佛手瓜育苗五法

□何永梅 尹志明

一、果實(shí)育苗

以整個(gè)瓜作為播種材料，為傳統(tǒng)的育苗方式。但該法用瓜多，成本高，成苗率低，且易爛瓜引發(fā)病害。

1.催芽 溫暖地區(qū)以秋季9～10月播種為宜，翌年可以提早萌芽，延長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，能取得較高產(chǎn)量。較寒冷地區(qū)則以春季3～4月播種為宜。

春播時(shí)，可利用溫床或溫室提早育苗。選擇個(gè)大、無(wú)病、無(wú)傷的種瓜，把首端的合縫處用刀切個(gè)口，裝入25cm×15cm的塑料袋中（保持較高的空氣濕度，防止瓜芽干死或瓜皮干縮），再碼到筐中，每隔1～2天必須掀開薄膜通風(fēng)換氣，否則會(huì)因膜內(nèi)氧氣不足而使種芽窒息發(fā)黃而死。也可以將種瓜直接埋入河沙中，底層鋪3cm，上覆蓋3cm，然后置于15～20℃左右的環(huán)境條件下催芽。溫度不能太高，以防芽子細(xì)弱不壯。大約15天左右，種瓜由首端合縫處開裂長(zhǎng)出根系，子葉張開后，即可進(jìn)入育苗階段。佛手瓜種子無(wú)后熟和休眠期，果實(shí)成熟后只要條件適宜，種子就會(huì)在瓜中發(fā)芽，但有的果實(shí)會(huì)出現(xiàn)子葉邊緣上、下搭扣現(xiàn)象，無(wú)法出苗，因此也可選擇已發(fā)芽的種瓜育苗。

2.營(yíng)養(yǎng)土配制 營(yíng)養(yǎng)土配制用肥沃、潔凈的園田土和細(xì)沙各50%，混合均勻，加水至濕而不沾手為度。

3.播種 將發(fā)芽的種瓜裝進(jìn)盛有營(yíng)養(yǎng)土的直徑20～30cm、高20cm的塑料桶或大花盆中。每缽內(nèi)栽1個(gè)瓜，將種瓜的瓜芽端朝上直立或斜立置于其中，上蓋4～6cm的營(yíng)養(yǎng)土，搬到棚室中進(jìn)行育苗。

4.苗期管理 新鮮的佛手瓜含水量高，播后一般不需澆水、施肥，靠自養(yǎng)解決。育苗營(yíng)養(yǎng)缽上最好覆蓋地膜保持土壤濕潤(rùn)，如必須澆水，可用水壺在母瓜周圍澆小水，切勿把水澆在母瓜出芽的縫隙中。也可在地面澆小水，讓水分浸潤(rùn)上部的營(yíng)養(yǎng)土。存放一段時(shí)間的種瓜，播后要澆足底水，上面覆蓋4cm厚的細(xì)土。出芽后應(yīng)經(jīng)常見光，防止秧苗黃化和徒長(zhǎng)。佛手瓜側(cè)枝分生力很強(qiáng)，根萌很多，苗期應(yīng)及時(shí)除去多余的側(cè)枝和萌蘗，只留1個(gè)主枝。如果幼苗徒長(zhǎng)，可在主蔓4～5片葉時(shí)摘心抑制，促發(fā)側(cè)枝。側(cè)芽萌發(fā)出來(lái)以后，保留其中比較好的2～3個(gè)，其余的全部除去。對(duì)于弱苗，要通過控制溫度，增加光照，提高地溫等措施促其轉(zhuǎn)壯。幼苗期絕對(duì)不能用人糞尿，因?yàn)榉鹗止系挠酌鐚?duì)人糞尿很敏感，施用后會(huì)很快枯萎死亡。棚或畦內(nèi)溫度控制在20～25℃，定植前一周通風(fēng)煉苗，苗齡30～35天。

二、光胚育苗

又稱裸胚育苗，即將去掉種皮的種子作為播種材料。優(yōu)點(diǎn)是出苗速度快、出苗率高、減少病害感染，體積小，易于播種、貯藏和交流種子，此外，去掉種子的種瓜仍可利用。缺點(diǎn)是只能春播，育苗技術(shù)較高，秋播越冬不安全。

1.選種 選用單果重200～300g，瓜齡25天左右，成熟好，無(wú)損傷、病蟲的果實(shí)作種瓜。

2.滅菌 將沒有發(fā)芽的種瓜在25%多菌靈可濕性粉劑200倍溶液中浸蘸一下，取出晾干，進(jìn)行催芽。如果種瓜已經(jīng)出芽，可用刷子蘸藥進(jìn)行涂抹，但不要遺漏，不能涂到芽子和幼根上，以防燒苗。

3.催芽 方法有兩種：一是把種瓜放進(jìn)塑料袋內(nèi)，折疊封嚴(yán)口，放到15～20℃的環(huán)境下催芽?？蓪⒎N瓜側(cè)放，使種瓜首端的大合縫與地面垂直，有利于種瓜的開縫出芽。約經(jīng)過15～20天，種瓜便會(huì)陸續(xù)裂口，生根出芽，當(dāng)根系長(zhǎng)至3～5cm，芽長(zhǎng)2cm左右時(shí)，即可轉(zhuǎn)入育苗。二是用細(xì)沙催芽，整好沙畦后，將種瓜直立擺入，上覆蓋2cm厚的細(xì)沙，保持沙子的相對(duì)含水量75%～80%，溫度15～20℃，當(dāng)芽長(zhǎng)出沙面5cm時(shí)，可轉(zhuǎn)入育苗。

4.營(yíng)養(yǎng)土配制 用肥沃園田土2份、細(xì)沙2份、充分腐熟的農(nóng)家肥1份，過篩后充分混勻，噴水使相對(duì)含水量達(dá)75%左右，選用直徑12cm、高20cm的塑料筒，底部封住后扎2個(gè)暢通的透水孔。

5.取胚、種胚 取幼芽長(zhǎng)3～5cm的種瓜，用手輕輕掰著尖端的裂縫，使其增大到1cm左右，再輕輕撥動(dòng)子葉，待整個(gè)子葉活動(dòng)時(shí)，將胚整個(gè)取出。注意取胚時(shí)不要將整個(gè)瓜掰成兩半，這樣剩余的瓜仍可作為商品出售或繼續(xù)貯放。取出的光胚可以馬上播種育苗，也可以放在3～8℃的環(huán)境下，可存放10～20天。培育時(shí)，先將營(yíng)養(yǎng)土裝入口徑10cm、長(zhǎng)18cm的營(yíng)養(yǎng)袋（缽）里達(dá)三四成，輕壓后將光胚芽朝上栽入其中，再填入營(yíng)養(yǎng)土至子葉上3cm左右，將袋（缽）擺入棚室中育苗。

6.苗期管理 出苗前的溫度掌握在15～20℃，出苗后降為10～15℃。育苗期間的土壤水分相對(duì)濕度70%～80%。光照要充足，如果苗床上覆蓋有塑料薄膜，白天要經(jīng)常揭開見光。注意苗期不能施用人糞尿。

三、莖扦插育苗

為降低種瓜用量、擴(kuò)大繁殖系數(shù)，可采用莖切段扦插育苗。該法可提高繁殖系數(shù)10多倍。但這樣育出的苗子一般較弱，須注意苗期加強(qiáng)根外追肥，定植后也要特別注意加強(qiáng)肥水管理。應(yīng)提前到11～12月份用種瓜育苗，延長(zhǎng)苗齡使幼苗多發(fā)枝，翌年3月上、中旬將秧蔓每2～3節(jié)剪一段，將下面一節(jié)的葉片去掉，基部浸入500mg／L升的吲哚乙酸或萘乙酸水溶液中浸泡5～10分鐘，取出后插入育苗缽、育苗床或輕質(zhì)基質(zhì)（蛭石、珍珠巖、過篩爐渣等）上，保持一定的濕度，控制溫度在20℃左右。經(jīng)1周左右即可恢復(fù)生長(zhǎng)，10天后根系伸長(zhǎng)，及時(shí)澆水。注意因蛭石等無(wú)營(yíng)養(yǎng)，生根期間需每天澆1～2次營(yíng)養(yǎng)液，簡(jiǎn)易營(yíng)養(yǎng)液可采用腐熟豆餅水或復(fù)合肥水代之。扦插的成活率一般為75%～80%。

四、塊根繁殖

佛手瓜具肉質(zhì)塊根，呈淡黃白色，霜前采收果實(shí)后，可將塊根刨出，在屋內(nèi)以濕沙保存，既可食用，也可育苗。育苗時(shí)多在翌年清明前后，將保存完好的塊根置25℃條件下催芽，把出芽的塊根切成小塊，每塊留2～3個(gè)芽，切口處蘸些草木灰，稍晾后即可栽種。

五、護(hù)根越冬，翌年再生

佛手瓜若保護(hù)根系安全越冬，來(lái)年可繼續(xù)發(fā)芽結(jié)瓜。方法是霜前采收結(jié)束后，剪去秧蔓，在根部覆蓋20～30cm草木灰或細(xì)干沙，上部搭一個(gè)長(zhǎng)、寬、高各1米左右的塑料棚，夜間蓋草苫保溫。翌春天暖萌芽前在瓜根周圍1m處挖環(huán)狀溝，埋施足量農(nóng)家肥及部分速效化肥，然后澆水，促其及早萌芽生長(zhǎng)。