農(nóng)作物藥害發(fā)生原因及防治對策

吳永庭，劉德文，陳曜嵐，諶 葵，寧愛秋，唐常青，簡自強

（1.安化縣江南鎮(zhèn)農(nóng)技站，湖南 安化 413514；2.安化縣農(nóng)業(yè)局，湖南 安化 413500；3.安化縣仙溪鎮(zhèn)農(nóng)技站，湖南 安化 413510）

藥害是指農(nóng)藥使用不當(dāng)而引起植物發(fā)生的各種病態(tài)反應(yīng)，包括由藥物引起植物的組織損傷、生長受阻、植株變態(tài)、減產(chǎn)、絕收、甚至死亡等一系列非正常生理變化。根據(jù)藥害癥狀發(fā)生的時間，可分為急性藥害和慢性藥害。急性藥害是指施藥后短時間內(nèi)（一般10天內(nèi)）表現(xiàn)出的癥狀，多為出現(xiàn)退色（斑點、失綠）、器官脫離（落花、落果）、枯死等。慢性藥害一般在施藥后10天以上才表現(xiàn)出來，一般為葉片黃化、器官畸形（小果、劣果）等。根據(jù)藥害程度，有輕、中、重之分。輕度藥害一般只使作物生長稍受影響，產(chǎn)量損失少；中度藥害則使作物生長受到阻礙，管理得當(dāng)，有可能恢復(fù)，可減少損失；重度藥害可使作物受到嚴重危害，甚至提早枯死，顆粒無收。

1 農(nóng)作物藥害癥狀的特征及識別

1.1 斑 點

斑點藥害主要發(fā)生在葉片上，有時也發(fā)生在莖稈或果實表皮上。常見的有褐斑、黃斑、網(wǎng)斑等。如用井崗霉素噴西瓜苗，葉部會出現(xiàn)小黃斑；波爾多液噴在蘋果表面上可產(chǎn)生木栓組織的棕色網(wǎng)斑等。

藥斑與生理性病害的斑點不同，藥斑在植株上分布沒有規(guī)律性，整個地塊發(fā)生有輕有重；病斑通常發(fā)生普遍，植株出現(xiàn)癥狀的部位較一致。藥斑與真菌性病害的斑點也不一樣，藥斑大小、形狀變化大；病斑具有發(fā)病中心，斑點形狀一致。

1.2 黃 化

黃化發(fā)生在植株莖葉部位，以葉片黃化發(fā)生較多。引起黃化的主要原因是農(nóng)藥阻礙了葉綠素的正常光合作用。輕度發(fā)生表現(xiàn)為葉片發(fā)黃，重度發(fā)生表現(xiàn)為全株發(fā)黃。葉片黃化又有心葉發(fā)黃和基葉發(fā)黃之分。例如氰戊菊酯藥害在西瓜上表現(xiàn)新梢發(fā)黃；小麥?zhǔn)芫G麥隆輕度藥害時表現(xiàn)為基葉發(fā)黃；受西瑪津藥害的小麥葉片，先從葉尖邊緣開始發(fā)黃，然后擴展至全葉乃至全株發(fā)黃枯死；敵草隆可使棉苗葉片出現(xiàn)黃化型退綠癥狀；撲草凈接觸麥種芽后，在麥苗2～3葉期出現(xiàn)整株黃化，嚴重時枯死。

藥害引起的黃化與營養(yǎng)元素缺乏引起的黃化有所區(qū)別，前者常常由黃葉變成枯葉，晴天多，黃化產(chǎn)生快，陰雨天多則黃化產(chǎn)生慢；后者常與土壤肥力有關(guān)，全地塊黃苗表現(xiàn)一致。藥害引起的黃化與病毒引起的黃化相比，后者黃葉常有碎綠狀表現(xiàn)，且病株表現(xiàn)系統(tǒng)性癥狀，在田間病株與健株混生。

1.3 畸 形

由藥害引起的畸形發(fā)生于作物莖葉和根部，常見的有卷葉、叢生、腫根、畸形穗、畸形果等。如：小麥種芽受二甲四氯藥害時，表現(xiàn)為芽鞘基部和幼根基部膨大；油菜芽期受氟樂靈藥害時，呈現(xiàn)腫根和根莖開裂等癥狀；棉苗受除草醚藥害時，則生長點萎縮，棉葉呈撅葉狀畸形；番茄受2,4-D藥害時，出現(xiàn)典型的空心果和畸形果。

藥害畸形與病毒病害畸形不同，前者發(fā)生普遍，植株上表現(xiàn)局部癥狀；后者往往零星發(fā)生，表現(xiàn)系統(tǒng)性癥狀，常在葉片上混有碎綠明脈、皺葉等癥狀。

1.4 枯 萎

藥害枯萎往往整株表現(xiàn)癥狀，大多由除草劑引起。如西瓜苗受綠麥隆藥害后，嫩葉黃化，葉片枯焦，植株萎縮，乃至死苗。

藥害引起的枯萎與植株染病后引起的枯萎癥狀不同，前者沒有發(fā)病中心，且大多發(fā)生過程較遲緩，先黃化，后死苗，根莖輸導(dǎo)組織無褐變；而后者多是根莖輸導(dǎo)組織堵塞，當(dāng)陽光照射、蒸發(fā)量大時，先萎蔫，后失綠死苗，根基導(dǎo)管常有褐變。

1.5 生長停滯

這類藥害抑制了作物正常生長，使植株生長緩慢，除草劑藥害一般均有此現(xiàn)象，只是多少不同而已。如油菜田使用綠麥隆不適當(dāng)，會引起植株生長緩慢，分枝減少，影響產(chǎn)量。

藥害引起的緩長與生理病害的發(fā)僵和缺素癥比較，前者往往伴有藥斑或其他藥害癥狀；而中毒發(fā)僵表現(xiàn)為根系生長差；缺素癥發(fā)僵則表現(xiàn)為葉色發(fā)黃或暗綠。

1.6 不 孕

不孕癥是作物生殖生長期用藥不當(dāng)而引起的一種藥害反映。如在水稻花粉母細胞減數(shù)分裂期前后，使用稻腳青，可引起雄性不育，造成空秕青粒穗而減產(chǎn)。

藥害不孕與氣候因素引起的不孕不同，前者為全株不孕，有時雖部分結(jié)實，但混有其他藥害癥狀；而氣候引起的不孕無其他癥狀，也極少出現(xiàn)全株性不孕現(xiàn)象。

1.7 脫 落

這種藥害大多表現(xiàn)在果樹及部分雙子葉植物上，有落葉、落花、落果等癥狀。如：桃樹受銅制劑藥害后，會引起落葉；山楂使用乙烯不當(dāng)會引起落果、落葉；梨樹花期使用甲胺磷，會引起落花；蘋果樹使用波爾多液或石硫合劑不當(dāng)會引起落花、落果。

藥害引起的落葉、落花、落果與天氣或栽培因素引起的落葉、落花、落果不同，前者常常有其他藥害癥狀，如產(chǎn)生黃化、枯焦后，再落葉；而后者常與災(zāi)害性天氣有關(guān)，在大風(fēng)、暴雨、高溫時常會出現(xiàn)；栽培因素主要是缺肥或生長過旺而引起落花、落果。

1.8 劣 果

此類藥害表現(xiàn)在植物的果實上，使果實體積變小，果表異常，品質(zhì)變劣，影響食用價值。如：番茄遭受銅制劑藥害后，果實表面細胞死亡，形成褐果現(xiàn)象；葡萄受增產(chǎn)靈藥害后，會表現(xiàn)出果穗松散，果實縮小，表皮粗糙；西瓜受乙烯利藥害后，瓜瓤暗紅色，有異味。

藥害引起的劣果與病害造成的劣果不同，前者只有病狀，無病癥，有時還伴有其他藥害癥狀；后者有病狀，也多有病癥，有些病毒性病害則表現(xiàn)出系統(tǒng)性癥狀，或不表現(xiàn)其他癥狀。

2 引起藥害的原因

2.1 農(nóng) 藥

農(nóng)藥是用于防治病、蟲、草害的有毒物品，超過一定的量，對植物往往也有一定毒害作用。尤其是除草劑，其防治對象——雜草與作物之間生理特性比較接近，如選擇性差的話，很容易對作物產(chǎn)生藥害。

2.1.1 農(nóng)藥的理化性質(zhì)農(nóng)藥的理化特性是產(chǎn)生藥害的內(nèi)在原因，對植物活性越高的農(nóng)藥產(chǎn)生藥害的可能性越大。如：一些油劑能堵塞植物葉片的孔而造成藥害；銅制劑、砷制劑如硫酸銅、砷酸鈣等噴在作物葉面上，能夠滲入植物組織內(nèi)產(chǎn)生藥害；廣譜性除草劑草甘膦噴到作物莖葉部位，使蛋白質(zhì)的合成受到干擾而導(dǎo)致植物死亡；破壞光合作用的除草劑百草枯噴到植物綠色部分，能形成一種對葉綠體層膜破壞力極強的物質(zhì)，從而使光合作用和葉綠素合成很快停止，將其噴到雜草上則防除雜草，噴到作物上即會產(chǎn)生藥害。

2.1.2 農(nóng)藥質(zhì)量差、雜質(zhì)多或變質(zhì)同一農(nóng)藥，不同廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品對作物的敏感性不同；一些農(nóng)藥保管不當(dāng)，貯存時間過長，引起分層、沉淀、結(jié)塊等現(xiàn)象，也容易引起藥害。

2.1.3 農(nóng)藥混用不當(dāng)如波爾多液和石硫混用易產(chǎn)生藥害。

2.1.4 施藥量和濃度植物對農(nóng)藥有一個耐藥量，超過一定的量或濃度，一般都會產(chǎn)生不同程度的藥害，特別是植物生長調(diào)節(jié)劑。如2,4-D濃度為20 mg/kg時可使植物保花保果；為30～50 mg/kg時則可引起落花落果；當(dāng)其濃度大于100 mg/kg時可阻礙植物生長，甚至死亡。

2.1.5 盛農(nóng)藥的包裝或容器不潔凈噴霧器盛一種農(nóng)藥后，沒有清洗干凈，又盛其他農(nóng)藥，就易引起藥害，尤以除草劑和植物生長調(diào)節(jié)劑最容易出現(xiàn)此類情況。

2.1.6 施藥時間不當(dāng)施藥間隔太短以及施藥后種植下茬作物時間太近會造成藥害如氯磺隆、普施特、甲磺隆等產(chǎn)品都要特別注意施藥時間。

2.1.7 施藥方法不當(dāng)施藥方法對植物藥害有一定關(guān)系。如：百草枯防除雜草時，不要噴在作物的綠色部位；施用草甘膦，選用扇形噴頭比空心圓錐形噴頭安全。

2.2 作 物

2.2.1 不同作物種類及品系如西瓜苗期對殺螟松、樂果、殺蟲雙具有耐藥性，而對高濃度的甲胺磷、馬拉松易發(fā)生藥害；油菜莖葉對穩(wěn)殺得、蓋草能、丁草胺等具有耐藥性，而對2,4-D、二甲四氯易產(chǎn)生藥害；同一種作物，不同的品系對農(nóng)藥也具有不同的敏感性，某些小麥品系對百草敵敏感，而其他品系安全。

2.2.2 作物生育期和植株部位作物生育期對農(nóng)藥的敏感性差異較大，一般幼苗期耐藥性差。植株部位對農(nóng)藥敏感性差異較大，一般莖稈耐藥性強，葉片耐藥性差，藥害癥狀首先表現(xiàn)在葉片上。

2.2.3 營養(yǎng)不良長勢弱的作物，容易產(chǎn)生藥害，反之，耐藥性強。棉花長勢弱施用矮壯素或助壯素，不僅不增產(chǎn)，反而抑制了棉株生長，導(dǎo)致減產(chǎn)。

2.3 環(huán) 境

2.3.1 溫 度一般溫度越高，農(nóng)藥活性和作物代謝作用增強，越容易引起藥害。如石硫合劑，氣溫越高，硫揮發(fā)越多，在氣溫15℃時濃度可用15 mg/kg，氣溫20～25℃時用10～12 mg/kg，氣溫30℃則用8 mg/kg，氣溫高于35℃則不宜使用。

2.3.2 濕度和風(fēng)濕度過大，水分過多容易引起藥害。如棉花、大豆等作物施用水溶性較高的撲草凈后，如遇大雨，可使藥液滲至土壤深層，接觸根系而引起藥害。有風(fēng)的天氣噴藥，由于霧滴飄移，會使下風(fēng)向的敏感作物受害。如在噴施草甘膦、百草枯等滅生性除草劑時，風(fēng)力引起霧滴飛散，可造成多種作物藥害。

2.3.3 土 壤一般粘重、有機質(zhì)含量高的土壤，對農(nóng)藥吸附力強，移動性小，不易產(chǎn)生藥害；而沙質(zhì)土壤，有機質(zhì)含量低，對農(nóng)藥吸附力弱，易淋溶、擴散，易產(chǎn)生藥害。如水溶性高的利谷隆、撲草凈、百草凈等在沙質(zhì)土中易使作物產(chǎn)生藥害。另外，土壤pH值對藥害的產(chǎn)生也很有關(guān)系。有的在酸性條件下易產(chǎn)生藥害，有的在堿性條件下易產(chǎn)生藥害。

3 農(nóng)作物藥害的預(yù)防措施

3.1 使用新農(nóng)藥必須做適用性試驗

農(nóng)藥的使用劑量與氣候條件、土壤質(zhì)地、耕作狀況等有直接關(guān)系，不同作物、不同生育期對農(nóng)藥的敏感性不相同，可通過試驗掌握試驗作物及其不同生育期對農(nóng)藥的敏感反應(yīng)，制定避免藥害產(chǎn)生的安全使用措施。

3.2 正確使用農(nóng)藥

3.2.1 合理選用農(nóng)藥選用的農(nóng)藥既要對防治對象有較好的防治效果，還要對作物安全。因此，要選用質(zhì)量合格的農(nóng)藥，同時還要考慮作物對農(nóng)藥的敏感性，不可使用對作物敏感的農(nóng)藥。如：拉索、穩(wěn)殺得、蓋草能、拿捕凈、百草枯、氟樂靈等除草劑，對禾本科作物較敏感；對高粱、玉米苗期易產(chǎn)生藥害的有殺螟松、馬拉松等有機磷農(nóng)藥；對棉、麻作物比較敏感的農(nóng)藥有2,4-D、二甲二氯、草甘膦、百草枯、闊葉凈等；瓜類作物除對某些除草劑敏感外，還對馬拉松、甲胺磷、對硫磷、殺滅菊酯等也敏感。有些植物生長調(diào)節(jié)劑使用不當(dāng)，也會造成某些果樹的落花、落果、落葉等。使用農(nóng)藥應(yīng)盡量避開作物對農(nóng)藥敏感的生育期，如幼苗期、花期、幼果期。農(nóng)藥要隨買隨用，避免因存放時間過長或貯藏不當(dāng)造成變質(zhì)失效。

3.2.2 稱準(zhǔn)農(nóng)藥劑量，配準(zhǔn)農(nóng)藥濃度一般大田作物防治病、蟲、草害時，要按作物面積計算并稱準(zhǔn)農(nóng)藥用量。對于果樹類防治病、蟲、草害，或用植物生長調(diào)節(jié)劑時，則要準(zhǔn)確配制農(nóng)藥使用濃度，根據(jù)樹冠大小核定噴灑劑量，有的藥劑還要根據(jù)作物敏感反應(yīng)來調(diào)節(jié)配比。如：波爾多液是由硫酸銅與石灰按一定比例配成的，葡萄、黃瓜、西瓜等易受石灰藥害，配制波爾多液時就可少加些石灰，配成石灰半量式波爾多液；而蘋果、梨、杏等易發(fā)生銅的藥害，配制用于這些作物上的波爾多液就可加大石灰用量，配成石灰倍量式或多量式的波爾多液，以避免藥害。

3.2.3 采用恰當(dāng)?shù)氖┧幏椒ㄕ_選擇施藥方法的主要依據(jù)有三點：①根據(jù)農(nóng)藥性能及作物的敏感性來確定施藥方法；②根據(jù)農(nóng)藥劑型確定相應(yīng)的施藥方法，如水劑、乳油適用于噴霧，粉劑、顆粒劑宜于拌種或撒施；③根據(jù)天氣狀況選用相適應(yīng)的施藥方法，如在大風(fēng)天，不宜用噴霧方法施用廣譜性除草劑，而宜用涂抹的方法，以防霧滴漂移引起作物藥害。

3.2.4 保證施藥質(zhì)量拌毒土?xí)r要把農(nóng)藥與土充分混勻后再撒施。噴藥時要注意農(nóng)藥溶解均勻后再噴，對已產(chǎn)生分層或沉淀的農(nóng)藥不要用，以免影響藥效或產(chǎn)生藥害。另外，噴施時要注意均勻，要選用恰當(dāng)?shù)膰姺?，防止重噴?/p>

3.2.5 抓好施藥后的避害措施①徹底清洗配藥和施藥的器械。鐵質(zhì)容器要用l%硫酸亞鐵溶液10 kg，浸2 h后，再用清水沖洗2～3次；塑料容器要用5%堿液浸泡數(shù)小時后，再用清水沖洗2～3次。②妥善處理噴霧余液。施藥完畢，余下的農(nóng)藥溶液不可亂倒，以防產(chǎn)生藥害。

4 發(fā)生藥害后的補救措施

施藥后1周內(nèi)要常檢查作物生長情況，特別對施用除草劑和植物生長調(diào)節(jié)劑的田塊，更要仔細檢查，以便及早發(fā)現(xiàn)藥害，及早采取緊急措施補救，盡力緩解或減輕藥害的程度，恢復(fù)作物的長勢。當(dāng)發(fā)現(xiàn)施藥田塊與不施藥田塊相比，出現(xiàn)葉片發(fā)黃、莖葉斑點、生長停滯、植株凋萎，畸形等典型藥害癥狀時，就要分析產(chǎn)生藥害的原因，以便采取相應(yīng)補救措施。常用藥害的補救措施有以下幾種。

4.1 噴大量清水或略帶堿性的水淋洗

葉面或植株噴灑某種農(nóng)藥引起的藥害，若發(fā)現(xiàn)較早，可用大量清水噴灑沖刷受藥害的部位。由于目前常用的農(nóng)藥多數(shù)（敵百蟲除外）遇堿性物質(zhì)易減效，因此可在清水中加適量0.2%堿面或0.5%石灰配成堿性溶液淋洗。

4.2 追施速效肥補救

當(dāng)作物產(chǎn)生葉面藥斑、葉緣枯焦或植株黃化等癥狀的藥害時，增施肥料可減輕藥害程度。如施用尿素加磷酸二氫鉀，促使植株恢復(fù)生長。

4.3 噴施緩解藥害的藥物

氧樂果、對硫磷等造成的藥害可噴施0.2%硼砂溶液；當(dāng)多效唑抑制生長過重時，可適當(dāng)噴施0.05%赤霉素溶液；硫酸銅引起的藥害可噴施0.5%石灰水。

4.4 除去藥害較嚴重的部位

如在果樹上采用注射、灌注、涂抹等施藥方法造成的局部藥害，嚴重的可去除受害部位，以免藥劑繼續(xù)傳導(dǎo)滲透。

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[3]傅金銘.除草劑藥害產(chǎn)生的原因與防控技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2011，（5）：19-20.