景寧縣發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬模式的現(xiàn)狀及問題調(diào)查

(景寧縣畜牧獸醫(yī)局，浙江景寧 323500)

生態(tài)養(yǎng)豬是一個跨學(xué)科行業(yè)，涉及到養(yǎng)豬、動物營養(yǎng)、環(huán)境衛(wèi)生、生物與土壤肥料科學(xué)等。實(shí)行農(nóng)牧果草結(jié)合、互相促進(jìn)、低投入、高產(chǎn)出、少污染，是良性循環(huán)的生態(tài)養(yǎng)豬系統(tǒng)工程。

1 基本情況

自2007年以來，隨著國家對生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)扶持力度的加大，景寧縣生豬生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖場從無到有，至今已發(fā)展年出欄生豬6000頭以上的生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖場2家，年出欄生豬4000頭以上的生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖場1家，年出欄生豬800頭以上的養(yǎng)殖場9家。共投入建設(shè)資金1500多萬元，爭取財政扶持資金430萬元；新建、擴(kuò)建合計新增標(biāo)準(zhǔn)化豬舍面積21800 m2，配套養(yǎng)殖排泄物綜合利用農(nóng)作物面積約15000畝(1畝=667 m2)，帶動農(nóng)民增收150多萬元，林業(yè)、種植業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)增收100多萬元。

據(jù)調(diào)查，景寧縣已建成的12家生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖場均已配套具有消納養(yǎng)殖排泄物的農(nóng)、林、草種植基地，基本上達(dá)到了零排放的生態(tài)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。2007年該縣生源良種母豬養(yǎng)殖場被省農(nóng)業(yè)廳評為省級現(xiàn)代養(yǎng)豬生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)，2008年該縣畬鄉(xiāng)養(yǎng)豬場被省農(nóng)業(yè)廳評為省級現(xiàn)代養(yǎng)豬生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)。

據(jù)統(tǒng)計，2010年全縣生豬養(yǎng)殖總量達(dá)7.44萬頭，比2009年的7.27萬頭，增長2.3%。全縣現(xiàn)有生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)60多家，規(guī)模養(yǎng)殖生豬的出欄數(shù)已占全縣生豬出欄數(shù)的43%以上，能繁母豬保險1895頭，參保率為99.6%。該縣每年需從外地調(diào)入生豬1.8萬頭、仔豬3萬多頭，調(diào)往外縣0.6萬多頭。

2 存在問題

2.1勞動力問題 近年來農(nóng)村勞動力異地轉(zhuǎn)移對生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的沖擊力加大。據(jù)調(diào)查，目前該縣有4萬余人在縣外創(chuàng)業(yè)經(jīng)商，農(nóng)村從事生豬產(chǎn)業(yè)的中老年人口比重上升，勞動力素質(zhì)呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性下降。一些農(nóng)戶已退出該產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)領(lǐng)域，由生產(chǎn)者轉(zhuǎn)變?yōu)橄M(fèi)者，給生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了極大沖擊。

2.2經(jīng)營模式問題 提高生豬產(chǎn)業(yè)組織化、規(guī)?；潭鹊囊笤絹碓骄o迫。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式達(dá)不到生態(tài)保護(hù)要求，不斷提高生豬產(chǎn)業(yè)組織化程度，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?jīng)營一體化、服務(wù)社會化，不斷提高養(yǎng)殖農(nóng)戶抵御自然風(fēng)險和市場風(fēng)險能力，已成為大勢所趨。

2.3科學(xué)化管理問題 推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)科技進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)豬是目前養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展方向。隨著“畜牧進(jìn)山、養(yǎng)殖上山”的發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，該縣生豬的規(guī)?；B(yǎng)殖有了一定的提高，生豬良種化水平相對較高，但科技投入，科學(xué)養(yǎng)殖，排泄物綜合利用，無公害飼料研發(fā)，科技培訓(xùn)、推廣應(yīng)用機(jī)制和體系與現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展存在一定差距，養(yǎng)豬科技進(jìn)步的貢獻(xiàn)率有待進(jìn)一步提高。

3 幾點(diǎn)建議

3.1提高認(rèn)識 目前景寧縣的生豬養(yǎng)殖主要以自繁自養(yǎng)為主，由于品種優(yōu)良，環(huán)境優(yōu)美，水料優(yōu)質(zhì)、疾病較少、肉質(zhì)鮮美等優(yōu)點(diǎn)而深受生豬客商青睞，生豬市場一直供不應(yīng)求，養(yǎng)殖示范區(qū)生產(chǎn)的仔豬在供應(yīng)縣內(nèi)養(yǎng)殖戶的同時，遠(yuǎn)銷福建、杭州、溫州等地，市場廣闊，經(jīng)濟(jì)效益良好。有關(guān)部門要加強(qiáng)宣傳，提高認(rèn)識，明確養(yǎng)豬業(yè)在促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收中的重要作用，明確養(yǎng)豬業(yè)在推進(jìn)全縣生豬品種改良和穩(wěn)定市場供應(yīng)中的重要作用，以推動全縣規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展。

3.2科學(xué)規(guī)劃 立足本縣農(nóng)村山多地少、草多糧少、農(nóng)戶居住分散、農(nóng)民增收困難等實(shí)際情況，積極探索適合該縣生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路子。結(jié)合生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的階段性特征，堅持走科技驅(qū)動型、內(nèi)涵提升型、市場開拓型、資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的現(xiàn)代養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路。建議有關(guān)部門要適當(dāng)調(diào)整區(qū)域布局，發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，以鶴溪、東坑、澄照、景南等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)， 利用國家發(fā)改委對生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)和浙江省政府對生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)的扶持政策，按照“小規(guī)模，多布點(diǎn)”原則積極推進(jìn)山區(qū)型生態(tài)循環(huán)養(yǎng)豬模式的發(fā)展，首先應(yīng)根據(jù)山多以及多樣化的地形地貌特點(diǎn)，提倡畜牧生產(chǎn)應(yīng)走適度規(guī)模、多點(diǎn)布局的發(fā)展模式；提倡畜禽飼養(yǎng)場應(yīng)根據(jù)土地?fù)碛辛亢陀行С休d能力，確定飼養(yǎng)量；發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，大力推廣農(nóng)牧草果結(jié)合，發(fā)展牧沼果、牧沼魚、牧沼草等多位一體的養(yǎng)殖模式；提倡資源化利用廢棄物，大力提倡畜禽糞便制作生物有機(jī)肥，發(fā)展綠色、無公害、有機(jī)農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)人、畜禽和自然的和諧發(fā)展，以“綠色、環(huán)保、安全”為經(jīng)營發(fā)展方向，采用干濕分離、雨污分流、沼氣池發(fā)酵或儲液池處理，然后利用沼水或儲液池水種植狼尾草、黑麥草，種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草代替部分精飼料，發(fā)展健康養(yǎng)豬。

建議有關(guān)部門統(tǒng)籌規(guī)劃，分步實(shí)施，到2015年，全縣新建或改擴(kuò)建年新增出欄生豬3000頭以上的規(guī)模場1家，2000～3000頭場2家，1000～2000頭場10家，1000頭左右場15家，新增存欄母豬1500頭，生豬年飼養(yǎng)量增加3萬頭，初步建立起生態(tài)養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)體系，使生豬產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化、經(jīng)濟(jì)效益更加顯著、生產(chǎn)與生態(tài)更加和諧，動物疫病防控實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、制度化。同時注重清潔生產(chǎn)，保證生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖場的排泄物處理率達(dá)到100%，排泄物資源化利用率95%以上，養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重力爭達(dá)到15%以上。

3.3把握機(jī)遇 推動該縣生豬產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展，必須著力于建設(shè)現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，既是加快景寧經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一項開創(chuàng)性事業(yè)，又是一項提高人民生活水平的緊迫任務(wù)。當(dāng)前，該縣正處于跨越發(fā)展的關(guān)鍵時期，要順應(yīng)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展新形勢，提高對生豬產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的認(rèn)識，理清發(fā)展思路，著力破解影響制約該縣建設(shè)現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難題，增強(qiáng)手段，拓寬道路，加快推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)的生態(tài)健康發(fā)展。