突出工程實(shí)踐能力，培養(yǎng)服裝專業(yè)人才

倪海燕

（閩江學(xué)院，福建 福州 350108）

目前，在工科類人才培養(yǎng)上，一個(gè)不可否認(rèn)的事實(shí)是高校培養(yǎng)的人才與社會(huì)需求存在矛盾，高等院校采取的是學(xué)歷教育的模式。學(xué)歷教育培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生理論基礎(chǔ)厚重，在研究面料、服裝設(shè)計(jì)與工藝智能化方面有優(yōu)勢(shì)。但學(xué)歷教育也使學(xué)生過(guò)于注重理論研究，很多學(xué)生畢業(yè)以后在用人單位至少要給師傅“打下手”一年時(shí)間才能逐漸走上專業(yè)正軌。用人單位覺得學(xué)生不好用，學(xué)生還覺得在服裝企業(yè)內(nèi)打下手心有不甘。因此，高等院校在培養(yǎng)服裝專業(yè)人才時(shí)，要加強(qiáng)學(xué)生的工程實(shí)踐能力的培養(yǎng)。目前，《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》和《國(guó)家中長(zhǎng)期人才發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》中提出了“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”，要培養(yǎng)造就一大批創(chuàng)新能力強(qiáng)、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的高質(zhì)量各類型工程技術(shù)人才，為國(guó)家走新型工業(yè)化發(fā)展道路、建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家和人才強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略服務(wù)［1］。針對(duì)服裝專業(yè)人才的培養(yǎng)，就如何適應(yīng)社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)，加強(qiáng)學(xué)生的工程能力培養(yǎng)進(jìn)行了探討。

一、加強(qiáng)工程實(shí)踐能力培養(yǎng)，改革培養(yǎng)模式

1.服裝專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)與要求

服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和要求體現(xiàn)專業(yè)教育思想和教育觀念，其決定著服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)人才培養(yǎng)的規(guī)格和質(zhì)量。目前，大學(xué)本科教育正向大眾教育轉(zhuǎn)化，本科畢業(yè)生已逐漸成為一般的專業(yè)人才。從我國(guó)目前的教育層次看，大學(xué)本科教育培養(yǎng)的是具有扎實(shí)的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)知識(shí)，并且具有一定的創(chuàng)新意識(shí)的專門人才。以往，我國(guó)很多高等院校對(duì)服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)人才的就業(yè)定位是能在企事業(yè)等相關(guān)單位從事服裝設(shè)計(jì)、服裝生產(chǎn)、管理、營(yíng)銷或進(jìn)行教學(xué)、科研工作的高級(jí)專門人才。事實(shí)上，大學(xué)本科四年學(xué)生所學(xué)的專業(yè)知識(shí)比較有限，工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足，難以滿足高級(jí)專門人才能力的要求［2］。因此，應(yīng)用型大學(xué)本科服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)是服裝專業(yè)卓越工程師，要求能從事較復(fù)雜、全面的本專業(yè)的一線實(shí)際工作，具有較強(qiáng)實(shí)踐操作能力的專門人才。

2.探索“2+1+1”人才培養(yǎng)模式

目前，在人才培養(yǎng)上，一個(gè)不可否認(rèn)的事實(shí)是高校培養(yǎng)的人才與社會(huì)需求存在矛盾。服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)培養(yǎng)的工科類人才，用人單位對(duì)人才的要求往往是能直接上手，或經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)就能獨(dú)當(dāng)一面的人才；而在高校的人才培養(yǎng)模式中，往往只注重于對(duì)學(xué)生理論知識(shí)的傳授，一方面學(xué)生的工程實(shí)踐環(huán)境比較薄弱，另一方面學(xué)校相應(yīng)的工程實(shí)踐人才培養(yǎng)機(jī)制和模式很欠缺。因此，高校教學(xué)急需改革教學(xué)模式，加強(qiáng)學(xué)生的工程實(shí)踐能力。

“2+1+1”人才培養(yǎng)模式，是學(xué)生在大學(xué)的四年學(xué)習(xí)時(shí)間內(nèi)，前兩學(xué)年學(xué)生主要學(xué)習(xí)科學(xué)、人文、身心健康等方面的基礎(chǔ)知識(shí)，目的是培育學(xué)生的人文素養(yǎng)和科學(xué)素養(yǎng)。第三學(xué)年學(xué)生學(xué)習(xí)一些專業(yè)課程，目的是讓學(xué)生掌握所學(xué)專業(yè)的理論知識(shí)和一些技能。第四學(xué)年，根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)方案的要求，學(xué)生在專業(yè)相關(guān)的企業(yè)里進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)并完成畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）和畢業(yè)答辯。此人才培養(yǎng)模式改革關(guān)鍵是兩個(gè)方面，一是專業(yè)理論知識(shí)的重組，二是學(xué)生實(shí)際工程實(shí)踐能力培養(yǎng)的機(jī)制。專業(yè)理論知識(shí)的教學(xué)要充分考慮到服裝專業(yè)學(xué)科發(fā)展更新快的特點(diǎn)，需摒棄陳舊知識(shí)，將現(xiàn)代化的新材料、新技術(shù)、新工藝、新思路等知識(shí)及時(shí)帶進(jìn)課堂教學(xué)中。學(xué)生的工程實(shí)踐能力的培養(yǎng)要結(jié)合本專業(yè)培養(yǎng)的工藝特色，從服裝的設(shè)計(jì)與制作的整個(gè)流程上，對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐能力的培養(yǎng)。制定一系列由淺入深、由簡(jiǎn)到繁的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，制定實(shí)訓(xùn)方案和培訓(xùn)教材。學(xué)生在實(shí)訓(xùn)老師的指導(dǎo)下，自主進(jìn)行服裝的構(gòu)思設(shè)計(jì)、款式圖的繪制、工藝的加工及后整理等工序的單獨(dú)或組合工序的實(shí)踐，培訓(xùn)過(guò)程采取分散和集中實(shí)訓(xùn)的形式，要求學(xué)生主要在第三學(xué)年和第四學(xué)年內(nèi)完成。

二、加強(qiáng)工程實(shí)踐能力培養(yǎng)，改革課程體系與內(nèi)容

1.課程體系改革

設(shè)置能加強(qiáng)工程實(shí)踐能力培養(yǎng)的課程體系，課程體系的改革是專業(yè)改革的核心。服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)的課程體系必須圍繞服裝設(shè)計(jì)與服裝工程這兩個(gè)方向，課程設(shè)置主要由兩部分組成，一是課堂教學(xué)，二是集中實(shí)踐課程教學(xué)。課堂教學(xué)主要是完成專業(yè)理論體系的教學(xué)需要，理論教學(xué)分成三個(gè)層次：一是以色彩素描、計(jì)算機(jī)、數(shù)學(xué)等為主的基礎(chǔ)塊；二是以服裝設(shè)計(jì)和服裝制版理論及相關(guān)知識(shí)體系為主的原理塊，它包括設(shè)計(jì)靈感的捕捉、效果圖的實(shí)現(xiàn)、款式圖的轉(zhuǎn)換、衣片的縫合、服裝的后整理、產(chǎn)品后期的銷售等為主的知識(shí)塊；三是以設(shè)計(jì)手法、制版工藝、成衣工藝、整理工藝等為主的工藝塊。集中實(shí)踐課程教學(xué)的設(shè)置以增強(qiáng)學(xué)生工程實(shí)踐能力實(shí)訓(xùn)的教學(xué)環(huán)節(jié)。

2.課程內(nèi)容改革

在整個(gè)教學(xué)體系中，設(shè)置了一系列實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程，大大加強(qiáng)了實(shí)踐課程的比例。課堂教學(xué)包括公共基礎(chǔ)課、全校性公選課、學(xué)科基礎(chǔ)課和專業(yè)方向課共四個(gè)模塊。各模塊構(gòu)成中，實(shí)踐實(shí)訓(xùn)的比例分別為：公共基礎(chǔ)課實(shí)踐比例占5.3%，學(xué)科基礎(chǔ)課實(shí)踐比例占4%，專業(yè)方向課實(shí)踐比例占11.2%；這些實(shí)踐課程跟理論知識(shí)的講授配套進(jìn)行，穿插在理論知識(shí)的傳授過(guò)程中，通過(guò)這類實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生樹立勞動(dòng)意識(shí)和工程意識(shí)，掌握服裝專業(yè)必須具有的一些基本工程實(shí)踐能力。另外，集中實(shí)踐課程教學(xué)學(xué)分30分，在校四年的課程結(jié)構(gòu)設(shè)置中，學(xué)生真正動(dòng)手實(shí)踐（驗(yàn)）學(xué)分合計(jì)59.35學(xué)分，占總學(xué)分的34.3%。

對(duì)于專業(yè)核心課程的學(xué)習(xí)，突出課程實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)對(duì)專業(yè)核心知識(shí)掌握的支撐作用，在保證基本實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，再開設(shè)一些設(shè)計(jì)性和綜合性的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，如服裝材料學(xué)、服裝設(shè)計(jì)原理、服裝結(jié)構(gòu)原理、服裝生產(chǎn)工藝與設(shè)備、服裝面料再造、成衣紙樣、工藝制版等課程均開設(shè)一些設(shè)計(jì)性和綜合性的實(shí)驗(yàn)。通過(guò)專業(yè)培養(yǎng)模式的改革和課程體系的優(yōu)化，保證專業(yè)核心課程教學(xué)時(shí)數(shù)的前提下，獨(dú)立開設(shè)集中實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，此環(huán)節(jié)在第四學(xué)年完成，在此實(shí)踐板塊中，以一系列工程化項(xiàng)目進(jìn)行綜合訓(xùn)練，具有很強(qiáng)的系統(tǒng)性。此環(huán)節(jié)能全面培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)的綜合能力和發(fā)現(xiàn)問(wèn)題分析問(wèn)題解決問(wèn)題的工程實(shí)踐能力。

三、加強(qiáng)工程實(shí)踐能力培養(yǎng)，構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)

1.加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中心建設(shè)

服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)改革是以專業(yè)建設(shè)為基礎(chǔ)，以培養(yǎng)卓越工程師人才為目標(biāo)。提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)質(zhì)量，實(shí)驗(yàn)室建設(shè)直接影響著實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。近年來(lái)，我系對(duì)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)投入了大量的人力和財(cái)力，建立了省級(jí)實(shí)驗(yàn)室示范中心，示范中心對(duì)實(shí)驗(yàn)室的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了重組和整合，打破原有實(shí)驗(yàn)室依附課程、專業(yè)、教研室，實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)僅僅依附理論課程的格局，實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室與專業(yè)實(shí)驗(yàn)室的結(jié)合、教學(xué)實(shí)驗(yàn)室與工作室的結(jié)合、實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室與第二課堂的結(jié)合，充分利用校內(nèi)資源，達(dá)到功能、結(jié)構(gòu)、配置效益的最大化。建立了服裝材料測(cè)試實(shí)驗(yàn)室、服裝CAD實(shí)驗(yàn)室、服裝工藝實(shí)驗(yàn)室、服裝面料開發(fā)實(shí)驗(yàn)室、服裝功能性整理實(shí)驗(yàn)室、服裝后整理實(shí)驗(yàn)室、服裝制版實(shí)驗(yàn)室、服裝形象設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室等10個(gè)實(shí)驗(yàn)室于一體的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)示范中心。示范中心對(duì)服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)系列課程進(jìn)行了教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)了一系列基礎(chǔ)性、綜合性、設(shè)計(jì)性、創(chuàng)新性的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，實(shí)驗(yàn)不僅僅是對(duì)某一門課程的理論驗(yàn)證，而是多門課程之間的結(jié)合與綜合的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)。示范中心還還制定了配套管理的文件，積極探索實(shí)訓(xùn)示范中心建設(shè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的有效機(jī)制。實(shí)驗(yàn)室實(shí)行全天開放，每個(gè)實(shí)驗(yàn)室配置相應(yīng)的專業(yè)教師，滿足了學(xué)生的個(gè)性發(fā)展需要，為優(yōu)秀學(xué)生的脫穎而出提供了更好的發(fā)展平臺(tái)和空間。

2.建立校企合作實(shí)訓(xùn)基地

服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)主要培養(yǎng)服裝設(shè)計(jì)和服裝制版類應(yīng)用型人才，因此，應(yīng)依托社會(huì)，拓展教學(xué)資源，建立校外合作實(shí)訓(xùn)基地，加強(qiáng)與專業(yè)相關(guān)的企事業(yè)單位的交流與合作。合作的企業(yè)最好要有本行業(yè)先進(jìn)的生產(chǎn)管理技術(shù)和明確的發(fā)展規(guī)劃，具備現(xiàn)代企業(yè)的管理機(jī)制和文化理念［3］。同時(shí)，選擇的企業(yè)要愿意跟學(xué)校合作開展這項(xiàng)教學(xué)任務(wù)，這點(diǎn)非常重要。在院系領(lǐng)導(dǎo)和眾多教師們努力下，本系已與省內(nèi)外數(shù)百家企業(yè)建立了合作關(guān)系，目前還在進(jìn)一步加強(qiáng)合作企業(yè)的拓展工作。為了保證學(xué)生實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量，我們與其中十余家企業(yè)簽訂了共建實(shí)訓(xùn)基地的協(xié)議，形成校企長(zhǎng)期合作的良好機(jī)制。

學(xué)生通過(guò)掛職或頂崗實(shí)習(xí)形式，直接參與企業(yè)和熟悉企業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理過(guò)程。為了幫助學(xué)生更好地實(shí)踐、實(shí)習(xí)和工作，我們與企業(yè)協(xié)商，指導(dǎo)教師由雙方合作進(jìn)行，即企業(yè)指定經(jīng)驗(yàn)豐富的具有中高級(jí)職稱的工程師和設(shè)計(jì)師人員與學(xué)校指導(dǎo)教師共同制定實(shí)踐大綱、指導(dǎo)書和任務(wù)書，共同指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)踐、實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)。校企合作的實(shí)踐教學(xué)模式可以加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解，提高實(shí)際工程實(shí)踐能力，為今后的擇業(yè)、就業(yè)和將來(lái)的發(fā)展取得許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)，為畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）積累一手素材和資料，強(qiáng)化了實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)兩個(gè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，大大提高了實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量和效果。

3.鼓勵(lì)學(xué)生參加科研及科技創(chuàng)新活動(dòng)

本科生參與科研和創(chuàng)新性科技活動(dòng)，不僅能培養(yǎng)學(xué)生的工程實(shí)踐能力，而且能培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和創(chuàng)新精神。為了鼓勵(lì)和支持學(xué)生參加各類科技項(xiàng)目和設(shè)計(jì)大賽，學(xué)校制定了《學(xué)生參加科技競(jìng)賽的管理與獎(jiǎng)勵(lì)辦法》文件，并把學(xué)生參與科研科技訓(xùn)練納入專業(yè)培養(yǎng)方案，要求學(xué)生在校期間學(xué)完成一定量的科研科技實(shí)訓(xùn)學(xué)分。在學(xué)院和系的大力支持鼓勵(lì)下，學(xué)生們參與各類科研科技活動(dòng)熱情大增，近年來(lái)，每年舉辦的漢帛獎(jiǎng)、真維斯、歐迪芬杯等服裝大賽，使一些學(xué)生脫穎而出，一些優(yōu)秀的設(shè)計(jì)作品被推薦參加全國(guó)服裝設(shè)計(jì)大賽及國(guó)際性設(shè)計(jì)大賽，共獲得金獎(jiǎng)3項(xiàng)，銀獎(jiǎng)6項(xiàng)，銅獎(jiǎng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)20余項(xiàng)。創(chuàng)新源于實(shí)踐，學(xué)生的創(chuàng)新精神和工程實(shí)踐能力通過(guò)在實(shí)踐實(shí)訓(xùn)過(guò)程中反復(fù)訓(xùn)練和體驗(yàn)得到提高。學(xué)生參與科研科技活動(dòng)的形式有：一是學(xué)生參與教師的科研項(xiàng)目和工作室的活動(dòng)，在其中擔(dān)任一些力所能及的工作，通過(guò)科研氛圍的熏陶，學(xué)生初步具有科研素養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)合作精神；二是鼓勵(lì)學(xué)生將實(shí)驗(yàn)、課程綜合設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）等與課外科技創(chuàng)新活動(dòng)及社會(huì)企業(yè)的實(shí)際需要相結(jié)合，親自動(dòng)手參與項(xiàng)目的系統(tǒng)實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生的工程實(shí)踐能力。

［1］國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）.

［2］孫明貴，趙曉康.紡織服裝工程科技人才現(xiàn)狀與培養(yǎng)模式的改革［J］.中國(guó)工程科學(xué)，2010，（9）.

［3］李堯，余五新，左治江.應(yīng)用型高校“3+1”人才培養(yǎng)模式的實(shí)踐探索［J］.教育與職業(yè)，2010，（9）.