春華秋實二十載 凝心聚力譜新篇——記豬營養(yǎng)與食品安全科技論壇暨中國畜牧獸醫(yī)學會養(yǎng)豬學分會成立20周年座談會

文/張金輝，吉日木圖

編者按：中國畜牧獸醫(yī)學會養(yǎng)豬學分會迎來了她20 周年的生日，20 年前，經過養(yǎng)豬專家學者的共同努力，養(yǎng)豬學分會誕生了。20 年風雨、20 年輝煌、20 年的歷程讓我們思緒萬千，滿懷激蕩！讓我們回眸一望，共同領略養(yǎng)豬學分會成長中的風采吧！

哈爾濱是座美麗的城市，她被人們譽為“東方小巴黎”，8 月末的哈爾濱秋高氣爽、風和日麗。20 年前養(yǎng)豬學分會在這里誕生，20 年后的今天，業(yè)界同仁共同聚首哈爾濱北大荒國際酒店，慶祝她20 歲的生日。同期舉辦為期2 d 的“豬營養(yǎng)與食品安全科技論壇”，探討了當前養(yǎng)豬業(yè)最關心的飼料營養(yǎng)及添加劑問題。

本次會議由中國畜牧獸醫(yī)學會養(yǎng)豬學分會與比利美英偉營養(yǎng)飼料（深圳）有限公司聯合主辦，黑龍江省農科院畜牧所、東北農業(yè)大學動物科技學院承辦，天津市寧河原種豬場、北京六馬養(yǎng)豬科技有限公司、北京順鑫農業(yè)茶棚原種豬選育場、格拉姆科技（香港）國際有限公司協(xié)辦，同時也得到了中牧實業(yè)股份有限公司、深圳市中牧飼料有限公司、廣東綠生源飼料科技有限公司、上海金肽源生物技術有限公司、大連中科格萊生物科技有限公司、福建省動物藥物工程實驗室、湖北金谷藥業(yè)有限公司等單位的大力資助。

圖1 開幕式現場

大會開幕式由中國畜牧獸醫(yī)學會養(yǎng)豬學分會秘書長、中國農業(yè)大學王楚端教授主持。

中國農業(yè)科學院研究員、中國畜牧獸醫(yī)學會養(yǎng)豬學分會理事長王立賢激情洋溢的開幕詞拉開了本次會議的序幕，黑龍江農業(yè)科學院副院長劉娣致歡迎詞。農業(yè)部畜牧業(yè)司飼料處處長魏宏陽、黑龍江省畜牧獸醫(yī)局副局長孫文志、東北農業(yè)大學副校長秦智偉、黑龍江省科技廳副廳長張長斌、黑龍江省畜牧獸醫(yī)協(xié)會會長劉世常，韓光微、齊守榮、莊慶士、王連純、何葆祥、羅明、趙剛、陳潤生、趙書廣、徐孝義、葛云山、王林云、陳清明、齊宗佑、呂志強、李潤番、呂連本、劉孟州、郭傳甲、段誠中、蘇振環(huán)、汪家燮、王樹德、徐士清、王松筠、張偉力、經榮斌等國內養(yǎng)豬業(yè)界的著名專家、學者以及豬場經營者、飼料、獸藥企業(yè)200 多人參加了此次會議。中國畜牧獸醫(yī)學會閻漢平秘書長對養(yǎng)豬學分會成立20 周年致詞，并預祝此次會議圓滿成功。

圖2 會議報告現場

專家企業(yè)齊聚 共探科學養(yǎng)豬

養(yǎng)豬學分會自成立以來，每年都會舉辦有關養(yǎng)豬技術方面的論壇，此次也不例外，在慶祝養(yǎng)豬學分會成立20 周年的同時舉辦“豬營養(yǎng)與食品安全科技論壇”。特邀專家農業(yè)部畜牧業(yè)司飼料處魏宏陽副處長有關“飼料生產、銷售中保證食品安全的規(guī)范和政策”的報告點起了此次論壇的烽火，使與會人員更詳細地了解了有關飼料生產及食品安全方面的政策及法規(guī)，對規(guī)范整個行業(yè)的發(fā)展起到了重要作用。飼料成本占到整個養(yǎng)豬成本的70%～80%，是養(yǎng)豬生產者最關心的話題，中國農業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所趙克斌研究員的報告“規(guī)模化養(yǎng)豬飼料營養(yǎng)高效配制策略及降低飼料成本技術”，從分析豬的消化吸收系統(tǒng)，到最佳飼料粒度的選擇及飼喂方法等的介紹，使與會者受益匪淺。四川大學王紅寧教授的報告“規(guī)模化豬場細菌感染及對抗生素的耐藥性研究”，分析了1999—2011 年規(guī)模化豬場細菌耐藥性變化、耐藥性的檢查技術及控制技術的研究；四川農業(yè)大學陳代文教授做了“豬的營養(yǎng)、營養(yǎng)源與腸道健康”的報告、四川畜牧獸醫(yī)學院院長佘永健教授做了“豬用新型抗菌肽生物飼料對當今豬疫病防控及促進生長的實驗研究”的報告、中科院大連物理化學研究所杜昱光研究員做了“糖生物工程產品與健康養(yǎng)殖”的報告，等等，12 位專家的精彩報告贏得了在場觀眾的陣陣掌聲。在大會期間組織“六馬”“格拉姆”健康養(yǎng)豬專題論壇，讓大家對抗菌肽和六馬標準養(yǎng)豬模式有了更深刻的印象。

圖3 “六馬”“格拉姆”健康養(yǎng)豬專題論壇

緬懷許振英

2011 年8 月27 日下午，中國畜牧獸醫(yī)學會養(yǎng)豬學分會創(chuàng)建初期的27 名老專家和學會部分常務理事共70 余人來到東北農業(yè)大學許振英先生的塑像前，集體向這位老前輩鞠躬致敬，表達深深的緬懷之情。本次活動由許振英先生的弟子、東北農業(yè)大學動物科學技術學院動物營養(yǎng)研究所所長單安山教授主持，分會理事長王立賢研究員和分會第1 屆理事長陳潤生教授分別在儀式上發(fā)言，第1 屆到第5 屆分會理事長代表大家向許振英教授塑像敬獻花籃，表達業(yè)內對他的崇敬之意。

時空回到1990 年7 月，以許振英為代表一批中國養(yǎng)豬科學家共同向中國畜牧獸醫(yī)學會提出成立養(yǎng)豬研究會的報告書。1990 年10 月20 日經中國畜牧獸醫(yī)學會7 屆3 次理事會討論通過，批準成立中國畜牧獸醫(yī)學會養(yǎng)豬研究會。

1991 年1 月7 日至10 日，中國畜牧獸醫(yī)學會養(yǎng)豬研究會在哈爾濱東北農學院（今東北農業(yè)大學）召開了第1 次全國會員代表大會，來自全國的57 位代表出席成立大會。第1 次代表大會一致通過了研究會章程，選舉產生61 名理事和15 名常務理事組成第1 屆理事會及其常務理事會。選舉東北農學院陳潤生教授為理事長、北京農林科學院研究員趙書廣、上海農科院研究院趙志龍、農業(yè)部畜牧獸醫(yī)司畜牧處處長王玉生和四川農業(yè)畜牧研究所段誠中為副理事長，趙志龍兼任秘書長，秘書處設在上海市農科院畜牧研究所。

與會代表一致選舉德高望重的著名畜牧學家許振英教授為名譽理事長。聘請中國農科院研究員李炳坦、北京農業(yè)大學教授張仲葛、江蘇農學院教授張照、上海農科院前院長紀樂天和新疆八一農學院教授杜?？诪轭檰?。研究會下設秘書處、學術部、科技開發(fā)部和科技信息部。

根據中國畜牧獸醫(yī)學會對下屬的專業(yè)委員會名稱的統(tǒng)一規(guī)定，本會改稱“中國畜牧獸醫(yī)學會養(yǎng)豬學分會”。至此，養(yǎng)豬學分會即為由從事養(yǎng)豬產業(yè)及其相關產業(yè)的教學、科研、生產、管理和經營的工作者、團體和企事業(yè)單位自愿聯合組成的群眾性學術團體，對中國的養(yǎng)豬業(yè)、尤其是近20 年工廠化、規(guī)?；B(yǎng)豬生產提供了大量的智力支持，發(fā)揮了巨大的作用。

而今，這些見證者相聚在畜牧界一代宗師、著名動物營養(yǎng)學家與養(yǎng)豬學家許振英先生的塑像前，重溫先生的教誨，回憶學會成立的情景，共勉養(yǎng)豬大業(yè)，展望美好未來。

圖4 紀念畜牧宗師許振英

20年輝煌歷程

風風雨雨20 年，作為一個學術性團體，中國畜牧獸醫(yī)學會養(yǎng)豬學分會始終如一地保持著學術的公平、客觀、多樣性交流，對基層養(yǎng)豬生產發(fā)揮著重要的指導作用。會議期間展出的18 塊展板，清晰地折射出養(yǎng)豬學分會的成長歷程。展板共分為7 個部分：分會創(chuàng)建、懷念先賢、學會發(fā)展、國內交流、國際交流、主要著作、主要大事，養(yǎng)豬學分會20 年的發(fā)展史歷歷在目，一路走來的艱辛，自始至終的奮斗和那一次又一次的輝煌。

同期在東北農業(yè)大學舉辦了“中國畜牧獸醫(yī)學會養(yǎng)豬學分會成立20 周年座談會”。養(yǎng)豬學分會成立20 載，離不開許許多多老、中、青三代專家們的指引，離不開無數業(yè)內人士的鼎力支持。老專家殫精竭慮，從學會的創(chuàng)立到邁出第1步無不無私奉獻，盡其所有；中青年專家們承前啟后，視野開闊，與時俱進，將老一輩專家的殷切期望轉化為學會的不斷成熟壯大，更將養(yǎng)豬事業(yè)推上更高的臺階！

圖5 養(yǎng)豬學分會成立20 周年座談會

本次會議還就養(yǎng)豬學分會發(fā)展、壯大及未來學術會議組織與策劃進行商榷，學會領導成員們對分會未來工作信心十足，建議今后辦會要充分調動5 屆理事會領導成員和常務理事、理事的積極性，發(fā)揮全體理事與會員的作用，圍繞當前養(yǎng)豬產業(yè)熱點和難點開展討論，把國內外最新養(yǎng)豬技術及時推廣到生產中去，盡最大努力提高養(yǎng)豬生產水平，提高養(yǎng)豬經濟效益。

20 年不是終點，而是一個嶄新的起點，養(yǎng)豬學分會將站在這新的時空坐標上，將以澎湃的激情勾勒出養(yǎng)豬事業(yè)的宏偉藍圖。