小麥腥黑穗病的發(fā)生及防治對策

王海旺

（天津市植保植檢站，天津 300061）

小麥腥黑穗病是我國小麥重要病害之一，也是天津市補充檢疫性有害生物名單內(nèi)容之一。此病不僅使小麥減產(chǎn)，而且能使麥粒及面粉的品質降低，影響食用。

小麥腥黑穗病目前在全國各地都有發(fā)生，在華北、華東及西南等部分冬麥區(qū)和東北、西北及內(nèi)蒙春麥區(qū)發(fā)生較重，但就每個發(fā)生省、市、區(qū)而言，還局限少數(shù)麥田發(fā)生。新中國成立之前，天津市南郊區(qū)（即現(xiàn)天津市津南區(qū)）灰堆一帶就有小麥腥黑穗病發(fā)生的記載。1955年天津市小麥腥黑穗病發(fā)病率一般為20%～30%左右，受害嚴重。1963年寶坻縣（即現(xiàn)天津市寶坻區(qū)）小麥發(fā)生黑穗病4 666.67 hm2，占全區(qū)播種面積的70%左右。當?shù)剞r(nóng)業(yè)技術推廣部門主要推廣使用溫湯浸種和賽力散拌種的方法進行防治，效果較好，降低了小麥腥黑穗病的危害。1977年后，嘗試使用五氯硝基苯拌種進行防治后，取得了很好的效果。小麥腥黑穗病在普查中很難被發(fā)現(xiàn)，1988年，天津市一科研單位從保加利亞引進23個小麥品種，經(jīng)檢測帶有小麥腥黑穗病菌。根據(jù)植物檢疫有關規(guī)定，天津市植保植檢站將全部種子給予沒收并銷毀。20世紀80年代末期，天津市植保植檢站多次組織有害生物疫情普查再未發(fā)現(xiàn)小麥腥黑穗病。但是，由于近年隨著小麥頻繁調種、農(nóng)機跨區(qū)作業(yè)，以及不經(jīng)檢疫擅自到腥黑穗病疫區(qū)引種和放松防治等多種原因，導致小麥腥黑穗病隨種子傳入天津市，2008年和2010年在天津市武清區(qū)東蒲洼鎮(zhèn)和曹子里鎮(zhèn)先后發(fā)現(xiàn)66.67 hm2小麥腥黑穗病。由于武清區(qū)是天津市主要小麥產(chǎn)地和種子繁育基地之一，當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門控制了疫情擴散。為了防止該病進一步蔓延危害，造成更大的損失，近幾年一直將小麥腥黑穗病作為小麥檢疫和監(jiān)測的主要內(nèi)容之一。

1 危害特點

小麥腥黑穗病[Tilletia caries（DC）Tul（網(wǎng)腥），Tilletia foetida（Wajjr）Liro（光腥）]是嚴重危害小麥生產(chǎn)的真菌性病害。小麥腥黑穗病又因病原冬孢子的壁表有無網(wǎng)紋分為光腥黑穗病和網(wǎng)腥黑穗病。小麥腥黑粉菌含有毒素，小麥內(nèi)混有菌癭，面粉被病菌所污染，品質變劣。病菌孢子因含有毒物質三甲胺，使面粉不能食用。人食用混有病菌孢子的面粉過多，可引起瀉血、吐血，直至死亡；吸入孢子過多，會出現(xiàn)呼吸器官過敏癥。麥粒內(nèi)或麥麩中混入的菌癭或孢子含量過大，常引起家畜中毒，如含量超過0.6%，即可引起嚴重中毒現(xiàn)象。該病在全國各麥區(qū)均有發(fā)生，小麥因腥黑穗病危害曾經(jīng)每年損失很大。因為該病危害大，且主要靠種子傳播，所以被列入天津市檢疫性有害生物。

2 發(fā)生特點

小麥腥黑穗病，俗稱黑疸、烏麥及腥烏麥等，網(wǎng)腥黑穗病在我國南北麥區(qū)均有發(fā)生，主要危害小麥和黑麥；光腥黑穗病以北方麥區(qū)較多，且僅危害小麥。

3 發(fā)病癥狀

兩種腥黑穗病的癥狀并無區(qū)別。小麥腥黑穗病主要在穗部表現(xiàn)癥狀。病株一般較健株稍矮，分蘗增多，病穗短直，顏色較健穗深，初為灰綠色，后變?yōu)榛尹S色；穎殼略向外張開，穎片略開裂，露出部分的病粒（稱菌癭），初為暗綠色，后變?yōu)榛液谏檬謹D壓后，易破裂，內(nèi)有黑色粉末（即病菌的厚垣孢子）。菌癭因含有揮發(fā)性三甲胺，有魚腥氣味，所以稱“腥黑穗病”。

4 發(fā)生規(guī)律

小麥腥黑穗病是幼苗侵染型病害，小麥幼苗出土以前的土壤環(huán)境條件與病害的發(fā)生發(fā)展關系極為密切，其中土壤溫度對發(fā)病的影響極為重要。腥黑穗病菌侵染麥苗的最低溫度5℃，最高20℃，最適宜溫度為9～12℃，土溫較低一方面有利于病菌侵染，另一方面由于麥苗出土較慢，又增加了病菌侵染機會。因此，冬小麥遲播或春小麥早播對病菌侵染有利，往往發(fā)病較重。土壤濕度對該病發(fā)生也有直接影響。腥黑穗病菌孢子萌發(fā)需要水分，也需要氧氣。土壤太干燥時由于水分不足，限制了孢子發(fā)芽；土壤太濕，由于氧氣不夠，也不利于孢子萌發(fā)，一般土壤持水量在40%以下，對孢子萌發(fā)侵染較為有利。因此，小麥播種時土壤溫度為9～12℃、濕度為20%～22%時，病菌的侵染力最高。播種較深，不利于麥苗出土，增加病菌侵染機會，病害則加重發(fā)生。

5 侵染循環(huán)

小麥腥黑穗病以厚垣孢子附著在種子外表或混入糞肥、土壤中越冬或越夏。當小麥播種后發(fā)芽時，厚垣孢子也隨即萌發(fā)，厚垣孢子先產(chǎn)生先菌絲，其頂端產(chǎn)生8～16個線形的擔孢子。由性別不同的擔孢子在先菌絲上呈“H”狀結合，然后萌發(fā)為教習的雙核侵染絲。侵染絲從麥芽鞘侵入麥苗并到達生長點，后以菌絲體形態(tài)隨小麥而生長發(fā)育，到第二年春季再向上侵入幼穗，侵入子房，破壞花器，抽穗時在麥粒內(nèi)形成菌癭即病原菌的厚垣孢子，呈黑粉狀。病原菌可隨種子遠距離傳播，也可在麥衣、麥秸等病殘體、糞肥以及土壤中存活。

6 傳播途徑

種子帶菌和糞肥帶菌是病害傳播的主要途徑，其次也可通過土壤傳染。近年來，隨農(nóng)業(yè)機械化收割跨區(qū)作業(yè)的廣泛開展，也為小麥腥黑穗病的傳播蔓延提供了有利條件，而機械收獲小麥時遺留下的麥茬、麥稈及麥糠，更有利于病原菌附著于植物殘體而得以積累保存。腥黑穗病厚垣孢子隨田間種子發(fā)芽而萌發(fā)，并從芽鞘侵入麥苗到達生長點，到孕穗期侵入子房，破壞花器，抽穗時在麥粒內(nèi)形成菌癭。形成系統(tǒng)侵染到灌漿期才表現(xiàn)出明顯癥狀，所以小麥一經(jīng)侵染，則很難治愈。

7 防治對策

7.1 加強檢疫

小麥腥黑穗病是天津市以及北京、安徽、河南、山東及黑龍江等省市的補充檢疫性有害生物名單內(nèi)容之一，植物檢疫機構應加強檢疫工作，防止此病害隨種子或商品糧傳入天津市或調出。

7.2 使用無病菌種子和包衣種子

應選無病害的種子田塊留種；播種的種子要在精選后嚴格進行消毒；田間管理時及時拔除病株；嚴禁在病區(qū)自行留種和串換麥種；禁止從病區(qū)引種。

7.3 農(nóng)業(yè)防治

7.3.1 調整播種期

春麥不宜過早播種，冬麥不宜過遲播種，且播種不宜過深。播種時施用硫酸銨等速效化肥做種肥，可促進幼苗早出土，減少侵染機會。冬麥提倡在秋季播種時，基施長效碳酸氫銨一次，可滿足整個生長季節(jié)需要，減少發(fā)病。

7.3.2 使用腐熟有機肥

提倡施用酵素菌漚制的堆肥或施用腐熟的有機肥，對帶菌糞肥加入油粕（豆餅、花生餅及芝麻餅等）或青草保持濕潤，腐熟一個月后再施到地里。

7.3.3 合理輪作倒茬

小麥腥黑穗病發(fā)生區(qū)應實行與油菜、大豆、馬鈴薯、紅薯、煙草、蔬菜及苜蓿等非禾本科作物輪作的措施減輕危害。

7.4 土壤藥劑處理

重病田應采取藥劑拌種加土壤處理雙管齊下的辦法?？蛇x用50%多菌靈可濕性粉劑（2～3）kg/667 m2；或70%甲基托布津可濕性粉劑（1～1.5） kg/667 m2；或40%五氯硝基苯 1.5 kg/667 m2，兌細干土45～50 kg，攪拌均勻后制成毒土，隨肥均勻撒入地表，然后耕翻播種。

7.5 藥劑拌種

藥劑拌種是預防和控制小麥腥黑穗病蔓延的一種簡便、經(jīng)濟、有效、省工及省時的好方法，防治效果十分明顯。

常年發(fā)病較重地區(qū)用2%立克秀拌種劑（10～15）g/667 m2，加少量水調成糊狀液體與10 kg麥種混勻，晾干后播種。也可用種子重量0.15%～0.2%的20%三唑酮（粉銹寧）、0.1%～0.15%的15%三唑醇（百坦、羥銹寧）、0.2%的40%福美雙、0.2%的40%拌種雙、0.2%的50%多菌靈、0.2%的70%甲基硫菌靈（甲基托布津）及0.2%～0.3%的20%萎銹靈等藥劑拌種和悶種，都有較好的防治效果。

8 收割前后防治

6月上、中旬，小麥腥黑穗病發(fā)生癥狀十分明顯。發(fā)現(xiàn)零星發(fā)生田塊，可拔除病株，加以集中燒毀；輕發(fā)病田，要剪除病穗燒毀，并單收單打，燒毀病麥秸和病麥糠等一切病殘體；病株率20%以上的地塊，應將小麥割下，集中焚燒或深埋處理；對重發(fā)田塊應收割堆放集中燒毀，采取全田徹底銷毀的措施。食用時將病麥通過水漂法將病粒撈出后，進行深埋處理。