今年5月中旬,一場(chǎng)由幾根黃瓜引起的腸出血性大腸桿菌疫情在德國(guó)蔓延,歐洲農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)倍受打擊,食品安全隨即成為全球農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)共同面對(duì)的一個(gè)問(wèn)題。日前在深圳舉行的“世界批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)合會(huì)2011大會(huì)”(以下簡(jiǎn)稱(chēng)世批聯(lián))上,圍繞食品安全、世界農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的合作和未來(lái),深圳市農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司董事長(zhǎng)陳少群提出的“綠色交易”觀點(diǎn)廣受關(guān)注,并得到世界各國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)大腕們的一致認(rèn)同。中國(guó)農(nóng)批市場(chǎng)受世界關(guān)注
作為全球農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)行業(yè)唯一的國(guó)際組織,世批聯(lián)的會(huì)員單位近200個(gè),其年會(huì)也被公認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)內(nèi)級(jí)別最高、影響力最大的峰會(huì)。此次世界批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)合會(huì)匯集了歐、美、亞、非等各大洲國(guó)際知名農(nóng)批市場(chǎng)高管,共同探討未來(lái)的農(nóng)批市場(chǎng)和商業(yè)合作等話題。
“今年的年會(huì)選擇在深圳舉辦,這是在中國(guó)舉辦的第二次年會(huì)?!笔琅?lián)秘書(shū)長(zhǎng)瑪麗亞·凱維特介紹,中國(guó)近幾年在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)領(lǐng)域的升級(jí)速度加快,在世界上產(chǎn)生一定的影響力。尤其是近段時(shí)問(wèn),深圳海吉星農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)始啟用,其硬件和軟件堪稱(chēng)國(guó)際先進(jìn)水平,深圳海吉星為建立現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)做出了新的、大膽嘗試,這也ljl起了世界各國(guó)的關(guān)注。世批聯(lián)與會(huì)者將在年會(huì)期間參觀深圳海吉星物流園,
在陳少群看來(lái),中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)起步雖然較晚,但具有后發(fā)優(yōu)勢(shì),這讓海吉星從一開(kāi)始就站在很高的起點(diǎn)上。隨肴中國(guó)的崛起,世界農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)領(lǐng)域的格局也在悄然發(fā)生變化,中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)正通過(guò)快速轉(zhuǎn)型升級(jí),逐步確立了在國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)領(lǐng)域的話語(yǔ)權(quán)?!按舜问琅?lián)來(lái)到中國(guó)舉辦就是最好的證明。”深圳市農(nóng)產(chǎn)品股份公司曾湃說(shuō)。
綠色交易模式保障食品安全
如何保證農(nóng)批市場(chǎng)出來(lái)的貨品是安全的?這是峰會(huì)上各國(guó)農(nóng)批市場(chǎng)高管關(guān)注的焦點(diǎn)。澳大利亞悉尼批發(fā)市場(chǎng)首席執(zhí)行官布拉德·萊薩姆介紹,該國(guó)的做法是引入第三方監(jiān)管:德國(guó)漢堡批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理托斯滕-貝倫斯提及,德國(guó)是通過(guò)建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制來(lái)防范。
陳少群認(rèn)為,保證食品安全是一個(gè)系統(tǒng)工程,在農(nóng)批市場(chǎng)環(huán)節(jié),其關(guān)鍵是要形成“綠色交易”的模式。中國(guó)農(nóng)批行業(yè)已經(jīng)走到了十字路口,第二代批發(fā)市場(chǎng)將被顛覆,而“綠色交易”將引領(lǐng)中國(guó)第三代農(nóng)批市場(chǎng)的發(fā)展。
“綠色交易”具體說(shuō)來(lái)就是采用綠色環(huán)保的硬件設(shè)施,實(shí)行快捷高效的場(chǎng)內(nèi)物流安排,運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)搭建“智慧中心”,為客戶(hù)提供高質(zhì)量、全面的供應(yīng)鏈符理服務(wù),實(shí)施電子化結(jié)算和食品安全備案構(gòu)建完善的食品安全追溯體系,引進(jìn)專(zhuān)業(yè)化的檢測(cè)中心確保食品安全,從而實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)化、信息化和低碳化的第三代農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)運(yùn)營(yíng)模式。
世批聯(lián)主席托本·弗林奇評(píng)價(jià)說(shuō),“綠色交易”不僅引領(lǐng)中國(guó)批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展,還將對(duì)世界批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展產(chǎn)牛深遠(yuǎn)的影響,促進(jìn)全球批發(fā)市場(chǎng)的低碳環(huán)保和食品供應(yīng)鏈的發(fā)展。