高寒牧區(qū)羔羊短期育肥效果

高 寧，保善科，雷有鵬，趙索南，祁文珍

（青海省海北藏族自治州畜牧科學(xué)研究所，西海鎮(zhèn) 810200）

青海省海北州是以飼養(yǎng)牦牛和藏羊?yàn)橹黧w的畜牧業(yè)大州，畜牧業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占主導(dǎo)地位和基礎(chǔ)地位。但近年來由于超載過牧、草場(chǎng)退化、畜群結(jié)構(gòu)不合理等因素制約，導(dǎo)致藏羊種群生產(chǎn)性能降低、雜交混亂現(xiàn)象嚴(yán)重。為了轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，海北州大力引進(jìn)優(yōu)良綿羊品種，對(duì)當(dāng)?shù)夭叵稻d羊進(jìn)行經(jīng)濟(jì)雜交，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羔羊肉，加快羔羊當(dāng)年出欄，緩解畜草矛盾，減輕草場(chǎng)壓力，實(shí)現(xiàn)海北州畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)向良種、穩(wěn)定、健康、可持續(xù)發(fā)展。本試驗(yàn)擬進(jìn)行同品種羔羊短期育肥試驗(yàn)和不同品種羔羊短期育肥試驗(yàn)，旨在實(shí)現(xiàn)牧業(yè)增產(chǎn)增效，農(nóng)牧民增收，提高綿羊生產(chǎn)效率。

1 材料與方法

1.1 時(shí)間與地點(diǎn)

試驗(yàn)期2010年8月至2010年10月，預(yù)飼期10 d，正試期60 d。試驗(yàn)地點(diǎn)為剛察縣哈爾蓋鎮(zhèn)察拉村。平均海拔3 300 m，年均氣溫1.5℃，年日照時(shí)數(shù)2 980 h左右，年降水量400 mm。牧草枯黃期由10月至翌年5月長(zhǎng)達(dá)7～8個(gè)月，牧草生長(zhǎng)期4.5個(gè)月，放牧地屬山地草甸類草場(chǎng)，牧草種類以嵩草屬為主。夏秋牧草生長(zhǎng)茂盛，草質(zhì)優(yōu)良，氣候溫涼，有利于綿羊短期育肥。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物

隨機(jī)選擇生長(zhǎng)發(fā)育正常、體重差異不顯著（P＞0.05）的6月齡藏系羔羊60只和陶×藏雜一代羔羊30只。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)包括同品種羔羊短期育肥試驗(yàn)和不同品種羔羊短期育肥試驗(yàn)，兩試驗(yàn)同時(shí)進(jìn)行。同品種羔羊短期育肥試驗(yàn)以藏系羔羊30只為對(duì)照組，另30只為試驗(yàn)Ⅰ組。對(duì)照組羔羊純天然放牧，不進(jìn)行任何補(bǔ)飼措施；試驗(yàn)組采用放牧+補(bǔ)飼的方法育肥，平均每只每天飼喂精料補(bǔ)飼料250g，營(yíng)養(yǎng)舔磚自由舔食。不同品種羔羊短期育肥試驗(yàn)以前試驗(yàn)中的試驗(yàn)Ⅰ組為對(duì)照組，陶×藏雜一代羔羊30只為試驗(yàn)Ⅱ組。2組都采用放牧+補(bǔ)飼的方法育肥，平均每只每天喂精料補(bǔ)飼料250g，營(yíng)養(yǎng)舔磚自由舔食。

1.4 精料補(bǔ)飼料配方

羔羊顆粒料配方：玉米46%，麩皮16%，菜粕10%，棉粕5%，大豆5%，小麥14%，預(yù)混料4%。

1.5 試驗(yàn)內(nèi)容

試驗(yàn)組與對(duì)照組均育肥前稱重1次，育肥末稱重1次，屠宰時(shí)進(jìn)行宰前體重、胴體重、屠宰率的測(cè)定。

2 結(jié)果

2.1 增重

試驗(yàn)期內(nèi)3組羊的增重情況詳見表1。

表1 羔羊肥育試驗(yàn)結(jié)果

2.2 飼料消耗和經(jīng)濟(jì)效益分析

整個(gè)試驗(yàn)期的飼料消耗和經(jīng)濟(jì)效益分析詳見表2。

表2 試驗(yàn)羊只飼料消耗與經(jīng)濟(jì)效益分析

3 分析與討論

由表1可以看出，在相同的自然條件和草場(chǎng)情況下，6月齡藏系羔羊每天平均補(bǔ)飼精料250 g育肥2個(gè)月，日增重顯著高于對(duì)照組（P＜0.05），高出 46.4 g，只均增重高出2.78kg，2組的增重經(jīng)t檢驗(yàn)差異極顯著（P＜0.01）。說明藏系羔羊在放牧+補(bǔ)飼的飼養(yǎng)管理下，比純天然放牧生長(zhǎng)發(fā)育快，育肥效果明顯。

由表1可以看出，在相同的自然條件和補(bǔ)飼條件下，6月齡陶×藏雜一代羊日增重達(dá)210.0 g，較試驗(yàn)Ⅰ組高出47.3g，只均增重高出2.84 kg，2組的增重經(jīng)t檢驗(yàn)差異極顯著（P＜0.01）。說明陶×藏雜交羔羊生長(zhǎng)速度快，雜種優(yōu)勢(shì)明顯。

由表2可以看出，6月齡藏系羔羊經(jīng)每天平均補(bǔ)飼精料250 g育肥2個(gè)月，比純天然放牧增加胴體重收入134.56元。說明在高寒牧區(qū)，利用牧草生長(zhǎng)旺季優(yōu)勢(shì)和羔羊生長(zhǎng)發(fā)育快的特點(diǎn)，以天然草場(chǎng)放牧+補(bǔ)飼的方法推行羔羊育肥，加快羔羊當(dāng)年出欄，對(duì)緩解畜草矛盾，減輕草場(chǎng)壓力，調(diào)整養(yǎng)羊業(yè)畜群結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)牧民收入等產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。

由表2可以看出，6月齡陶×藏雜一代羔羊比同條件下藏系羔羊增加胴體重收入110.08元。說明育肥雜種羊比育肥藏系羔羊經(jīng)濟(jì)效益顯著，在牧區(qū)推廣陶賽特綿羊，對(duì)當(dāng)?shù)啬秆蜻M(jìn)行經(jīng)濟(jì)雜交，有利于增加農(nóng)牧民的收入。