2012年上半年生豬價格分析及下半年走勢預(yù)測

劉艷芳

（中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心，北京市 100006）

2012年上半年生豬價格分析及下半年走勢預(yù)測

劉艷芳

（中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心，北京市 100006）

2012年上半年，生豬市場受多種因素影響，價格持續(xù)下跌，4月份豬糧比價跌破國家發(fā)展和改革委員會規(guī)定的6︰1的盈虧平衡點，多地養(yǎng)殖戶虧損。在這種形勢下，下半年豬價走勢如何？本文采用定性分析和定量分析相結(jié)合的方法，應(yīng)用多元回歸模型，對下半年生豬價格走勢進(jìn)行分析預(yù)測。

生豬價格；養(yǎng)殖成本；養(yǎng)殖利潤；市場預(yù)測；多元回歸模型

1 2012年上半年生豬市場特點

1.1 生豬價格總體呈下降態(tài)勢，供給波動是價格波動的主要原因

2012年上半年，生豬價格總體呈現(xiàn)下降態(tài)勢，月度走勢與2009年和2010年月度走勢基本一致。2012年上半年每千克生豬價格較2009年和2010年價格高出0.3～0.4元。1～3月份價格高于2011年同期水平，4～6月份價格低于2011年同期水平。

從價格下跌幅度看，2、3、4月份豬價跌幅較大，環(huán)比下跌幅度分別為5.0%、6.2%和6.4%，5月份跌幅縮小為1.7%，6月份豬價環(huán)比微漲 （見圖1）。

市場價格是由供給和需求共同決定的，生豬價格亦不例外。2012年上半年生豬市場的需求主要受下游消費的季節(jié)性和節(jié)假日因素影響，這些因素有一定的規(guī)律性，且市場主體對這種變化規(guī)律的反映較為理性，因此不會出現(xiàn)生豬價格大幅上漲或供應(yīng)不足的情況。2012年上半年生豬價格走勢主要是受市場供給因素影響，供給方面的變化主要表現(xiàn)在：供給總體增加，但受年初豬腹瀉病影響，供給階段性減少。據(jù)調(diào)查，2012年上半年，生豬的供給量總體呈現(xiàn)上漲態(tài)勢，1～5月份，調(diào)查的樣本企業(yè)60 kg以上大豬的存欄量環(huán)比增速分別為0.56%、 0.97%、 0.38%、 1.00%和0.79%。1～5月份，隨著天氣的轉(zhuǎn)熱，豬肉逐漸進(jìn)入消費淡季，實際需求量縮小，在供給增加和需求縮小的情況下，豬價順勢下跌。但受年初的部分地區(qū)病毒性腹瀉的影響，6月初，生豬供給階段性減少，價格走勢趨穩(wěn)。

圖1 2009～2012年生豬出欄價格月度走勢

1.2 玉米價格持續(xù)上漲

從玉米價格總體走勢看，2011年10月～2012年初，受玉米豐收、飼料消費進(jìn)入淡季、后期糧源供應(yīng)充足、深加工企業(yè)盈利降低和需求疲軟等眾多因素影響，玉米價格出現(xiàn)短暫回落，之后一路走高，至2012年6月，繼2011年10月份的2.48元/kg以后，玉米價格又一次達(dá)到歷史高點2.50元/kg；從年度玉米價格走勢看，每年玉米價格上一個新臺階，2010年全年每千克玉米價格較2009年平均增加0.33元，2011年較上年平均增加0.27元，2012年上半年每千克較上年高0.25元；從月度玉米價格趨勢看，玉米價格走勢具有一定的規(guī)律性，即每年9～10月份新玉米下來之前，總體呈上漲態(tài)勢，9～10月份新玉米下來之后總體呈下跌態(tài)勢，2012年上半年的月度走勢與往年基本一致（見圖2）。

2012年玉米價格高位運行的主要原因如下：一是國家臨時存儲收購方案的實施，為玉米價格形成底部支撐，加上2011年玉米價格高漲，農(nóng)民惜售，給玉米價格上漲提供了動力；二是玉米產(chǎn)量增加和剛性需求之間的矛盾較為突出，需求增加相對供給較快；三是降水較多導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)玉米數(shù)量減少，優(yōu)質(zhì)玉米供給偏緊；四是雖然生豬價格自2011年9月以后呈下跌態(tài)勢，但國內(nèi)飼料消費仍然呈剛性增長態(tài)勢；五是深加工行業(yè)雖然效益不佳但仍會維持生產(chǎn)，目前玉米深加工企業(yè)的收購活動較為活躍，對玉米價格起到了一定的支撐作用。

圖2 2009～2012年養(yǎng)殖企業(yè)玉米購進(jìn)價格月度走勢

圖3 2009～2012年豬糧比價與單頭豬養(yǎng)殖利潤月度走勢

表1模型估計效果匯總表

1.3 豬糧比價持續(xù)走低，養(yǎng)殖利潤大幅縮水

在養(yǎng)殖成本增加和生豬價格下跌的雙向擠壓下，豬糧比價持續(xù)下降，養(yǎng)殖利潤不斷縮水。豬糧比價自2011年7月份以后持續(xù)下跌，2012年4月份豬糧比價跌至5.95︰1，跌破國家發(fā)展和改革委員會規(guī)定的6︰1的盈虧平衡點，之后繼續(xù)下跌，至2012年6月，豬糧比價已跌至5.72︰1。養(yǎng)殖利潤也隨著豬價的下跌和飼料價格的上漲持續(xù)下滑，由2011年7月單頭生豬盈利700元以上到2012年5月單頭生豬盈利低于100元，考慮到豬病暴發(fā)和病豬死亡的情況，很多地區(qū)的養(yǎng)殖戶已經(jīng)虧損（見圖3）。

2 2012年下半年生豬價格走勢的定量模型預(yù)測

影響2012年下半年生豬價格走勢的主要因素包括：市場供給、市場需求和養(yǎng)殖成本。市場供給主要是國內(nèi)生豬的出欄量，根據(jù)生豬的生產(chǎn)周期，前4～6個月仔豬的供給量影響未來半年的生豬上市量，因此我們可以通過分析2012年上半年仔豬供給量來判斷未來市場的生豬供給量；影響市場需求的主要因素是節(jié)假日因素和季節(jié)因素，這些因素很難量化，但根據(jù)前面我們的分析，由于目前市場主體掌握了市場需求的規(guī)律性，往往能通過調(diào)整供給來滿足市場需求，因此這部分需求的因素也包括在市場供給因素之內(nèi)；養(yǎng)殖成本方面，生豬飼料成本占養(yǎng)殖成本的絕對份額，其中玉米占飼料成本的70%左右，玉米價格的波動直接影響?zhàn)B殖成本的波動，因此我們采用玉米價格來衡量養(yǎng)殖成本。

通過以上分析，我們以生豬價格為因變量，以仔豬存欄量、玉米價格為自變量建立多元回歸方程，模型建立如下：

生豬價格=系數(shù)1×前6期仔豬存欄量+系數(shù)2×前6期玉米價格+其它因素

其中：生豬價格為調(diào)查的生豬出欄價格，為了便于分析，我們用SZJG表示；仔豬存欄量為所調(diào)查的養(yǎng)殖企業(yè)的

表1模型估計效果匯總表仔豬存欄量，用ZZCL表示，由于所調(diào)查的企業(yè)為大型企業(yè)，在這里我們主要考慮變動趨勢；玉米價格為所調(diào)查的養(yǎng)殖企業(yè)購買玉米的價格，用YMJG表示。以上各變量的時間范圍為2009年1月～2012年6月。根據(jù)以上數(shù)據(jù)，構(gòu)建模型如下：

圖4生豬價格實際值和預(yù)測值對比圖

其中，AR（1）=1.47，AR（2）=0.523為對殘差進(jìn)行的自回歸系數(shù)。

模型估計效果如表1所示。

從模型估計效果匯總表可以看出，調(diào)整后的R2=0.94，即生豬出欄價格的波動中，有94%可以由模型來解釋，模型擬合效果較好。同時，各外生變量均通過t檢驗，說明外生變量顯著。通過模型預(yù)測結(jié)果如圖4所示。

預(yù)測結(jié)論：2012年7～8月份生豬價格有可能小幅上漲，9月份短暫回落后，價格繼續(xù)上漲，直到年底。具體分析如下：2012年1月份前后，氣溫較低，受豬病毒性腹瀉的影響，全國性母豬產(chǎn)仔率、仔豬成活率下降，仔豬數(shù)量因各地發(fā)病程度差異減少5%～10%，這將促使7～8月份豬價上揚，同時凍豬肉收儲工作適時開展，也會促使豬價在一定程度上回升。9月份以后，隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，節(jié)假日增多，豬價將呈季節(jié)性回升。

F326.33

B

1673-4645（2012）07-0015-03