不要問我吃什么

　　蘇笑嫣現(xiàn)就讀于北京工商大學(xué)藝術(shù)與傳媒學(xué)院，2010級。90后作者。中國少數(shù)民族作家學(xué)會會員，獲第六屆“雨花杯”全國十佳文學(xué)少年稱號。作品見《美文》《人民文學(xué)》《青年文學(xué)》等刊物，曾以90后文學(xué)少年身份應(yīng)邀參加錄制湖南衛(wèi)視“天天向上”、北京電視臺舉辦的“心中的圓明園”大型主題晚會等電視節(jié)目。
　　
　　學(xué)校是被分為東西兩部分的，以一南一北兩個寬大的天橋連接，東校區(qū)是教學(xué)區(qū)，各個教學(xué)樓、文體館、學(xué)術(shù)報告廳、游泳館和操場等都屬于這半個部分，可想而知，西校區(qū)是生活區(qū)，學(xué)生宿舍、學(xué)生活動中心、各個超市等都處于這里，而這個校區(qū)的中心部分，是食堂。
　　很多大學(xué)的食堂是分散排列的，第一食堂、第二食堂這樣排下去，可鑒于我們學(xué)校區(qū)域的明確劃分和教學(xué)區(qū)的嚴(yán)肅氛圍，使得食堂只能坐落于生活區(qū)，所以一個食堂成為了理所當(dāng)然的事。不過為了使情況更加屬實(shí)，我要補(bǔ)充一句，教學(xué)區(qū)的“師生服務(wù)中心”也有一個超市和小食堂，不過大多情況是急著趕課的學(xué)生來不及吃飯才在那里湊合一下，因為那里的當(dāng)家招牌菜是砂鍋方便面。
　　食堂只有三層，但是寬度相當(dāng)可觀，占地面積很大，每層分為兩個廳。對于一樓和二樓來說，最主要的就是食堂常見的托盤菜，另外蓋飯和面也占有一席之地。三樓的選擇最為豐富，干鍋、煲仔飯、吉祥餛飩、砂鍋、韓國拌飯、壽司、麻辣燙、土豆粉、米粉……相比較下，托盤菜只是小小一部分了，所以這層通常是最為火暴的，如果你是在中午或晚上的正點(diǎn)放學(xué)來吃飯，那么就別惦記著三樓了，因為這里根本不可能有屬于你的一席之地。
　　可每每就在大家都為爭奪三樓的座位而賣力奔走的同時，我們宿舍的一行六人都不慌不忙地淡定地向食堂走去。不不不，我們和食堂的哪家店都沒有特殊關(guān)系，我們之所以如此“泰然自若”，完全是因為我們的目的地不在三樓，而是一樓，或是根本就不知何去何從。
　　總的說來，我們在食堂的“奮斗史”分為以下幾個階段。第一階段，剛剛來到學(xué)校的六個人走到食堂，發(fā)現(xiàn)一樓離宿舍較近的西廳人滿為患，于是在中廳上到二樓，從此開始了我們在二樓駐扎的一段歷史。怎奈二樓的飯菜經(jīng)常半生不熟，每每吃到生脆的土豆和塑膠一樣的米粒我們都只能把苦水往肚子里咽。后來恰逢三樓一家新店開業(yè)在食堂下面發(fā)傳單，于是我們決定去三樓試試，從此又開始了我們在三樓打拼的歷史。與一樓和二樓的“冷板凳”不同，三樓用的是軟椅，靠墻的三個側(cè)面甚至放置的是沙發(fā)（另外一個面是打飯的窗口自然就不能放了），每個桌子上面都饒有情趣地吊著一盞小燈，似乎是想用這些紅色椅子和黃色燈光營造出一種氛圍來。不過食堂終究只是食堂，一進(jìn)門各種食物的味道混合在一起，趕在吃飯的正點(diǎn)便是人聲鼎沸，找不到座位的同學(xué)們在注意避讓道路的同時來回奔走尋找，打飯的同學(xué)們一堆堆地擠著爭先恐后。提到裝修，它使人聯(lián)想到的不過是菜價不菲而已。不過這些都不是我們離開三樓的最重要的原因，最重要也最根本的原因是，三樓的托盤菜太過油膩，且每道菜里都要放一點(diǎn)點(diǎn)肉末或肉丁，于是身價就從蔬菜的價瞬間漲到肉菜的價，而那些“很多的選擇”對于我們來說就卻是少得可憐了，因為我們都比較喜歡吃蔬菜而不是肉菜，那些蓋飯、煲仔飯之類以肉為主實(shí)在不符合我們的需求，何況我們還都是愛吃菜而不是愛吃主食的那類。于是我們在三樓的生涯又結(jié)束了，轉(zhuǎn)戰(zhàn)一樓的“蔬菜場”。
　　一樓的西廳雖然也是人山人海搶不到飯，但東廳人就很少了，原因在于西廳的菜樣很多，可以提供更多的選擇，而東廳的托盤菜只能排隊等著那一個窗口的幾個綠油油的菜。對，絕對是綠油油的菜，很多時候一眼望過去那幾道菜都是一水的綠色，而調(diào)節(jié)這些綠色的便要靠西紅柿雞蛋和藕了，所以西紅柿雞蛋成為每餐必點(diǎn)菜目，否則一托盤的綠色看上去也實(shí)在是很沒有食欲。順便提一句，雞蛋在食堂算是葷菜哦，價錢是不一樣的。所以我其實(shí)不是素食主義者。沒錯。
　　于是在這漫長的時間里我們都靠著油麥菜、菠菜、蒿子稈、角瓜雞蛋、萵筍雞蛋和西紅柿雞蛋過活，絕對再沒有變換的菜樣。有時候我就想啊，就算茄子貴一點(diǎn)沒有也就算了，為什么豆芽和白菜都沒有呢。守著這些永恒固定的菜，于是總是會發(fā)生當(dāng)我們走到窗口發(fā)現(xiàn)沒有西紅柿雞蛋和一坨坨綠色纏繞在一起的情況，繼而我們佇立良久不知何去何從吃什么才好。很多時候我們便只有靠“武漢久久丫”的外面窗口救命了，西蘭花、土豆、脆豆腐、蘑菇、腐竹、金針菇之類的拌菜拿回宿舍，就著面包片也能飽餐一頓，這些菜樣可都是食堂沒有的啊?？墒且淮蝺纱卧凼菆D個新鮮，總靠這救命它也就不新鮮了。但沒有辦法，只要一發(fā)現(xiàn)食堂沒有能吃的東西我還是只能跑到久久丫的窗口前對里面的人說：“一共要五塊錢的，土豆、西蘭花、脆豆腐，少放點(diǎn)辣……”
　　你們可能會說這都是因為我太挑食了，要是能吃米飯能吃肉的不就犯不著這樣了。這我也承認(rèn)，每當(dāng)看見別人吃得熱火朝天的我也覺得倍感荒涼，可這嘴它就是好菜這口兒。放到別人身上，食堂搶不到地方還可以到旁邊的“小吃城”，里面也供應(yīng)各種蓋飯和炒菜，至于我不去的原因你可以想到，因為都是肉類和過于油膩。如果你不像我，也不用只守在久久丫的窗口，你完全可以到旁邊的那些窗口去買點(diǎn)鐵板吃或者買份涼皮、涼面、肉夾饃的，可是我只想吃菜……
　　于是，久而久之，我的飲食就保持了十分的規(guī)律變成了這樣：早飯沒有選擇的是餅，燒餅夾腸或者土豆卷，然后在教室里聞到一股熟悉的餅味；中午在一樓食堂吃我的青菜或者青菜和西紅柿雞蛋，外加一杯酸奶；晚上還是在一樓重復(fù)中午的菜譜，但如果實(shí)在膩了吃不下就吃面包和久久丫或者面包和酸奶。但令人憤恨的是，即使我的飲食每天如苦行僧一般，我的體重竟沒有絲毫的變化……
　　說完了校園內(nèi)部的飲食我們來談?wù)勑@周邊。其實(shí)我們校園周邊還是校園……和荒地，因為學(xué)校是在北京郊區(qū)的大學(xué)城里。不過如果走上個十幾二十分鐘就能發(fā)現(xiàn)一排飯店了，只是這一排飯店的菜都大同小異，連看家菜都一樣——萬州烤魚。
　　按我們宿舍的規(guī)矩，有一個人過生日就得請大家出去吃一頓，當(dāng)然另外五個人給這壽星買蛋糕。而每次我們六個人出去吃這一頓，烤魚都是必點(diǎn)的一道菜。有那么一段時間宿舍里的兩個同學(xué)甚至一直對烤魚念念不忘，因為周三的下午全校大休沒有課，兩個人一放學(xué)都顧不得等，竟然打個黑車就去了。從此外出吃飯成為改善伙食的一個辦法，不過沒有什么借口、不是什么特殊的日子我們倒也不會去的。至于剛剛提到的蛋糕，那是因為飯店附近有家味多美西餅店，西點(diǎn)倒是很好吃，不過因為距離學(xué)校有段距離也不常光顧。
　　從學(xué)校坐環(huán)路公共汽車，幾站可以到郊區(qū)的城區(qū)，飲食方面有嘉禾一品、好倫哥自助、巴西烤肉自助、麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客、大鴨梨和呷哺可以選擇，當(dāng)然也有一些不是連鎖的飯店。不過我想你們知道的，我比較愛去的只有嘉禾一品和呷哺。
　　宿舍里有個四川妹子，隔段時間想吃一次呷哺，雖然和她們四川的火鍋比完全不是那個味兒，但好歹它也是個火鍋，于是總是會在某個晚上，我們會聽見她說：想吃呷哺的有木有？而我們大多時候會回答：木有……于是她會變得很沮喪……
　　在晚上睡不著的時候人會想很多事情，可我們宿舍的孩子們不知道為什么經(jīng)常會想的都是吃的事情，于是幾個人在夜半時分一邊饑腸轆轆一邊幻想各種美食，期間總有人會受不了地喊一聲：“別說了，再說餓得睡不著了！”可依然止不住大家的遐想。我們想比薩、想意大利面、想沙拉、想甜點(diǎn)、想梭邊魚火鍋、想麻辣小龍蝦、想壽司、想辣白菜炒飯、想燒烤、想大醬湯，甚至想街邊的三角燒和臭豆腐……我們想上島咖啡、想“胡同”、想時時樂、想馬克西姆、想金錢豹、想老城一鍋、想江邊小鎮(zhèn)、想將太無二……我們從西單想到東單、從東單想到后海，從后海想到簋街，從簋街想到三里屯，從三里屯想到五道口，從五道口想到中關(guān)村……晚上我們能用食物把北京城走個遍，但在第二天，當(dāng)然我們還要繼續(xù)被課表窩在學(xué)校里吃我們的餅和青菜以及如果幸運(yùn)的話有西紅柿雞蛋……而那個從在這個郊區(qū)開業(yè)之前就讓我們浮想聯(lián)翩的必勝客，直到今天我們也依然沒有去過，每次提起總會有人不屑地說：“聽他們說了，這兒的必勝客做的和城里的沒法比，那都不叫一個難吃……”
　　那我們是不是只能說一句：在郊區(qū)大學(xué)城上學(xué)的孩子傷不起……
　　由于大家家鄉(xiāng)不同的原因，偶爾我們也能嘗個新鮮，這集中體現(xiàn)在寒暑假過后，或者有家長探班之后。有四川的室友絕對是個美事，每次她都能帶回來一堆的當(dāng)?shù)囟垢?、鳳爪之類的小吃，很有滋味。而海南的室友帶回來的是各種椰子及椰子味制品，椰子條、椰子糖什么的。西安的美食雖多，但怎奈肉夾饃、涼皮涼面的都帶不來，所以即使有個西安的室友我們也吃不到西安小吃，但因為她的好友是山東的，所以我們反而吃到的是山東周村燒餅。而我這個東北人也不知如何是好，東北還真沒什么特別的小吃，我總不能把大米帶過來吧……至于另外兩個室友，都是本土的北京人士，自然也沒什么好說。
　　嘗新鮮的日子總是少的，常規(guī)在學(xué)校食堂吃不變的飯菜是永恒的。所以依然一到吃飯的點(diǎn)兒幾個人就愁眉苦臉，沒準(zhǔn)兒誰實(shí)在想不出來吃什么就直接回宿舍了，柜子里面包啊燕麥啊反正是不少，就是沒滋沒味的讓人難受。剛來學(xué)校時有人做食堂調(diào)查，我們總是認(rèn)認(rèn)真真地填意見提建議，日子一長沒有任何改變我們也就不理這什么“學(xué)生民意調(diào)查反映”了。突然有一天大家悶頭在宿舍做作業(yè)的做作業(yè)，上網(wǎng)的上網(wǎng)，有人掃樓敲門，說第二天中午在樓下有食堂試吃的活動希望大家參加，我們說都吃過了沒有什么好試的了，她說是新菜樣，以前沒做過的。一瞬間幾個人兩眼放光，不過立刻又暗了下去，繼續(xù)寫作業(yè)的