巴黎 《流動(dòng)的盛宴》

撰文/筆尚 攝影/梁智韜

巴黎 《流動(dòng)的盛宴》

撰文/筆尚 攝影/梁智韜

假如你有幸年輕時(shí)在巴黎生活過(guò)，那么你此后一生中不論去到哪里她都與你同在。因?yàn)榘屠枋且幌鲃?dòng)的盛宴。

——1958年，歐內(nèi)斯特·海明威《流動(dòng)的盛宴》

塞納河邊有一處特殊風(fēng)景，這就是海明威青年時(shí)代經(jīng)常出沒(méi)的地方——莎士比亞書(shū)店。

到法國(guó)，到巴黎，愛(ài)書(shū)的人們，第一站不是去盧浮宮，不是去埃菲爾鐵塔，也不是去巴黎圣母院，而是到塞納河邊的莎士比亞書(shū)店——滿(mǎn)足海明威貧困時(shí)對(duì)書(shū)的需求——隨意借書(shū)而不用急著付押金的書(shū)店，這里也是蕭伯納、龐德、斯泰因、菲茨杰拉德、喬伊斯等文人在上世紀(jì)20年代經(jīng)常出沒(méi)的書(shū)店?，F(xiàn)在的莎士比亞書(shū)店是全世界背包族在巴黎的家——只要愿意每天為書(shū)店做兩個(gè)小時(shí)的零工，就可以在書(shū)店讀書(shū)睡覺(jué)。

離開(kāi)的時(shí)候，在海明威曾經(jīng)流連的書(shū)店買(mǎi)一本他的《流動(dòng)的盛宴》一并帶走，讓店員在上面蓋上帶有莎士比亞頭像的印章，然后徜徉在塞納河邊，讓微風(fēng)，讓細(xì)雨，將這份情調(diào)，這份感覺(jué)，蔓延！

而另外一處，海明威最鐘情的酒吧，巴黎街頭最讓人心動(dòng)的地方，就是麗茲。

海明威與麗茲的不解之緣與《像麗茲酒店那么大的鉆石》的作者菲茨杰拉德密不可分，是他帶海明威走進(jìn)麗茲。之后的日子只要回到巴黎，海明威去的第一個(gè)地方注定就是麗茲。

二戰(zhàn)結(jié)束后的一段日子，海明威幾乎每天都泡在麗茲的酒吧里，由于健康原因，海明威第四任妻子瑪麗禁止他飲酒，為了不讓瑪麗聞到海明威身上的酒精味道，調(diào)酒師特意調(diào)制了一種伏特加兌番茄汁的特飲，這款雞尾酒看起來(lái)呈血紅色，聞起來(lái)沒(méi)有一點(diǎn)酒味，可以在瑪麗面前蒙混過(guò)關(guān)，后來(lái)，海明威就以妻子的名字為這款特殊的雞尾酒命名——“血瑪麗”！

如今，麗茲雞尾酒早已聲名顯赫，而在1994年8月25日，巴黎解放50周年的日子，麗茲酒吧更名為“海明威酒吧”，并推出了一款新配置的雞尾酒——“海明威熱紅酒”來(lái)紀(jì)念海明威對(duì)麗茲的貢獻(xiàn)。

現(xiàn)在來(lái)到海明威酒吧，1905年誕生的香檳和柑桂酒的藍(lán)色組合，Ritz Fizz、海明威傾心的干邑馬蒂尼，以及到如今的白蘭地、卡里亞諾、鮮奶和橙汁的奇妙組合Century都不容錯(cuò)過(guò)。在酒吧里，來(lái)一杯海明威曾經(jīng)鐘情的雞尾酒，暢飲之時(shí)，仿佛還能看見(jiàn)他仍在這里，和朋友談?wù)摃r(shí)政、研究賽馬、暢飲雞尾酒。