黃芪的作用及其在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用

周朝相

會(huì)東縣鐵柳鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站,四川會(huì)東 615202

黃芪的作用及其在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用

周朝相

會(huì)東縣鐵柳鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站,四川會(huì)東 615202

黃芪毒副作用小,兼具藥物性和營(yíng)養(yǎng)性作用,被廣泛應(yīng)用于畜牧生產(chǎn)。簡(jiǎn)要介紹了黃芪作為免疫增強(qiáng)劑和營(yíng)養(yǎng)性添加劑在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用情況。

黃芪;免疫增強(qiáng)劑;營(yíng)養(yǎng)性添加劑

周朝相,男,1976年生,大專,助理畜牧師。

黃芪,又名黃耆,為植物和中藥材的統(tǒng)稱。植物黃芪產(chǎn)于內(nèi)蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地,為國(guó)家三級(jí)保護(hù)植物。中藥材黃芪為豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根,具有補(bǔ)氣固表、利水退腫、托毒排膿、生肌等功效。現(xiàn)代研究表明,黃芪含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。隨著畜牧業(yè)生產(chǎn)的飛速發(fā)展和人們對(duì)化學(xué)合成藥物毒副作用危害認(rèn)識(shí)的提高,國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)界開始重視開發(fā)毒副作用小,兼具藥物性和營(yíng)養(yǎng)性作用的天然植物藥劑。黃芪作為中草藥在畜禽生產(chǎn)中得到了廣泛應(yīng)用。

1 黃芪的營(yíng)養(yǎng)成分和作用

黃芪性味甘溫,歸肺、脾經(jīng),具有補(bǔ)氣固表、托毒排膿、斂瘡生肌、利尿消腫等作用。黃芪提取物的主要成分是黃芪甲苷和黃芪多糖?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,黃芪含有莢膜黃芪甲、乙、丙胡蘿卜素皂甙,多糖類,黃酮類以及22種氨基酸和23種微量元素,包含香豆素、葉酸、苦味素、膽堿、甜菜堿、亞油酸等多種成分。黃芪屬于能調(diào)節(jié)免疫功能的中草藥,具有增強(qiáng)免疫功能,提升白細(xì)胞作用強(qiáng)度依次為:黃芪＞熟地黃＞麥冬＞扁豆＞仙靈脾＞白芍＞續(xù)斷＞黃精。

1.1 提升機(jī)體免疫力

黃芪多糖對(duì)于動(dòng)物免疫系統(tǒng)的作用主要表現(xiàn)在4個(gè)方面。一是對(duì)免疫器官的促進(jìn)功能,主要體現(xiàn)在對(duì)動(dòng)物胸腺、骨髓、脾臟、淋巴結(jié)、禽類的腔上囊及全身各處的彌散淋巴組織有良好的發(fā)育、增重作用。免疫器官的重量和發(fā)育狀況直接影響到畜禽機(jī)體免疫的高低。二是對(duì)紅細(xì)胞免疫功能的調(diào)節(jié)作用,能促進(jìn)造血干細(xì)胞增殖和向紅系以及粒系細(xì)胞分化;能促進(jìn)紅細(xì)胞表達(dá),增強(qiáng)其活性,改善血清中紅細(xì)胞免疫粘附調(diào)節(jié)因子的紊亂狀態(tài)。三是對(duì)特異性免疫的促進(jìn)作用。能顯著提高機(jī)體細(xì)胞免疫和體液免疫,黃芪多糖通過促進(jìn)脾淋巴細(xì)胞增殖,提高E花結(jié)形成率,增強(qiáng)輔助性細(xì)胞的功能,抑制性T細(xì)胞的作用,增強(qiáng)自然殺傷細(xì)胞的功能,誘生干擾素,增強(qiáng)白細(xì)胞介素的釋放等作用;促進(jìn)或調(diào)節(jié)機(jī)體的細(xì)胞免疫功能;同時(shí)還可通過提高R球蛋白IgM、IgE的血中含量,延長(zhǎng)抗體在體內(nèi)的存留時(shí)間等方式增強(qiáng)或調(diào)節(jié)機(jī)體的體液免疫功能。此外,亦可通過抑制機(jī)體免疫功能的作用對(duì)機(jī)體的免疫功能進(jìn)行綜合調(diào)節(jié)。四是對(duì)非特異性免疫的促進(jìn)功能,主要是通過升高外周血白細(xì)胞數(shù),增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬功能,調(diào)節(jié)環(huán)—磷酸腺苷(CAMP)-磷酸鳥苷(CGMP)的血漿含量比值等作用,以增強(qiáng)機(jī)體的非特異性免疫機(jī)能。

黃芪多糖對(duì)動(dòng)物的免疫功能具有明顯的促進(jìn)和調(diào)節(jié)作用。一旦畜禽機(jī)體的免疫系統(tǒng)受到抑制或破壞,就會(huì)引起畜禽的一系列免疫性疾病的發(fā)生,如對(duì)呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、泌尿生殖系統(tǒng)等造成危害,對(duì)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生不良影響。

1.2 對(duì)病原微生物的藥理作用

(1)抗病毒作用。黃芪是一種干擾素誘導(dǎo)劑,促進(jìn)白細(xì)胞介素誘生,使動(dòng)物機(jī)體產(chǎn)生內(nèi)源性干擾素,從而達(dá)到抗病毒的目的。

(2)抗腫瘤作用。黃芪可改善機(jī)體腫瘤導(dǎo)致的免疫功能低下,促進(jìn)免疫細(xì)胞活化釋放內(nèi)源因子,防止過氧化作用從而造成對(duì)腫瘤細(xì)胞的殺傷和抑制作用。

(3)抗細(xì)菌作用。黃芪抗菌作用機(jī)制是多方面的,一方面是藥物對(duì)細(xì)茵及其毒性產(chǎn)物的直接抑殺和解毒作用,另一方面更主要的是通過調(diào)動(dòng)機(jī)體免疫防御功能而發(fā)揮扶正祛邪、抑菌、殺菌作用。

2 黃芪在預(yù)防和治療畜禽疾病上的應(yīng)用

研究人員將3周齡的雞隨機(jī)分為3組,每組30只,第1組飼喂含1%黃芪的全價(jià)飼料,第2組飼喂鹽酸左旋咪唑片,每天每只 1片(0.25mg),連喂6d,第3組不飼喂藥物作對(duì)照。結(jié)果表明,黃芪、左旋咪唑?qū)﹄r雞有很好的免疫增強(qiáng)作用,但在促生長(zhǎng)方面黃芪效果較好。黃芪可用于治療雞傳染性法氏囊病、雞馬立克氏病、雞脂肪肝等。用黃芪、黨參、茯苓、甘草、白術(shù)、陳皮、當(dāng)歸等組成的中草藥免疫增強(qiáng)劑,以1%的添加量飼喂伊莎褐蛋雞,結(jié)果為高峰產(chǎn)蛋期136d,比對(duì)照組延長(zhǎng)30d;新城疫抗體效價(jià)126日齡達(dá)6.8,比對(duì)照組提高2.2個(gè)滴度;126日齡中性粒細(xì)胞吞噬指數(shù)11.30%,比對(duì)照組提高2.2%;T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率54日齡和126日齡分別達(dá)到 88.50%和 87.33%,比對(duì)照組提高10%和11.3%;飼料報(bào)酬比對(duì)照組提高11.24%;每只雞比對(duì)照組增收2.47元。

據(jù)報(bào)道,將200只10日齡的海蘭雛雞隨機(jī)分為5組,每組40只,分組3d后用新城疫低毒苗免疫。第1組為空白對(duì)照,第2組為生藥對(duì)照2,第3、4、5組分別為中草藥復(fù)方黃芪制劑低、中、高劑量組,按0.5%、1%、2%拌料給藥,連續(xù) 7d,結(jié)果為第 3、4、5組白細(xì)胞數(shù)顯著高于第1、2組,第5組極顯著;第3、4、5組 ND-HI效價(jià)顯著高于第 1、2 組。據(jù)報(bào)道,將黃芪15g,當(dāng)歸、川芎、熟地各12g,桂圓肉 18 g,大棗12g,枸杞子、阿膠各10g共研為細(xì)末,投放到豬飼料中攪拌飼喂,有補(bǔ)銅和鐵及促進(jìn)生血作用,可治療仔豬缺鐵性貧血、仔豬圓環(huán)病毒病等。

黃芪對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏痢疾桿菌、鏈球菌等均有很好的抗菌作用。據(jù)報(bào)道,選用黃芪、白芍、當(dāng)歸、蒲公英、王不留行、益母草等中藥組方,對(duì)患隱性乳房炎泌乳黑白花奶牛進(jìn)行階段性添加試驗(yàn),將經(jīng)過亞臨床快速診斷液檢驗(yàn)和混合乳體細(xì)胞測(cè)定,將診斷為陽(yáng)性、每毫升乳中體細(xì)胞在100萬以上的12頭隱性乳房炎患牛隨機(jī)分為試驗(yàn)組和對(duì)照組;將診斷為陰性,每毫升乳中體細(xì)胞在50萬以下的6頭健康牛作為健康組。試驗(yàn)組每頭牛100g/d添加藥物,連用30d。結(jié)果表明,隱性乳房炎患牛紅細(xì)胞免疫功能較低,用藥后紅細(xì)胞免疫功能明顯提高,中草藥治療隱性乳房炎的有效率達(dá)83%。

3 黃芪在提高畜禽生產(chǎn)性能上的應(yīng)用

孟照聚等將20頭仔豬隨機(jī)分成2組,每組10頭,飼料中添加1%的黃芪粉為試驗(yàn)組,另外一組為對(duì)照組,結(jié)果表明,試驗(yàn)組平均日增重比對(duì)照組提高23.6%(P＜0.01),耗料增重比降低 13.3%(P＜0.05),從健康觀察上看,試驗(yàn)組豬全期生長(zhǎng)良好,食欲旺盛,皮膚紅潤(rùn),毛皮發(fā)亮,無剩料現(xiàn)象,未見腹瀉與其他疾病,而對(duì)照組豬有3頭發(fā)病,這些同時(shí)說明,黃芪粉添加劑有防病及促進(jìn)生長(zhǎng)的作用。張波等報(bào)道,黃芪多糖注射液能增強(qiáng)哺乳仔豬的免疫功能,降低發(fā)病率,提高成活率,促進(jìn)哺乳仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育。

周克年等將60只1日齡的京白雛雞隨機(jī)分為2組,每組30只,對(duì)照組雞飼喂全價(jià)飼料,試驗(yàn)組于全價(jià)飼料中添加1%的黃芪苦參散(以黃芪、苦參、艾葉和建曲組成)。自1日齡起,連續(xù)28d。試驗(yàn)結(jié)果表明,試驗(yàn)組較對(duì)照組增重提高13.53%(P＜0.05)差異顯著。試驗(yàn)組血紅蛋白和白細(xì)胞數(shù)量均高于對(duì)照組,血清總蛋白、白蛋白、球蛋白均高于對(duì)照組,在免疫器官上,胸腺質(zhì)量較對(duì)照組提高27.99%(P＜0.01)差異極顯著。趙建華等將2880羽健康雞隨機(jī)分為2組,每組1440只,試驗(yàn)組飼料中加1%黃芪粉,對(duì)照組不加藥,試驗(yàn)組產(chǎn)蛋率為79.4%,對(duì)照組為72.1%(P＜0.05)差異顯著;死亡淘汰率試驗(yàn)組為5.5%,對(duì)照組為9.5%(P＜0.01),差異極顯著;蛋料比試驗(yàn)組為1∶2.5,對(duì)照組為1∶2.64(P＜0.05),經(jīng)濟(jì)效益試驗(yàn)組比對(duì)照組提高28%。

張秀英等用黃芪、蒲公英、當(dāng)歸十味中草藥組成催乳保健散飼喂奶牛,研究其對(duì)奶牛泌乳性能的影響。選用了60頭胎次一致,日產(chǎn)奶量相差不超過4kg,無臨床乳房炎及其他疾病的黑白花奶牛,每頭每日的添加量為180g,試驗(yàn)期間,試驗(yàn)組與對(duì)照組的產(chǎn)奶量沒有明顯差異,添加藥物后連續(xù)5個(gè)試驗(yàn)組的產(chǎn)奶量均極顯著或顯著的高于對(duì)照組;通過對(duì)乳成分的分析,入脂率比添加藥物前提高了5.92%;添加藥物后,試驗(yàn)組的隱性乳房炎的檢出率較用藥前減少了13%,而對(duì)照組在此階段卻上升了5%。

據(jù)趙文翰報(bào)道,在肉兔飼料中添加2%的復(fù)方土黃芪散(由土黃芪、陳曲、陳皮、枳殼、厚樸、五味子等組成),混勻后按常規(guī)1日3次飼喂平均體重為1160g的肉兔,經(jīng)飼喂60d,增重率可達(dá)106.72%,較不用土黃芪散粉的肉兔提高42.72%,土黃芪散粉作肉兔飼料添加劑,其增重效果顯著,可降低飼養(yǎng)成本,縮短養(yǎng)殖周期,提高經(jīng)濟(jì)效益。何明忠等報(bào)道復(fù)方黃芪散(由黃芪、陳皮、蒼術(shù)、山楂、甘草、黨參、黃蓮等組成)具有促進(jìn)家兔生長(zhǎng),提高生產(chǎn)性能的作用,能提高家兔的免疫力,提高飼料利用率,降低飼養(yǎng)成本。

王永鈴等將銀鯽的飼料中加入1%黃芪干粉制粒,發(fā)現(xiàn)其有較好的增重效果,增重率比對(duì)照組提高了7.36%,同時(shí)顯著降低了飼料系數(shù)。李義等將黃芪、黨參、大黃、板藍(lán)等十余味中草藥粉碎過篩后制成復(fù)方添加劑按1%、2%、3%的比例添加于基礎(chǔ)飼料中制成顆粒飼料投喂羅氏沼蝦,對(duì)該添加劑對(duì)羅氏沼蝦免疫功能的影響進(jìn)行了研究。結(jié)果表明,羅氏沼蝦血細(xì)胞吞噬百分比和吞噬指數(shù)、血清溶菌酶活力及酚氧化酶活力均顯著提高。經(jīng)嗜水氣單胞菌攻毒后,各試驗(yàn)組的免疫保護(hù)率也明顯提高。各試驗(yàn)組中以2%組效果最好。試驗(yàn)證明,該添加劑可顯著提高羅氏沼蝦的免疫功能,有效地預(yù)防嗜水氣單胞菌的感染。

2010-05-08

(責(zé)任編輯:

陸文昌)