李克強作重要批示 十部委聯(lián)合主辦—2012年全國食品安全宣傳周在京啟動

食品安全是事關(guān)每個家庭、每個人的重大基本民生問題，必須在加強監(jiān)管、堅決嚴(yán)厲依法打擊食品安全違法犯罪的同時，著力提升整個食品行業(yè)的道德誠信素質(zhì)，這是實現(xiàn)食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)的根本基礎(chǔ)。2012年全國食品安全宣傳周以“共建誠信家園，同鑄食品安全”為主題，很有現(xiàn)實意義。希望食品安全辦會同有關(guān)方面創(chuàng)新形式，講求實效，強化誠信教育，嚴(yán)格外部約束，營造懲惡揚善、明信知恥的氛圍，推動建立讓誠信者獲益、失信者受懲的長效機制，使食品生產(chǎn)經(jīng)營者不敢、不能也不愿生產(chǎn)偽劣食品，引導(dǎo)激勵全社會共同參與、維護和監(jiān)督，努力提高食品安全保障水平。李克強

2012年6月11日，由國務(wù)院食品安全辦、工信部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局、糧食局、食品藥品監(jiān)管局、中國科協(xié)等十部委聯(lián)合主辦，經(jīng)濟日報社和中糧集團承辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)執(zhí)行承辦的2012年全國食品安全宣傳周啟動儀式暨第四屆中國食品安全論壇在京隆重舉行。中共中央政治局常委、國務(wù)院副總理李克強對活動作出重要批示。

今年的食品安全宣傳周主題是“共建誠信家園，同鑄食品安全”，全國人大常委會副委員長華建敏宣布食品安全宣傳周正式啟動。 衛(wèi)生部副部長陳嘯宏出席啟動儀式和主論壇活動，并在主論壇作主題發(fā)言。

陳嘯宏同志在發(fā)言中指出，在國務(wù)院食品安全委員會的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和國務(wù)院食品安全辦綜合協(xié)調(diào)下，衛(wèi)生部在食品安全標(biāo)準(zhǔn)制修訂、風(fēng)險監(jiān)測和評估等方面取得了較大進展。一是食品安全標(biāo)準(zhǔn)清理整合取得初步成效，二是食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估工作穩(wěn)步推進，三是食品安全宣傳和風(fēng)險交流工作進一步加強。

全國人大常委會副委員長華建敏宣布食品安全宣傳周正式啟動

陳嘯宏強調(diào)，食品安全工作責(zé)任重大，任務(wù)艱巨。衛(wèi)生部將在國務(wù)院食品安全委員會指揮協(xié)調(diào)和各有關(guān)部門的支持下，認(rèn)真貫徹落實國務(wù)院食品安全委員會第四次會議精神和國務(wù)院相關(guān)工作部署，組織實施2012年食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃，積極推動國家食品安全風(fēng)險評估中心組建與能力建設(shè)工作。按照《2012年政府信息公開重點工作安排》，進一步強化食品安全標(biāo)準(zhǔn)的公開與透明，拓寬參與渠道，廣泛征求公眾意見。認(rèn)真做好標(biāo)準(zhǔn)的宣貫和解疑釋惑工作，宣傳食品安全科普知識，科學(xué)引導(dǎo)輿論，及時回應(yīng)社會關(guān)切。

衛(wèi)生部副部長陳嘯宏出席啟動儀式

中國工程院院士、《中國衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)管理》編輯委員會主任委員陳君石也在會上作了主題演講。他表示，在食品安全方面，中國是世界上監(jiān)管力度最強的國家。不過中國和世界上其他國家一樣，食品安全問題和社會發(fā)展長期共存，不是三、五年就能徹底解決的問題。陳君石強調(diào)，安全的食品是生產(chǎn)出來的，不是監(jiān)管出來的，更不是檢測出來的，食品生存經(jīng)營者是食品安全的第一責(zé)任人。不過他也提示公眾，食品安全沒有“零風(fēng)險”，但是政府要維護公眾健康，必須對食品安全事件“零容忍”。陳君石還表示，由于對基本知識缺乏了解，人民對食品安全存在誤解，在這方面，科學(xué)家有責(zé)任將科學(xué)的真相告訴公眾，引導(dǎo)大家科學(xué)理性地看待食品安全問題。

據(jù)了解，從6月12日至20日，各部委將分別舉辦一系列主題日活動，其中衛(wèi)生部的主題日在6月15日。

是日，衛(wèi)生部通過舉辦“食品安全標(biāo)準(zhǔn)日”系列活動，組織食品安全相關(guān)領(lǐng)域權(quán)威專家，通過撰寫文章、微博采訪（開通“食品安全標(biāo)準(zhǔn)微博” http://weibo.com/foodstd）、媒體通氣會等形式，系統(tǒng)介紹食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品添加劑、食品安全營養(yǎng)等知識。同時，衛(wèi)生部還舉辦了“國家食品安全風(fēng)險評估中心開放日”活動，通過多種形式，展示食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定過程的公開與透明，并圍繞近期食品安全熱點，與公眾面對面開展食品安全風(fēng)險交流。此外，衛(wèi)生部還配合中央電視臺財經(jīng)頻道“消費主張”欄目，攝制食品安全系列專題節(jié)目，在宣傳周期間集中播放。還通過印發(fā)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽、食品添加劑等科普宣傳材料，以便公眾對食品安全相關(guān)知識，能有一個更好的認(rèn)識。

據(jù)悉，在食品安全宣傳周期間，各地區(qū)、各有關(guān)部門組織開展豐富多彩、形式多樣、社會廣泛參與的宣傳教育活動，引導(dǎo)食品從業(yè)者牢固樹立法律、道德、誠信意識，全面落實食品安全主體責(zé)任；推動社會各界積極參與監(jiān)督，構(gòu)建食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信守法的外部約束機制；深入推進食品安全誠信文化建設(shè)，大力宣傳誠實守信典型，為維護群眾身體健康、促進社會和諧提供堅實保障，為迎接黨的十八大勝利召開營造良好的輿論氛圍。

據(jù)國務(wù)院食品安全辦有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為在全國范圍內(nèi)深入貫徹《食品安全法》，廣泛開展面向全社會的食品安全宣傳，進一步普及食品安全知識，自去年起，確定每年6月份舉辦食品安全宣傳周活動。（文 / 蔡增譽）

中國工程院院士陳君石做主題演講