北京德青源農(nóng)業(yè)股份有限公司延慶基地

一、基本情況

該示范場(chǎng)位于北京市延慶縣張山營(yíng)鎮(zhèn)水峪村東，占地818畝，距居民區(qū)5千米以上，周邊20千米內(nèi)無其他養(yǎng)殖場(chǎng)，總投資3億元，2005年建成投產(chǎn)?，F(xiàn)有固定資產(chǎn)4.26億元，員工399人。采用二階段全封閉飼養(yǎng)，分區(qū)全進(jìn)全出模式。設(shè)計(jì)規(guī)模200萬(wàn)只產(chǎn)蛋雞，2010年產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)量為180萬(wàn)只。飼養(yǎng)品種為海蘭褐。0～80周齡飼養(yǎng)期成活率為90%，平均產(chǎn)蛋率為85%，平均蛋重為65克，淘汰雞為80周齡，產(chǎn)蛋期料蛋比平均為2.2∶1。年生產(chǎn)商品蛋5億枚，蛋品銷售收入3.5億元。

該場(chǎng)整體分為生活區(qū)、工作區(qū)、生產(chǎn)區(qū)。場(chǎng)區(qū)為東西走向，自西向東依次分為后備生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)和產(chǎn)蛋生產(chǎn)區(qū)和沼氣發(fā)電廠及果蔬種植區(qū)，各生產(chǎn)單元由磚墻、綠化植被等隔離，尤其在養(yǎng)殖生產(chǎn)區(qū)中隔離設(shè)施更為嚴(yán)格。

生產(chǎn)區(qū)由19棟濕簾降溫、縱向通風(fēng)全封閉式雞舍組成，每棟長(zhǎng)120米、寬13.5米，單棟飼養(yǎng)量10萬(wàn)只。其中，產(chǎn)蛋雞舍分為3個(gè)獨(dú)立小區(qū)進(jìn)行完全封閉式管理，采用分區(qū)全進(jìn)全出模式。

飼養(yǎng)設(shè)備由廣州市廣興牧業(yè)設(shè)備有限公司生產(chǎn)，育雛育成雞為3、4或8層重疊式全自動(dòng)籠養(yǎng)；產(chǎn)蛋雞為8層重疊式全自動(dòng)籠養(yǎng)。

春、夏、秋三季每天全場(chǎng)噴灑消毒劑2次。引進(jìn)兩條全自動(dòng)蛋品分揀設(shè)備，包括自動(dòng)清洗、消毒、涂油、分級(jí)和噴碼，分揀量10萬(wàn)枚/小時(shí)。同時(shí)，還進(jìn)行部分雞蛋的加工，用于生產(chǎn)“德青源”牌液蛋、蛋粉等產(chǎn)品。

雞糞采用“舍內(nèi)自動(dòng)清糞帶清糞＋中央輸送帶”系統(tǒng)自動(dòng)傳輸?shù)秸託獍l(fā)電廠。污水及生活廢水經(jīng)地下管道進(jìn)入?yún)捬醢l(fā)酵池處理，作為沼氣發(fā)酵補(bǔ)充水。

示范場(chǎng)建立了國(guó)內(nèi)第一套蛋雞養(yǎng)殖智能監(jiān)控系統(tǒng)，除了生產(chǎn)區(qū)視頻及雞舍動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)外，還可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程獸醫(yī)診斷，同時(shí)可以監(jiān)測(cè)雞舍內(nèi)溫度、濕度、氨氣、二氧化碳濃度、風(fēng)速、光照等指標(biāo)。

二、專家技術(shù)點(diǎn)評(píng)

1.該示范場(chǎng)為我國(guó)自動(dòng)化養(yǎng)殖水平很高的現(xiàn)代化、大規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)。是我國(guó)目前采用國(guó)產(chǎn)自動(dòng)化飼養(yǎng)設(shè)備、單場(chǎng)設(shè)計(jì)飼養(yǎng)最大、存欄200萬(wàn)只以上產(chǎn)蛋雞的標(biāo)志性企業(yè)。

2.示范場(chǎng)構(gòu)建形成了包括現(xiàn)代蛋雞養(yǎng)殖飼養(yǎng)工藝、蛋品精細(xì)分揀處理、糞污與死雞無公害處理利用、產(chǎn)品加工、生物安全防護(hù)體系和信息化管理系統(tǒng)等環(huán)節(jié)在內(nèi)的飼養(yǎng)生產(chǎn)模式，特別是大規(guī)模“雞糞處理-沼氣-發(fā)電”的生物質(zhì)清潔能源工程，率先實(shí)現(xiàn)了并網(wǎng)發(fā)電，樹立了標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖的典范。

3.示范場(chǎng)飼養(yǎng)制度嚴(yán)格、日常管理到位，并在國(guó)內(nèi)首先使用的蛋雞養(yǎng)殖智能監(jiān)控系統(tǒng)、完善的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作規(guī)范和管理規(guī)章制度，構(gòu)建了現(xiàn)代化大規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖較為成熟的管理模式。

4.該模式一次性投資大，管理難度較高。

◎蛋品加工區(qū)

◎沼氣發(fā)酵廠

◎場(chǎng)區(qū)防疫溝罐