小麥—玉米一體化施肥模式及施肥技術(shù)

商丘市睢陽區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 李驥

小麥—玉米一體化是黃淮海地區(qū)最主要的復(fù)種方式，也是我國(guó)面積最大的旱作二熟制形式，在全國(guó)糧食生產(chǎn)中有著舉足輕重的地位。確立具有復(fù)種需肥特點(diǎn)且與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r相適應(yīng)的小麥—玉米一體化施肥模式，不斷探索小麥—玉米高產(chǎn)施肥新技術(shù)，對(duì)于保證國(guó)家糧食安全具有重要意義。

一、小麥—玉米一體化施肥模式的內(nèi)涵

小麥—玉米一體化施肥可以概括為“一基三追三噴一種肥兩還田”。其中，“一基”是指視小麥—玉米為一個(gè)施肥體系，將兩季農(nóng)作物所需全部磷肥、鉀肥、微肥、有機(jī)肥及小麥需40%～70%（土壤基礎(chǔ)肥力差、目標(biāo)產(chǎn)量低者靠上限施用，反之靠下限）的氮量，結(jié)合麥播整地作為基肥一次性施入?！叭贰笔侵溉巫贩?，包括麥田1 次和玉米田2 次。春季將小麥?zhǔn)Ｓ嗍┑恳淮涡宰肥?。群體偏小的二三類麥田，宜在返青期追肥，以促早分蘗、多分蘗，滿足小麥成穗對(duì)群體的需要；群體偏大的旺苗和群體適中的一類苗，如無脫肥現(xiàn)象或隱患，追肥時(shí)間宜推遲到拔節(jié)期。玉米大喇叭口期追施其需氮總量的70%，抽雄期追施總氮量的20%?！叭龂姟笔侵? 次葉面噴肥，包括麥田2 次和玉米田1 次。麥田第1 次噴肥在3 月底至4 月初兩極分化基本結(jié)束、倒2 葉露尖時(shí)進(jìn)行，每667 m2用磷酸二氫鉀150～200 g、硫酸鋅50～100 g、硼砂50～75 g，兌水50～60 kg，均勻噴施于葉面，可增加穗粒數(shù)1～3，提高千粒質(zhì)量2～4 g。麥田第2 次噴肥在齊穗揚(yáng)花期，每667 m2用尿素500～1000 g、磷酸二氫鉀150～200 g，兌水50～60 kg 噴施。玉米噴肥在4～5 葉期，于間苗、定苗后進(jìn)行，每667 m2用尿素500～1000 g、磷酸二氫鉀150～200 g、硫酸鋅50～100 g，兌 水50～60 kg 噴施。噴施應(yīng)在晴天無風(fēng)條件下，10:00 前或16:00 后進(jìn)行，噴肥后3 h 內(nèi)降雨需重噴?！耙环N肥”是指玉米播種時(shí)把氮總量的10%用種肥異位播種機(jī)施作種肥。玉米施種肥可省去苗期追肥?！皟蛇€田”是指把小麥、玉米兩茬秸稈全部還田。

二、小麥—玉米一體化施肥模式的科學(xué)性分析

（一）復(fù)種的需肥特點(diǎn)和耕作特點(diǎn)要求一體化施肥

復(fù)種指數(shù)提高，產(chǎn)量增加，養(yǎng)分消耗隨之增加，必然要求土壤具有與之相適應(yīng)肥力，使土壤養(yǎng)分供給更充分、更協(xié)調(diào)。根據(jù)中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)作物所測(cè)定，小麥—玉米二熟比小麥一熟多消耗1 倍的養(yǎng)分。因此，為保證復(fù)種成功，必須大量補(bǔ)充土壤養(yǎng)分，否則將出現(xiàn)兩季復(fù)種不如一季單作的結(jié)果。

小麥?zhǔn)斋@后，為減少農(nóng)耗期，充分利用生長(zhǎng)期，夏玉米不得不貼茬播種，無法有效施入基肥，而磷肥、鉀肥、微肥及有機(jī)肥等由于其特性限制，追肥時(shí)效果較差，只有在麥播整地時(shí)連同麥季肥料一并底施。不過，磷肥、鉀肥、微肥及有機(jī)肥有較長(zhǎng)時(shí)間的后效，雖同麥季肥料一并底施，卻能提高肥料利用率，滿足農(nóng)作物養(yǎng)分需要，保證復(fù)種整體增產(chǎn)。

（二）土壤養(yǎng)分的供給特性需要一體化施肥

1.氮肥。土壤中能被農(nóng)作物直接吸收的氮是無機(jī)氮，一般只占土壤全氮量的1%～2%，主要包括NH4+和NO3-，離子態(tài)養(yǎng)分在土壤中均有很大的移動(dòng)性，特別是NO3-移動(dòng)性更大。施入土壤中的氮元素由于NH4+（NH3）的揮發(fā)、硝化淋失和NO3-的反硝化以及徑流等，造成大量氮肥損失，氮肥利用率一般只有40%左右，甚至更少，通常認(rèn)為對(duì)下茬農(nóng)作物沒有殘留肥效。所以，氮肥只能采取分期多次的施用方式，需要基施，也需要追施。

2.磷肥、鉀肥。土壤中的磷元素主要以H2PO3和HPO3的形式被農(nóng)作物吸收。施入土壤中的磷元素易被土壤固定而形成難溶性的沉淀物，這一特性決定磷元素的移動(dòng)性很小、淋失量極微，當(dāng)季利用率不高（10%～25%）。但磷肥具有5～10 年甚至更長(zhǎng)時(shí)間的后效，即被土壤固定的磷元素并不是無效的，而是可逐漸被農(nóng)作物吸收利用。磷肥的累積利用率為26%～100%，這就是磷肥可以一次性大量施用而全年或更長(zhǎng)時(shí)期有效的原因。土壤中95%～99%的鉀元素存在于土壤礦物的晶格中或晶層間，移動(dòng)性小。一般認(rèn)為在一季農(nóng)作物之后，仍有一半鉀肥留在土中；第二茬農(nóng)作物之后，殘留量為當(dāng)季的1/4；第三茬農(nóng)作物之后，基本上不再有后效。除含黏粒極少的沙土外，鉀肥的淋失量也很少。

3.有機(jī)肥、微肥。有機(jī)肥、微肥都有長(zhǎng)達(dá)數(shù)年的后效，均可一次性施入全年或更長(zhǎng)時(shí)期的需肥量。

（三）根系的分布和吸收特點(diǎn)需要一體化施肥

絕大部分農(nóng)作物靠根吸收養(yǎng)分，而根系特別是須根系（如小麥、玉米）約有80%分布在土壤耕層。土壤養(yǎng)分一般以截取、擴(kuò)散和質(zhì)流3 種方式向根表面遷移來完成吸收過程。由于土壤顆粒與根的接觸面積有限，各種養(yǎng)分的截取量均很少，據(jù)推算，其吸收量還不到根系吸收總量的10%，更多的養(yǎng)分要靠擴(kuò)散和質(zhì)流獲得。氮元素移動(dòng)性較大，主要靠質(zhì)流移至根表，而對(duì)于移動(dòng)性較小的磷元素、鉀元素，只有一小部分由質(zhì)流輸送到根部，大部分供應(yīng)的鉀元素和幾乎全部的磷元素都是以擴(kuò)散作用到達(dá)根部的。通過耕作整地，基施磷肥、鉀肥，能較均勻地分布于根系密集層，從而擴(kuò)大與根系的接觸量，保證根系有較多的吸收機(jī)會(huì)。若磷肥、鉀肥用作追肥，則效果很差。

（四）試驗(yàn)結(jié)果證明一體化施肥的正確性

1.英國(guó)布立葛試驗(yàn)墾殖場(chǎng)在大麥上的試驗(yàn)表明：每年施3 次和每隔3 年施3 倍的磷肥，其效果是一樣的。每3 年施1 次與每年各施1/3 磷肥和鉀肥得到同樣好的產(chǎn)量。

2.據(jù)英國(guó)洛桑試驗(yàn)站的試驗(yàn)結(jié)果：大麥、馬鈴薯和瑞典蕪菁3 年一次性大量施用磷肥和每年施1/3 數(shù)量的磷肥，實(shí)際產(chǎn)量相同。

3.據(jù)波克烏斯試驗(yàn)場(chǎng)試驗(yàn)結(jié)果：5 年施五氧化二磷（280 kg·hm-2）和每年施用五氧化二磷（56 kg·hm-2）所得到的谷類作物的產(chǎn)量相同。試驗(yàn)也比較了鋼渣磷肥和過磷酸鈣，當(dāng)每年都施時(shí)，鋼渣磷肥效略小于過磷酸鈣，但當(dāng)5 年一次施用時(shí)，鋼渣磷肥效與過磷酸鈣一樣好。

4.筆者分別于1995 年、1996 年在商丘市睢陽區(qū)毛堌堆鎮(zhèn)進(jìn)行試驗(yàn)。

處理1：麥播底施氮 8.5 kg、五氧化二磷 12 kg、氧化鉀 15 kg，翌年春小麥追施氮6.9 kg，玉米5 葉期、大口期、抽雄期分別追施氮5.75 kg、11.5 kg、2.3 kg。

處理2：麥播底施氮8.5 kg、五氧化二磷6 kg、氧化鉀7.5 kg；翌年春小麥追施氮6.9 kg，玉米5 葉期追施氮5.75 kg、五氧化二磷6 kg、氧化鉀7.5 kg，大喇叭口期、抽雄期分別追施氮11.5 kg、2.3 kg。

試驗(yàn)結(jié)果見表1。

表1 小麥—玉米磷肥、鉀肥底施與追施每667 m2 產(chǎn)量結(jié)果

三、小麥—玉米二熟制施肥技術(shù)

小麥—玉米每667 m2產(chǎn)量1500 kg 屬于超高產(chǎn)水平，除基礎(chǔ)地力要求較高外，在施肥上也有一些異于常規(guī)之處。

（一）產(chǎn)量指標(biāo)分解

每667 m2小麥產(chǎn)量650 kg，玉米產(chǎn)量850 kg。

（二）土壤基礎(chǔ)肥力指標(biāo)要求

有機(jī)質(zhì)＞12 g·kg-1、堿解氮＞70 mg·kg-1、有效磷＞20 mg·kg-1、速效鉀＞120 mg·kg-1。

（三）施肥量（噴肥量未計(jì)入）

1.小麥?zhǔn)┓柿?。除玉米秸稈全量粉碎耕翻還田外，每667 m2施優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥50～100 kg（玉米不再施入），氮18～20 kg，五氧化二磷8～10 kg，氧化鉀15～18 kg，硫酸鋅1～2 kg，硼砂1～1.5 kg。

2.玉米施肥量。除小麥秸稈全量覆蓋還田外，每667 m2施氮25～27 kg，五氧化二磷8～10 kg，氧化鉀15～18 kg。

（四）基肥

結(jié)合麥播整地施入基肥。將玉米秸稈機(jī)械粉碎，秸稈粉碎長(zhǎng)度應(yīng)在5～10 cm，切碎長(zhǎng)度合格率達(dá)90%以上，拋撒不均勻率≤20%，地面無明顯集堆現(xiàn)象，每667 m2施秸稈腐熟劑2 kg，深翻入土?；视昧浚簝杉舅枇追省⑩浄?、生物有機(jī)肥、微肥及小麥所需氮肥的40%～50%。

（五）種肥

用種肥異位播種，機(jī)施玉米需氮總量的10%。

（六）追肥

1.小麥追肥。3 月底至4 月初（清明節(jié)前后），小麥兩極分化基本結(jié)束，基3 節(jié)間高度約8 cm，處于拔節(jié)中期（生理進(jìn)程為幼穗分化藥隔期），將小麥所需全氮量的50%～60%追施。此時(shí)已不適于機(jī)械追肥，可順壟撒施尿素，但要在3～4 h 后澆水，否則易造成尿素流動(dòng)，供肥不勻。

2.玉米追肥。一是穗肥。于大喇叭口期追施玉米需氮總量的70%，對(duì)増粒數(shù)、結(jié)大棒效果顯著。尿素入土后，隔夜或隔晌澆水，以減少氮素?fù)p失，提高利用率。二是粒肥。抽雄吐絲期追施氮總量的20%，對(duì)増加粒質(zhì)量效果良好。

（七）噴肥

1.小麥噴肥。超高產(chǎn)小麥要進(jìn)行3 次葉面噴肥。第1 次噴肥在兩極分化基本結(jié)束時(shí)，每667 m2用磷酸二氫鉀300～400 g、硫酸鋅50～100 g、硼砂50～75 g，兌水50～60 kg。第2 次噴肥在齊穗揚(yáng)花期，每667 m2用尿素500～1000 g、磷酸二氫鉀300～400 g、硫酸鋅50～100 g、硼砂50～75 g。第3 次噴肥在灌漿期，每667 m2用磷酸二氫鉀300～400 g、尿素500 g。

2.玉米噴肥。在玉米4～5 葉期，間苗、定苗后要及時(shí)噴肥，每667 m2用尿素1～1.5 kg、磷酸二氫鉀300～400 g、硫酸鋅100 g、硼砂75 g，兌水50～60 kg。