黏性大的燕麥保健效果好

　　燕麥?zhǔn)且环N有益心血管健康的食物，能有效降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。但不少消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，燕麥的形狀各不相同，如有整個(gè)的燕麥粒，也有壓扁的燕麥片；有用開水沖泡的，也有需要煮的。那么究竟哪種類型比較好呢?
　　據(jù)相關(guān)研究提示，燕麥的健康功效與黏度有密切關(guān)系。不黏的燕麥，保健效果可能會(huì)大打折扣。這是因?yàn)?，燕麥的黏性來自其中的B一葡聚糖。谷物科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，只有燕麥中的B一葡聚糖達(dá)到一定水平，才能發(fā)揮保健作用：葡聚糖含量越高，黏性越大，則保健效果越明顯。同時(shí)，這種黏性還必須是能夠溶出的，如果“蔽”在燕麥粒里照樣不能發(fā)揮作用。也就是說，把燕麥煮成粥、做成糊的時(shí)候，口感越黏稠，溶出的β－葡聚糖越多，保健效果就越好。如未經(jīng)壓扁的燕麥粒，經(jīng)過電壓力鍋烹調(diào)40分鐘以上，能得到非常黏稠的蒸麥粥。但是當(dāng)燕麥做成速食品后，黏度會(huì)打折扣。為確保購(gòu)買的燕麥具有很好的保健功效，可以選擇包裝上明確注明高β－葡聚糖含量的產(chǎn)品。據(jù)《醫(yī)藥養(yǎng)生保健報(bào)》
　　編輯／平湖秋月
　　護(hù)心多做三個(gè)動(dòng)作／王齋
　　廣東省中醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師張敏州表示，養(yǎng)心不妨常做三個(gè)小動(dòng)作，幫你輕松保養(yǎng)心臟。
　　下蹲該動(dòng)作令心臟的負(fù)荷增加，會(huì)鍛煉心臟的應(yīng)激能力。膝蓋功能不好的人，練習(xí)下蹲要循序漸進(jìn)，開始時(shí)可只做屈膝狀，逐漸至半蹲。
　　轉(zhuǎn)腳踝腳踝上分布著淋巴管、血管、神經(jīng)等近十個(gè)重要組織，同時(shí)還兼具、商丘、昆侖等穴位。時(shí)常轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)腳踝，或者做些拉伸、回鉤等動(dòng)作，可以帶動(dòng)全身血脈的通暢，還有穩(wěn)壓、緩解便秘的作用。
　　按摩內(nèi)關(guān)穴
　　內(nèi)關(guān)穴可謂是心臟的衛(wèi)士，直接關(guān)系心臟功能的調(diào)節(jié)。突發(fā)的心跳過速、心絞痛等都可通過強(qiáng)力按壓內(nèi)關(guān)穴得以緩解。平日也可以經(jīng)常按揉此穴，以達(dá)到疏通經(jīng)絡(luò)、預(yù)防保健的作用。手掌朝上，握拳能看到手掌中間有兩條筋，內(nèi)關(guān)穴就在兩筋中間，腕橫紋上兩寸的位置。揉內(nèi)關(guān)穴要力度適當(dāng)，按揉以酸脹為佳。
　　據(jù)《江南保健報(bào)》
　　編輯／平湖