觀賞植物在中國古典園林中的應用

滿歆琦

(長春大學旅游學院 旅游管理分院，長春 130607)

觀賞植物在中國古典園林中的應用

滿歆琦

(長春大學旅游學院 旅游管理分院，長春 130607)

觀賞植物是中國古典園林的重要構成要素，也是組成園林景觀的重要題材。植物不僅僅是花草樹木，展現(xiàn)出旺盛的生命力和豐富的季相變化，也是生態(tài)、藝術和文化的聯(lián)合體，是園林藝術的核心。本文針對觀賞植物在園林中的重要地位、應用特點，以及與其它園林要素之間的配置等方面進行了闡述，借以從園林植物的角度來剖析中國古典園林的造園藝術和園林意境。

觀賞植物;中國古典園林;造園藝術;園林意境

1 觀賞植物是中國古典園林中不可或缺的要素

縱觀世界造園史，園林就是起源于人們對植物栽培與種植的過程，即有林木才稱之為園。在中國古典園林中，建筑向來只是園林中的點綴，更多的是自然山水和觀賞植物。正如英國造園家克勞斯頓(Brian Clouston)所說：“園林設計歸根到底是植物的設計，其目的就是改善人類的生態(tài)環(huán)境，其他的內(nèi)容只能在一個有植物的環(huán)境中發(fā)揮作用?！敝参锟梢匝b點山水，襯托建筑，營造富有意境的景觀，園林正是因為有了植物，才顯示出勃勃的生機與華滋之美。我國幅員遼闊，氣候類型多樣，植物種類繁多，為造園提供了豐富的草木資源。

1.1 觀賞植物是園林中的基本要素

疊山、理水、建筑與植物是園林中的基本構成要素，有山水必有植物，缺少了植物的點綴襯托，建筑與山水則沒有了生機與自然之趣。觀賞植物大致可分為以下幾類：觀花類(如梅花、菊花、牡丹等)、觀葉類(如芭蕉、銀杏、楓樹等)、觀果類(如金桔、石榴、荔枝等)、聞香類(如茉莉、桂花、丁香等)、松針類(如馬尾松、白皮松、羅漢松等)、藤蔓類(如爬山虎、常春藤、葡萄等)、竹類(如湘妃竹、紫竹、觀音竹等)、水生植物(如蓮花、荷花、蘆葦?shù)?。各種觀賞植物以其繽紛的色彩、娟好的形姿、迷人的芬芳帶給人們不同的觀景享受，也增強了園林的觀賞價值。

在我國的歷史文化中，植物常被賦予人格化的品質(zhì)與內(nèi)涵，如梅花冰清傲雪，竹子情操高潔，蘭花幽谷品逸，菊花凌霜不屈，荷花出淤泥而不染等。以這種象征比擬的手法來表現(xiàn)園林植物能夠引起觀者的共鳴和聯(lián)想，增強了園林的藝術感染力。

1.2 觀賞植物能夠給人們帶來藝術方面的美感

觀賞植物在給人們帶來感觀享受的同時，也為人們提供了許多藝術方面的美感。在我國不乏表現(xiàn)園林觀賞植物的文學、書法、繪畫、戲劇等藝術形式。

清代曹雪芹筆下的大觀園被譽為文學園林中的巔峰之作，園中各處配置了不同的觀賞植物：林黛玉的瀟湘館內(nèi)遍植翠竹;賈寶玉的怡紅院栽種海棠;妙玉的櫳翠庵開得一樹紅梅;惜春的藕香榭因臨水而植了不少荷花……

在古典園林中有大量以匾額、楹聯(lián)、題刻等形式來表現(xiàn)園林植物的書法藝術。例如滄浪亭中閑吟亭上有對聯(lián)：“千朵紅蓮三尺水，一灣明月半亭風，”(見圖1)。

清代的繪畫技法圖譜《芥子園畫傳》展現(xiàn)了中國古典園林中植物配置的特色與風格;清代帝王繪制了大量的以三山五園、木蘭圍場為背景的行樂圖，其中點綴了許多的觀賞植物(見圖2)。

圖1 閑吟亭對聯(lián)

圖2 雍正皇帝竹林撫琴圖

在明代戲劇大家湯顯祖的代表作《牡丹亭》中，女主人公杜麗娘正是走進了自家的后花園，才驚嘆“原來姹紫嫣紅開遍，似這般都付與斷井頹垣。”

1.3 觀賞植物能夠凈化園林環(huán)境

園林能夠為人們提供良好而適宜的氣候，安靜而美好的環(huán)境，這都離不開園林中數(shù)量繁多的各種植物。植物具有調(diào)節(jié)小環(huán)境氣候，保持水土，過濾灰塵，凈化空氣，吸收噪聲等作用，一些水生植物還具有凈化水體，增進水質(zhì)的清潔度和透明度的功能［1］。

觀賞植物是中國古典園林中的重要構成要素，不僅起到了美化、凈化園林環(huán)境的作用，同時搭配其它園林要素，提升了園林的藝術境界。

2 觀賞植物在中國古典園林中的應用特點

2.1 觀賞植物是中國古典園林中最富于變化的景觀

植物屬于自然界中的有機體，其生長、開花、結果的變化過程都會帶給園林景觀不同的景致。這種景觀的變化不僅是從幼苗到成熟植株的變化，也表現(xiàn)在一年之中隨著季節(jié)的變換而變化。伴隨植物的一系列形象變化，由其構成的園景也就隨之有了多樣性的變化。

2.2 觀賞植物可以構成不同的園林景致

觀賞植物因其季相變化使人們隨時有景可觀，春有桃李、迎春;夏有睡蓮、荷花;秋有菊桂、楓林;冬有松竹、寒梅。例如蘇州拙政園為欣賞四季美景，分別修建了綠漪亭(春亭)、荷風四面亭(夏亭)、待霜亭(秋亭)、雪香云蔚亭(冬亭)來對應四季，并在每個亭子周圍種植對應季節(jié)的花草樹木，春亭翠竹叢叢(見圖3)，夏亭蓮花亭亭(見圖4)，秋亭柑橘累累(見圖5)，冬亭白梅樹樹(見圖6)，是為中國造園手法中的極品。

圖3 綠漪亭

圖4 荷風四面亭

圖5 待霜亭

圖6 雪香云蔚亭

在古典園林中，植物的香景一直備受人們的喜愛。傳說當年金主兀術就是因為讀了柳永寫杭州美景的詞，深為“三秋桂子，十里荷香”所引誘，而生了南侵之心。園林之香，名目繁多，不勝枚舉。這些作用于嗅覺的無形景觀加強了園景的魅力。由于園林地勢起伏，又常常被分隔成許多小院落，以致人們在游覽時所聞到的香味往往是若有若無，淡雅含蓄的，這比濃烈，帶有刺激性的香更令人陶醉［2］。留園中有因桂樹而得名的聞木樨香軒，頤和園樂壽堂前玉蘭成林而有“香雪?！钡拿雷u。

觀賞植物也可以構成園林中的聲景。自來園林就很注重風聲、雨聲、松濤聲、竹蕭聲等聲景的借鑒和創(chuàng)造，拙政園中就有聽雨軒和聽松風處。嶺南清暉園竹苑處的對聯(lián)“風過有聲留竹韻，月夜無處不花香”恰當?shù)孛枥L了風過竹蕭的意境。“留得殘荷聽雨聲”是李商隱的名句，園林中多照此意境設置賞聲之處。池中植荷是古典園林的傳統(tǒng)，在濱水的齋館中，透過開敞的四壁既可以隔水觀賞朦朧的園林雨景，又可以聆聽雨珠落綠盤的嘀嗒聲，常常引動文人雅士的詩性畫意。

2.3 觀賞植物在不同園林中的應用特點

中國古典園林按所屬地域可分為北方園林、江南園林和嶺南園林，各地園林中的觀賞植物都有著鮮明的地域特點。

2.3.1 北方園林的植物特點

因北方多皇家園林和官府園林，故園林秉承了莊重嚴整的風格，喜植四季常青的松柏;大量選用華北地區(qū)耐寒性強，能過冬的鄉(xiāng)土樹種，并配植成針闊混交的人工群落;北方氣候四季分明，植物景觀的季相突出;常見耐陰植物與人工群落(見圖7)。

2.3.2 江南園林的植物特點

江南多私家園林，故重視文人所喜好的枝葉扶疏、體態(tài)瀟灑、色香清雅、寓意美好的植物(如梅花、竹子、菊花等);因當?shù)刈匀粭l件優(yōu)越，花木生長良好，種類繁多，有大量溫帶常見的樹木、花卉和藤蘿，可供四季觀賞;園林中多以落葉樹為主，配合若干常綠樹，再輔以藤蘿、竹類、芭蕉、花草，構成植物配置的基調(diào)(見圖8)。2.3.3 嶺南園林的植物特點

嶺南因地處熱帶、亞熱帶，故園林植物具有濃郁的地域性;在園林植物的選擇上并重觀賞性與經(jīng)濟實用性，喜植果樹(如龍眼、荔枝、楊桃等);因嶺南人有篤信傳統(tǒng)風水的習俗，在園林植物的選擇應用方面通常會考慮傳統(tǒng)風水的要求，有時還具有某些宗教的色彩(喜植佛教中的五樹六花)(見圖9)。

圖7 北方園林——頤和園

圖8 江南園林——豫園

圖9 嶺南園林——清暉園

3 觀賞植物與其他園林要素之間的搭配

中國古典園林中的植物以自然栽植為主，不同于西方古典園林加入了過多的人為干預，重在植物習性與環(huán)境的和諧統(tǒng)一，宜花則花，宜木則木，突出自然的參差之趣。例如避暑山莊中北部平原區(qū)芳草如茵，一望無垠;東南部湖泊區(qū)蓮荷田田，波光影動;西部和西北部的山地區(qū)蒼松勁柏，古木林立，使整座山莊自然情趣愈加突出。

3.1 與山石的搭配

山石是園林的骨架，一般說來，園林多以土山為主，以石山點綴，土山易于就地取材，掘地為山，按照自然景觀或審美情趣埋設石骨，形成土包山，既易構成峰巒坡澗，又易于種植草木，取得林密竹茂、景觀迷人的山林意境。計成、李漁等園林大家都提倡這種手法［3］。

在山間栽植花木，無論是同種成林，還是多種同植，都應周密考慮山體與花木是否相宜。包括花木生長的方向，枝葉色彩的調(diào)和對比，常綠樹與落葉樹的比例，開花季節(jié)的先后，花木的形態(tài)和姿勢。

對于土多石少的假山，多以較高大的落葉樹和較矮的常綠樹錯綜配植，以構成山林的主體，其下配以較低矮的灌木叢，再下植竹或草本花卉，拙政園和滄浪亭的假山正是此例。

對石多土少的假山，為顯示山石峭拔，則配植少量的灌木、竹叢、花草，少用樹木，栽植稀疏。若是庭院中的掇山小品或疊石，則適合在山麓石旁簡單點綴幾株花草，這樣能夠顯得自然，獅子林與怡園中的假山就是運用了這種手法。

3.2 與水體的搭配

3.2.1 水邊植物的配置

園林自來主張在水邊植以垂柳，形成柔條拂水，以探向水面的枝、干，起到增加水面層次和園林野趣的作用。

3.2.2 駁岸植物的配置

駁岸植物的布置原則上應使山和水融為一體，并對水面的空間景觀起到主導的作用。

如園林是土岸，應結合地形、道路、岸線布局，有遠有近，有疏有密，有斷有續(xù)，自然成趣。

而園林中的石岸線條生硬、枯燥，配置原則是露美、遮丑，使之柔軟多變，一般栽植垂柳，并配以開花灌木和藤本植物來局部遮擋，增加活潑的氣氛［4］。

3.2.3 水面植物的配置

栽植水生植物應注意高低參差，團散不一，配色協(xié)調(diào)。為不使其繁生滿池，多以竹簍或花盆種植，再放置池中。庭院中的水池以布置形態(tài)整齊，以花取勝的水生植物為宜。至于園林中面積較大的湖池，可以隨形或大面積布置水生植物，但應注意所占水面的比例，以留出清澈明凈的池水以觀倒影。

3.3 與建筑的搭配

園林建筑盡管可以單獨作為一個藝術品存在，但是其線條生硬，如果沒有植物的配置，會顯得枯燥乏味，缺少植物季相變化的藝術感染力。在建筑的周圍合理布置觀賞植物既可以增強景觀美感，也可以增加建筑的靈動，使人工和自然和諧為一體。

花色濃深的植物適合植于粉墻旁，花色淡雅的植物適合植于綠叢或空曠處;有香味的植物不宜種在空曠處，要用花墻、庭院稍加圍隔，才能達到?jīng)鲲L送香的效果;有的園林圍墻較高，陰地多陽地少，適合多種植耐寒耐陰的植物，避免秋冬季節(jié)光禿無物;軒廊外、花架下適于栽種蔓藤類植物［5］。

觀賞植物既是園林景觀的主角，也是其它景致不可或缺的陪襯。只有依據(jù)不同的環(huán)境，將觀賞植物與其它園林要素完美、和諧地結合起來，色彩鮮明，景物突出，意境別致，傳達特定的感情，才能把園林營造成為勝境。

［1］ 王其鈞.中國園林建筑語言［M］.北京：機械工業(yè)出版社，2007.

［2］ 劉天華.畫境文心——中國古典園林之美［M］.北京：三聯(lián)書店，2008.

［3］ 任明華.紅樓園林［M］.山東：山東畫報出版社，2004.

［4］ 劉敦楨.蘇州古典園林［M］.北京：中國建筑工業(yè)出版社，2005.

［5］ 佘志超.細說中國園林［M］.北京：光明日報出版社，2009.

責任編輯：鐘 聲

The Application of Ornamental Plants in Chinese Classical Gardening

MAN Xin-qi
(Department of Tourism and Management，Tourism College of Changchun University，Changchun 130607，China)

Ornamental plants constitute a significant factor in Chinese traditional gardening，forming an essential part of the landscape. Plants present not only in the forms of flowers，grass and trees，displaying vitality and seasonal changes，they also embody the unity of ecological，artistic and cultural elements，occupying the central position of gardening art.This article features on the important roles，characteristics of ornamental plants in Chinese gardening art，their correlation to other factors of gardening，thus illustrating the Chinese traditional art of gardening and artistic value of the classical gardening.

ornamental plant;Chinese classical gardening;gardening art;vision of artistic gardening

TU986.1

A

1009-3907(2011)08-0060-04

2011-05-13

滿歆琦(1982-)，女，吉林長春人，助教，主要從事中國古典園林，餐飲文化方面的研究。