喬娟
北宋與其他朝代最大的不同是其人性意識(shí)的覺醒,突出表現(xiàn)為兩類人的地位空前高漲:一是文人,二是女人。趙匡胤深知,馬上可以得天下,但不能治天下,因此對子孫留下“不得殺士大夫文人及上書言事之人”的囑咐。在這樣的氛圍下,文化人的地位自然不必說,知識(shí)分子受寵,自然會(huì)拉高女人的地位。北宋時(shí)期,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),社會(huì)富足,百姓的日子過得很不錯(cuò)。富足之下,自然會(huì)產(chǎn)生許多超前意識(shí)。
比如娛樂消費(fèi)?;始蚁矚g熱鬧,逢年過節(jié)喜慶祝壽都喜歡請樂隊(duì)、戲班子捧場。為皇家表演的樂隊(duì)全部由年方二八的美眉組成,她們經(jīng)過時(shí),市民爭相追星,場面很瘋狂。年青男子吹著口哨,向女藝人獻(xiàn)花獻(xiàn)水果,還有的莫名興奮,端著酒杯頻頻放電眼。這些女藝人可不是金玉其外撒嬌發(fā)嗲只知騙老板錢的花瓶,她們個(gè)個(gè)有真本事,演奏樂器、舞槍弄棍、填詞作賦,無一不精,還能當(dāng)眾表演騎驢擊球、下棋、演說歷史、打鼓擊樂、射擊、雜劇、作詞開賦,她們是百樣技藝集于一身的表演家?!端某勔婁洝酚涊d了這么一件事:慈圣太后未進(jìn)宮時(shí),經(jīng)常玩一種擲錢游戲。她擲出的銅錢可在地面上旋轉(zhuǎn)多時(shí)而側(cè)立不倒。此事傳進(jìn)宮中后,她被特招入宮。從那以后,有無才藝就成了皇家選秀響當(dāng)當(dāng)?shù)挠矘?biāo)準(zhǔn)。
從東京、臨安兩大城市的“御前應(yīng)制”看,皇家召集最多的就是女藝人。那些熱鬧非常的活動(dòng)如小唱、嘌唱、叫果子(以上是宋代流行的歌唱藝術(shù))、雜劇等都由女藝人領(lǐng)銜擔(dān)綱。元宵節(jié)的傀儡表演,也全部由裝扮艷麗、婀娜多姿的美女來演。一名才藝俱佳的女藝人身價(jià)是官券千緡。如果她僅僅擅長唱歌也不遜色,一天工資輕輕松松可拿到數(shù)百券,而且豪門“爭延致之,日擲與金釵”。官員在這方面的消費(fèi)從不吝嗇,一出手賞錢數(shù)萬。反正打著考察學(xué)習(xí)的旗號,公家埋單,不大方才是真傻。那些一夜暴富的土包子花起錢來更是囂張。他們喜歡附庸風(fēng)雅,喜歡那些年輕漂亮的女藝人帶來的各種新奇體驗(yàn),這些人雇人打理生意,自己每天揣著錢,到處捧角兒,把女藝人的身價(jià)越抬越高。以至于那些沒有顯赫地位和社會(huì)關(guān)系的小戶人家,全視女孩兒為掌上明珠。生下男孩,哭天抹淚兒感嘆命苦。若生下丫頭,全家歡天喜地。只盼女孩快快長大,選擇合適的技藝讓她拜師學(xué)藝,然后待價(jià)而沽,直到成為家里的頂梁柱。
宋元時(shí)期的戲曲《宦門子弟錯(cuò)立身》刻畫了一位官二代的追星情形。這位叫完顏壽馬的發(fā)燒友對散樂女伎王金榜十分崇拜,愛到不能自控。王金榜也確有偶像范兒,她“有如三十三天天上女,七十二洞洞神仙,有沉魚落雁之容,閉月羞花之貌。鵲飛頂上,尤如仙子下瑤池;兔走身邊,不若姮娥離月殿”。完顏壽馬甚至要拋家舍業(yè),與王金榜一起去“沖州撞府,求衣覓食”,并發(fā)誓“不圖身富貴,不去苦攻書,但只教兩眉舒”。這種瘋狂是當(dāng)時(shí)許多空虛的年輕男子共有的狀態(tài)。心靈手巧、多才多藝、年少靚麗的女藝人引領(lǐng)著他們的心靈走向,撫慰著他們莫名的憂郁與惆悵,成為無數(shù)人的夢中情人。
除了歌舞藝人,還有一些分散在各行業(yè)的手藝人。她們走出家門,與男人一樣投身社會(huì),靠技術(shù)養(yǎng)活自己。這些職業(yè)包括供過人、身邊人、拆洗人、堂前人、針線人。與歌舞藝人相比,她們無論手藝還是收入,都絲毫不遜色。《單符郎全州佳偶》中說:李英是個(gè)靠縫補(bǔ)刺繡的針線人,技術(shù)十分了得,可以暗中縫紉,分毫不差。一位踏青的郡王,偶然看見一女子腰間掛了一條手繡腰帶,大為欣賞,派人一打聽,原是臨安橋下“璩家裝裱古今書畫”店家18歲的女兒璩秀秀。從此她被郡王賞識(shí),接進(jìn)了府中。璩秀秀的刺繡功夫有詞為證:“斜枝嫩葉包開蕊,唯只欠馨香。曾向園林深處,引教蜂亂蝶狂?!彼略旱睦夏峁脗兟犝f了刺繡奇遇,紛紛扔掉原來的行當(dāng),全都拿起針線做繡工,增加寺院收入。
廚子雖然不太有地位,但廚娘們個(gè)個(gè)技藝精湛,用一雙纖纖玉手,為那些挑剔的食客烹調(diào)著各種美味。臨安有位當(dāng)過太守的官員,讓人為他物色一位家庭廚娘。他開出的條件不僅要求廚娘模樣上乘,還要能書會(huì)算。誰知廚娘做派更大,人未露面,先派腳夫送書信一封,提出做飯可以,但要車接車送。信中語氣委婉,字跡端正,一看就知不是等閑之輩。廚娘不僅派頭很足,而且技術(shù)精湛?!督须s錄》曾記載一位廚娘,做菜時(shí),將華麗錦裳換成素衣花裙,腕上銀鐲閃亮,切菜斬肉“運(yùn)斤成風(fēng)”。所帶餐具,皆金銀所制??腿伺e筷之間,盤中美味已罄,交口稱贊,主人倍兒有面子。宴畢,主人酬以帛百匹、銀數(shù)百兩。
宋代男子爭著迎娶擅長煎炒烹炸的女子。對進(jìn)門的媒婆,女孩父母夸女兒的口氣都如出一轍:“我家女子不善裁袍補(bǔ)襖,若修治水蛇、黃鱔,一條勝似一條。”那時(shí)不流行干得好不如嫁得好,相反,人家是干得好才嫁得好。有好廚藝不僅能嫁給有車有房有前途的官員,本人在社會(huì)上也相當(dāng)有地位。當(dāng)時(shí)市場上很多名牌食品和食雜店都以女子名字命名。比如王小姑酒店、李婆婆雜菜羹、王媽媽家茶肆、金明池酒肆賣酒女、汴河岸賣粥嫗。她們廚藝精良,合法經(jīng)營,食客們交口稱贊,逢人便夸,根本不用花錢做廣告。
東京最著名的吃食不是什么湘菜、川菜、霸王菜,而是不起眼的鮮魚羹。東京有個(gè)宋五嫂擅做鮮魚羹,后來宋五嫂南下,在杭州西湖邊以賣魚羹為生。宋高宗趙構(gòu)微服私訪時(shí)嘗過鮮魚羹,非常贊賞,又念其年老,于是賞她10枚金錢、100枚銀錢、10匹錦絹。宋五嫂得到的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些,皇帝御嘗,那等于是貼上了皇家標(biāo)簽,這貨真價(jià)實(shí)的皇家御封讓普通市民趨之若鶩,擠破頭也要品嘗。她的小店天天爆滿,不幾天就和大酒樓賺一樣多的錢。宋五嫂靠著這道金字招牌,搖身一變,成了遠(yuǎn)近聞名的富婆。
宋朝婦女實(shí)在幸運(yùn),會(huì)點(diǎn)手藝就能變成職場寵兒,這緣于就業(yè)政策的寬松,沒有歧視,也不限制35歲以下。一些十四五歲的窮人家姑娘早早就步入了社會(huì),干活賺錢掙嫁妝,沒有知識(shí)就有錢吧。一些更年期婦女也可以順利上崗,體現(xiàn)自己的剩余價(jià)值,比如陳確之母“經(jīng)理產(chǎn)業(yè),不避寒暑”。舉凡有影響力的行業(yè)都有女子的身影。這和家長教育有關(guān),那些父母雖沒文化,目光卻很深遠(yuǎn),根本不逼孩子非要學(xué)鋼琴、練書法。他們告誡女兒:趁著招聘單位不設(shè)兩年內(nèi)不結(jié)婚、三年內(nèi)不生娃的門檻,趕緊學(xué)藝,不論廚師裁縫都要吃苦耐勞,下死力鉆研,務(wù)必要出類拔萃。
“胭脂虎”、“河?xùn)|吼”是形容女子刁蠻,被老公懼怕。宋朝女人有聰明才智、有手藝、有魅力,在家里能沒地位嗎?女人有事業(yè)的相當(dāng)普遍,不少人還管理著家族產(chǎn)業(yè)。她們用勤勞實(shí)現(xiàn)夢想,眷顧家庭,極大地豐富著宋代社會(huì)的城市風(fēng)貌。
編 輯/汪微微