飯局.聚餐.留飯.蹭飯

　　民以食為天，人生許多的美好時(shí)光，都與飯桌有關(guān)。光吃飯，就有飯局、聚餐、留飯和蹭飯四種形式，四個(gè)境界。
　　飯局有如牌局、棋局，可謂是一種比較吃力的吃飯：除強(qiáng)調(diào)正裝出席之外，一應(yīng)言行舉止都要如下棋出牌樣，不可任意。但人生充滿矛盾，天天有飯局，煩惱不已，如若從來(lái)沒(méi)有飯局，人前人后似有點(diǎn)失落，矮人一截；同一飯局請(qǐng)他不請(qǐng)你，免不了有點(diǎn)酸酸的……
　　聚餐，又可稱聚會(huì)，那要寬松多了，是三五知己好友自發(fā)的聚。聚餐有各種形式，有“蜻蜓吃尾巴”，即各吃各，西方稱AA制；但更多為輪流做東，雖沒(méi)有硬性規(guī)定，但大家都會(huì)自覺(jué)輪流買(mǎi)單。為珍惜這個(gè)圈子，每個(gè)人都有心維護(hù)它：一旦發(fā)現(xiàn)有新開(kāi)的好餐廳，就呼朋喚友，獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如眾樂(lè)樂(lè)嘛！眾人心領(lǐng)。老友聚餐是最開(kāi)心，特別對(duì)我們寫(xiě)作人，聚餐是閱讀人世百態(tài)的窗口之一，是創(chuàng)作素材的源泉。
　　物以類聚，人以群分，經(jīng)常聚餐的是一個(gè)固定圈子，外邊人若想進(jìn)來(lái)很難，道不同，志不合嘛！勉強(qiáng)擠進(jìn)來(lái)，就成飯局而不叫聚餐了。由飯局修煉成聚餐叫有緣，由聚餐變形為飯局，那味道就大不一樣了！
　　留飯，是更隨意更親密的進(jìn)餐形式。上海人家特別習(xí)慣留飯，被留的一定是全家上下都篤熟的老友突然來(lái)訪（舊時(shí)沒(méi)手機(jī)，熟客大都可隨意上門(mén)），談興正濃，不覺(jué)已是吃飯時(shí)光，意猶未盡，加副碗筷，臨時(shí)炒只蛋或蒸一碟臘腸，去弄口熟食店切一客醬鴨，家里也趁此添點(diǎn)菜，就這樣熱熱鬧鬧吃了，所謂“小菜嘸交（沒(méi)有）、飯要吃飽”。這是最愜意、最溫馨，不是家人似家人的飯桌。當(dāng)然，留飯和被留的，都有相當(dāng)交情，有的還是幾輩子的。
　　蹭飯是事先張揚(yáng)的，一通電話打過(guò)來(lái)：“XX，我正好在你家附近辦事，等下到你家蹭飯?！薄拔依掀懦鲩T(mén)了，今天沒(méi)人煮飯，等一下去你家蹭飯?！薄癤X，過(guò)節(jié)我們來(lái)你這兒蹭飯”……留飯是即興的，蹭飯是預(yù)先告知的，某種程度上，蹭飯更有十分交情。人說(shuō)十年修得同船渡，能隨時(shí)來(lái)蹭飯的，那份交情也是修來(lái)的。筆者這里有個(gè)蹭飯團(tuán)，大都是來(lái)組稿約稿的編輯小朋友，也有我的小校友……從他們考上大學(xué)到進(jìn)入社會(huì)做事，從實(shí)習(xí)生到成為獨(dú)當(dāng)一面的話事人，看著他們結(jié)婚成家……悠悠時(shí)日，少說(shuō)也有十來(lái)年，他們互相間也成了朋友，蹭飯團(tuán)就這樣形成了。有時(shí)在外面吃，大多在我家里。女兒不在身邊，有他們很熱鬧，令我們宅里的平均年齡一下降低了，對(duì)當(dāng)下年輕人的心態(tài)也有所了解。
　　我家阿姨煮得一手好上海菜。何為上海菜？精工細(xì)作的家常菜就是了：夜開(kāi)花塞肉、涼拌豆腐皮蛋咸蛋、絲瓜油面筋、干貝燉蛋、六月黃毛豆子……就是夏日里蹭飯團(tuán)的菜單。
　　和諧的“和”就是大家有飯吃，吃得開(kāi)心，天下就太平了。