淺析外語(yǔ)教材出版在多媒體時(shí)代的創(chuàng)新——以視聽為方向

文/李法敏

創(chuàng)新是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，在計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)科技迅猛發(fā)展的新時(shí)代，創(chuàng)新更成為企業(yè)超越對(duì)手、把握先機(jī)、獲得長(zhǎng)足發(fā)展的原動(dòng)力。外語(yǔ)教材作為外語(yǔ)學(xué)習(xí)過(guò)程中的必備圖書，有著巨大的市場(chǎng)，是各外語(yǔ)出版社的必爭(zhēng)之地。同其他行業(yè)一樣，產(chǎn)品創(chuàng)新乃外語(yǔ)出版社在激烈的外語(yǔ)教材市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出的必由之路。因計(jì)算機(jī)發(fā)展而興起的多媒體技術(shù)為外語(yǔ)教材的革新提供了必要性和可能性，是外語(yǔ)出版社通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新引領(lǐng)外語(yǔ)教材出版的契機(jī)，應(yīng)引起足夠重視。

一、外語(yǔ)教材發(fā)展歷程中閱讀和聽力教材的創(chuàng)新出版

對(duì)于外語(yǔ)學(xué)習(xí)而言，語(yǔ)料的輸入是先決的，有足夠、充分的輸入，才能確保輸出。外語(yǔ)教學(xué)中，語(yǔ)言輸入的教學(xué)總是放在第一位，其課程量在外語(yǔ)課程設(shè)置中占比很大，因而輸入型教材占據(jù)很重要的地位，本文所論述的外語(yǔ)教材主要指語(yǔ)言輸入型教材。

教材出版商?；诳萍嫉陌l(fā)展來(lái)研發(fā)創(chuàng)新的外語(yǔ)教材，為外語(yǔ)學(xué)習(xí)者提供全新的學(xué)習(xí)方式和理念，使他們能夠獲得最佳的學(xué)習(xí)效果。在外語(yǔ)教材發(fā)展歷程中，主要經(jīng)歷了閱讀和聽力兩個(gè)較為成熟的階段。

在無(wú)線電和錄音機(jī)廣泛使用之前，外語(yǔ)學(xué)習(xí)的方式非常有限，學(xué)習(xí)者主要通過(guò)閱讀來(lái)學(xué)習(xí)外語(yǔ)。教材出版商根據(jù)市場(chǎng)需求出版了外文選本、閱讀、精讀等教材，這些教材充分考慮了中國(guó)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，獲得了成功，如20世紀(jì)20年代周越然編寫的《英語(yǔ)模范讀本》、30年代林語(yǔ)堂編寫的《開明英文讀本》以及60年代出版的《許國(guó)璋英語(yǔ)》等。

隨著收音機(jī)和錄音機(jī)的普及，聽力學(xué)習(xí)成為了可能，聽力訓(xùn)練成為學(xué)習(xí)者的必修內(nèi)容。教材出版商把閱讀教材配上錄音，同步提高學(xué)習(xí)者閱讀和聽力能力，深得學(xué)習(xí)者喜愛。此外，出版商還借機(jī)適時(shí)創(chuàng)新研發(fā)了以聽力技能為編寫主線的聽力教材，此類教材的出版標(biāo)志著外語(yǔ)教材發(fā)展新階段的到來(lái)，代表性作品有上海外語(yǔ)教育出版社的《大學(xué)英語(yǔ)聽力》、華東師范大學(xué)出版社的《英語(yǔ)聽力入門》等。聽力教材以其全新的編寫理念、內(nèi)容和形式，給學(xué)習(xí)者完全不同的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，一出版便受到了好評(píng)，它不但讓學(xué)習(xí)者接觸到了英語(yǔ)的語(yǔ)音，掌握正確發(fā)音，使英語(yǔ)能力更趨全面，也為外語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)創(chuàng)造了必要條件。自聽力教材創(chuàng)新出版后，聽力課成為外語(yǔ)學(xué)習(xí)者的必修課之一。

二、多媒體時(shí)代全新的視聽外語(yǔ)學(xué)習(xí)方式及視聽教材的出版

多媒體技術(shù)是利用計(jì)算機(jī)對(duì)文本、圖形、圖像、聲音、動(dòng)畫、視頻等多種信息綜合處理、建立邏輯關(guān)系和人機(jī)交互的技術(shù)。多媒體技術(shù)是計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)科技飛速發(fā)展的產(chǎn)物，被廣泛運(yùn)用于人類生活的各個(gè)領(lǐng)域中，對(duì)教育也產(chǎn)生了重大影響，比如現(xiàn)在大多數(shù)課堂多采用多媒體化教學(xué)。根據(jù)外語(yǔ)學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，外語(yǔ)課堂教學(xué)中充分利用多媒體技術(shù)，借助聲音、視頻、文本等的綜合優(yōu)勢(shì)，可取得傳統(tǒng)課堂無(wú)法比擬的教學(xué)效果。外語(yǔ)教學(xué)進(jìn)入了嶄新的多媒體時(shí)代。

語(yǔ)言的基本要素是聲音，聽力語(yǔ)料更能呈現(xiàn)真實(shí)的語(yǔ)言，聽力教材因而受到了學(xué)習(xí)者重視和歡迎，但最接近真實(shí)語(yǔ)言的是視聽語(yǔ)料，因?yàn)閷?duì)現(xiàn)實(shí)語(yǔ)言的理解不但包括語(yǔ)言本身，還包括非語(yǔ)言因素，如說(shuō)話者的表情、手勢(shì)、背景聲音等，這些因素只能通過(guò)視頻材料來(lái)呈現(xiàn)。視聽語(yǔ)料的趣味性和真實(shí)性是閱讀語(yǔ)料和聽力語(yǔ)料無(wú)法比擬的，它對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)者的吸引力也是不言而喻的。大學(xué)生熱衷于通過(guò)看歐美影視劇、電視紀(jì)錄片來(lái)提高自己的英語(yǔ)水平即可看出視聽語(yǔ)料的魅力。其中，流行頗廣的歐美電視劇有《六人行》（Friends），《絕望主婦》（Desperate Housewives），《越獄》（Prison Break），《24 小時(shí)》（24 Hours）等；廣受歡迎的電視節(jié)目有CNN、BBC等的新聞、綜藝節(jié)目，《國(guó)家地理》（National Geographic）、《發(fā)現(xiàn)》（Discovery）、《歷史》（History）等頻道的紀(jì)錄片。但這些未經(jīng)專家精心編選的視聽語(yǔ)料用作語(yǔ)言學(xué)習(xí)材料時(shí)，其不足也是顯而易見的：首先，重情節(jié)和視覺效果而導(dǎo)致語(yǔ)言呈現(xiàn)較少，這常使學(xué)生花了不少時(shí)間觀看視頻，獲得的語(yǔ)言輸入量卻難以令人滿意，因而對(duì)提高語(yǔ)言能力的作用有限；第二，影視劇中非規(guī)范表達(dá)較多，不宜模仿，外語(yǔ)學(xué)習(xí)者無(wú)鑒別能力，接觸大量的非規(guī)范表達(dá)對(duì)學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)的外語(yǔ)也有不利影響；第三，系統(tǒng)性不足，學(xué)習(xí)者選擇這些視頻時(shí)，完全根據(jù)自己的喜好，無(wú)法根據(jù)難易度、主題內(nèi)容的全面性來(lái)選擇資料，難以實(shí)現(xiàn)普通教材事半功倍的效果；第四，缺乏有效的視聽理解練習(xí)，學(xué)生看完精彩視頻后不能對(duì)視聽理解的程度進(jìn)行檢查，因而無(wú)法對(duì)癥下藥來(lái)改進(jìn)視聽學(xué)習(xí)過(guò)程中的缺點(diǎn)，提高學(xué)習(xí)效率。上述不足嚴(yán)重影響了視聽資料的使用效果。

鑒于多媒體技術(shù)的成熟、視聽資料的廣泛傳播和外語(yǔ)學(xué)習(xí)方式的改變，外語(yǔ)教材出版社又一次創(chuàng)新研發(fā)了視聽教材，推進(jìn)了外語(yǔ)課程設(shè)置的改革。目前，視聽教材多與培養(yǎng)“說(shuō)”的能力結(jié)合在一起，如上海外語(yǔ)教育出版社出版的《新世紀(jì)大學(xué)英語(yǔ)視聽說(shuō)教程》、北京外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社出版的《新視野大學(xué)英語(yǔ)視聽說(shuō)教程》等。大多數(shù)高等院校的英語(yǔ)聽說(shuō)課均已升級(jí)為視聽說(shuō)課，可見視聽說(shuō)教材對(duì)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的影響程度。視聽說(shuō)教材的出版和廣泛使用標(biāo)志著外語(yǔ)教材發(fā)展新階段的到來(lái)。

三、視聽外語(yǔ)教材的語(yǔ)言理論、科技和運(yùn)用基礎(chǔ)

隨著多媒體技術(shù)日益發(fā)展和對(duì)視聽教學(xué)認(rèn)識(shí)的深入，外語(yǔ)教學(xué)對(duì)視聽教材更是求之若渴。視聽教材的出版不過(guò)10年左右，利用已有視聽說(shuō)教材及教學(xué)上取得的經(jīng)驗(yàn)，出版商在視聽外語(yǔ)教材的創(chuàng)新出版方面仍有很大空間。視聽教材有其堅(jiān)實(shí)的語(yǔ)言理論、科技和運(yùn)用基礎(chǔ)，為外語(yǔ)教材的創(chuàng)新出版以視聽為方向提供了保證。

1.語(yǔ)言理論基礎(chǔ)：多模態(tài)話語(yǔ)理論的發(fā)展

隨著話語(yǔ)分析研究的不斷深入，語(yǔ)言學(xué)家們發(fā)現(xiàn)僅從語(yǔ)言的角度分析話語(yǔ)已經(jīng)有很大的局限性。話語(yǔ)分析中，除了研究語(yǔ)言系統(tǒng)和語(yǔ)義結(jié)構(gòu)本身外，還應(yīng)該考慮其他非語(yǔ)言的意義表現(xiàn)形式，如圖像、聲音、動(dòng)作等，因?yàn)楹艽笠徊糠衷捳Z(yǔ)意義正是由這些非語(yǔ)言因素體現(xiàn)的。基于這樣的認(rèn)識(shí)，20世紀(jì)90年代在西方興起了多模態(tài)話語(yǔ)分析理論。張德祿指出，所謂多模態(tài)話語(yǔ)就是指運(yùn)用聽覺、視覺、觸覺等多種交流模式，通過(guò)語(yǔ)言、圖像、顏色、聲音、表情、肢體動(dòng)作等多種手段和符號(hào)資源進(jìn)行交際的現(xiàn)象。人們的交際不只是利用一種模式進(jìn)行，而是利用兩種甚至多種模式同時(shí)進(jìn)行。多模態(tài)話語(yǔ)理論研究的深入也給外語(yǔ)教學(xué)帶來(lái)了新思路，在外語(yǔ)教學(xué)中有意識(shí)地運(yùn)用多媒體話語(yǔ)理論，有利于提高教學(xué)效果。比如，借助多媒體進(jìn)行教學(xué)，使學(xué)生采用文字、聲音和圖像三種方式相結(jié)合的多模態(tài)學(xué)習(xí)方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生的視覺、聽覺等感官，充分接收外界信息，不但可以吸引學(xué)生的興趣，牢固掌握知識(shí)，還可以幫助學(xué)生學(xué)習(xí)包括語(yǔ)言和非語(yǔ)言信息在內(nèi)的更為全面的外語(yǔ)。視聽教材可以完美實(shí)現(xiàn)多模態(tài)學(xué)習(xí)方式，是多模態(tài)話語(yǔ)理論的具體運(yùn)用。

2.科技基礎(chǔ)：計(jì)算機(jī)和多媒體技術(shù)的普及

計(jì)算機(jī)和多媒體技術(shù)的普及為外語(yǔ)教學(xué)提供了全新的條件和環(huán)境，現(xiàn)在多數(shù)大中小學(xué)的教室均多媒體化，里面配有多媒體教學(xué)設(shè)備，如PPT投影儀、計(jì)算機(jī)等，有的學(xué)校甚至為學(xué)生配備了電子書包、平板電腦等移動(dòng)閱讀設(shè)備。這些設(shè)備均可播放視聽材料，使課堂上進(jìn)行視聽教學(xué)有了可能。此外，這些設(shè)備均有強(qiáng)大的功能，可以運(yùn)行以視頻資料為基礎(chǔ)的多媒體軟件，如視頻配音軟件，讓學(xué)生會(huì)看視頻進(jìn)行配音，軟件自動(dòng)判斷正誤。這些功能大大延伸了視聽教材的創(chuàng)新空間。網(wǎng)絡(luò)傳輸性能的提升則為傳送視頻作業(yè)及進(jìn)行視頻交流提供了條件。隨著多媒體技術(shù)的成熟和普及，視聽外語(yǔ)教材和教學(xué)的全面推廣條件已經(jīng)成熟，將引發(fā)外語(yǔ)教學(xué)的革命。

3.運(yùn)用基礎(chǔ)：視聽測(cè)試的推廣

科技的發(fā)展一方面推動(dòng)學(xué)習(xí)方式的變革，同時(shí)也促進(jìn)了外語(yǔ)測(cè)試的革新，如聽力教學(xué)的推廣曾導(dǎo)致了聽力測(cè)試的形成。隨著網(wǎng)絡(luò)多媒體技術(shù)的蓬勃發(fā)展，外語(yǔ)測(cè)試?yán)砟钣忠淮伟l(fā)生了變化，國(guó)際上一些主流英語(yǔ)考試機(jī)構(gòu)開始推出基于網(wǎng)絡(luò)的考試（IBT，即Internet-Based Test）。IBT與傳統(tǒng)的紙質(zhì)考試（PBT，即Paper-Based Test）相比，其優(yōu)點(diǎn)之一就是為測(cè)試學(xué)習(xí)者的視聽能力提供了可能。視聽能力測(cè)試以多模態(tài)話語(yǔ)分析理論為基礎(chǔ)，主要形式是，應(yīng)試者看一段視頻，然后根據(jù)從視頻上獲得的語(yǔ)言及非語(yǔ)言信息完成相關(guān)的測(cè)試題。因視聽能力更能全面反映一個(gè)學(xué)習(xí)者的語(yǔ)言理解能力，得到了全球外語(yǔ)教學(xué)界的廣泛關(guān)注。我國(guó)大學(xué)英語(yǔ)四六級(jí)考試也開發(fā)了IBT，即俗稱的“機(jī)考”。英語(yǔ)四、六級(jí)機(jī)考在測(cè)試內(nèi)容上的重大改革即是增加了對(duì)視聽材料的測(cè)試。視聽材料測(cè)試內(nèi)容基本如下：考生看完一段視頻材料后，要根據(jù)該材料做聽寫、聽力理解、跟讀題，甚至后面的寫作題也以該視聽材料為基礎(chǔ)，如果應(yīng)試者未看懂視聽材料，后面的試題根本無(wú)法解答。視聽能力的重要性在機(jī)考中可見一斑，它融合了對(duì)聽力、語(yǔ)音、寫作等方面語(yǔ)言能力的測(cè)試，是未來(lái)外語(yǔ)測(cè)試的一個(gè)方向。視聽測(cè)試的推廣為外語(yǔ)教學(xué)目標(biāo)提供了方向性的引導(dǎo)，要求外語(yǔ)教學(xué)把視聽能力培養(yǎng)作為目標(biāo)，從而將促進(jìn)視聽教材的發(fā)展。

四、視聽外語(yǔ)教材創(chuàng)新的一些設(shè)想

多模態(tài)話語(yǔ)分析理論的深入研究、計(jì)算機(jī)和多媒體技術(shù)的普及以及視聽測(cè)試的逐步推廣，為外語(yǔ)教材的編寫創(chuàng)造了新條件，也提出了新要求。從上述語(yǔ)言理論、科技、運(yùn)用基礎(chǔ)的分析可知，視聽?wèi)?yīng)是多媒體時(shí)代創(chuàng)新型外語(yǔ)教材的發(fā)展方向，根據(jù)市場(chǎng)需求和超前的預(yù)見力，開發(fā)實(shí)用的視聽外語(yǔ)教材將會(huì)使出版社在外語(yǔ)教材出版方面占據(jù)領(lǐng)先地位。下面筆者試圖為視聽教材的創(chuàng)新設(shè)計(jì)提供一些設(shè)想。

傳承成功傳統(tǒng)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)。比如廣受國(guó)內(nèi)學(xué)習(xí)者喜愛的《新概念英語(yǔ)》具有選文幽默、短小精悍、難易梯度合理、系統(tǒng)性強(qiáng)等特色。又如，以情景會(huì)話為特色的《走遍美國(guó)》，情節(jié)感人，人物發(fā)音標(biāo)準(zhǔn)，體態(tài)語(yǔ)言豐富，內(nèi)容涉及美國(guó)各地風(fēng)土人情、社會(huì)生活的方方面面，還融合了歌謠、說(shuō)唱、卡通等知識(shí)呈現(xiàn)方式，是體現(xiàn)最新交際法的上佳視聽教材。上述成功教材的特色在開發(fā)全新的視聽教材時(shí)，可以參考借鑒。

與其他語(yǔ)言輸入學(xué)習(xí)模式結(jié)合。如前所述，語(yǔ)言輸入是外語(yǔ)學(xué)習(xí)的第一大任務(wù)，中國(guó)學(xué)習(xí)者將大多數(shù)時(shí)間花在閱讀和聽力上來(lái)完成語(yǔ)言輸入的任務(wù)。視聽資料的出現(xiàn)增加了一種外語(yǔ)輸入方式，已有多個(gè)出版社推出了供高等院校使用的視聽說(shuō)教材，這些教材雖以視聽為核心，但為了與“說(shuō)”技能培養(yǎng)配合，主題內(nèi)容多囿于生活、學(xué)習(xí)和工作方面的話題，與中小學(xué)的比較接近，大學(xué)生對(duì)這些主題有一定的厭倦感，無(wú)法很好體現(xiàn)視聽材料豐富多彩的特色。另外，僅靠視聽說(shuō)教程中的視聽語(yǔ)料，視聽輸入仍顯單薄。因此，可以開發(fā)結(jié)合視聽、閱讀、聽力等多種輸入模式的教材，增加視聽輸入量，比如：視聽和閱讀的結(jié)合，利用傳統(tǒng)閱讀教學(xué)優(yōu)勢(shì)和全新的視聽教學(xué)特點(diǎn)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣的同時(shí)，穩(wěn)步提高視聽能力和閱讀能力。上海外語(yǔ)教育出版社于2010年出版的《全新版大學(xué)英語(yǔ)視聽閱讀系列教材》就是視聽和閱讀創(chuàng)新結(jié)合的有益嘗試。再如，課外讀物與視聽結(jié)合，開發(fā)視聽讀物，其優(yōu)勢(shì)將會(huì)大大超越以文字為主的傳統(tǒng)讀物。

與培養(yǎng)輸出技能的教學(xué)內(nèi)容結(jié)合。外語(yǔ)學(xué)習(xí)需要培養(yǎng)聽、說(shuō)、讀、寫、譯五大技能。在視聽教材的設(shè)計(jì)中，除了開發(fā)與讀或聽這兩種輸入技能結(jié)合的教材外，也可開發(fā)與說(shuō)、寫、譯技能培養(yǎng)結(jié)合的教材，比如，將視聽與翻譯結(jié)合起來(lái)，可設(shè)計(jì)讓學(xué)生看視頻進(jìn)行口頭翻譯的練習(xí)，以提高學(xué)生的口譯能力。又如，將視聽與口語(yǔ)結(jié)合，學(xué)生看視頻后，為視頻配音，訓(xùn)練口語(yǔ)表達(dá)。

多種話語(yǔ)模態(tài)的融合。充分利用視頻可以同步展現(xiàn)字幕特點(diǎn)，設(shè)計(jì)多模態(tài)教學(xué)活動(dòng)，比如：字幕采用完整呈現(xiàn)、關(guān)鍵詞呈現(xiàn)、譯語(yǔ)呈現(xiàn)等方式，通過(guò)視覺模態(tài)、聽覺模態(tài)、語(yǔ)言模態(tài)的結(jié)合，刺激學(xué)生的多種感官，讓他們循序漸進(jìn)掌握語(yǔ)言，提高理解能力。

與電子教材同步開發(fā)。電子教材的最大特點(diǎn)即是學(xué)習(xí)的多模態(tài)化，能夠便捷、完美地展示視聽教材。iPad掀起了平板電腦革命，平板電腦具有便攜、續(xù)航時(shí)間長(zhǎng)、互動(dòng)性強(qiáng)等特點(diǎn)，是比較理想的互動(dòng)電子教材載體，可能會(huì)大大推動(dòng)電子教材的普及。在開發(fā)外語(yǔ)教材時(shí)，可以利用這一良機(jī)，同步開發(fā)視聽電子教材，設(shè)計(jì)實(shí)用的學(xué)習(xí)功能，比如：在電子教材嵌入視聽資料的同時(shí)，整合詞匯游戲、正音軟件等程序，構(gòu)成以多媒體為特色的互動(dòng)外語(yǔ)電子教材，給學(xué)習(xí)者全新的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

多層次開發(fā)。目前，視聽教材主要集中在高等英語(yǔ)教育上，為基礎(chǔ)階段英語(yǔ)教育開發(fā)的視聽教材相對(duì)較少。圖、文、視頻結(jié)合的多媒體化內(nèi)容對(duì)于基礎(chǔ)階段的外語(yǔ)學(xué)習(xí)者來(lái)說(shuō)更具有吸引力，因此，開發(fā)基礎(chǔ)階段的視聽外語(yǔ)教材更具必要性和可行性。比如：開發(fā)初中、高中階段的視聽英語(yǔ)，將大大提升學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)興趣。

多媒體技術(shù)的日新月異為外語(yǔ)教學(xué)提供了全新的方式。外語(yǔ)教材的革新是教材出版社發(fā)展的動(dòng)力，在多媒體時(shí)代，開發(fā)視聽教材是個(gè)非常好的創(chuàng)新方向，若能結(jié)合平板電腦的功能同步開發(fā)互動(dòng)視聽電子教材，則必將引領(lǐng)外語(yǔ)教材的出版。

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