淺談高海拔地區(qū)草原放牧養(yǎng)雞

賈存花

（青海貴南縣茫曲鎮(zhèn)獸醫(yī)站，貴南 813100）

在草原放牧養(yǎng)雞一直是貴南縣畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)收入的重要組成部分，為了盡快適應(yīng)草原放牧養(yǎng)雞養(yǎng)殖業(yè)的新形勢，近年來貴南縣一直致力于做大做強(qiáng)草原生態(tài)放牧養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)，以發(fā)展草原放牧養(yǎng)雞基地為基礎(chǔ)，充分發(fā)揮貴南縣養(yǎng)殖業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢。選用適應(yīng)當(dāng)?shù)氐牧挤N雞為基礎(chǔ)，采取塑料大棚為草原放牧養(yǎng)雞的圈舍和棲息場所，與山地草原放養(yǎng)相結(jié)合，以自由采食昆蟲（蝗蟲、蚱蜢、蚯蚓等）、天然嫩牧草和各種子實為主，人工補(bǔ)飼配合飼料為輔，讓草原放牧養(yǎng)雞在空氣新鮮、水質(zhì)優(yōu)良、草料充足的環(huán)境中生長發(fā)育，既防治了草原蝗災(zāi)，又達(dá)到了節(jié)省飼料，降低飼養(yǎng)成本，減少環(huán)境污染，還為社會提供“綠色”禽蛋產(chǎn)品，培育農(nóng)牧區(qū)經(jīng)濟(jì)新的增長點，使農(nóng)牧民增加收入，加快廣大農(nóng)牧民脫貧致富奔小康的步伐。

1 養(yǎng)殖技術(shù)要點

由于草原放牧養(yǎng)雞飼養(yǎng)方式落后，一家一戶養(yǎng)殖，規(guī)模效益小、抗風(fēng)險能力弱，一直制約著貴南縣草原放牧養(yǎng)雞養(yǎng)殖效益。為提高山地草原放牧養(yǎng)雞養(yǎng)殖效益，必須采取綜合措施從放養(yǎng)產(chǎn)地的選擇、草原放牧養(yǎng)雞的品種選用、擇時育雛、科學(xué)補(bǔ)料、放養(yǎng)訓(xùn)練、安全防范和疾病防控等方面入手，把好技術(shù)關(guān)。

1.1 場地選擇

草原生態(tài)放牧養(yǎng)雞要選擇生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的天然草原、生物量豐富草原、等適合放牧的場地飼養(yǎng)。要求場舍周圍5 km范圍內(nèi)沒有大的污染源，有豐富的草料，且有小溪、山泉水為最佳，其山地坡度以不超過25°為宜，且背風(fēng)向陽、綠樹成蔭、水源充足、取水方便。規(guī)模養(yǎng)殖草原放牧養(yǎng)雞還要求道路交通便利和電力有保障，便于飼料和產(chǎn)品運輸與加工。雞舍和運動場的大小設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)，一般雞舍按照每只雞0.2m2計算，運動場周圍最好用木條籬和塑料網(wǎng)圍起來。

1.2 品種選擇

草原生態(tài)放牧養(yǎng)雞養(yǎng)殖要根據(jù)市場需求和當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件選擇品種。一般肉用雞、兼用型雞和蛋用型雞的公雛及農(nóng)村的草雞（當(dāng)?shù)仄贩N）都可以作為生態(tài)肉雞養(yǎng)殖品種，可因地制宜選擇，通常以兼用型雞種最好。

1.3 擇時育雛

草原生態(tài)放牧養(yǎng)雞必須選擇合適的育雛季節(jié)，以利用草原放牧養(yǎng)雞。按照伊犁河谷山區(qū)的氣候特點，一般最好選擇在4～7月份育雛。因為這一時段氣溫由低到高，光照充足，有利于雞的生長發(fā)育，有利于育雛成活率的提高。同時，春雛生長發(fā)育完全，成熟早，產(chǎn)蛋持續(xù)時間長，個體較大，尤其早春孵化的雛雞更好。春季雛化的雛雞到雞的中期生長階段，由于氣候溫暖，環(huán)境適宜，舍外活動時間長，使雞可得到充分的運動與鍛煉，因而體質(zhì)強(qiáng)健，天然放牧采食，抗御自然和預(yù)防天敵的能力增強(qiáng)。

1.4 科學(xué)補(bǔ)飼

用于草原生態(tài)放牧養(yǎng)雞人工補(bǔ)飼的飼料必須是天然有機(jī)飼料，在種植草原放牧養(yǎng)雞飼料時，必須按有機(jī)食品生產(chǎn)的要求操作，生產(chǎn)有機(jī)配合飼料必須按生產(chǎn)有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，生產(chǎn)過程中嚴(yán)禁添加各種化學(xué)藥品；購買商品飼料必須選用正規(guī)的飼料廠家生產(chǎn)的不含任何化學(xué)藥物、生長激素的全價飼料，以保證草原放牧養(yǎng)雞的品質(zhì)。在育雛和育成階段，要按照雞生長階段的營養(yǎng)需要，保證雛雞、育成雞和成年雞的飼料供給和補(bǔ)充。一般放牧前要求每日飼喂5～6次，同時保證充足的清潔飲水。進(jìn)入放養(yǎng)期并具有較強(qiáng)的自由采食和捕食能力后，人工補(bǔ)飼可逐漸減少到每日2～3次，并注意早晨少喂，晚上多喂。

1.5 放養(yǎng)訓(xùn)練

草原生態(tài)放牧養(yǎng)雞的放養(yǎng)訓(xùn)練是飼養(yǎng)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要從幼雛抓起。（1）雛雞在舍內(nèi)飼養(yǎng)4周后，體重達(dá)到200 g左右，此時改為有草地、有圍欄的場地散養(yǎng)，有目的地訓(xùn)練雞條件反射，經(jīng)過一定時間的訓(xùn)練，雛雞聽到人為的聲音就回來吃食飲水。此時，應(yīng)抓住時機(jī)訓(xùn)練雞群覓食飼料和捕食牧草的能力，經(jīng)過約4～6周訓(xùn)練，雛雞形成了條件反射，捕食能力和自我防護(hù)能力大大提高。（2）抓好育成階段的飼養(yǎng)管理，從8～20周齡為育成期，育成階段的任務(wù)是充分訓(xùn)練雞只的胃腸消化能力和捕食食物能力，力求雞群均勻度好，健康水平高。（3）雞個體重達(dá)到500 g左右時，已具備了放養(yǎng)的基本條件，可以把雞群散放到預(yù)先圈定的放牧場地，開始雞的自然生態(tài)放牧飼養(yǎng)，讓雞群在開闊的山野各展其能，捕捉昆蟲，覓食草籽，啄食嫩綠牧草。

1.6 生物安全

草原生態(tài)放牧養(yǎng)雞在放養(yǎng)過程中，一定要搞好安全防范，預(yù)防鷹、黃鼠狼、山貓、蛇等天敵危害。一般山地自然生態(tài)環(huán)境越好，天敵活動也就越頻繁。預(yù)防天敵可采用以下三種辦法：（1）用尼龍網(wǎng)把放牧場圍罩好，并有專人值班，隨時發(fā)現(xiàn)進(jìn)犯天敵，并實施驅(qū)逐，防范于未然；（2）飼養(yǎng)并訓(xùn)練好家犬，以利其特殊本領(lǐng)“看場護(hù)雞”，減少損失；（3）在牧場邊境人為布設(shè)如草人等防護(hù)物迷惑和驅(qū)趕天敵，以防止鷹、黃鼠狼、山貓、蛇等對雞群的襲擊，以保護(hù)草原生態(tài)放牧養(yǎng)雞的放養(yǎng)安全。

1.7 疾病防控

草原生態(tài)放牧養(yǎng)雞的生長期以放養(yǎng)為主，大部分時間在野外活動，且草原生態(tài)放牧養(yǎng)雞生長期相對較長，一般需要4～5個月，隨時都有可能傳染各種疾病。為此，必須切實做好雞的免疫接種工作。雞疫病防治重在防，貴在早，從出雛以后的第1 d就要接種雞馬立克氏疫苗，同時，要在獸醫(yī)的指導(dǎo)下制定免疫程序：4～5日齡接種腎病變型雞傳染性油乳劑滅活苗，0.25ml/只，肌內(nèi)注射，7～9日齡雞新城疫IV系苗+傳支H120二聯(lián)苗點眼、滴鼻各1次（或同時每只雞頸部皮下注射0.2ml雞新城疫油乳劑滅活苗），14～16日齡法氏囊中毒苗1倍量飲水或法氏囊凍干弱毒苗雙倍量飲水，26～28日齡法氏囊中毒苗雙倍量飲水，31～33日齡雞新城疫IV苗雙倍量飲水（如7～9日齡已注射過新城疫油苗可免此項）。此外，還要注意及時做好其他疾病的防控和治療，以保障草原生態(tài)放牧養(yǎng)雞健壯成長。

2 配套措施

積極發(fā)展綠色無公害草原生態(tài)放牧養(yǎng)雞業(yè)，著力培養(yǎng)牧民定居型特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，在吸取傳統(tǒng)養(yǎng)雞業(yè)的基礎(chǔ)上，應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、設(shè)備、手段、管理進(jìn)行創(chuàng)新和發(fā)展，轉(zhuǎn)變草原畜牧業(yè)發(fā)展方式，依靠科技進(jìn)步和提高勞動者素質(zhì)，使小產(chǎn)業(yè)迅速創(chuàng)出大市場。

2.1 政府引導(dǎo)，政策扶持

以調(diào)整畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)特色產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)牧民收入為目的，促進(jìn)牧民定居戶生產(chǎn)轉(zhuǎn)型戶的經(jīng)濟(jì)收入，出臺扶持政策，調(diào)動廣大農(nóng)牧戶養(yǎng)殖草原生態(tài)放牧養(yǎng)雞的積極性。

2.2 組建養(yǎng)雞協(xié)會和專業(yè)合作社，增強(qiáng)市場適應(yīng)能力

在市場經(jīng)濟(jì)中，只有把分散的養(yǎng)殖草原生態(tài)放牧養(yǎng)雞專業(yè)戶和專業(yè)合作社聯(lián)系起來，才能揚(yáng)長避短，共同抵御市場風(fēng)險，組建養(yǎng)雞協(xié)會和專業(yè)合作社，可以實行統(tǒng)一供種、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，形成一個利益共享，風(fēng)險共擔(dān)、統(tǒng)一經(jīng)營、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，互助合作的聯(lián)合經(jīng)營實體。

2.3 技術(shù)推廣草原生態(tài)放牧養(yǎng)雞飼養(yǎng)與孵化實用技術(shù)，提高農(nóng)牧戶科學(xué)養(yǎng)殖水平

推廣草原生態(tài)牧雞飼養(yǎng)與孵化實用技術(shù)，提高農(nóng)牧戶科學(xué)養(yǎng)殖水平。