保健萬花筒

　　薏苡仁粉敷臉可除老年斑
　　
　　常用薏苡仁粉敷臉可以有效預(yù)防和減少面部老年斑的生成。
　　中醫(yī)認(rèn)為，薏苡仁性涼，味甘、淡，具有清熱利濕排毒的功效。其中所含的薏苡仁酯、亞油酸甲酯等成分，能改善和增進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞的氧化還原能力，促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，減少脂褐質(zhì)的形成，從而減少和消除老年斑。
　　將薏苡仁粉碎成細(xì)末，裝瓶備用，用時取30克，用蛋清調(diào)成糊狀，涂于臉上，每次敷15分鐘后，用溫水清洗干凈。
　　摘自《醫(yī)藥養(yǎng)生保健報》
　　
　　養(yǎng)花種草也長壽
　　
　　養(yǎng)花種草，這樣一個看似簡單的愛好，不僅能提高生活質(zhì)量，讓生活方式更加健康，還有延緩衰老、延年益壽的功效。
　　美國得克薩斯州立大學(xué)的研究者選取了298名年齡在50歲以上的人，通過問卷調(diào)查詢問了他們的園藝勞動情況、對生活的滿意程度(如對生活的熱情、果敢和堅毅程度、理想與現(xiàn)實之間的吻合程度、自我感知、心理狀況和樂觀程度)和體育鍛煉量以及其他健康狀況和人口統(tǒng)計信息。最終的統(tǒng)計結(jié)果發(fā)現(xiàn)：與不參加園藝勞動的人相比，經(jīng)常參加園藝勞動的人對生活的滿意程度更高，體力更加充沛，平時的體育活動量更大，身體更加健康，攝取的水果和蔬菜更多，生活方式更健康。
　　因此，研究者認(rèn)為，園藝作為一種簡單勞動，不僅能延長壽命，還能讓人更好地享受生活，改變不良生活方式，更好地與大自然接觸。
　　摘自《生命時報》
　　
　　吃剩的檸檬水中保存
　　
　　主婦們越來越喜歡在烹飪時用檸檬，可用不完的檸檬應(yīng)如何保鮮呢?可把檸檬的切面部分向下，倒放于一個盛有少量涼水的小碟子中，然后用保鮮膜把盤子包好，再放入冰箱冷藏室，這樣檸檬可保存兩天，而且還很新鮮。
　　摘自《健康人報》
　　
　　益生菌能有效防治尿路感染
　　
　　美國一項最新研究結(jié)果顯示，一種新型“益生菌療法”可有效防止和緩解女性尿路感染。
　　美國邁阿密大學(xué)米勒醫(yī)學(xué)院研究人員，對100名反復(fù)發(fā)作尿路感染的女性進(jìn)行2期實驗發(fā)現(xiàn)，接受卷曲乳桿菌栓劑益生菌治療的女性，其尿路感染次數(shù)明顯減少。
　　研究負(fù)責(zé)人胡頓博士分析指出，反復(fù)尿路感染的女性，其陰道正常菌群已發(fā)生變化，健康陰道環(huán)境必不可少的卷曲乳桿菌數(shù)量大大減少，有害菌乘虛而入，大量繁殖。若能使卷曲乳桿菌水平恢復(fù)正常，就可使陰道菌群趨于正?；?，從而防治或緩解尿路感染癥狀。
　　胡頓博士表示，目前科學(xué)家在尿路感染研究方面所面臨的一大難題是抗生素抵抗。研究非抗生素方法防治尿路感染，迫在眉睫。這項研究對于其他疾病治療方法的研究具有重要的啟示意義。
　　摘自《健康咨詢報·環(huán)球養(yǎng)生周刊》
　　
　　醬油熟吃更安全
　　
　　醬油是以豆餅、麩皮、黃豆等作為原料，通過發(fā)酵、消毒等一系列步驟制作成的一種含有多種營養(yǎng)成分的調(diào)味品，它是烹調(diào)食物中很重要的作料。醬油中含有豐富的氨基酸，有很高的營養(yǎng)價值。
　　理論上說，醬油可直接食用，但醬油在生產(chǎn)、貯存、運輸、銷售的過程中，常因衛(wèi)生條件不良而受污染，甚至帶有引發(fā)腸道傳染病的致病菌，散裝醬油的問題會更明顯。實驗表明，傷寒桿菌可以在醬油中存活兩天，嗜鹽菌可以在醬油中長期生存。在混濁、有沉淀、有雜質(zhì)的醬油中，細(xì)菌數(shù)會高于標(biāo)準(zhǔn)百倍以上，這樣的醬油如果不加熱消毒就直接食用，就有可能致病。因此，喜歡在面條、水餃、豆腐及涼拌菜中直接加醬油的人，一定要注意食品安全問題。
　　另外，研究人員還在醬油中發(fā)現(xiàn)過致癌物質(zhì)。臺灣的流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，醬油的消耗量與肝癌直接相關(guān)。這是因為醬油在發(fā)酵的過程中，蛋白質(zhì)腐敗分解，產(chǎn)生大量的胺類物質(zhì)，在亞硝酸存在的情況下，會合成致癌性的亞硝胺。而一些生產(chǎn)工藝差的廠家所生產(chǎn)的醬油極易受到真菌的污染。因此，從預(yù)防疾病的角度來說，除了購買質(zhì)量信得過的瓶裝醬油、不買散裝醬油外，還應(yīng)注意醬油要盡量熟吃，不生吃。
　　摘自《健康報》
　　
　　四種吃法　未老先衰
　　
　　不良飲食習(xí)慣或飲食錯誤會加速衰老進(jìn)程，導(dǎo)致未老先衰。美國《預(yù)防》雜志最新列出了專家提示的加速衰老的四大飲食錯誤，并提出了相關(guān)改進(jìn)建議。
　　錯誤一：不吃任何動物蛋白。【加速衰老的理由】美國邁阿密健康長壽中心醫(yī)療主管戴安娜·弗雷格博士表示，來自動物肉食的維生素B有助于調(diào)節(jié)新陳代謝和能量產(chǎn)生，對保持大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的靈敏有重要作用?！靖倪M(jìn)建議】每天吃兩次脫脂奶制品，每天攝入85～113克瘦肉蛋白。富含維生素B的食物包括：魚、蛤、牡蠣等水產(chǎn)品，以及雞肉等。
　　錯誤二：不吃任何補劑。【加速衰老的理由】錳和銅對防止關(guān)節(jié)老化有非常關(guān)鍵的作用。【改進(jìn)建議】多吃堅果、牛肉和菠菜。另外，建議每天補充2毫克銅和5毫克錳。兩三個月后，關(guān)節(jié)疼痛就會減輕。
　　錯誤三：不吃魚和脂肪?！炯铀偎ダ系睦碛伞眶~和橄欖油等是歐米伽－3脂肪酸的最佳來源，該物質(zhì)有助于防止記憶喪失?！靖倪M(jìn)建議】每周吃95克三文魚、青魚、沙丁魚或大比目魚。每天一大勺核桃仁，每周5次。
　　錯誤四：特愛吃包裝食品。【加速衰老的理由】包裝食品含鹽量高，增加患高血壓危險?！靖倪M(jìn)建議】食鹽日攝入量限制在1500毫克以下，每天吃7～9份水果蔬菜。
　　摘自《生命時報》
　　
　　認(rèn)真的人多長壽
　　
　　什么樣的人更長壽?對于這個問題，可能會有很多答案。心理學(xué)家霍華德·福萊德曼和萊斯利·馬丁博士從一項幾乎很難實現(xiàn)的研究中得出這樣的結(jié)論：認(rèn)真的人更容易長壽。
　　研究發(fā)現(xiàn)，勤奮、認(rèn)真的人平均壽命要比普通人長2～4年，勤奮、認(rèn)真的增壽效果甚至高于社會經(jīng)濟(jì)地位和才能，后兩者同樣能夠提高壽命。
　　對此，北京大學(xué)老年問題研究中心副主任研究員姜德珍也表示認(rèn)同：“認(rèn)真的人，對事對人都很實在，這既有利于保持健康的生活習(xí)慣，也有利于他們結(jié)交好的朋友?！北热?，認(rèn)真的人通常無吸煙、酗酒等不良習(xí)慣，且起居規(guī)律，按時吃飯、運動等，這些都是保證身體健康的重要因素。而對待朋友認(rèn)真，也更能獲得他人的歡迎，對人的心理健康必有積極的作用。
　　摘自《大眾健康報》
　　
　　幸福感與基因結(jié)構(gòu)有關(guān)
　　
　　英國研究人員發(fā)現(xiàn)，幸福感在很大程度上是由大腦中的一種特殊基因決定的。由于人們體內(nèi)的這種基因結(jié)構(gòu)有差異，人們對生活的滿意程度也不相同。
　　研究發(fā)現(xiàn)，名為5-HTT的基因能幫助神經(jīng)細(xì)胞回收利用發(fā)送信號的化學(xué)物質(zhì)——血清素。血清素被認(rèn)為與情緒波動息息相關(guān)。
　　研究發(fā)現(xiàn)，5-HTT基因存在“長”“短”兩種結(jié)構(gòu)。從父母那里繼承了兩個“長”5-HTT因的人往往比擁有其他基因組合方式的人更容易感到滿足。最不快樂的是生來就攜帶兩個“短”5-HTT因的人。
　　摘自“人民網(wǎng)”
　　
　　吃對食物有助減肥
　　
　　英國《每日郵報》近日盤點出減肥功效最好的9種天然食物。
　　1　蘋果。蘋果富含膳食纖維和大量水分，吃下后會增加大腦“飽腹感”信號。有研究發(fā)現(xiàn)，飯前15分鐘吃一個中等大小的蘋果，每餐熱量攝入可減少15％。
　　2　紅辣椒。紅辣椒中的辣椒素有助于控制食欲，限制多脂、多鹽和多糖食物攝入量。
　　3　海藻。荷蘭科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，海藻食用后會變成凝膠狀，有助于增強飽腹感，使食欲降低30％。
　　4　綠茶。綠茶含有可刺激身體燃燒更多熱量的兒茶酚。每天喝3-6杯綠茶，身體耗熱增加40％。
　　5　雞蛋。雞蛋蛋白質(zhì)含量之高僅次于母乳。一項新研究稱，早餐吃兩個雞蛋，一天從食物中攝取的熱量更少。
　　6　檸檬。檸檬富含維生素c和可溶性纖維果膠，具有減脂和增強飽腹感的作用。檸檬汁可擠在食物上食用，也可以直接加入溫水飲用。
　　7　水。餐前喝一大杯水有助減肥。但是每次飲水量不宜超過500毫升。
　　8　大蒜。以色列研究人員最新發(fā)現(xiàn)，大蒜不僅可防止發(fā)胖，而且可以減肥。其中蒜素在減肥方面發(fā)揮巨大作用。
　　9　肉桂。食用肉桂可以限制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，因而達(dá)到減肥功效。谷類食物、酸奶、布丁以及咖啡，在食用時都可以加入肉桂粉。飯后立即食用，效果更好。
　　摘自《生命時報》
　　
　　不運動的孩子心臟功能差
　　
　　瑞典一項新研究發(fā)現(xiàn)，即使是9歲的孩子，運動不足也會導(dǎo)致日后患心臟病危險大增。
　　瑞典斯克納大學(xué)附屬醫(yī)院研究人員對平均年齡不足10歲的223名兒童進(jìn)行了研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與愛運動的孩子相比，不愛運動的孩子身體脂肪更多，靜息脈率更高。另外，男孩每天中高強度運動約45分鐘，女孩只有35分鐘；男女孩每天平均進(jìn)行高強度運動時間分別為15分鐘和11分鐘。女孩平均靜息心率為85，男孩為80。這一結(jié)果表明，女孩不運動對未來健康造成的危害更大。
　　新研究主持人蒂娜·坦哈博士表示，這項新研究十分清晰地表明，兒童缺乏運動與多種心血管疾病危險存在臨床關(guān)聯(lián)。她建議，運動有益健康，孩子也不例外，廣大家長應(yīng)每天讓孩子運動1小時。
　　摘自《生命時報》
　　
　　土豆泥能去黑眼圈
　　
　　黑眼圈真討厭，試試土豆泥面膜吧。
　　生土豆面膜制法：一匙土豆粉配半只生蛋黃調(diào)成面膜，貼敷20分鐘，可使面部變得光滑。
　　熟土豆面膜制法：土豆中摻少量牛奶煮熟搗成泥，冷卻后敷在臉上20～25分鐘即可。對油性皮膚，可將熟土豆去皮搗爛后加少量燕麥粉敷臉15～20分鐘，再用溫水洗掉。而要想讓干性皮膚柔軟、富有彈性，可以將熟土豆去皮搗爛，加一匙酸奶，敷面10-15分鐘，然后再用溫水洗掉。
　　摘自《健康時報》
　　
　　嘴唇干吃些黃豆芽
　　
　　天津市第四中心醫(yī)院皮膚科主任強勇介紹，有些人嘴唇一干就用舌頭舔，由于外界空氣干燥，唾液帶來的水分不僅會很快蒸發(fā)，還會帶走唇部本來就很少的水分，結(jié)果陷入“干一舔一更干一再舔”的惡性循環(huán)中。
　　防止嘴唇干，應(yīng)適當(dāng)多吃梨、荸薺等滋陰生津食物，多吃黃豆芽、油菜、白菜、白蘿卜等新鮮蔬菜，以增加身體對維生素B等的攝取，同時改掉舔唇的不良習(xí)慣。選用的潤唇膏添加成分越少、功能越簡單越好。過敏體質(zhì)者應(yīng)慎用潤唇膏。
　　摘自《天津日報》
　　
　　用密封塑料袋存放面粉
　　
　　在潮濕悶熱的夏季，由于雨水多，溫度高，濕度大，面粉不僅容易生蟲，還很容易吸潮結(jié)塊兒或者發(fā)霉。因此建議用密封塑料袋保存面粉。密封塑料袋有隔絕氧氣的作用，使面粉與空氣隔絕。這樣的話，面粉既不容易生蟲，也不易發(fā)霉。如果短期內(nèi)不食用，還可以將面粉放在冰箱冷凍室里保存。
　　摘自《晚霞報》
　　
　　回憶美好時光減輕焦慮
　　
　　據(jù)美國“心理中心網(wǎng)”最新報道，?；貞浢篮玫臅r光并享受其中的快樂，的確讓人心情大好。
　　發(fā)表在《個性和個體差異》期刊上的一項研究顯示，品味美好的回憶、體會其中的歡樂，或者換一種積極的眼光去看過去的痛苦，能提高人們的生活滿意度，有助于減輕焦慮、恐懼等不良情緒。相反，如果對過去的得失斤斤計較，快樂感則會大打折扣。
　　美國舊金山州立大學(xué)心理學(xué)助理教授瑞恩·豪威爾表示，之所以性格開朗的人看上去更愉快，是因為他們能夠在懷舊中體驗幸福和滿足，而不是懊惱。這項研究發(fā)現(xiàn)令人振奮，它告訴我們，人的個性也許是無法改變的，但可以通過調(diào)整對過去已經(jīng)發(fā)生的事情的看法，提高自己的快樂程度。
　　摘自《生命時報》
　　
　　生嚼大棗預(yù)防膽結(jié)石
　　
　　談起可以預(yù)防膽結(jié)石的食物，大棗絕對算一個。它含維生素c較多，能夠使膽固醇變成膽汁酸。因為造成膽結(jié)石的原因是膽固醇多，一旦膽固醇溶于膽汁，就不易引發(fā)結(jié)石了。而且棗屬于天然食品，比人工合成的維生素c藥片更容易吸收，也沒有副作用。
　　關(guān)于吃棗的方式，生吃算是最有營養(yǎng)的，因為溫度超過80℃，棗里面的維生素c就被破壞了。每天堅持吃5—8枚大棗，對身體非常有益。不過，有兩點需提醒，生吃棗要慢慢嚼，否則不易消化；吃棗后，也不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶制品，維生素c會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不易吸收，最好一兩個小時后再吃。
　　摘自《健康時報》
　　
　　巧用馬鈴薯皮清潔物品
　　
　　清除保溫杯底污垢把四五片馬鈴薯連皮放進(jìn)保溫杯內(nèi)，擰緊瓶蓋上下?lián)u晃，30秒后打開后，保溫杯底的茶垢和污漬就會被清除。
　　鏡面和盥洗臺除漬用剛剛削下來的馬鈴薯皮擦拭鏡面和臺面，陶瓷、玻璃臺盆的表面水漬、洗液污漬等轉(zhuǎn)瞬即除，清潔效果很好。
　　除洗碗槽上油污用削下的馬鈴薯皮內(nèi)側(cè)擦拭洗碗槽，會使洗碗槽光潔如新。
　　消除水垢不留余味把削下的馬鈴薯皮放進(jìn)水壺里煮1個小時，水壺里的水垢就會被清除。
　　摘自《中老年周刊》
　　
　　睡不好　血糖高
　　
　　美國《糖尿病護(hù)理》雜志刊文稱，糖尿病患者的睡眠質(zhì)量直接影響其血糖高低。
　　美國芝加哥大學(xué)的一項研究選取了40名2型糖尿病患者和531名血糖正常的人，研究者給這些受試者的手腕上戴上一種監(jiān)測儀，如果監(jiān)測儀總振動，說明此人處于清醒狀態(tài)，并由受試者本人匯報自己的睡眠質(zhì)量。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：與睡眠狀況正常的糖尿病患者相比，存在睡眠障礙的糖尿病患者中有23％的人空腹血糖偏高，82％的人胰島素抗阻水平偏高。
　　糖尿病患者一旦出現(xiàn)睡眠障礙，就需要以瑜伽、冥想等體育鍛煉方式適度減壓。
　　摘自《健康時報》
　　
　　多曬太陽活得長
　　
　　丹麥的研究者歷時5年，對220名糖尿病患者進(jìn)行前瞻性觀察隨訪后發(fā)現(xiàn)，維生素D嚴(yán)重缺乏會明顯增加患者死亡風(fēng)險。
　　糖尿病并發(fā)癥是導(dǎo)致患者死亡的主要原因。在研究中，嚴(yán)重缺乏維生素D的患者可能出現(xiàn)心臟病、腦病、腎病等糖尿病最常見的并發(fā)癥。
　　此前，意大利的研究人員曾發(fā)現(xiàn)，61％的2型糖尿病患者缺乏維生素D。研究人員建議，糖尿病患者不可忽視通過曬太陽補充維生素D，同時最好定期檢測維生素D水平。如果缺乏，應(yīng)適量服用維生素D補充劑。
　　摘自《生命時報》
　　
　　衣服寬松點　心情會更好
　　
　　壓力太大、精神緊張似乎成了流行，很多人天天喊著“累死了”“傷不起”。想減壓，卻不知道從哪開始。
　　其實，不少人有這樣的體會，在家換一身寬松、軟和的舊衣服，似乎不知不覺中，心理負(fù)擔(dān)就能減輕許多。
　　寬松舒適的舊衣服，的確能起到一定的減壓作用。一方面，觸覺影響心理感覺。美國麻省理工學(xué)院心理學(xué)家喬舒亞·艾克曼研究發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅、偏硬的物品會導(dǎo)致沉悶、消極的情緒。因此，脫下正式的丁裝，換上軟軟的舊衣服，心情自然變好。另一方面，舊衣物能勾起人的懷舊感。這是一種特殊的回憶方式，可以緩解孤獨感，提供心理支持，回憶起愉快的場景，從而淡化不良情緒，精神也振奮起來。
　　當(dāng)然，寬松的著裝會讓人覺得缺乏秩序，因此，當(dāng)準(zhǔn)備做重要的事情時，最好還是穿正式點。
　　摘自《生命時報》
　　
　　每天一杯脫脂奶　男性少患糖尿病
　　
　　英國的一項最新研究顯示，每天喝一杯脫脂牛奶可以大大減少男性患糖尿病和心臟病的風(fēng)險。
　　研究人員發(fā)現(xiàn)，如果男性每天喝杯牛奶，他們患代謝綜合征的風(fēng)險會減少62％。如果他們有規(guī)律地吃其他乳制品，患糖尿病的風(fēng)險可能會減少56％。男性吃乳制品越多，他們患代謝綜合征的可能就越低。英國糖尿病慈善組織的健康顧問杰馬·愛德華茲說：“我們應(yīng)該鼓勵人們每天食用2到3份低脂乳制品。一份相當(dāng)于三分之一瓶的脫脂牛奶、一小罐酸奶酪或一塊火柴盒大小的干酪。通過飲食和運動保持標(biāo)準(zhǔn)的體重，對降低2型糖尿病的風(fēng)險至關(guān)重要?！?br/>　　摘自《健康人報》
　　
　　兩三天打掃床底一次
　　
　　隱藏于床下的灰塵除了漂浮狀塵埃外，還會有塵蟲及其排泄物、纖維等，被大量附在物品表面。人每天的睡眠時間為七八個小時，這些臟東西會引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病。
　　清除床下灰塵最好的辦法是，把濕抹布裹在晾衣竿上，伸進(jìn)床下清掃，兩三天一次。每隔一兩個月，把床搬開，徹底清掃一遍。掃之前灑點水避免有害的灰塵吸入肺內(nèi)。
　　摘自《山西晚報》
　　
　　經(jīng)常變換食譜有助防癌
　　
　　美國斯坦福癌癥研究院的科學(xué)家在近30年的調(diào)查研究中發(fā)現(xiàn)：長期缺乏蛋白質(zhì)可導(dǎo)致上消化道上皮細(xì)胞分化異常，促使癌變；而經(jīng)常高脂飲食，脂肪易在大腸、胰臟等的細(xì)胞周圍聚集，形成厚脂肪膜，影響細(xì)胞分解，致使上皮細(xì)胞增生，也會導(dǎo)致癌變。
　　癌變是一項長期的可逆性“工程”，此“工程”只要有段時間中斷，整個“癌工程”就得重新開始。因此，科學(xué)家提出對策：不斷改變食譜，品種盡可能多樣化，做到營養(yǎng)平衡，比例恰當(dāng)；特別應(yīng)改掉固定不變的飲食習(xí)慣，提倡吃雜食。
　　摘自《健康生活報·健康導(dǎo)航》
　　
　　練習(xí)瑜伽可緩解心律不齊
　　
　　據(jù)路透社報道，一項新的研究顯示，經(jīng)常練習(xí)瑜伽不僅有助于降低血壓和膽固醇，對心律不齊的人來說，還能使其發(fā)生概率平均減少50％。
　　美國堪薩斯大學(xué)醫(yī)院的研究人員對49名心律不齊患者進(jìn)行了為期6個月的研究。
　　在前3個月，患者可以參加任何他們喜歡的體育運動，后3個月則在專業(yè)人士的指導(dǎo)下完成瑜伽項目，包括呼吸練習(xí)、形體動作、冥想、放松等。
　　研究結(jié)果顯示，練習(xí)瑜伽后，患者的心律不齊發(fā)生率平均降低了一半，他們的抑郁和焦慮評分也有所減少，其體能狀況、總體健康水平以及精神健康都有了明顯的改善。
　　摘自《健康時報》
　　
　　男性曬太陽　精子質(zhì)量高
　　
　　據(jù)英國《每日郵報》近日報道，曬太陽能夠提高男性雄性激素水平，讓男性性欲增強，還能幫助提高精子質(zhì)量，增加女性受孕成功率。
　　丹麥哥本哈根大學(xué)的研究者隨機(jī)測試了300多位男性的精子質(zhì)量。并對其中的40人進(jìn)行了詳細(xì)的分析。研究結(jié)果顯示，經(jīng)常曬太陽的男性，精子的運動速度更快，穿透力更強。這也解釋了為什么女性在夏季更容易懷孕。專家分析，男性體內(nèi)維生素D含量的多少，與雄性激素成正比。維生素D水平低的男性，健康精子的數(shù)量嚴(yán)重低于正常水平。人體的維生素D來源，除了肉類和魚油外，曬太陽是有效方法之一。
　　摘自《生命時報》
　　
　　五種素食蛋白質(zhì)含量高
　　
　　吃肉太多，會增加患慢性病的風(fēng)險。但吃得太少，蛋白質(zhì)攝入又會不足。英國《每日郵報》近日刊文推薦蛋白質(zhì)含量較高的素食，幫助彌補這一缺陷。
　　豌豆：富含膳食纖維、維生素K、礦物質(zhì)和維生素c，蛋白質(zhì)含量為5％。
　　花生醬：含與葡萄酒同樣的成分白藜蘆醇，以及單不飽和脂肪酸，能預(yù)防心血管疾病。其蛋白質(zhì)含量約為28％。
　　糙米：不易升高血糖，含礦物質(zhì)和纖維，蛋白質(zhì)含量為2.5％。
　　燕麥片：蛋白質(zhì)含量略低于3％。它還同時富含錳、硒等微量元素，有降血脂作用。
　　椰子：富含蛋白質(zhì)和膳食纖維。不過，椰子肉的飽和脂肪含量很高，不要經(jīng)常食用。
　　摘自《生命時報》
　　
　　止腰痛擦艾葉蟹殼酒
　　
　　寒濕腰痛的患者遇到陰雨天疼痛就會加劇?？稍谘坎聊ò~蟹殼酒，能很好地緩解疼痛。
　　中醫(yī)認(rèn)為，艾葉有溫經(jīng)除濕、散寒止痛功效，炒黃的蟹殼有破淤消積功效，白酒有通風(fēng)散寒、舒筋止痛功效。
　　取艾葉、炒黃的蟹殼各50克，裝入容器中，倒入白酒500毫升，浸泡3日后，涂于腰部，每日涂兩三次。
　　摘自《家庭醫(yī)藥》
　　
　　五招挑出好菊花
　　
　　挑菊花茶時，應(yīng)注意五點：個頭勻，花形要一致；無雜色，花瓣不能發(fā)暗；有黃芯，品質(zhì)更好；味道甜，好的貢菊一般有股清香的甜味；花朵整，好的貢菊用開水泡開后，不應(yīng)有掉花瓣的情況，而應(yīng)像鮮菊花一樣完整。
　　摘自《健康時報》
　　
　　大棗泡茶先撕碎
　　
　　具有補脾益氣、養(yǎng)血安神效果的大棗在泡茶前。要注意先撕碎，因為大棗果皮堅韌，整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個。
　　摘自《大河健康