生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)改革

宛淑艷

湛江師范學(xué)院生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院 廣東湛江 524048

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)改革

宛淑艷

湛江師范學(xué)院生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院 廣東湛江 524048

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課是面向生物學(xué)專(zhuān)業(yè)本科生開(kāi)設(shè)的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課程。為了使學(xué)生在掌握好基本實(shí)驗(yàn)技能的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮其學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，全面提高綜合素質(zhì)，對(duì)在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法及實(shí)驗(yàn)考核等方面的改革進(jìn)行有益的探索，并提出建設(shè)性的建議。

生物化學(xué)；實(shí)驗(yàn)課教學(xué)；課程改革

生物化學(xué)是大學(xué)本科生物專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)課程，它與許多學(xué)科交叉滲透，其內(nèi)容十分豐富，涵蓋的知識(shí)非常廣泛，從基礎(chǔ)代謝到分子方面無(wú)所不包。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)也同樣重要，很多學(xué)校已經(jīng)將實(shí)驗(yàn)課列為單獨(dú)課程。傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)方法機(jī)械單一，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課程只是簡(jiǎn)單重復(fù)，沒(méi)有認(rèn)真學(xué)習(xí)和思考。因此，關(guān)于實(shí)驗(yàn)課教學(xué)的方方面面進(jìn)行改革，探索有意義的教學(xué)方法，提高實(shí)驗(yàn)課教學(xué)質(zhì)量，對(duì)于培養(yǎng)創(chuàng)新型人才具有重要意義。

1 改革教學(xué)內(nèi)容——增設(shè)綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)

首先，生化實(shí)驗(yàn)應(yīng)該多增加綜合型和設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)，以往的實(shí)驗(yàn)課大多是演示性、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，教師講解原理和具體的操作步驟，學(xué)生隨著演示一遍就可以了，因此演示性、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)難以培養(yǎng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性。有的學(xué)生還沒(méi)搞清楚實(shí)驗(yàn)的原理，只是機(jī)械地跟隨教師的講解和演示，做完一遍，有時(shí)結(jié)果是否正確都不清楚，做完實(shí)驗(yàn)，學(xué)生的印象也不深刻。而綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)是根據(jù)選題的需要，將各個(gè)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)貫穿起來(lái)組織與安排，加深對(duì)知識(shí)的系統(tǒng)理解，拓寬解決問(wèn)題的思路和能力。學(xué)生進(jìn)行綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，就是在教師的指導(dǎo)下讓學(xué)生根據(jù)題目、實(shí)驗(yàn)任務(wù)，獨(dú)立完成確定實(shí)驗(yàn)方案、擬定實(shí)驗(yàn)程序，選擇實(shí)驗(yàn)儀器、設(shè)備并進(jìn)行安裝、調(diào)試，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，做好實(shí)驗(yàn)記錄，進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)有一定的難度，要圓滿完成，不僅需要一定的較寬的理論知識(shí)，還需要靈活多樣的實(shí)驗(yàn)技能。為此，要求學(xué)生要有學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和高度的自覺(jué)性，在實(shí)施任務(wù)的過(guò)程中需要查閱大量的相關(guān)資料，進(jìn)行分析、推理判斷，自行處理實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的一切問(wèn)題。在完成實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中進(jìn)一步開(kāi)發(fā)智力，全面培養(yǎng)和發(fā)揮實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。因此，綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)可以開(kāi)拓學(xué)生的視野，提高學(xué)生的自信心和努力進(jìn)取精神，最大限度地培養(yǎng)和造就獨(dú)立進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)的本領(lǐng)。

具體方法：可以提前2周就通知學(xué)生具體的實(shí)驗(yàn)要求或題目，讓學(xué)生自己通過(guò)查閱相關(guān)書(shū)籍和網(wǎng)上資料自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟，探索新的實(shí)驗(yàn)方法。一般學(xué)生分成幾個(gè)組，每個(gè)組的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容應(yīng)該相似但不相同。當(dāng)然這需要教師事先查閱大量的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容方面的資料，明確實(shí)驗(yàn)的目的和具體的設(shè)計(jì)要求。

2 改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，革新實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段——開(kāi)設(shè)虛擬實(shí)驗(yàn)室

過(guò)去的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式是教師講、學(xué)生聽(tīng)，教師演示、學(xué)生重復(fù)的單向灌輸方式，不能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極主動(dòng)性，達(dá)不到培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維的目的。為了能縮短實(shí)驗(yàn)課的講授時(shí)間，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，節(jié)約實(shí)驗(yàn)教學(xué)經(jīng)費(fèi)，應(yīng)該充分利用計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)設(shè)備及多媒體課件，在有限的教學(xué)時(shí)間內(nèi)，增大知識(shí)的廣度和深度，實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容博而新。主要是利用網(wǎng)絡(luò)課堂，開(kāi)設(shè)網(wǎng)上實(shí)驗(yàn)課——虛擬實(shí)驗(yàn)室。具體方法是實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前，充分運(yùn)用多媒體教學(xué)設(shè)備的強(qiáng)大功能，生動(dòng)、詳實(shí)地向?qū)W生闡述實(shí)驗(yàn)的基本原理及該實(shí)驗(yàn)技術(shù)的發(fā)展?fàn)顩r、當(dāng)前的應(yīng)用和以后的發(fā)展前景等，使他們?cè)谌嬲莆諏?shí)驗(yàn)原理的基礎(chǔ)上開(kāi)闊視野，激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣。虛擬實(shí)驗(yàn)課除了實(shí)驗(yàn)原理和步驟，還詳細(xì)說(shuō)明實(shí)驗(yàn)所需要的儀器的使用方法，學(xué)生邊看實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，邊學(xué)習(xí)儀器的使用方法和注意事項(xiàng)，即使沒(méi)有預(yù)習(xí)也能充分學(xué)習(xí)和掌握該實(shí)驗(yàn)課所要求的基本知識(shí)和基本技能。虛擬實(shí)驗(yàn)課程的最后要有一些延伸的題目和知識(shí)背景引導(dǎo)學(xué)生廣泛思考閱讀，開(kāi)闊知識(shí)視野。比如可以提供一些題目讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)思路，參加一些實(shí)驗(yàn)課程大賽，等等。

3 根據(jù)實(shí)驗(yàn)難易程度不同利用不同方法進(jìn)行教學(xué)

根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的不同，生化實(shí)驗(yàn)課側(cè)重點(diǎn)有所差別，具體實(shí)驗(yàn)授課時(shí)數(shù)及內(nèi)容可根據(jù)具體的對(duì)象和需要進(jìn)行選擇與調(diào)整。如對(duì)于靜態(tài)生物化學(xué)的實(shí)驗(yàn)大部分比較簡(jiǎn)單，比如血清蛋白的電泳、核酸的成分的鑒定等就直接給學(xué)生題目讓學(xué)生自己找實(shí)驗(yàn)方案去完成，而動(dòng)態(tài)的即代謝的部分的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容相對(duì)比較復(fù)雜，演示實(shí)驗(yàn)最好教師預(yù)先提示或利用虛擬實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行虛擬實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生充分學(xué)習(xí)和掌握實(shí)驗(yàn)原理和方法。

4 改革實(shí)驗(yàn)課的考核方法

實(shí)驗(yàn)成績(jī)的考核，由于過(guò)去主要依賴(lài)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的優(yōu)劣，導(dǎo)致學(xué)生不注重實(shí)驗(yàn)過(guò)程。片面追求實(shí)驗(yàn)結(jié)果的正確性和實(shí)驗(yàn)報(bào)告的整潔程度，不能突出對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)考核，應(yīng)該是綜合一個(gè)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)態(tài)度，基本方法和技能的掌握程度，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中獨(dú)立思考，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力等多方面的成績(jī)。在考核方法中，實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)占總成績(jī)的30%，實(shí)驗(yàn)中的現(xiàn)場(chǎng)考核占30%，期末考試的題占40%。期末考試題主要是根據(jù)本學(xué)期實(shí)驗(yàn)課程的相關(guān)原理和儀器的使用方法與注意事項(xiàng)等方面的知識(shí)進(jìn)行考核。這樣的實(shí)驗(yàn)課考核方法既調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高了他們對(duì)實(shí)驗(yàn)課堂的重視程度，又保證了成績(jī)?cè)u(píng)定的客觀和公正性，增強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)的教學(xué)效果。

總之，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)是培養(yǎng)生物相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的重要手段之一，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)對(duì)于培養(yǎng)創(chuàng)新型的專(zhuān)業(yè)人才具有重要的意義。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)改革涉及面廣，環(huán)節(jié)多，是個(gè)比較復(fù)雜的問(wèn)題。在這里只是在這方面做了一些有益的探索，有些已經(jīng)付諸實(shí)踐并取得很好的效果，還有很多方面亟待提高和完善。

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Biochemical experimental courses are offered curriculum-based experiments for biology undergraduate. To enable students to master basic laboratory skills, full play their initiative to learn and improve overall quality of students, teaching content, teaching methods, experimenting test were explored and useful suggestions were offered.

biochemistry; experimental teaching; teaching reform

G652

B

1671-489X(2012)15-0117-02

10.3969 /j.issn.1671-489X.2012.15.117

Suggestions for Teaching Reform of Biochemistry Experimental//Wan Shuyan

Author’s address Life Science and Technology School, Zhanjiang Normal University, Zhanjiang,Guangdong, China 524048

作者：宛淑艷，副教授，理學(xué)博士，研究方向?yàn)樯锘瘜W(xué)與分子生物學(xué)。