專家指導(dǎo)組成員。

主要從事蔬菜栽培生理、設(shè)施園藝、農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、有機(jī)園藝等的教學(xué)、科研及技術(shù)推廣工作，先后主持國(guó)家、省、市科研項(xiàng)目10余項(xiàng)，獲得湖北省、武漢市科技進(jìn)步二、三等獎(jiǎng)6項(xiàng)，發(fā)表科研論文70余篇，編寫(xiě)專著5部，參編教材7本。

GB/T 19630-2011《有機(jī)產(chǎn)品》分為4個(gè)部分，第1部分：生產(chǎn)（GB/T 19630.1-2011）；第2部分：加工（GB/T 19630.2-2011）；第3部分：標(biāo)識(shí)與銷售（GB/T 19630.3-2011）；第4部分：管理體系（GB/T 19630.4-2011）。

1 有機(jī)產(chǎn)品（第1部分：生產(chǎn)）

本部分所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為GB/T 19630.1-2005。

1.1 新標(biāo)準(zhǔn)主要技術(shù)變化

新標(biāo)準(zhǔn)的前言部分與GB/T 19630.1-2005的一樣，除了交待本部分由國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督委員會(huì)提出及本部分起草單位和主要起草人外，還對(duì)新標(biāo)準(zhǔn)主要技術(shù)變化進(jìn)行了說(shuō)明和列舉。

主要技術(shù)變化為：增加了“目次”；增加了“引言”；增加了部分定義和術(shù)語(yǔ)，包括養(yǎng)殖期、植物繁殖材料、基因工程技術(shù)（轉(zhuǎn)基因技術(shù)）、輻照；刪除了部分定義和術(shù)語(yǔ)，包括允許使用、限制使用和禁止使用；增加了“通則”；提高了認(rèn)證產(chǎn)品中禁用物質(zhì)殘留限量的要求；修改了對(duì)一年生植物種苗的要求；增加了對(duì)設(shè)施栽培、芽苗菜的要求；在食用菌栽培中增加了允許使用的輔料；增加了“分選、清洗及其他收獲后處理”；修改了肉用雞的引入日齡；修改了“畜禽的引入”，豬、羊每年引入的數(shù)量放寬到不超過(guò)同種成年有機(jī)母畜總量的20%；修改了粗飼料、鮮草、青干草或青貯飼料所占比例的計(jì)算方法；修改了豬、羊的斷乳期；增加了對(duì)肉牛育肥階段的要求；增加了在水產(chǎn)養(yǎng)殖中允許使用的消毒劑；在蜂場(chǎng)的轉(zhuǎn)換要求中增加了以有機(jī)蜂蠟構(gòu)筑巢礎(chǔ)的要求；增加了“蜜蜂引入”；刪除了“應(yīng)培育自己的蜂王”的規(guī)定；增加了“不應(yīng)收獲未成熟蜜”的規(guī)定；調(diào)整了“運(yùn)輸、儲(chǔ)藏和包裝通則”的位置；對(duì)植物保護(hù)產(chǎn)品進(jìn)行了增補(bǔ)并增加了使用條件 （附錄A表A.2）；增加了“有機(jī)作物種植中允許使用的清潔劑和消毒劑”列表（附錄A表A.3）；增加了“添加劑和用于動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)”列表（附錄B表B.1）；刪除了“畜禽飲用水水質(zhì)要求”；對(duì)動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)所允許使用的清潔劑和消毒劑進(jìn)行了增補(bǔ)，并列為附錄B表B.2；對(duì)蜜蜂疾病防治中允許使用的物質(zhì)進(jìn)行了增補(bǔ)，并列表（附錄B表B.3）；增加了“蜂箱表面不應(yīng)使用含鉛油漆”的規(guī)定；增加了“畜禽養(yǎng)殖中不同種類動(dòng)物的畜舍和活動(dòng)空間”列表；刪除了涉及認(rèn)證管理的條款，包括轉(zhuǎn)換期的確認(rèn)、平行生產(chǎn)的監(jiān)督要求、投入品的評(píng)估和審批、認(rèn)證產(chǎn)品檢測(cè)。

1.2 新標(biāo)準(zhǔn)主要構(gòu)架變化

如1.1所述，新標(biāo)準(zhǔn)在前面部分增加了目次、引言，在后面部分增加了參考文獻(xiàn)等，在正文部分增加了通則，在植物生產(chǎn)部分增加了對(duì)設(shè)施栽培、芽苗菜的要求，以及分選、清洗及其他收獲后處理等內(nèi)容，刪除了涉及認(rèn)證管理的條款，包括轉(zhuǎn)換期的確認(rèn)、平行生產(chǎn)的監(jiān)督要求、投入品的評(píng)估和審批、認(rèn)證產(chǎn)品檢測(cè)等內(nèi)容，在構(gòu)架上更加科學(xué)規(guī)范。

①引言 有機(jī)農(nóng)業(yè)在發(fā)揮其生產(chǎn)功能即提供有機(jī)產(chǎn)品的同時(shí)，關(guān)注人與生態(tài)系統(tǒng)的相互作用以及環(huán)境、自然資源的可持續(xù)管理。有機(jī)農(nóng)業(yè)基于健康的原則、生態(tài)學(xué)的原則、公平的原則和關(guān)愛(ài)的原則。

在生產(chǎn)、加工、流通和消費(fèi)領(lǐng)域，維持和促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)和生物健康，包括土壤、植物、動(dòng)物、微生物、人類和地球的健康。有機(jī)農(nóng)業(yè)尤其致力于生產(chǎn)高品質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)的食物，以服務(wù)于預(yù)防性的健康和福利保護(hù)。因此，有機(jī)農(nóng)業(yè)盡量避免使用化學(xué)合成的肥料、植物保護(hù)產(chǎn)品、獸藥和食品添加劑。

基于活的生態(tài)系統(tǒng)和物質(zhì)能量循環(huán)，與自然和諧共處，效仿自然并維護(hù)自然。有機(jī)農(nóng)業(yè)采取適應(yīng)當(dāng)?shù)貤l件、生態(tài)、文化和規(guī)模的生產(chǎn)方式。通過(guò)回收、循環(huán)使用和有效的資源和能源管理，降低外部投入品的使用，以維持和改善環(huán)境質(zhì)量，保護(hù)自然資源。

通過(guò)設(shè)計(jì)耕作系統(tǒng)、建立生物棲息地，保護(hù)基因多樣性和農(nóng)業(yè)多樣性，以維持生態(tài)平衡。在生產(chǎn)、加工、流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)保護(hù)和改善我們共同的環(huán)境，包括景觀、氣候、生物棲息地、生物多樣性、空氣、土壤和水。

在所有層次上，對(duì)所有團(tuán)體——農(nóng)民、工人、加工者、銷售商、貿(mào)易商和消費(fèi)者，以公平的方式處理相互關(guān)系。有機(jī)農(nóng)業(yè)致力于生產(chǎn)和供應(yīng)充足的、高品質(zhì)的食品和其他產(chǎn)品，為每個(gè)人提供良好的生活質(zhì)量，并為保障食品安全、消除貧困作出貢獻(xiàn)。

以符合社會(huì)公正和生態(tài)公正的方式管理自然和環(huán)境資源，并托付給子孫后代。有機(jī)農(nóng)業(yè)倡導(dǎo)建立開(kāi)放、機(jī)會(huì)均等的生產(chǎn)、流通和貿(mào)易體系，并考慮環(huán)境和社會(huì)成本。

為動(dòng)物提供符合其生理需求、天然習(xí)性和福利的生活條件。

在提高效率、增加生產(chǎn)率的同時(shí)，確保人體健康和動(dòng)物福利。因?yàn)閷?duì)生態(tài)系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)理解的局限性，對(duì)新技術(shù)和已經(jīng)存在的技術(shù)方法應(yīng)采取謹(jǐn)慎的態(tài)度進(jìn)行評(píng)估。有機(jī)農(nóng)業(yè)在選擇技術(shù)時(shí)，強(qiáng)調(diào)預(yù)防和責(zé)任，確保有機(jī)農(nóng)業(yè)是健康、安全的以及在生態(tài)學(xué)上是合理的。有機(jī)農(nóng)業(yè)拒絕不可預(yù)測(cè)的技術(shù)例如基因工程和電離輻射，避免帶來(lái)健康和生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)。

②通則 a.生產(chǎn)單元范圍。有機(jī)生產(chǎn)單元的邊界應(yīng)清晰，所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)應(yīng)明確，并且已按照GB/T 19630.4的要求建立并實(shí)施了有機(jī)生產(chǎn)管理體系。

b.轉(zhuǎn)換期。由常規(guī)生產(chǎn)向有機(jī)生產(chǎn)發(fā)展需要經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)換，經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)換期后播種或收獲的植物產(chǎn)品或經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)換期后的動(dòng)物產(chǎn)品才可作為有機(jī)產(chǎn)品銷售。生產(chǎn)者在轉(zhuǎn)換期間應(yīng)完全符合有機(jī)生產(chǎn)要求。

c.基因工程生物/轉(zhuǎn)基因生物。不應(yīng)在有機(jī)生產(chǎn)體系中引入或在有機(jī)產(chǎn)品上使用基因工程生物/轉(zhuǎn)基因生物及其衍生物，包括植物、動(dòng)物、微生物、種子、花粉、精子、卵子、其他繁殖材料及肥料、土壤改良物質(zhì)、植物保護(hù)產(chǎn)品、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料、動(dòng)物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、獸藥、漁藥等農(nóng)業(yè)投入品。

同時(shí)存在有機(jī)和非有機(jī)生產(chǎn)的生產(chǎn)單元，其常規(guī)生產(chǎn)部分也不得引入或使用基因工程生物/轉(zhuǎn)基因生物。

d.輻照。不應(yīng)在有機(jī)生產(chǎn)中使用輻照技術(shù)。

e.投入品。生產(chǎn)者應(yīng)選擇并實(shí)施栽培和/或養(yǎng)殖管理措施，以維持或改善土壤理化和生物性狀，減少土壤侵蝕，保護(hù)植物和養(yǎng)殖動(dòng)物的健康。

在栽培和/或養(yǎng)殖管理措施不足以維持土壤肥力和保證植物和養(yǎng)殖動(dòng)物健康，需要使用有機(jī)生產(chǎn)體系外投入品時(shí)，可以使用附錄A和附錄B列出的投入品，但應(yīng)按照規(guī)定的條件使用。在附錄A和附錄B涉及有機(jī)農(nóng)業(yè)中用于土壤培肥和改良、植物保護(hù)、動(dòng)物養(yǎng)殖的物質(zhì)不能滿足要求的情況下，可以參照附錄C描述的評(píng)估準(zhǔn)則對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)中使用附錄A和附錄B以外的其他投入品進(jìn)行評(píng)估。

作為植物保護(hù)產(chǎn)品的復(fù)合制劑的有效成分應(yīng)是附錄A表A.2列出的物質(zhì)，不應(yīng)使用具有致癌、致畸、致突變性和神經(jīng)毒性的物質(zhì)作為助劑；不應(yīng)使用化學(xué)合成的植物保護(hù)產(chǎn)品；不應(yīng)使用化學(xué)合成的肥料和城市污水污泥。認(rèn)證的產(chǎn)品中不得檢出有機(jī)生產(chǎn)中禁用物質(zhì)殘留。

③設(shè)施栽培 應(yīng)使用土壤或基質(zhì)進(jìn)行植物生產(chǎn)，不應(yīng)通過(guò)營(yíng)養(yǎng)液栽培的方式生產(chǎn)，不應(yīng)使用禁用物質(zhì)處理設(shè)施農(nóng)業(yè)的建筑材料和栽培容器。轉(zhuǎn)換期應(yīng)符合5.1的要求。

應(yīng)使用附錄A表A.1列出的有機(jī)植物生產(chǎn)中允許使用的土壤培肥和改良物質(zhì)作為基質(zhì)，不應(yīng)含有禁用的物質(zhì)。使用動(dòng)物糞肥作為養(yǎng)分的來(lái)源時(shí)應(yīng)堆制?？墒褂酶戒汚表A.1列出的物質(zhì)作為輔助肥源?？墒褂眉訜釟怏w或水的方法取得輔助熱源，也可以使用輔助光源。

可采用以下措施和方法：使用附錄A表A.1列出的土壤培肥和改良物質(zhì)作為輔助肥源；使用動(dòng)物糞肥作為養(yǎng)分的來(lái)源時(shí)應(yīng)堆制；使用火焰、發(fā)酵、制作堆肥和使用壓縮氣體提高二氧化碳濃度；使用蒸汽和附錄A表A.3列出的清潔劑和消毒劑對(duì)栽培容器進(jìn)行清潔和消毒；通過(guò)控制溫度和光照或使用天然植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和發(fā)育。

應(yīng)采用土壤再生和循環(huán)使用措施。在生產(chǎn)過(guò)程中，可采用以下方法替代輪作。與抗病植株嫁接；夏季和冬季耕翻曬垡；通過(guò)施用可生物降解的植物覆蓋物（如作物秸稈和干草）來(lái)使土壤再生；部分或全部更換溫室土壤，但被替換的土壤應(yīng)再用于其他植物的生產(chǎn)活動(dòng)。

在可能的情況下，應(yīng)使用可回收或循環(huán)使用的栽培容器。

④芽苗菜生產(chǎn) 應(yīng)使用有機(jī)生產(chǎn)的種子生產(chǎn)芽苗菜。生產(chǎn)用水水質(zhì)應(yīng)符合GB 5749要求。應(yīng)采取預(yù)防措施防止病蟲(chóng)害，可使用蒸汽和附錄A表A.3列出的清潔劑、消毒劑對(duì)培養(yǎng)容器和生產(chǎn)場(chǎng)地進(jìn)行清潔和消毒。

⑤分選、清洗及其他收獲后處理 植物收獲后在場(chǎng)地清潔、分揀、脫粒、脫殼、切割、保鮮、干燥等簡(jiǎn)單加工過(guò)程應(yīng)采用物理、生物的方法，不應(yīng)使用GB/T19630.2-2011附錄A以外的化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行處理。

用于處理非有機(jī)植物的設(shè)備應(yīng)在處理有機(jī)植物前清理干凈。對(duì)不易清理的設(shè)備可采取沖頂措施。產(chǎn)品和設(shè)備器具應(yīng)保證清潔，不得對(duì)產(chǎn)品造成污染。如使用清潔劑或消毒劑處理設(shè)施時(shí)，應(yīng)避免對(duì)產(chǎn)品造成污染。收獲后處理過(guò)程中有害生物防治，應(yīng)遵守GB/T 19630.2-2011中4.2.3的規(guī)定。

[1]CAC/GL 32-1999,Guidelines for the production,processing,labeling and marketing of organically produced foods. Adopted 1999.Revisions 2001,2003,2004 and 2007.A-mendments 2008 and 2009.

[2]Council Regulation (EC)No 834/2007 of 28 June 2007 on organic production and labeling of organic products and repealing Regulation(EEC)No 2092/91.

[3]Commission Regulation (EC)No 889/2008 of 5 September 2008 laying down detailed yules for the implementation of Council Regulation (EC)No 834/2007 on organic production and labeling of organic products with regard to organic production,labeling and control.

[4]7 CFR Part 205,National Organic Program.

[5]CAN/CGSB-32.310-2006,Organic Production Systems General Principles and Management Standards.

[6]CAN/CGSB-32.311-2006,Organic Production Systems Permitted Substances Lists.

1.3 新標(biāo)準(zhǔn)主要用詞變化

對(duì)照GB/T 19630.1-2005，新標(biāo)準(zhǔn)在選詞用詞上也更加準(zhǔn)確嚴(yán)謹(jǐn)。

①適用范圍 a.GB/T 19630.1-2005的本部分規(guī)定了農(nóng)作物、食用菌、野生植物、畜禽、水產(chǎn)、蜜蜂及其未加工產(chǎn)品的有機(jī)生產(chǎn)通用規(guī)范和要求。

本部分適用于有機(jī)生產(chǎn)的全過(guò)程，主要包括作物種植、食用菌栽培、野生植物采集、畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、蜜蜂養(yǎng)殖及其產(chǎn)品的運(yùn)輸、貯藏和包裝。

b.GB/T 19630.1-2011的本部分規(guī)定了植物、動(dòng)物和微生物產(chǎn)品的有機(jī)生產(chǎn)通用規(guī)范和要求。

本部分適用于植物、動(dòng)物和微生物產(chǎn)品的生產(chǎn)、收獲和收獲后處理、包裝、貯藏和運(yùn)輸。

②植物生產(chǎn)的轉(zhuǎn)換期 a.GB/T 19630.1-2005。轉(zhuǎn)換期的開(kāi)始時(shí)間從提交認(rèn)證申請(qǐng)之日算起。一年生作物的轉(zhuǎn)換期一般不少于24個(gè)月，多年生作物的轉(zhuǎn)換期一般不少于36個(gè)月。

新開(kāi)荒的、長(zhǎng)期撂荒的、長(zhǎng)期按傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)方式耕種的或有充分證據(jù)證明多年未使用禁用物質(zhì)的農(nóng)田，也應(yīng)經(jīng)過(guò)至少12個(gè)月的轉(zhuǎn)換期。

轉(zhuǎn)換期內(nèi)必須完全按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的要求進(jìn)行管理。

b.GB/T 19630.1-2011。一年生植物的轉(zhuǎn)換期至少為播種前的24個(gè)月，草場(chǎng)和多年生飼料作物的轉(zhuǎn)換期至少為有機(jī)飼料收獲前的24個(gè)月，飼料作物以外的其他多年生植物的轉(zhuǎn)換期至少為收獲前的36個(gè)月。轉(zhuǎn)換期內(nèi)應(yīng)按照本標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行管理。

新開(kāi)墾的、撂荒36個(gè)月以上的或有充分證據(jù)證明36個(gè)月以上未使用本標(biāo)準(zhǔn)禁用物質(zhì)的地塊，也應(yīng)經(jīng)過(guò)至少12個(gè)月的轉(zhuǎn)換期。

可延長(zhǎng)本標(biāo)準(zhǔn)禁用物質(zhì)污染地塊的轉(zhuǎn)換期。

對(duì)于已經(jīng)經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)換或正處于轉(zhuǎn)換期的地塊，如果使用了有機(jī)生產(chǎn)中禁止使用的物質(zhì)，應(yīng)重新開(kāi)始轉(zhuǎn)換。當(dāng)?shù)貕K使用的禁用物質(zhì)是當(dāng)?shù)卣畽C(jī)構(gòu)為處理某種病害或蟲(chóng)害而強(qiáng)制使用時(shí)，可以縮短5.1.1規(guī)定的轉(zhuǎn)換期，但應(yīng)關(guān)注施用產(chǎn)品中禁用物質(zhì)的降解情況，確保在轉(zhuǎn)換期結(jié)束之前，土壤中或多年生作物體內(nèi)的殘留達(dá)到非顯著水平，所收獲產(chǎn)品不應(yīng)作為有機(jī)產(chǎn)品或有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品銷售。

野生采集、食用菌栽培 （土培和覆土栽培除外）、芽苗菜生產(chǎn)可以免除轉(zhuǎn)換期。

③平行生產(chǎn) a.GB/T 19630.1-2005。如果一個(gè)農(nóng)場(chǎng)存在平行生產(chǎn)，應(yīng)明確平行生產(chǎn)的動(dòng)植物品種，并制訂和實(shí)施了平行生產(chǎn)、收獲、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸?shù)挠?jì)劃，具有獨(dú)立和完整的記錄體系，能明確區(qū)分有機(jī)產(chǎn)品與常規(guī)產(chǎn)品（或有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品）。

農(nóng)場(chǎng)可以在整個(gè)農(nóng)場(chǎng)范圍內(nèi)逐步推行有機(jī)生產(chǎn)管理，或先對(duì)一部分農(nóng)場(chǎng)實(shí)施有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，制訂有機(jī)生產(chǎn)計(jì)劃，最終實(shí)現(xiàn)全農(nóng)場(chǎng)的有機(jī)生產(chǎn)。

b.GB/T 19630.1-2011。在同一個(gè)生產(chǎn)單元中可同時(shí)生產(chǎn)易于區(qū)分的有機(jī)和非有機(jī)植物，但該單元的有機(jī)和非有機(jī)生產(chǎn)部分（包括地塊、生產(chǎn)設(shè)施和工具）應(yīng)能夠完全分開(kāi)，并能夠采取適當(dāng)措施避免與非有機(jī)產(chǎn)品混雜和被禁用物質(zhì)污染。

在同一生產(chǎn)單元內(nèi)，一年生植物不應(yīng)存在平行生產(chǎn)。

表A.2 植物保護(hù)產(chǎn)品

在同一生產(chǎn)單元內(nèi)，多年生植物不應(yīng)存在平行生產(chǎn)，除非同時(shí)滿足以下條件：

生產(chǎn)者應(yīng)制定有機(jī)轉(zhuǎn)換計(jì)劃，計(jì)劃中應(yīng)承諾在可能的最短時(shí)間內(nèi)開(kāi)始對(duì)同一單元中相關(guān)非有機(jī)生產(chǎn)區(qū)域?qū)嵤┺D(zhuǎn)換，該時(shí)間最多不能超過(guò)5年。

采取適當(dāng)?shù)拇胧┮员ＷC從有機(jī)和非有機(jī)生產(chǎn)區(qū)域收獲的產(chǎn)品能夠得到嚴(yán)格分離。

④緩沖帶 a.GB/T 19630.1-2005。如果農(nóng)場(chǎng)的有機(jī)生產(chǎn)區(qū)域有可能受到鄰近的常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域污染，則應(yīng)在有機(jī)和常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域之間設(shè)置緩沖帶或物理障礙物，保證有機(jī)生產(chǎn)地塊不受污染，以防止臨近常規(guī)地塊禁用物質(zhì)的漂移。

在有機(jī)生產(chǎn)區(qū)域周邊設(shè)置天敵的棲息地，提供天敵活動(dòng)、產(chǎn)卵和寄居的場(chǎng)所，提高生物多樣性和自然控制能力。

b.GB/T 19630.1-2011。應(yīng)對(duì)有機(jī)生產(chǎn)區(qū)域受到臨近常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域污染的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估。在存在風(fēng)險(xiǎn)的情況下，應(yīng)在有機(jī)和常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域之間設(shè)置有效緩沖帶或物理障礙物，以防止有機(jī)生產(chǎn)地塊受到污染。緩沖帶上種植的植物不能認(rèn)證為有機(jī)產(chǎn)品。

⑤種子和植物繁殖材料 a.GB/T 19630.1-2005。應(yīng)選擇有機(jī)種子或種苗。當(dāng)從市場(chǎng)上無(wú)法獲得有機(jī)種子或種苗時(shí)，可以選用未經(jīng)禁用物質(zhì)處理過(guò)的常規(guī)種子或種苗，但應(yīng)制訂獲得有機(jī)種子和種苗的計(jì)劃。

應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)赝寥篮蜌夂蛱攸c(diǎn)、對(duì)病蟲(chóng)害具有抗性的作物種類及品種。在品種的選擇中應(yīng)充分考慮保護(hù)作物的遺傳多樣性。

禁止使用經(jīng)禁用物質(zhì)和方法處理過(guò)的種子和種苗。

b.GB/T 19630.1-2011。應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)氐耐寥篮蜌夂驐l件、抗病蟲(chóng)害的植物種類及品種。在品種的選擇上應(yīng)充分考慮保護(hù)植物的遺傳多樣性。

應(yīng)選擇有機(jī)種子或植物繁殖材料。從市場(chǎng)上無(wú)法獲得有機(jī)種子或植物繁殖材料時(shí)，可選用未經(jīng)禁止使用物質(zhì)處理過(guò)的常規(guī)種子或植物繁殖材料，并制定和實(shí)施獲得有機(jī)種子和植物繁殖材料的計(jì)劃。

應(yīng)采取有機(jī)生產(chǎn)方式培育一年生植物種苗。

不應(yīng)使用經(jīng)禁用物質(zhì)和方法處理過(guò)的種子和植物繁殖材料。

⑥水土保持和生物多樣性保護(hù) a.GB/T 19630.1-2005。應(yīng)采取積極的、切實(shí)可行的措施，防止水土流失、土壤沙化、過(guò)量或不合理使用水資源等，在土壤和水資源的利用上，應(yīng)充分考慮資源的可持續(xù)利用。

應(yīng)采取明確的、切實(shí)可行的措施，預(yù)防土壤鹽堿化。提倡運(yùn)用秸稈覆蓋或間作的方法避免土壤裸露。應(yīng)重視生態(tài)環(huán)境和生物多樣性的保護(hù)。應(yīng)重視天敵及其棲息地的保護(hù)。充分利用作物秸稈，禁止焚燒處理。

b.GB/T 19630.1-2011。應(yīng)采取措施，防止水土流失、土壤沙化和鹽堿化。應(yīng)充分考慮土壤和水資源的可持續(xù)利用。

應(yīng)采取措施，保護(hù)天敵及其棲息地。應(yīng)充分利用作物秸稈，不應(yīng)焚燒處理，除非因控制病蟲(chóng)害的需要。

1.4 規(guī)范性附錄A（有機(jī)植物生產(chǎn)中允許使用的投入品）

新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)植物保護(hù)產(chǎn)品進(jìn)行了增補(bǔ)并增加了使用條件（附錄A表A.2）；增加了“有機(jī)作物種植中允許使用的清潔劑和消毒劑”列表（附錄A表A.3）。

表A.3 清潔劑和消毒劑

國(guó)家“十二五”林業(yè)科技支撐（2011BAD38B07）；湖北省教育廳產(chǎn)學(xué)研合作重大項(xiàng)目（C2010009）；華中農(nóng)業(yè)大學(xué)新農(nóng)村建設(shè)研究課題（2011xnc10）

汪李平，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院，湖北武漢，430070，E-mail：hzauwang@163.com

2012-04-23