制劑設(shè)備使用與維護(hù)課程多媒體教學(xué)的實(shí)踐與思考*

李宗偉 王健明

廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院 廣州 510520

制劑設(shè)備使用與維護(hù)課程多媒體教學(xué)的實(shí)踐與思考*

李宗偉 王健明

廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院 廣州 510520

分析制劑設(shè)備使用與維護(hù)多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，并針對(duì)該課程的特點(diǎn)提出多媒體教學(xué)的主要方法及教學(xué)中應(yīng)注意的問(wèn)題，以期更好地利用多媒體教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生對(duì)該門(mén)課程的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量的提高。

高職；制劑設(shè)備；多媒體教學(xué)；課件

制劑設(shè)備使用與維護(hù)是高職藥物制劑技術(shù)、中藥制藥技術(shù)等制藥類(lèi)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)核心課程，以培養(yǎng)學(xué)生的藥品生產(chǎn)設(shè)備操作、維護(hù)技能為目標(biāo)，涉及的內(nèi)容包括制劑設(shè)備的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、工作原理、使用維護(hù)等。在傳統(tǒng)的教學(xué)過(guò)程中，教師會(huì)利用一些制劑設(shè)備的結(jié)構(gòu)圖片、設(shè)備構(gòu)件模型等方法來(lái)幫助學(xué)生建立感性的認(rèn)識(shí)；而對(duì)于設(shè)備的運(yùn)動(dòng)特征、工作原理等較為抽象的內(nèi)容只能通過(guò)教師的口頭描述，學(xué)生理解困難，教學(xué)效果不佳。隨著多媒體技術(shù)的迅速發(fā)展，使這一問(wèn)題得到了解決。多媒體技術(shù)充分發(fā)揮圖、文、聲、像并茂的優(yōu)勢(shì)，使教學(xué)中較為抽象的內(nèi)容能形象、生動(dòng)、直觀地表現(xiàn)，并為教學(xué)提供多樣化、多維化的信息空間，使教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式得到很大的充實(shí)及改進(jìn)。近年來(lái)，筆者對(duì)多媒體技術(shù)在廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院制劑設(shè)備使用與維護(hù)課程教學(xué)中的應(yīng)用進(jìn)行實(shí)踐，并取得較好的教學(xué)效果。

1 制劑設(shè)備使用與維護(hù)教學(xué)中采用多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)

1.1 激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力，拓寬學(xué)生思維空間

多媒體教學(xué)將傳統(tǒng)教學(xué)難以描述的制劑設(shè)備運(yùn)行特征、工作原理等內(nèi)容，通過(guò)圖文、聲像形象地表現(xiàn)出來(lái)，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解。同時(shí)，在視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)上容易引發(fā)學(xué)生的興趣點(diǎn)，使抽象的內(nèi)容由“枯燥乏味”變得生動(dòng)、直觀，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。另外，通過(guò)圖、文、聲、像并茂地向?qū)W生展示各類(lèi)制劑設(shè)備的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、工作原理、使用維護(hù)，能夠促使學(xué)生將形象、抽象、邏輯多種思維融為一體，拓寬思維空間，使教學(xué)活動(dòng)能力達(dá)到較好的教學(xué)效果，達(dá)到教學(xué)目的。

1.2 彌補(bǔ)傳統(tǒng)教學(xué)的不足，突破教學(xué)難點(diǎn)

在制劑設(shè)備使用與維護(hù)課程中，各種常用制劑設(shè)備的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、工作原理、使用與維護(hù)是教學(xué)的重點(diǎn)，也是教學(xué)的難點(diǎn)。在傳統(tǒng)教學(xué)中，授課教師每次課需花很多時(shí)間去描述設(shè)備結(jié)構(gòu)、運(yùn)行的特點(diǎn)，但教學(xué)效果卻不佳，常出現(xiàn)教師講得累、學(xué)生聽(tīng)得累的現(xiàn)象。引入多媒體教學(xué)后，學(xué)生能夠直觀看到制劑設(shè)備的結(jié)構(gòu)組成、運(yùn)行過(guò)程，克服原有的認(rèn)識(shí)障礙，教學(xué)的難點(diǎn)自然就容易解決。

1.3 擴(kuò)大教學(xué)信息量，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)

隨著制藥工業(yè)的快速發(fā)展，更多的新技術(shù)、新設(shè)備應(yīng)用于藥品生產(chǎn)中，而教材的內(nèi)容往往滯后于技術(shù)的發(fā)展。通過(guò)多媒體教學(xué)手段，可以將制劑設(shè)備發(fā)展的前沿信息展示給學(xué)生，極大地豐富學(xué)生的知識(shí)面，也給學(xué)生提供了廣闊的學(xué)習(xí)空間和時(shí)間，為培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)提供了條件。

1.4 克服場(chǎng)地限制，將場(chǎng)景教學(xué)引入課堂

通過(guò)多媒體技術(shù)的應(yīng)用，能將場(chǎng)景教學(xué)引入課堂中，在沒(méi)有條件或機(jī)會(huì)參與現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)時(shí)，可利用影視展示開(kāi)展課堂場(chǎng)景教學(xué)，解決學(xué)生不能到制藥企業(yè)生產(chǎn)一線臨崗參觀學(xué)習(xí)及校內(nèi)實(shí)訓(xùn)條件不足的問(wèn)題。如將制藥企業(yè)藥品生產(chǎn)設(shè)備工作情況進(jìn)行攝制、編輯、歸類(lèi)，在課堂上與相應(yīng)的圖片、實(shí)物進(jìn)行對(duì)照式的講解，使教學(xué)更貼近實(shí)際生產(chǎn)需要，克服傳統(tǒng)封鎖、純理論的教學(xué)模式，提高課堂教學(xué)質(zhì)量。

2 制劑設(shè)備使用與維護(hù)多媒體教學(xué)的主要方法

2.1 制作高質(zhì)量的多媒體課件

應(yīng)用多媒體技術(shù)進(jìn)行教學(xué)能否達(dá)到較好的效果，關(guān)鍵是要制作一套高質(zhì)量的課件。課件制作之前，應(yīng)認(rèn)真構(gòu)思講授內(nèi)容的知識(shí)點(diǎn)、重點(diǎn)難點(diǎn)、教學(xué)設(shè)計(jì)以及相應(yīng)圖片、動(dòng)畫(huà)、視頻等素材的選擇，使之具有系統(tǒng)性、條理性。課件的制作應(yīng)少字多圖、文字精煉、重點(diǎn)突出，具有一定的整體設(shè)計(jì)性。除了文字、圖片之外，多媒體課件還應(yīng)引入相應(yīng)的視頻、動(dòng)畫(huà)等手段表現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容。例如，在講壓片機(jī)運(yùn)行過(guò)程時(shí)，可以播放壓片機(jī)運(yùn)行的視頻或動(dòng)畫(huà)，這樣就能很形象直觀地表現(xiàn)壓片機(jī)“充填→壓片→出片”的過(guò)程；講水針生產(chǎn)灌封設(shè)備時(shí)，可播放拉絲封口的視頻，能夠很直觀地呈現(xiàn)安瓿預(yù)熱、拉絲封口的整個(gè)過(guò)程。視頻、動(dòng)畫(huà)等多媒體素材有助于學(xué)生對(duì)抽象內(nèi)容的理解，同時(shí)激發(fā)學(xué)生的思維空間，對(duì)增強(qiáng)教學(xué)效果有很大的幫助。

2.2 建立多媒體素材庫(kù)

充足的多媒體素材，是制作高質(zhì)量多媒體課件的關(guān)鍵。因此，建立多媒體素材庫(kù)尤其重要。多媒體素材庫(kù)是對(duì)各種多媒體素材進(jìn)行分類(lèi)整理后的收集存儲(chǔ)，存儲(chǔ)的方式可根據(jù)實(shí)際進(jìn)行選擇，如建立網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器存儲(chǔ)、光碟存儲(chǔ)、電腦硬盤(pán)存儲(chǔ)等。制劑設(shè)備使用與維護(hù)課程的多媒體素材主要有圖片、視頻、動(dòng)畫(huà)等形式。建立較為完整的多媒體素材庫(kù)需靠平時(shí)的收集積累，主要有以下幾種方法：1）從互聯(lián)網(wǎng)搜索下載后分類(lèi)儲(chǔ)存，一般在精品課程、制藥機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)等網(wǎng)站會(huì)有相關(guān)素材下載，但能下載素材的數(shù)量較少，同時(shí)會(huì)涉及素材版權(quán)歸屬問(wèn)題；2）向軟件開(kāi)發(fā)公司購(gòu)買(mǎi)，可以按照自己的要求定制素材，但費(fèi)用較高；3）自行制作素材，制劑設(shè)備的結(jié)構(gòu)、運(yùn)行視頻，可到制藥企業(yè)、高職院校實(shí)訓(xùn)基地、制藥機(jī)械展覽會(huì)等場(chǎng)地拍攝，然后利用視頻編輯軟件將拍攝的視頻片段進(jìn)行編輯制作、分類(lèi)存儲(chǔ)。筆者認(rèn)為自行制作素材的方法最可取，所制作的視頻最能符合自己教學(xué)的思路及設(shè)計(jì)，而且制得的視頻素材不存在版權(quán)爭(zhēng)議問(wèn)題，同時(shí)在拍攝、制作的過(guò)程中也使自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)不斷得到更新。

2.3 應(yīng)用仿真實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)

隨著我國(guó)高職教育的發(fā)展，仿真實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)、應(yīng)用越來(lái)越得到重視，特別是對(duì)一些校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)條件不足的高職院校，引入合適的仿真實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)對(duì)于增強(qiáng)教學(xué)效果將有很大的幫助。廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院于2007年引入的制藥類(lèi)仿真實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)，在制劑設(shè)備使用與維護(hù)課程教學(xué)中得到很好的應(yīng)用，其具有的某些獨(dú)特功能是視頻、動(dòng)畫(huà)無(wú)法比擬的。例如，講高效混合制粒機(jī)時(shí)，通過(guò)多媒體技術(shù)鏈接至仿真實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)，能呈現(xiàn)出三維的高效混合制粒機(jī)，并且能對(duì)其結(jié)構(gòu)進(jìn)行一步步的分解，還可以設(shè)定角色完成設(shè)備的操作、維護(hù)任務(wù)。仿真實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)除課堂教學(xué)應(yīng)用外，還能作為學(xué)生課后自主學(xué)習(xí)、鞏固知識(shí)、提高技能的途徑。

3 制劑設(shè)備使用與維護(hù)多媒體教學(xué)引發(fā)的思考

3.1 多媒體教學(xué)應(yīng)與傳統(tǒng)教學(xué)方式相結(jié)合

多媒體教學(xué)在制劑設(shè)備使用與維護(hù)課程教學(xué)中的應(yīng)用，具有傳統(tǒng)教學(xué)無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)，但傳統(tǒng)教學(xué)模式所具有的某些功能也是多媒體教學(xué)所不具備的。由于大多數(shù)多媒體教學(xué)都是采用投影的方式，時(shí)間一長(zhǎng)就容易使學(xué)生視覺(jué)產(chǎn)生疲勞，從而使注意力不集中。因此，在講到某些重點(diǎn)、難點(diǎn)的內(nèi)容時(shí)，適當(dāng)?shù)赜煤诎暹M(jìn)行板書(shū)，能夠使學(xué)生始終跟著教師的思路去思考，更牢固地把握知識(shí)，增強(qiáng)課堂授課效果。

3.2 發(fā)揮多媒體在教學(xué)中的輔助作用，注重教學(xué)的連貫性、緊湊性

多媒體技術(shù)作為教學(xué)的輔助手段，但不能完全代替教學(xué)，也不能取代教學(xué)中教師的主導(dǎo)地位。因此，認(rèn)為只要有了多媒體課件，一切授課的問(wèn)題都解決了，這是非常嚴(yán)重的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，容易產(chǎn)生“滿堂灌”的現(xiàn)象。教師應(yīng)認(rèn)真?zhèn)浜妹恳淮握n，除了對(duì)授課的內(nèi)容了如指掌以外，還必須熟悉每張幻燈片所包含的內(nèi)容、知識(shí)點(diǎn)對(duì)應(yīng)的圖片及視頻，清楚各知識(shí)點(diǎn)出現(xiàn)順序、位置等細(xì)節(jié)問(wèn)題，才能保證多媒體教學(xué)的連貫性、緊湊性，達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目的。

3.3 加強(qiáng)教學(xué)中的互動(dòng)性

互動(dòng)性是由教學(xué)的雙邊性所決定的，教學(xué)中只有實(shí)現(xiàn)了師生互動(dòng)，教學(xué)才是有效的。只有教的積極性，沒(méi)有學(xué)的主動(dòng)性，顯然是搞不好教學(xué)的。因此，在制藥設(shè)備使用與維護(hù)多媒體教學(xué)中，教師應(yīng)充分利用多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，采用討論、案例分析、問(wèn)題引入等方式進(jìn)行師生互動(dòng)。例如，講中藥制丸設(shè)備工作原理時(shí)，可以先問(wèn)學(xué)生湯圓的做法，由于是現(xiàn)實(shí)生活中的問(wèn)題，所以學(xué)生會(huì)很積極響應(yīng)，再引申到中藥丸劑的制備的方法及設(shè)備工作原理。教學(xué)中增加師生互動(dòng)，除能活躍課堂氣氛外，還使教師教得輕松，學(xué)生學(xué)得興致勃勃。

總之，多媒體技術(shù)是制劑設(shè)備使用與維護(hù)課程教學(xué)中不可缺少的一種教學(xué)手段。而在教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)本著服務(wù)教學(xué)、服務(wù)學(xué)生的態(tài)度，精心設(shè)計(jì)教學(xué)，制作高質(zhì)量的課件，在實(shí)踐中不斷探索多媒體教學(xué)的規(guī)律，只有這樣才能充分發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，取得較好的教學(xué)效果。

[1]姜彩芬.多媒體教學(xué)在高等職業(yè)技術(shù)教育中的應(yīng)用[J].番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2003,2(3):29-32.

[2]梁述忠,梁慶婷,陳偉.多媒體教學(xué)質(zhì)量的督導(dǎo)與評(píng)價(jià)[J].安徽水利水電職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2006,6(1):82-84.

In this paper, advantages of the multimedia teaching are analyzed on the Pharmaceuticals Equipment Use and Maintenance Curse, according to the characteristics of this course the multimedia teaching methods and precautions are put forward. The purpose of this work is intended to inspire students’ learning interest, enhance their learning enthusiasm and initiative and to improve teaching quality finally by using multimedia teaching methods.

vocational college; pharmaceuticals equipment; multimedia teaching; courseware

G434

B

1671-489X(2012)15-0135-02

10.3969 /j.issn.1671-489X.2012.15.135

Practice and Thinking on Multimedia Teaching of Pharmaceuticals Equipment Use and Maintenance//Li Zongwei, Wang Jianming

Author’s address Guangdong Food and Drug Vocational College, Guangzhou, China 510520

廣東省高等職業(yè)技術(shù)教學(xué)研究會(huì)立項(xiàng)課題（編號(hào)：GDGZ10094）。

作者：李宗偉、王健明，碩士，講師。