中國(guó)茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力存在的問(wèn)題及提高對(duì)策

石家莊經(jīng)濟(jì)學(xué)院經(jīng)貿(mào)學(xué)院 王莉娟

茶葉是中國(guó)具有傳統(tǒng)特色的出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品，它的出口對(duì)于中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶農(nóng)收入和茶區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著深遠(yuǎn)影響。但是在加入WTO以后，茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，中國(guó)茶葉產(chǎn)品附加值低，競(jìng)爭(zhēng)力弱的特點(diǎn)徹底暴露。所以，研究中國(guó)茶葉出口貿(mào)易現(xiàn)狀、分析對(duì)策就顯得很有現(xiàn)實(shí)意義。

1 中國(guó)茶葉出口貿(mào)易現(xiàn)狀分析

1.1 中國(guó)茶葉出口量及出口額穩(wěn)定增長(zhǎng)

由表1可以看出，中國(guó)茶葉近10多年出口貿(mào)易迅速增長(zhǎng)，從2000年茶葉出口量22.8萬(wàn)噸、出口額3.5億美元，到2010年茶葉出口量30.2萬(wàn)噸、出口額7.8億美元。另外，從此表中不難看出，出口量是逐年上升的，但是出口額在2001年與2002年均為負(fù)增長(zhǎng)，說(shuō)明此期間中國(guó)茶葉的出口平均單價(jià)偏低，其原因是當(dāng)時(shí)受到歐美日等發(fā)達(dá)國(guó)家的貿(mào)易壁壘影響。2003年起中國(guó)茶葉的出口額呈明顯上升趨勢(shì)，因?yàn)橹袊?guó)茶葉的出口企業(yè)著力于提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，能夠迅速調(diào)整和適應(yīng)新的國(guó)際貿(mào)易環(huán)境。

表12004～2010年茶葉出口貿(mào)易統(tǒng)計(jì)表 單位：萬(wàn)噸、億美元

1.2 中國(guó)茶葉出口品種多樣

中國(guó)茶葉出口主要包括：綠茶、紅茶、特種茶。其中以綠茶為主，中國(guó)綠茶出口規(guī)模世界第一，占世界綠茶貿(mào)易總量的80%以上。綠茶作為中國(guó)茶葉第一大類出口量逐年增長(zhǎng)；相對(duì)于綠茶出口的強(qiáng)勢(shì)，世界需求量最大的紅茶出口量卻逐年萎縮，因?yàn)橹袊?guó)的自然條件限制了紅茶的品質(zhì)，并且加工企業(yè)工藝條件造成中國(guó)的紅茶多為中低檔產(chǎn)品，在取消了對(duì)茶葉的出口補(bǔ)貼后，也造成了紅茶出口的遞減；特種茶是中國(guó)特有的茶葉，近年來(lái)特種茶的出口數(shù)量有所減少，但是由于平均單價(jià)提升快，所以在出口額上呈逐年上升趨勢(shì)。

1.3 中國(guó)茶葉出口的主要市場(chǎng)

近年來(lái)，中國(guó)茶葉的出口80%集中在亞、非地區(qū)，其次是歐洲和北美洲。在茶葉出口市場(chǎng)中，2009年我國(guó)茶葉出口量上萬(wàn)噸的市場(chǎng)依次為摩洛哥、烏茲別克斯坦、俄羅斯、美國(guó)、日本、巴基斯坦、阿爾及利亞、貝寧和毛里塔尼亞。上述市場(chǎng)占2009年我國(guó)茶葉出口總量、總額的60%和56%。摩洛哥為我國(guó)茶葉出口第一大市場(chǎng)，我國(guó)對(duì)摩洛哥茶葉出口5.84萬(wàn)噸、對(duì)烏茲別克斯坦出口茶葉2.23萬(wàn)噸、對(duì)俄羅斯出口茶葉約2萬(wàn)噸、對(duì)美國(guó)出口茶葉是1.93萬(wàn)噸、對(duì)日本出口茶葉是1.89萬(wàn)噸、對(duì)歐盟(27國(guó))出口茶葉是 1.83萬(wàn)噸。

2 制約中國(guó)茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力的因素分析

2.1 日益增強(qiáng)的貿(mào)易壁壘成為中國(guó)茶葉出口的首要障礙

近年來(lái)，貿(mào)易壁壘對(duì)中國(guó)茶葉出口的影響日益凸顯，它對(duì)中國(guó)茶葉出口造成了極大的影響，并且將在今后很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)持續(xù)存在。具體表現(xiàn)為：一是中國(guó)茶葉的出口遭遇到的綠色壁壘和技術(shù)壁壘范圍逐步加大，被檢測(cè)到項(xiàng)目不斷增多，由以前的抽檢發(fā)展為現(xiàn)在逐批檢驗(yàn)，由于檢驗(yàn)時(shí)間長(zhǎng)，產(chǎn)生的滯壓，倉(cāng)儲(chǔ)，檢驗(yàn)等費(fèi)用的增加，迫使成交量的減少，給出口商造成極大的損失；二是對(duì)中國(guó)茶葉實(shí)施貿(mào)易壁壘的貿(mào)易伙伴逐漸增多，由以前的歐盟、美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)展到一些發(fā)展中國(guó)家，使中國(guó)茶葉出口面臨更多更大的障礙，這對(duì)我們的生產(chǎn)、檢測(cè)都是一個(gè)嚴(yán)峻的考驗(yàn)。

2.2 規(guī)模小，世界知名品牌少

我們產(chǎn)茶面積是世界第一，而出口收入?yún)s只是世界第四。由于中國(guó)茶葉的種植和初制加工以個(gè)體農(nóng)戶、鄉(xiāng)村集體和合作企業(yè)為主。據(jù)統(tǒng)計(jì),中國(guó)現(xiàn)有茶農(nóng)8000萬(wàn),平均每戶茶園約1畝；茶葉初、精制廠6.7萬(wàn)家,平均每個(gè)茶廠年加工茶葉僅10來(lái)噸。以個(gè)體農(nóng)戶、小型企業(yè),分散型的生產(chǎn)方式和出口模式已不能適應(yīng)現(xiàn)代茶葉貿(mào)易的需要,難以保證質(zhì)量和流通渠道的穩(wěn)定，導(dǎo)致了相對(duì)穩(wěn)定的品牌難以誕生。名牌的缺失，是中國(guó)在國(guó)際上缺乏影響力和競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)重要原因。

2.3 茶葉出口經(jīng)營(yíng)管理體制滯后

由于我國(guó)各出口企業(yè)規(guī)模不大，并且國(guó)際市場(chǎng)的殘酷競(jìng)爭(zhēng)，使得我們的出口企業(yè)面對(duì)很多的困難。在這種情況下，暴露出我們的經(jīng)營(yíng)管理者的國(guó)際貿(mào)易法規(guī)意識(shí)和維權(quán)知識(shí)匱乏，對(duì)國(guó)際茶葉貿(mào)易形勢(shì)的估計(jì)不足。產(chǎn)生了只看局部利益、眼前利益、自身利益，不顧整體利益、長(zhǎng)遠(yuǎn)利益、行業(yè)利益。哪里有銷路就全往哪里鉆，哪種產(chǎn)品利潤(rùn)大就爭(zhēng)先恐后出口哪種產(chǎn)品，哪種品牌在國(guó)際有影響假冒產(chǎn)品就會(huì)接踵而至，互相壓價(jià)現(xiàn)象嚴(yán)重。嚴(yán)重的損害了同行業(yè)企業(yè)的利益和中國(guó)企業(yè)名譽(yù)。

2.4 產(chǎn)品質(zhì)量安全性較低

我們還要清醒的認(rèn)識(shí)到,我國(guó)的茶葉生產(chǎn)還處在一個(gè)低水平、分散生產(chǎn)、加工、小規(guī)模經(jīng)營(yíng)的時(shí)期，茶葉質(zhì)量安全還有很大缺陷。目前中國(guó)茶葉衛(wèi)生質(zhì)量存在的主要問(wèn)題是:農(nóng)藥殘留、有害重金屬殘留、有害微生物、非茶異物超標(biāo)和粉塵污染、茶葉的陳變與質(zhì)變,涉及茶葉栽培、加工、運(yùn)輸和貯藏的每一個(gè)環(huán)節(jié)與過(guò)程,并與茶樹生長(zhǎng)的環(huán)境有著密切的關(guān)系。茶葉質(zhì)量安全不僅僅是生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間的問(wèn)題,它影響到整個(gè)行業(yè)的國(guó)際化進(jìn)程。

3 提升中國(guó)茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策建議

3.1 積極應(yīng)對(duì)貿(mào)易壁壘

嚴(yán)格按照目標(biāo)市場(chǎng)所規(guī)定的相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)出口，以免造成額外的損失。因此，中國(guó)茶葉生產(chǎn)與出口企業(yè)對(duì)各種制度要仔細(xì)研究，根據(jù)不同農(nóng)藥限量的設(shè)定水平，對(duì)農(nóng)藥的使用進(jìn)行取舍選擇。區(qū)分出中國(guó)茶葉生產(chǎn)應(yīng)該回避、限制和推薦使用的農(nóng)藥品種。生產(chǎn)與出口部門應(yīng)該密切關(guān)注此類研究成果，并將其推廣到具體生產(chǎn)實(shí)踐過(guò)程中去，對(duì)有交易關(guān)系的茶農(nóng)在選擇農(nóng)藥、使用農(nóng)藥的各個(gè)環(huán)節(jié)給予指導(dǎo)，以此提升茶葉的質(zhì)量水平，跨越綠色壁壘，提升我國(guó)茶葉的出口競(jìng)爭(zhēng)力。

3.2 調(diào)整出口茶類結(jié)構(gòu),提高茶葉貿(mào)易額比重

“控制紅茶(尤其是紅碎茶),提高綠茶,發(fā)展特種茶和有機(jī)茶”，已是中國(guó)茶葉出口的方向。烏龍茶、花茶、普洱茶、白茶等特種茶僅我國(guó)生產(chǎn),是中國(guó)獨(dú)有的出口商品,在國(guó)際市場(chǎng)中占有絕對(duì)份額。發(fā)展特種茶葉、綠色有機(jī)茶出口，已成為多數(shù)業(yè)內(nèi)人士的共識(shí)。在國(guó)際茶葉貿(mào)易中，茶葉的消費(fèi)已呈多元化發(fā)展趨勢(shì)，除傳統(tǒng)的茶類商品外，袋泡茶、速溶茶、茶水飲料、茶葉保健品等，也成為茶葉消費(fèi)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，而且都具有較高的科技含量和附加值，開發(fā)中國(guó)特有的專利產(chǎn)品，并推廣銷售是一條增加產(chǎn)品附加值的全新道路。因此,中國(guó)茶葉出口還需關(guān)注世界茶葉消費(fèi)的動(dòng)態(tài),逐步完成由單一少數(shù)的花色品種向多元化、多種類茶葉轉(zhuǎn)變。

3.3 提高品質(zhì)、樹立良好的品牌形象

加大對(duì)茶農(nóng)科學(xué)種茶、制茶的教育與培訓(xùn),保證茶葉原葉的品質(zhì)，調(diào)整對(duì)于茶葉生產(chǎn)和出口的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和制度，以便和國(guó)際市場(chǎng)接軌。鑒于國(guó)際上關(guān)于農(nóng)藥殘留等嚴(yán)格的限制標(biāo)準(zhǔn)，從生產(chǎn)到包裝都要建立一整套的嚴(yán)格的監(jiān)督監(jiān)測(cè)辦法。加快茶葉產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，整合分散、粗放的小作坊企業(yè)，建立具有組織化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化和國(guó)際化特點(diǎn)的現(xiàn)代化企業(yè)。另外，中國(guó)茶葉出口還需格外注重提升品牌效益，品牌體現(xiàn)價(jià)值,品牌創(chuàng)造價(jià)值。因此，整合國(guó)內(nèi)茶葉品牌,突出茶葉品牌的個(gè)性和區(qū)域特征，提升中國(guó)茶葉品牌在國(guó)際市場(chǎng)的知名度，提高出口茶葉的質(zhì)量、規(guī)模和效益，生產(chǎn)特色產(chǎn)品提高產(chǎn)品附加值。使中國(guó)的茶葉出口由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，出口茶葉的價(jià)格逐步達(dá)到并超過(guò)世界平均水平。

3.4 加強(qiáng)茶葉出口經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)與管理

隨著出口企業(yè)的增加,一些沒(méi)有出口茶葉業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)的生產(chǎn)、流通企業(yè)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng),通過(guò)“低價(jià)搶市”,造成了不應(yīng)有的國(guó)內(nèi)同行業(yè)企業(yè)相互競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)此,國(guó)家應(yīng)通過(guò)宏觀調(diào)控和政策指導(dǎo),不能僅僅加強(qiáng)出口的自由度，也要同時(shí)加強(qiáng)對(duì)茶葉出口經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的規(guī)范管理,對(duì)出口企業(yè)及有關(guān)人員進(jìn)行技術(shù)和業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn),提高茶葉出口主體的素質(zhì),提高適應(yīng)市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)能力和出口茶葉商品的競(jìng)爭(zhēng)力。一個(gè)自由的市場(chǎng)，更需要自覺(jué)地遵守市場(chǎng)規(guī)律，從而保護(hù)自身和同行業(yè)其他商人的利益。

4 結(jié)語(yǔ)

中國(guó)茶葉貿(mào)易在世界上所處的地位低于斯里蘭卡等其他產(chǎn)茶大國(guó)，在面對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)越來(lái)越高的貿(mào)易壁壘的時(shí)候，我們的企業(yè)顯得信心不足，商品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力低下。在這些不利的現(xiàn)象背后隱藏了種植結(jié)構(gòu)不合理；生產(chǎn)規(guī)模不合理；產(chǎn)品質(zhì)量較低；缺乏對(duì)茶葉出口企業(yè)的管理機(jī)制等一系列不利因素；綠色貿(mào)易壁壘的嚴(yán)格。在尋找方法突破不利條件的同時(shí)，發(fā)揮自然資源優(yōu)勢(shì)、歷史文化優(yōu)勢(shì)、品種齊全、茶葉深加工起步早、民營(yíng)茶葉加工企業(yè)快速發(fā)展、勞動(dòng)力及人才優(yōu)勢(shì)等比較優(yōu)勢(shì)是提升競(jìng)爭(zhēng)力的又一種方式。借鑒國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，完善自身不足，是我們提高國(guó)際地位的唯一途徑，對(duì)此，筆者提出了加強(qiáng)茶葉出口經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)與管理、調(diào)整出口茶類結(jié)構(gòu)、樹立良好的品牌形象、提高出口茶葉品質(zhì)、發(fā)展綠色有機(jī)產(chǎn)品等一系列建議。只要政府、企業(yè)能夠同心協(xié)力，共同發(fā)展，茶葉貿(mào)易事業(yè)一定能持續(xù)、順利、健康、快速地發(fā)展。

[1]中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉分會(huì).2006我國(guó)茶葉出口簡(jiǎn)析[J].廣東茶業(yè),2007(1).

[2]鄭洲從比較優(yōu)勢(shì)到競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)——中國(guó)茶葉生產(chǎn)與出口戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變[j].蘭州學(xué)刊,2007(4).

[3]宗建亮,熊豪.中美貿(mào)易互補(bǔ)性實(shí)證分析[J].世界經(jīng)濟(jì)與政治論壇,2007(3).