我國(guó)早熟柑桔產(chǎn)銷簡(jiǎn)況及對(duì)策建議

□ 沈兆敏

一、生產(chǎn)簡(jiǎn)況

10月底以前成熟的早熟（含特早熟）柑桔在全國(guó)柑桔面積、產(chǎn)量中分別約占15%和19%。2010年我國(guó)早熟柑桔栽培面積約33萬(wàn)hm2，產(chǎn)量在500萬(wàn)t以上，平均每667m2產(chǎn)量1 212 kg，高于全國(guó)柑桔每667m2產(chǎn)量765.2 kg的平均水平。就各省（區(qū)、市）產(chǎn)量而言，湖南約 140萬(wàn)t，湖北約 100萬(wàn) t，浙江約50萬(wàn) t，廣西約 50萬(wàn) t，廣東約 35萬(wàn) t，福建約 30萬(wàn)t，四川約 30萬(wàn) t，云南約18萬(wàn) t，江西約15萬(wàn) t，重慶約 7萬(wàn) t，其他產(chǎn)區(qū)約25萬(wàn)t。

柑桔早熟品種主要有溫州蜜柑中的特早熟品種日南1號(hào)、大浦、宮本、山川和市文等，早熟品種興津、宮川、龜井和立間等；桔類中的早熟南豐蜜桔、早桔和早熟本地早等；甜橙類中的哈姆林、早金和早冰橙等；柚類中的玉環(huán)柚、琯溪蜜柚、沙田柚和其他早熟柚（如早香柚、坪山柚、脆香甜柚、早香柚、齋婆柚）等。

早熟柑桔主要分布在湖南、湖北、浙江、廣西、廣東、福建、四川、云南、江西和重慶等?。▍^(qū)、市）。重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)有主產(chǎn)日南1號(hào)溫州蜜柑的湖南省石門(mén)縣及其周邊縣，主產(chǎn)宮川溫州蜜柑的浙江省臨海市，以興津溫州蜜柑生產(chǎn)為主的四川省資陽(yáng)市雁江區(qū)，主產(chǎn)日南1號(hào)、龜井溫州蜜柑的湖北省宜昌市夷陵區(qū)、宜都市、枝江市等，主產(chǎn)南豐蜜桔的江西省南豐縣，主產(chǎn)沙田柚的廣東省梅縣、廣西容縣和平樂(lè)縣、湖南省安江縣以及重慶市長(zhǎng)壽區(qū)等。云南省華寧縣熱量條件豐富的河谷地帶，因同一品種成熟期較其他柑桔產(chǎn)區(qū)可提早30～40天，特早熟溫州蜜柑可在8月甚至更早成熟，通過(guò)20多年的發(fā)展目前已成為我國(guó)知名度高、效益好的早熟柑桔生產(chǎn)基地。另外，廣西一些熱量和光照條件好的地方，同一品種南部比北部早熟1個(gè)月，如早熟溫州蜜柑桂南8月上旬即可上市。

早熟柑桔果實(shí)掛樹(shù)時(shí)間短，通常5～6個(gè)月就可采收應(yīng)市，與中晚熟柑桔品種相比，投入相對(duì)減少，管理較易，產(chǎn)量較高，但不少品種、品系樹(shù)勢(shì)較弱，一旦管理不到位會(huì)出現(xiàn)大小年結(jié)果甚至隔年結(jié)果和樹(shù)勢(shì)衰退。另外，早熟柑桔品種雖然成熟早，但果實(shí)生長(zhǎng)期短，一般品質(zhì)不如中晚熟柑桔。因此，早熟品種最佳的應(yīng)市期是中晚熟品種上市以前，銷售時(shí)間很短。

二、銷售簡(jiǎn)況

近幾年我國(guó)早熟柑桔銷售形勢(shì)與過(guò)去相比有喜有憂。隨著全國(guó)早熟柑桔規(guī)模、產(chǎn)量的增加，除品種、地域、熟期優(yōu)勢(shì)明顯、產(chǎn)量相對(duì)不多的云南省華寧縣及其周邊地區(qū)早熟溫州蜜柑仍然俏銷價(jià)好，廣西欽州、南寧和百色等地柑桔上市早、出口東盟的數(shù)量一年比一年多、柑桔價(jià)格遠(yuǎn)高于內(nèi)銷外，不少產(chǎn)區(qū)，特別是產(chǎn)量較多的產(chǎn)區(qū)，如湖北宜昌、湖南石門(mén)等地的早熟柑桔也遇到了銷售不暢和跌價(jià)等問(wèn)題。

早熟柑桔應(yīng)市的價(jià)格，通常是開(kāi)始價(jià)格較高，尤其是9月底、10月初應(yīng)市的，因量少而價(jià)好。如湖南省常德市的石門(mén)等縣，2010年早熟溫州蜜柑初市時(shí)的銷售價(jià)格1.80～2元/kg；至11—12月，隨著中晚熟柑桔上市，價(jià)格迅速下跌。2011年湖北宜昌等地早熟溫州蜜柑出現(xiàn)賣(mài)難，售價(jià)僅0.50～0.60元/kg甚至更低。綜合近幾年的情況看，早熟柑桔銷售常常是開(kāi)始上市價(jià)好，中間平穩(wěn)，到后期（12月）價(jià)格下跌。

三、對(duì)策建議

一是適地適度發(fā)展。早熟柑桔可適度發(fā)展，但不可大面積發(fā)展。早熟柑桔栽培面積和產(chǎn)量在我國(guó)柑桔產(chǎn)業(yè)中的分量以分別占20%和25%為適。發(fā)展品種除溫州蜜柑外，還應(yīng)重視早熟椪柑、早熟冰糖橙和早熟臍橙等特色品種的發(fā)展，并在具有品種早熟優(yōu)勢(shì)的地域重點(diǎn)發(fā)展。

二是適時(shí)按質(zhì)采收。早熟柑桔應(yīng)適時(shí)依據(jù)成熟度分批采收上市。未成熟早采，不僅影響產(chǎn)量、品質(zhì)，還會(huì)影響產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展；而延遲采收，有些品種的品質(zhì)也會(huì)下降，如枯水浮皮，且早熟上市的優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步喪失。

三是加強(qiáng)栽培管理。早熟品種在常規(guī)的栽培管理?xiàng)l件下，應(yīng)采取提早成熟的相應(yīng)措施：如種植地土質(zhì)宜疏松不宜黏重，土層不宜過(guò)深；肥料多施磷、鉀肥，尤其是餅肥，控制氮肥用量，以防氮過(guò)多延遲果實(shí)成熟和影響品質(zhì)；果實(shí)成熟前雨水過(guò)多，會(huì)延遲果實(shí)成熟和品質(zhì)，應(yīng)控制水分，及時(shí)開(kāi)溝排水，讓土壤適度干燥。

為了讓廣大讀者對(duì)我國(guó)早熟、特早熟柑桔生產(chǎn)與銷售情況有一個(gè)大致了解，我們特邀請(qǐng)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所原所長(zhǎng)沈兆敏研究員（退休）撰寫(xiě)了此文，供讀者參考?！幷?/p>