這個行業(yè)需要自贖

　　事件
　　近日，在中國奶業(yè)的一次內部研討會上，有專家抨擊業(yè)界現(xiàn)狀混亂。現(xiàn)在，國內牛奶的標準蛋白質含量不僅低于國際標準，甚至低于1986年的舊國標；牛奶每毫升的菌落 總數(shù)比美國、歐盟10萬的標準高出20倍。這樣的降低標準的變化，不僅讓與會者認為乳品安全風險增大，而且使中國的乳業(yè)標準“一夜倒退25年”。
　　
　　這是全球最差的牛奶標準，是世界乳業(yè)之恥！
　　 —廣州市奶業(yè)協(xié)會理事長王丁棉
　　
　　農業(yè)部制定標準時顧及我國超70%奶農都是散戶，養(yǎng)殖環(huán)境較差，生產(chǎn)水平很低，如果把標準定高，散戶牛奶都不合格，如果倒掉則害苦奶農。
　　—內蒙古奶協(xié)秘書長衛(wèi)生部修改牛奶標準的專家組成員那達木德
　　
　　細菌數(shù)越高，安全系數(shù)越低。高溫殺菌可以殺死有害ftZWUjbChSLj9dzb778dcHe7ShWJn9d3ORkFOvjUImI=菌，但消除不了有害菌代謝產(chǎn)物，所以對人體的安全是有害的。
　　—乳品研究專家 魏榮祿
　　
　　以“散戶飼養(yǎng)”、“散戶生產(chǎn)”為由，扯出“保護奶農利益”的大旗，根本不成其為理由。須知，保護食品安全和公眾健康，是永遠不可觸碰的紅線，尤其是在食品安全事件頻出，最低標準從來都被經(jīng)營者視為最高追求的當下。倘若這樣的“國情”理由成立，所有行業(yè)都有對象要保護，所有標準都只能全球最低。
　　—媒體
　　
　　產(chǎn)品不合格是因為標準太高，降低標準就合格了，—這位身為衛(wèi)生部修改牛奶標準的專家組成員的邏輯很荒謬，也很駭人。按照這個邏輯，我必須為三鹿鳴不平，要是標準再降低一些，說不定三鹿奶粉就合格了，哪怕這“合格”奶損害了多少孩子的健康呢。
　　—網(wǎng)友
　　
　　沒有民族榮譽感和社會道德的企業(yè)，是曇花一現(xiàn)。我現(xiàn)在不喝國內牛奶了，原因是心驚膽顫。
　　—網(wǎng)友
　　
　　少喝牛奶有益健康。
　　 —網(wǎng)友
　　
　　奶業(yè)標準低，是國內奶業(yè)自掘墳墓。
　　 —網(wǎng)友
　　
　　“毒奶粉”事件之后，安全與品質本就該成為這個行業(yè)發(fā)展的終極目標。
　　 ——媒體