高職寵物類專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的實(shí)踐與探索

葛兆宏 陸 江 盧 煒 賀生中 王錦鋒

（江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，泰州 225300）

高職寵物類專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的實(shí)踐與探索

葛兆宏 陸 江 盧 煒 賀生中 王錦鋒

（江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，泰州 225300）

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)是高職人才培養(yǎng)和教學(xué)體系改革的重要組成部分，是實(shí)踐教育的主要場(chǎng)所，是國(guó)家示范性骨干院校建設(shè)的突破口，對(duì)于提高人才培養(yǎng)質(zhì)量、資源共享與技術(shù)交流、生產(chǎn)與技術(shù)服務(wù)功能都起著至關(guān)重要的作用。筆者針對(duì)本校寵物類專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的規(guī)劃、建設(shè)及實(shí)訓(xùn)基地功能等方面進(jìn)行探索與實(shí)踐，總結(jié)一些經(jīng)驗(yàn)，為校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)提供參考。

高職 寵物類專業(yè) 校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地 建設(shè)

教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中明確提出：高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)是為生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線培養(yǎng)高技術(shù)應(yīng)用型人才，突出實(shí)踐能力、動(dòng)手能力的培養(yǎng)。實(shí)踐教學(xué)是高職教育中培養(yǎng)實(shí)踐能力和職業(yè)技能的重要環(huán)，實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)是高職院校改善辦學(xué)條件、彰顯辦學(xué)特色、提高教學(xué)質(zhì)量的重點(diǎn)。建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，探索產(chǎn)學(xué)結(jié)合、工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式成為高職院校學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的必然選擇。寵物類專業(yè)是近幾年新興專業(yè)，人才培養(yǎng)模式還不成熟，江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院寵物類專業(yè)根據(jù)教育部意見精神建立了“江蘇省寵物繁育中心”與“愛(ài)牧寵物美容保健中心”2個(gè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，探索“校中廠”的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式?，F(xiàn)報(bào)道如下，供借鑒與參考。

1 校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的規(guī)劃

21世紀(jì)高職教育發(fā)生了深刻的變革，實(shí)踐教育的地位逐步提升，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地應(yīng)運(yùn)而生。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地既不同于實(shí)訓(xùn)室，也不同于行業(yè)企業(yè)，其建設(shè)既要遵循高職教育的教學(xué)規(guī)律，又要兼顧行業(yè)企業(yè)及市場(chǎng)規(guī)律。為此，本著以培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用能力和職業(yè)素質(zhì)為目的，以行業(yè)企業(yè)發(fā)展水平為標(biāo)準(zhǔn)，與企業(yè)生產(chǎn)管理要求相一致，突出實(shí)用性、真實(shí)性和職業(yè)性為原則，籌建了“江蘇省寵物繁育中心”與“愛(ài)牧寵物美容保健中心”2個(gè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。

1.1 展開市場(chǎng)調(diào)研，建立職業(yè)教育標(biāo)準(zhǔn)

本專業(yè)組通過(guò)充分的市場(chǎng)調(diào)研，結(jié)合行業(yè)企業(yè)專家意見，制定了與行業(yè)企業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相一致的專業(yè)教育標(biāo)準(zhǔn)。它是寵物類專業(yè)課程體系的依據(jù)，也為校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)提供定了理論支持。

1.2 構(gòu)建課程體系，分析課程能力

根據(jù)職業(yè)教育標(biāo)準(zhǔn)，參照行業(yè)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建相應(yīng)的針對(duì)性強(qiáng)、質(zhì)量高、方便性好的課程體系。為了適應(yīng)職業(yè)崗位群的任職需求，將寵物類專業(yè)核心課程體系分為6部分，即寵物飼養(yǎng)、寵物繁育、寵物營(yíng)養(yǎng)與食品、寵物美容、寵物疾病防治及寵物訓(xùn)導(dǎo)，充分體現(xiàn)寵物的“養(yǎng)”、“護(hù)”、“防”三位合一的職業(yè)要求。課程體系中的每一部分都有相應(yīng)的技能理論知識(shí)和技能實(shí)踐知識(shí)。其中，技能實(shí)踐知識(shí)進(jìn)一步分解為核心技能、一般技能及拓展技能，這樣就將技能實(shí)踐具體化、細(xì)致化，便于實(shí)訓(xùn)操作，為校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目規(guī)劃奠定基礎(chǔ)。

1.3 統(tǒng)籌實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，制定實(shí)施方案

實(shí)訓(xùn)是指在學(xué)校能控的狀態(tài)下，按照人才培養(yǎng)要求，對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)應(yīng)用能力訓(xùn)練的教學(xué)活動(dòng)。實(shí)訓(xùn)基地的內(nèi)涵就是融專業(yè)技能培訓(xùn)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成為一體，實(shí)施工學(xué)結(jié)合的場(chǎng)所。所以，實(shí)訓(xùn)基地的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目應(yīng)針對(duì)教學(xué)全過(guò)程進(jìn)行全面規(guī)劃，并可將行業(yè)企業(yè)的培訓(xùn)、相關(guān)技能鑒定，以及技術(shù)服務(wù)社會(huì)等項(xiàng)目納入統(tǒng)籌。實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目確定后，可制定相應(yīng)的實(shí)施方案，如相關(guān)管理制度、實(shí)訓(xùn)時(shí)間安排、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目順序等。如寵物繁育這門課程在實(shí)施方案的制定過(guò)程中就充分考慮到寵物季節(jié)性發(fā)情因素，將這門課分成2個(gè)學(xué)期完成，即每年的3～5月和9～11月。

2 校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)

《2007年度國(guó)家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)推薦預(yù)審標(biāo)準(zhǔn)（試行）》指出，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地是指“由學(xué)校提供場(chǎng)地和管理，企業(yè)提供設(shè)備、技術(shù)和師資支持，校企合作聯(lián)合設(shè)計(jì)和系統(tǒng)組織實(shí)訓(xùn)教學(xué)的實(shí)踐教學(xué)模式”。

2.1 運(yùn)營(yíng)機(jī)制建設(shè)

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)主體要多元化，行業(yè)企業(yè)參與，引進(jìn)企業(yè)設(shè)備資源或人才資源進(jìn)行共建，并共享成果。運(yùn)行機(jī)制必須市場(chǎng)化，這樣可增加基地的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)基地的可持續(xù)發(fā)展。本專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)與江蘇省農(nóng)業(yè)委員會(huì)及上海寵兒寵物有限公司和無(wú)錫派特寵物醫(yī)院（連鎖）共同組建，實(shí)行承包制度，共建共贏，取得良好效果。

2.2 基地硬件設(shè)施建設(shè)

2.2.1 基地空間布局設(shè)計(jì) 布局應(yīng)根據(jù)相應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)功能區(qū)而設(shè)計(jì)，要與生產(chǎn)實(shí)踐工作過(guò)程相一致。如愛(ài)牧寵物美容與保健中心是在調(diào)研中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)院、上海鵬峰寵物醫(yī)院、無(wú)錫派特寵物醫(yī)院等國(guó)內(nèi)大型企業(yè)的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)而成。該中心分為寵物美容部和寵物醫(yī)療部2大部分，美容部又分為護(hù)理與美容、寵物用品銷售等功能區(qū)；醫(yī)療部細(xì)化為診斷室、化驗(yàn)室、疫病診療室、手術(shù)室、藥房與配藥室等功能區(qū)，既滿足了學(xué)生實(shí)訓(xùn)需求，又能對(duì)外服務(wù)。

2.2.2 儀器設(shè)備配備 校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的儀器設(shè)備配備應(yīng)與企業(yè)相一致，實(shí)訓(xùn)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程相一致，并要具備一定的，這就要求儀器配備要具有真實(shí)性、先進(jìn)性及開放性。以江蘇省寵物繁育中心的產(chǎn)房為例，建設(shè)有妊娠診斷儀、產(chǎn)前檢查、產(chǎn)后護(hù)理、保暖設(shè)施、接產(chǎn)助產(chǎn)及剖宮產(chǎn)等儀器設(shè)備，既滿足學(xué)生生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)要求，又能順利完成生產(chǎn)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值，為實(shí)訓(xùn)基地可持續(xù)發(fā)展提供良好的保障。

2.2.3 環(huán)境建設(shè) 江蘇省寵物繁育中心坐落于泰州市農(nóng)業(yè)觀光園內(nèi)，所以應(yīng)考慮到充分其優(yōu)越的地理位置，把其建成可參觀的旅游景點(diǎn)。建設(shè)方案：一座座寵物圈舍錯(cuò)落有致，青磚黛瓦；小橋湖水相互輝映，花草樹木映著小亭；藏獒園、中國(guó)地方犬種園、世界名犬園、訓(xùn)導(dǎo)場(chǎng)及娛樂(lè)園組成一道亮麗的風(fēng)景線。深受各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與游客的褒獎(jiǎng)。

2.3 基地軟環(huán)境建設(shè)

2.3.1 內(nèi)涵建設(shè) 校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的內(nèi)涵建設(shè)，筆者認(rèn)為是為學(xué)生提供良好的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，提高實(shí)訓(xùn)開出率，降低實(shí)訓(xùn)成本提高實(shí)訓(xùn)質(zhì)量。所以，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)應(yīng)滿足學(xué)生的基本能力實(shí)訓(xùn)、綜合能力實(shí)訓(xùn)、頂崗能力實(shí)訓(xùn)及崗位培訓(xùn)、技能鑒定與技術(shù)服務(wù)等。如江蘇省寵物繁育中心的內(nèi)涵建設(shè)以寵物的“養(yǎng)、護(hù)、防”為主線，建設(shè)有既滿足課程實(shí)訓(xùn)又滿足職業(yè)崗位實(shí)訓(xùn)的多功能場(chǎng)所。

2.3.2 職業(yè)環(huán)境建設(shè) 職業(yè)環(huán)境建設(shè)主要體現(xiàn)環(huán)境文化的教育功能，是一種隱性教育。建設(shè)中可以以企業(yè)文化、管理制度、操作方法、操作流程等形式展現(xiàn)。如在建設(shè)愛(ài)牧寵物美容與保健中心時(shí)，以“寵物是人類的朋友”為口號(hào)，在不同的科室都有相應(yīng)的管理制度、突發(fā)事件處理制度等，圖文并茂地展現(xiàn)職業(yè)環(huán)境。

2.3.3 管理建設(shè) 實(shí)訓(xùn)基地管理要與企業(yè)生產(chǎn)管理相融合，可按照企業(yè)“6S”（即SEIRI（整理）、SEITON（整頓）、SEISO（清掃）、SEIKETSU（清潔）、SHITSUKE（素養(yǎng)）、SECURITY（安全））管理原則進(jìn)行，具體內(nèi)容分配到個(gè)人，并與個(gè)人的經(jīng)濟(jì)掛鉤，提高管理效率。

2.3.4 素質(zhì)建設(shè) 實(shí)訓(xùn)基地教學(xué)的實(shí)施，對(duì)教師的要求很高，不僅要求教師具有較扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)，具備較熟練的實(shí)踐技能，更要具有教學(xué)過(guò)程控制能力。因此，我們建立了一支理論知識(shí)扎實(shí)、實(shí)踐能力過(guò)硬及創(chuàng)新能力較強(qiáng)的教師隊(duì)伍，約占課程組的75%，為實(shí)訓(xùn)基地教學(xué)的實(shí)施奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.3.5 基地教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)與監(jiān)控體系建設(shè)

教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系是對(duì)教學(xué)工作的全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控、評(píng)價(jià)和反饋的系統(tǒng)工程，任務(wù)繁重。實(shí)訓(xùn)基地教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系包括2個(gè)方面即縱向監(jiān)控和橫向監(jiān)控，縱向監(jiān)控可概括為教前監(jiān)控、過(guò)程監(jiān)控及結(jié)果監(jiān)控3個(gè)主要環(huán)節(jié)，橫向監(jiān)控分為內(nèi)部監(jiān)控與外部監(jiān)控，通過(guò)“點(diǎn)、線、面”的有機(jī)結(jié)合，完善基地教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)與監(jiān)控體系。

3 校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的實(shí)踐

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的主要功能是實(shí)施實(shí)踐教學(xué)，并不斷開發(fā)其他功能，這樣不僅可以改善實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，而且可以提高校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的投資效益，增強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地的造血能力。

3.1 實(shí)踐教學(xué)

實(shí)踐教學(xué)時(shí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的重中之重，一個(gè)合格的實(shí)訓(xùn)基地必須滿足不同層次的實(shí)訓(xùn)要求。如江蘇省寵物繁育中心可以滿足不同年級(jí)、不同層次學(xué)生的實(shí)訓(xùn)需求。從實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目看，可分為單項(xiàng)技能實(shí)訓(xùn)、綜合技能實(shí)訓(xùn)及頂崗實(shí)訓(xùn)；從崗位需求看，可分為飼養(yǎng)技能、疾病防治技能、美容及護(hù)理技能和寵物訓(xùn)導(dǎo)技能。該中心可1次性接納實(shí)訓(xùn)學(xué)生60人次，可進(jìn)行短期培訓(xùn)（2周以內(nèi)）與長(zhǎng)期培訓(xùn)（1個(gè)月以上），為寵物類專業(yè)的技能培訓(xùn)提供實(shí)訓(xùn)平臺(tái)。

3.2 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)

依托校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，既可以產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地造血功能，又可通過(guò)實(shí)訓(xùn)與產(chǎn)生經(jīng)營(yíng)相結(jié)合，改善實(shí)訓(xùn)效果。如江蘇省寵物繁育中心可進(jìn)行寵物寄養(yǎng)、寵物馴養(yǎng)及寵物銷售等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；愛(ài)牧寵物美容保健中心主要開展寵物美容、寵物用品銷售及寵物疾病診療等服務(wù)。其中，美容部是學(xué)生創(chuàng)業(yè)基地，由學(xué)生自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，是學(xué)院學(xué)生創(chuàng)業(yè)的孵化基地。但生產(chǎn)和實(shí)訓(xùn)結(jié)合也有一定的局限性，如由于在生產(chǎn)的同時(shí)要兼顧學(xué)生實(shí)訓(xùn)，產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率會(huì)受到一定的影響；相應(yīng)地，由于在實(shí)訓(xùn)的同時(shí)要兼顧生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，學(xué)生實(shí)訓(xùn)的系統(tǒng)性難以得到保證。如何更好地解決這一問(wèn)題將是一項(xiàng)長(zhǎng)期的任務(wù)。

3.3 科學(xué)研究

為科學(xué)研究提供服務(wù)是實(shí)訓(xùn)基地的基本功能之一。開展科學(xué)研究除了其重大的社會(huì)效益之外，對(duì)提高教師的教學(xué)水平、提高學(xué)生的科研基本技能和創(chuàng)新能力、提高學(xué)校的聲譽(yù)都具有十分重要的意義。與本科院校相比，高職學(xué)院高精尖的儀器設(shè)備和高水平的科研人員都比較缺乏，難以爭(zhēng)取到重大科研項(xiàng)目，但高職學(xué)院與企業(yè)聯(lián)系緊密，開展應(yīng)用科學(xué)研究具有一定的優(yōu)勢(shì)。依托寵物繁育中心和愛(ài)牧寵物美容保健中心，與企業(yè)本展開大量科研課題研究，取得了一定的成果，如藏獒繁育性能研究、絕育母犬犬糧的研制及幼犬腹瀉病因調(diào)查與防治措施的研究等。

3.4 職業(yè)培訓(xùn)

《中華人民共和國(guó)職業(yè)教育法》第八條規(guī)定：“實(shí)施職業(yè)教育應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際需要，同國(guó)家制定的職業(yè)分類和職業(yè)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)，實(shí)行學(xué)歷證書、培訓(xùn)證書和職業(yè)資格證書制度?！蹦壳?，各高職學(xué)院對(duì)推行畢業(yè)證與職業(yè)資格證“雙證書”制度基本上形成了共識(shí)，職業(yè)技能鑒定的普及率也在逐年提高。與專門的職業(yè)技能鑒定機(jī)構(gòu)相比，依托高職學(xué)院開展開展職業(yè)技能鑒定有共享高職學(xué)院的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)施設(shè)備；專業(yè)教師可承擔(dān)相關(guān)工種的技能鑒定工作；參加職業(yè)技能鑒定主要群體為在校學(xué)生等優(yōu)勢(shì)。如寵物繁育中心就承擔(dān)國(guó)家高級(jí)寵物訓(xùn)導(dǎo)師及寵物醫(yī)師的職業(yè)技能鑒定工作，年鑒定400多次數(shù)。

另外，社會(huì)培訓(xùn)及服務(wù)、旅游資源開發(fā)等功能正在積極探索與籌備。

4 結(jié)束語(yǔ)

當(dāng)前，大力發(fā)展職業(yè)教育已成為我國(guó)構(gòu)建和諧社會(huì)的重要戰(zhàn)略措施，職業(yè)教育為社會(huì)經(jīng)濟(jì)提供技術(shù)應(yīng)用型和高技能人才的作用越來(lái)越明顯。高職教育目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)必須以崗位適應(yīng)性強(qiáng)的實(shí)訓(xùn)基地為保證，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)是高職教育改革創(chuàng)新的重要載體和核心領(lǐng)域，必須進(jìn)行更深刻的實(shí)踐探索和理論研究。

[1] 丁金昌，童衛(wèi)軍.校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的探索[J].中國(guó)高教研究，2008，（2）：57-58.

[2] 李黎明.論高職院校生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)[J].山東省青年管理干部學(xué)院學(xué)報(bào)，2007，（5）：111-113.

[3] 白翠蘭.談高職院校實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)與開發(fā)[J].遼寧高職學(xué)報(bào)，2007，（11）：71-72.

[4] 王興華，姜素芹.高職農(nóng)林類專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)模式研究[J].濰坊高等職業(yè)教育，2010（3）：37-38.

高職人才培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)基地績(jī)效研究（JG2009—17）