良種雜交羔羊育肥營(yíng)養(yǎng)調(diào)控試驗(yàn)

文│張艷梅（吉林省白城市牧業(yè)信息服務(wù)中心）

張紅梅（吉林省白城市通榆縣草原工作站）

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)羊肉的需求量不斷增大，為養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的空間。發(fā)展養(yǎng)羊生產(chǎn)投資少、周期短、效益好，在社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和提高農(nóng)民收入中具有不可替代的作用。在養(yǎng)羊的成本中，飼料成本占60%～70%，因此，育肥羊的日糧控制標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)程度直接關(guān)系到養(yǎng)羊業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。筆者通過(guò)試驗(yàn)研究作了初步的探索。

一、試驗(yàn)材料

1.雜交羔羊。在吉林省大安市紅崗子鄉(xiāng)選擇條件基本符合要求的養(yǎng)羊戶16戶，每戶選出10～15只出生日期和體重接近的（德肉美×本地）斷奶雜交羔羊組成試驗(yàn)組參加試驗(yàn)。

表1 試驗(yàn)因子及其處理水平參數(shù)設(shè)置

2.試驗(yàn)飼料。當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的玉米、麥麩、豆粕、玉米秸、羊草和全株玉米青貯，信達(dá)微量元素預(yù)混劑，華羅復(fù)合維生素預(yù)混劑等。

二、試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.試驗(yàn)日期的確定。按照當(dāng)?shù)馗嵫虻某錾竟?jié)，本試驗(yàn)確定于2011年5～8月進(jìn)行，試驗(yàn)期90天。

2.試驗(yàn)因子及其水平的設(shè)定。本試驗(yàn)設(shè)定日糧代謝能（ME）、粗蛋白質(zhì)（CP）和粗飼料類型3個(gè)試驗(yàn)因子，并設(shè)定1個(gè)誤差列er和1個(gè)交互列ei，每個(gè)因子設(shè)定4個(gè)處理水平，按照L16（45）正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法設(shè)定16個(gè)試驗(yàn)組，各組試驗(yàn)因子及其處理水平參數(shù)組合設(shè)定參見表1。

3.飼養(yǎng)管理。參試羔羊分組采用散欄舍飼的方式進(jìn)行育肥，各試驗(yàn)組按照試驗(yàn)設(shè)計(jì)參數(shù)的要求飼喂相應(yīng)的TMR日糧，自由采食、自由飲水。按規(guī)程嚴(yán)格控制環(huán)境指標(biāo)。

4.數(shù)據(jù)處理。試驗(yàn)中記錄各組的飼料用量、羔羊增重和屠宰情況，用解析分析方法對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行直觀分析處理。

三、試驗(yàn)結(jié)果與分析

本試驗(yàn)于2011年5月10日開始，至8月8日結(jié)束。各試驗(yàn)組的試驗(yàn)因子水平組合和羔羊增重情況見表2。

根據(jù)表2的數(shù)據(jù)，就各因子水平對(duì)羔羊增重指標(biāo)影響情況的統(tǒng)計(jì)值（kxi）列于表3。

按kxi值繪制各因子水平對(duì)羔羊增重的影響如圖1：

◎圖1 日糧營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)育肥羔羊增重的影響

表3和圖1顯示的信息說(shuō)明，在當(dāng)?shù)?～7月的氣候條件和各種管理因素確定的情況下，日糧粗蛋白水平對(duì)育肥羔羊增重的影響強(qiáng)度為9.31千克，占作用總和的40.63%，是最主要的控制因素；代謝能影響強(qiáng)度為8.66千克，占作用總和的37.78%，是第二控制因素。在日糧代謝能和粗蛋白質(zhì)確定的情況下，粗飼料類型的影響強(qiáng)度為1.71千克，占作用總和的7.46%，處在從屬地位。但表2、3的信息也表明，全株玉米青貯的育肥效果明顯優(yōu)于其他粗飼料，而其他粗飼料之間無(wú)顯著差異。誤差（er）的影響只有1.10千克，占作用總和的4.81%，說(shuō)明本試驗(yàn)有較高的精度。交互作用（ei）的作用強(qiáng)度為2.14千克，占作用總和的9.32%，處于從屬地位。

表2 試驗(yàn)因子水平組合與羔羊增重情況L16（45）

表3 各因子水平對(duì)羔羊增重影響的解析分析

四、結(jié)論

經(jīng)過(guò)對(duì)試驗(yàn)的數(shù)據(jù)分析表明，日糧代謝能和粗蛋白2個(gè)因素均在1～3水平間作用強(qiáng)度變化顯著，隨著各因素處理水平的提高，作用強(qiáng)度的變化趨于緩和。這說(shuō)明在第1～3水平之間增加代謝能和蛋白質(zhì)的供給量有較好的增產(chǎn)效果，因此，推薦在生產(chǎn)中使用第三水平的代謝能和粗蛋白參數(shù)，并提倡使用全株玉米青貯飼料。本試驗(yàn)第16組（全日糧代謝能10.0 MJ/千克、粗蛋白11.0%、使用全株玉米青貯飼料）育肥期平均增重23.49（±3.0）千克，平均日增重261（±33.3）克/天，全日糧增重比6.90∶1，達(dá)到了較高的水平，為育肥羊生產(chǎn)實(shí)踐中的理想選擇。