實驗教學(xué)中應(yīng)用比較模式提取小檗堿

胡 聰，張書鋒，于新蕊，屈 磊，黃海英

（白求恩軍醫(yī)學(xué)院，河北 石家莊 050081）

實驗教學(xué)中應(yīng)用比較模式提取小檗堿

胡 聰，張書鋒，于新蕊，屈 磊，黃海英

（白求恩軍醫(yī)學(xué)院，河北 石家莊 050081）

在天然藥物化學(xué)的實驗教學(xué)中，應(yīng)用比較模式從2種不同的生藥材中提取小檗堿，既激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又?jǐn)U展了知識范圍，使學(xué)生在比較中將課堂理論與實驗相結(jié)合，鞏固了所學(xué)的知識。

實驗教學(xué)；比較模式；小檗堿

鹽酸小檗堿又名黃連素，為臨床上常用的抗菌消炎藥物。從生藥材中提取小檗堿是藥學(xué)專業(yè)必修課程天然藥物化學(xué)中有關(guān)生物堿的實驗內(nèi)容之一。由于小檗堿存在于不同科屬的藥用植物中，如毛茛科植物黃連、蕓香科植物黃柏及小檗科植物三顆針等，因此提取小檗堿的實驗原料有多種。在傳統(tǒng)的實驗教學(xué)中，學(xué)生只是按照實驗指導(dǎo)中規(guī)定的實驗項目從一種生藥材中提取小檗堿。為了適應(yīng)現(xiàn)代教育理念的發(fā)展，探索實驗教學(xué)方法的多樣性，我們進行了實驗教學(xué)的改革，建立了分組比較的實驗?zāi)Ｊ?，即分別從2種不同科屬的生藥材中提取小檗堿，讓學(xué)生對實驗材料及結(jié)果進行比較，并做出總結(jié)，由此改變了多年來實驗教學(xué)的單一化模式。

1 具體實施方法

選用從醫(yī)藥公司購買的2種生藥材黃連（味連）及三顆針作為提取原料，粉碎過篩。粉碎之前及過篩之后均讓學(xué)生對2種生藥材及粗粉進行比較，并歸納列表（見表1）。

提取方法均采用酸水滲漉法。實驗分組：將2007級藥學(xué)專業(yè)44名學(xué)生分為22個實驗小組，每組2人。按實驗小組編號的奇偶數(shù)分組選用藥材，奇數(shù)組均使用黃連粗粉作為提取小檗堿的原料，偶數(shù)組則均使用三顆針粗粉作為提取原料。

表1 黃連與三顆針的比較

具體操作：（1）奇數(shù)組：黃連粗粉30 g，加0.5%硫酸水溶液少許，充分濕潤后放置片刻，裝入滲漉筒中，加0.5%硫酸水500 ml浸泡10小時后，開始滲漉，流速控制在3 ml/min，收集滲漉液，此時小檗堿以硫酸鹽的形式存在，再于滲漉液中加濃鹽酸（1∶1）調(diào)pH值至2，此時，硫酸小檗堿轉(zhuǎn)化為鹽酸鹽的形式。之后逐漸加入食鹽，充分?jǐn)嚢柚脸霈F(xiàn)渾濁，放置析晶，抽濾，得到鹽酸小檗堿的結(jié)晶，干燥，稱重。然后做化學(xué)檢識進行鑒定。（2）偶數(shù)組：三顆針粗粉30 g，操作過程同奇數(shù)組。

2 實驗結(jié)果

奇數(shù)組提取的鹽酸小檗堿結(jié)晶為橙黃色，而偶數(shù)組提取的鹽酸小檗堿結(jié)晶為鮮黃色，但在產(chǎn)量上差別較大。2組所提取的鹽酸小檗堿的產(chǎn)量見表2。

表2 從黃連與三顆針中提取鹽酸小檗堿的產(chǎn)量統(tǒng)計（單位：g）

結(jié)果顯示：奇數(shù)組提取鹽酸小檗堿的平均產(chǎn)量為2.3 g，而偶數(shù)組提取的平均產(chǎn)量則為1.2 g，2組相比有顯著性差異（P<0.01），表明黃連中小檗堿的含量明顯高于三顆針中小檗堿的含量。

比較模式在天然藥物化學(xué)的實驗教學(xué)中已多次應(yīng)用，效果較好。實踐證明：對于某一項實驗，在不改變目的、要求的前提下，當(dāng)實驗條件有選擇性時，可采用比較模式進行實驗。如本實驗為課堂理論生物堿的相關(guān)內(nèi)容“黃連中小檗堿的提取”，目的是使學(xué)生掌握使用酸水提取生物堿的原理，并掌握滲漉法的操作技能。應(yīng)用比較模式進行此項實驗，只是增加了三顆針作為提取原料，目的、要求不變，但實驗分組進行，即奇數(shù)組使用黃連，偶數(shù)組使用三顆針，分別提取小檗堿，操作在同一實驗學(xué)時內(nèi)同步完成。雖然奇數(shù)組與偶數(shù)組的操作過程完全相同，但由于提取原料與結(jié)果有差異，便產(chǎn)生了比較。

3 應(yīng)用比較模式提取小檗堿的優(yōu)勢

3.1 激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

從2種不同科屬的生藥材中分別提取同一種化學(xué)成分，結(jié)果如何呢？學(xué)生表現(xiàn)出了濃厚的興趣。多年來，學(xué)生已習(xí)慣于傳統(tǒng)的實驗?zāi)Ｊ?，即進入實驗室后，聽帶教老師講解實驗過程及注意事項，然后按照實驗指導(dǎo)中的規(guī)定步驟進行操作，最終得出實驗結(jié)果。而比較模式的應(yīng)用不僅使學(xué)生有新鮮感，同時還增加了學(xué)生對實驗結(jié)果的期待值。從對2種生藥材及粉碎后的粗粉的比較到對所得結(jié)晶及產(chǎn)量的比較，學(xué)生都表現(xiàn)得既積極又主動，正是所激發(fā)的興趣使然。且由于興趣的提升，學(xué)生在整個操作過程中顯得格外認(rèn)真、仔細，唯恐因操作不當(dāng)而影響最終的結(jié)果，同時還十分注意觀察鄰組的操作步驟，這對于完成實驗的目的與要求起到了積極的促進作用。

3.2 擴展了知識范圍

黃連作為重點實例，在理論課中已做過詳細介紹。而學(xué)生對三顆針的了解甚少，在已學(xué)過的前期課程生藥學(xué)中并未提及，藥材也未見過，即使在天然藥物化學(xué)的理論課中也只是簡單介紹過其可作為提取小檗堿的原料使用。因此，在進行比較實驗前，要求所有學(xué)生去圖書館或上網(wǎng)查找有關(guān)三顆針的資料，以獲取相關(guān)信息。通過對2種生藥材提取小檗堿前后的觀察、比較，學(xué)生不僅掌握了黃連的基本知識點及相關(guān)的提取操作技能，同時，也了解并記住了三顆針。由此我們在有限的時間內(nèi)，因為增加了比較內(nèi)容，而使知識范圍得到了擴展。

3.3 鞏固了所學(xué)的知識

在實驗前進行生藥材的比較，在實驗后進行產(chǎn)量的比較，不僅印證了2種不同科屬的生藥材中會含有同一種化學(xué)成分的課堂理論知識，同時也使學(xué)生認(rèn)識了緒論中所講的天然藥物化學(xué)研究的目的之一 ——擴大天然藥物資源的理解與認(rèn)識，使學(xué)生在理論與實驗的結(jié)合中鞏固了所學(xué)的知識，強化了記憶。

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1671-1246（2011）06-0113-02