中晚熟大白菜新品種青研8號的選育

司朝光 王 媛 楊曉云 張清霞 張淑霞 王殿純 仇世佐

（青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，山東青島 266100）

1 選育過程

青研8 號的親本是小天津綠2001-3-9-1-6-4 和省福山-1S-2S-8S-11S小-13小，均為自交不親和系。小天津綠2001-3-9-1-6-4 為2000年引進(jìn)矮樁天津綠地方品種，經(jīng)過5 代自交分離選育而成，葉色深綠，葉面較皺，刺毛多，葉幫白綠色、較厚，葉球較高，合抱舒心，熟性較早，風(fēng)味優(yōu)良；省福山-1S-2S-8S-11S小-13小為1995年利用魯白16 號與福山類自交不親和系雜交后經(jīng)6 代自交選育而成，為骨干自交試材，葉色綠，葉面較平，株型披張，葉球較高，合抱，長炮彈形，熟性較晚，抗病性強(qiáng)。

2003年利用上述2 份材料進(jìn)行組合測配，在所有中選組合中產(chǎn)量最高，抗病性最強(qiáng)，雜種優(yōu)勢明顯。2004年進(jìn)行了小規(guī)模天然制種，經(jīng)試種該品種的正反交種之間沒有明顯差異。2004～2006年在青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，2007～2008年參加山東省大白菜中晚熟組區(qū)域試驗(yàn)，2009年參加山東省大白菜中晚熟組生產(chǎn)試驗(yàn)，2010年4月通過山東省農(nóng)作物品種審定委員會審定，定名為青研8 號。在長江中下游和黃河中下游地區(qū)以及吉林、陜西等省累計種植0.2萬hm2。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

2.1.1 試種及品種比較試驗(yàn) 2003年秋季在本院試驗(yàn)地內(nèi)進(jìn)行試種，青研8 號凈菜產(chǎn)量達(dá)到6 800.85 kg·（667 m2）-1，比對照魯白15 號增產(chǎn)2.84%，凈菜率為72.3%，軟葉率為47.5%。

2004～2006年在本院試驗(yàn)地內(nèi)進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，8月中旬播種，以魯白15 號為對照，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積16.8 m2，3 次重復(fù)。青研8 號3 a（年）平均產(chǎn)量達(dá)到7 100.0 kg·（667 m2）-1，比對照魯白15 號增產(chǎn)11.32%（表1）。

表1 青研8 號品種比較試驗(yàn)結(jié)果

2.1.2 區(qū)域試驗(yàn) 2007～2008年進(jìn)行山東省大白菜中晚熟組區(qū)域試驗(yàn)，全省設(shè)6 個試點(diǎn)，8月中下旬播種，采用隨機(jī)區(qū)組排列，3 次重復(fù)，小區(qū)面積15 m2，以魯白16 號為對照。在2007年區(qū)域試驗(yàn)中，青研8 號平均凈菜產(chǎn)量為5 695.8 kg·（667 m2）-1，與對照魯白16 號相當(dāng)，列10 個參試品種第3 位；在2008年區(qū)域試驗(yàn)中，青研8 號平均凈菜產(chǎn)量達(dá)到7 165.0 kg·（667 m2）-1，比對照增產(chǎn)2.2%，列6 個參試品種首位（表2），并作為唯一入選品種參加了2009年山東省大白菜中晚熟組生產(chǎn)試驗(yàn)。

2.1.3 生產(chǎn)試驗(yàn) 2009年參加山東省大白菜中晚熟組生產(chǎn)試驗(yàn)，隨機(jī)區(qū)組排列，2 次重復(fù)，小區(qū)面積66.7 m2。試驗(yàn)結(jié)果表明（表3），青研8 號平均產(chǎn)量達(dá)6 858.1 kg·（667 m2）-1，比對照魯白16 號增產(chǎn)3.1%，達(dá)到選拔標(biāo)準(zhǔn)，通過品種審定。

表2 青研8 號區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

2.2 抗病性

2004～2006年在本院試驗(yàn)地進(jìn)行的品種比較試驗(yàn)中，青研8 號表現(xiàn)抗霜霉病，3 a（年）品種比較試驗(yàn)均未發(fā)生病毒??；對軟腐病的抗性強(qiáng)于對照魯白15 號（表1）。在2007～2008年區(qū)域試驗(yàn)中，青研8 號霜霉病病株率為31.9%、病情指數(shù)為8.8，抗性強(qiáng)于對照魯白16 號；病毒病病株率0.3%、病情指數(shù)為0.2，軟腐病病株率為0.9%，皆與對照相當(dāng)（表4）。

2009年生產(chǎn)試驗(yàn)中，青研8 號霜霉病病情指數(shù)為12.2；軟腐病病株率為4.4%，抗性均強(qiáng)于對照魯白16 號，7 個試點(diǎn)均未發(fā)生病毒?。ū?）。

2009年委托中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所進(jìn)行人工接種抗病性鑒定：青研8 號抗病毒病（TuMV），病情指數(shù)為27.4；中抗霜霉病，病情指數(shù)為41.5。

表3 青研8 號生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

表4 青研8 號田間抗病性調(diào)查結(jié)果

2.3 品質(zhì)

2003年試種時進(jìn)行了10 人以上的品嘗，采用5 分制評分，青研8 號生食得分為4.63，熟食得分為4.73，風(fēng)味品質(zhì)優(yōu)于對照魯白15 號（生、熟食得分分別為4.40、4.38），接近87-114（生、熟食得分分別為4.66、4.80），居當(dāng)年中選組合前列。在2007～2008年區(qū)域試驗(yàn)中，采用10 分制風(fēng)味品嘗評分，青研8 號生、熟食平均分為9.2 分，對照魯白16 號為9.1 分。在2009年生產(chǎn)試驗(yàn)中，青研8 號和對照魯白16 號生、熟食平均得分均為9.1 分，兩者風(fēng)味品質(zhì)相當(dāng)。2007～2008年區(qū)域試驗(yàn)測定結(jié)果表明，青研8 號軟葉率為43%。

2009年經(jīng)農(nóng)業(yè)部產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（濟(jì)南）檢驗(yàn)：青研8 號粗纖維含量7.0 g·kg-1，VC 251.0 mg·kg-1，蛋白質(zhì)15.6 g·kg-1、干物質(zhì)56.0 g·kg-1，可溶性總糖8.5 g·kg-1；對照魯白16 號粗纖維、VC、蛋白質(zhì)、干物質(zhì)、可溶性總糖含量分別為7.0 g·kg-1、201.0 mg·kg-1、14.0 g·kg-1、58.0 g·kg-1、20.5 g·kg-1。

3 品種特征特性

青研8 號屬中晚熟秋大白菜品種。株高54 cm，開展度70 cm，外葉較直立，深綠色，多皺褶，刺毛較少，葉柄白綠色。葉球長炮彈形，球葉合抱，球頂稍舒心，球內(nèi)葉淺黃色，球高43 cm，橫徑17 cm。生長期80 d（天）左右，單球質(zhì)量4.0 kg 左右，凈菜率66.7%，軟葉率43.0%，品嘗風(fēng)味品質(zhì)與對照魯白16 號相當(dāng)?？共《静。═uMV），中抗霜霉病；適應(yīng)區(qū)域廣，適宜長江中下游和黃河中下游地區(qū)以及吉林、陜西等地栽培。